එහි ගෙදර හැදූ කෙචප් වට්ටෝරුව

කෑම වර්ග වෙළෙඳපොළට ගැළපෙන කෙචප් ඇරෝමැටික හා පූර්ණ සෞඛ්ය තත්වයෙන් යුක්ත රස. එය සැන්ඩ්විච් සඳහා යොදා අතුරු කෑම දීසි විවිධ, සුප් හා සුප් එකතු කරන්න, මස්, මාළු සමග සේවය කළ හැකිය. කෙචප් වට්ටෝරුව එතරම් අපහසු, සහ තමන්ගේ කර නොහැකි නම්, එනම්, එය තවත් බොහෝ ප්රසන්න වේ.

මේ අනුව, තක්කාලි සාමාන්ය විශාලත්වය අවශ්ය ලුණු (20 උ) 4 කිලෝ ග්රෑම්, සීනි (60 උ), විනාකිරි (ග්රෑම් 40) සහ කුළු බඩු. තක්කාලි යුෂ සමග ආරම්භ කිරීමට ඉදිරියේ දී ආචාරශීලිබව වනු ඇත යන්න යි. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ Juicer භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබට පහත පරිදි ගමන් කළ හැකිය. තක්කාලි සමග ඔවුන් ගානවා, උතුරන වතුර සමග scalded ඇත. පල්ප් ඒකාබද්ධ අතිරික්ත තරල කිරීමට පෙරනයක් ගෙනහැර, බිම බ්ලෙන්ඩරයක් වේ. ඊළඟට, හැන්දක් තක්කාලි භාවිතා හොඳින් (එමගින් ඉවත් බීජ) ආලේප. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් යුෂ අර්ධ දක්වා තම්බා වන ගිනි, මත තබා ඇත. බොහෝ විට, අඩු තාප මත පැය භාගයක් තරම්, බර ලබා ගැනීමට උත්සාහ එසේ ඝනකම බවට පත් වෙයි. ඊට පසු, ඉතිරි ද්රව්ය, කුළු බඩු (ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි, වියළි අබ) පෙන්වා තබා, කෙචප් වට්ටෝරුව ඉතා සරළ, එක වගේ කාලය සඳහා රත් කිරීම ආරම්භ කෙරේ. නිමි කෑමක් විෂබීජහරණය වීදුරු භාජනවල බටහ හා පියනක් සමඟ මුද්රා කර ඇත. මෙහි ඔබ සැර රසයක් කැඩුණු සුදුළූණු හා ගම්මිරිස් එකතු කල හැක.

තියුණු කෙචප් කිරීමට වට්ටෝරුව ලබන ඔබ විසින් ගත හැක. ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් සමග මස්, විවරයෙහි හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් මර්දනය තක්කාලි හා ළූණු රාත්තලක් සඳහා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය, උදුන මත තබා නභිගත ගෙන පැය භාගයක් පතුලේ ඉතිරි වේ. එය කලින් කලට කලවම් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඉන් අනතුරුව, වීදුරු, සීනි අඩ කුසලාන, සූරියකාන්ත තෙල් එම ප්රමාණය, තේ හැන්දක ලුණු, මාධ්ය හරහා මීට පෙර සම්මත වූ තවත් සුදුළූණු කරාබුනැටි, හා කව්පි allspice විනාකිරි (9%) එකතු කර තිබේ. එය අපේක්ෂිත ඝනකම පත්වන තෙක් ඉදිරි කෑමක් තම්බා ඇත. එය බැංකු සහ රෝල් මත දිග හැරෙන ලෙස උණුසුම්.

ඉතා මුල් බවට පත් රස වන ඇපල්, සමග සෝස් උයන්න සඳහා සරල වට්ටෝරුව පවතී. මේ සඳහා, කුඩා කැබලිවලට කපා විශාල තක්කාලි 10, පසුව ටික සඳහා ඉස්ටුවක් හා පෙරනයක් හරහා අතෑරලා එහිදී භාජනයක් දක්වා එක් කරන්න. 4 මධ්යම ප්රමාණයේ මිහිරි ඇපල් හරය හා පීල් සිට මුදාගත් අතර, කෑලි කපා, ඒ ගිනි පිට විනාඩි කිහිපයක් මත තබා තලා. දෙකම විනාඩි 10 ක් පමණ කුඩා උෂ්ණත්වයේ දී පිසූ puree, එකිනෙකට සම්බන්ධ කර ඇත. තවදුරටත් මෙහි බිම තියුනු හා තබා allspice, සාදික්කා, තේ හැන්දක, මී පැණි, කුරුඳු සහ ලුණු ආකාරයෙන්. අවම වශයෙන් විනාකිරි සහ minced සුදුළූණු හැදි දෙකක් එකතු කරන්න. ඉන් අනතුරුව, මහජන පෙරළා සකස් ඇසුරුම් බවට වියෝජනය 5 විනාඩි සඳහා තම්බා.

විසින් ඔබ කෙචප් වට්ටෝරුව උයන්න පුළුවන් පහත සඳහන් ක්රම මිහිරි ගම්මිරිස් කිරීම ඇතුලත් වේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, මස්, විවරයෙහි හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් පෙර රටද 10 විශාල, තක්කාලි හා ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් 3 සම්මත. මෙහිදී ඔබට ක කරල් ආහාරයට ගැනීම කිහිපයක් එක් කළ හැකිය උණුසුම් ගම්මිරිස්. Massa තැටියක තබා, එය සීනි කෝප්පයක් සහ ලුණු tablespoon එකතු කර ඇත. එය ප්රමාණවත් ඝන වන තුරු මෙම සෝස්, විනාඩි 40 ක් පිසූ ඇත. chesnokodavke දී කෙචප් තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් දමා ආහාර පිසීම අවසන් වන කෙටි කලකට පෙර. මෙම උණු ආහාර වේලක් කුඩා වීදුරු භාජනවල බවට වියෝජනය වේ, පියනේ මුදුනේ පෙරළා තැබී ය. මෙහි තක්කාලි රසවත් පල්ප් සමග, ඉස්ම සහිත තෝරා ගැනීමට නිර්දේශ කර ඇත. නටන තක්කාලි බවට විනාඩි කීපයකට කුඩ ඩිල් හා බේ කොළ (එවකට ඒවා ඉවත්) විය හැකිය.

දෙම් ද විෂබීජහරණය භාජන, තබා ඇති බැවින් ගෙදර හැදූ කෙචප් (වට්ටෝරුව ද සියල්ලන්ගේ රුචිකත්වවලට සරිලන තෝරා ගත හැක) නොතකා නැවුම් එළවළු ලබාගත හැකි, වසරේ සෑම මෙනුවේ වර්තමාන විය හැක.