එතැන් සිට දැවැන්ත (තේ): විස්තරය, වර්ග, පානයක් මෝදු ක්රමය

ඉන්දියාවේ, තේ වතු කාව්යමය නම "උද්යානය" ඇත. , උතුරු-නැගෙනහිර ඉන්දියාවේ, කඳුකරයේ ඉහළ ඩාජිලිං උයන් වර්ධනය වී ඇත. අවේධ්ය මීදුම, දීප්තිමත් හිරු, අධික වර්ෂාව හා විරලිකෘත ගුවන් තේ දළු පරම අසාමාන්ය ගුණ තීරණය වේ. වෙනත් ඕනෑම ප්රදේශ මත සමාන නිෂ්පාදන වර්ධනය විය හැකි නොවේ. ඒ නිසා, එතැන් සිට දැවැන්ත - deservedly ප්රභූ සලකනු සහ ලොව වටිනා වන තේ, ඉතා ඉහළ ය. එම පානය එය වර්ධනය ප්රදේශය නම එහි නම ලැබෙනවා.

තේ විස්තරය

එතැන් සිට දැවැන්ත ඉන්දීය කළු තේ හොඳම වර්ග අයත් වේ. මෙම බීම සුවිශේෂීම ලක්ෂණයක් බොහෝ විට මෙම මල් කළඹක් සුන්දර මල් සුවඳ වූ අප ඉතා සාදික්කා හෝ වොෂ් වර්ග එහි තරමක් තිත්ත රසය වේ.

තේ ඩාජිලිං බොහෝ විට තේ හෝ ෂැම්පේන් ෂැම්පේන් කඳු ලෙස සඳහන් කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදන වටිනාකම හා සම්බන්ධ පළමු නම. එතැන් සිට දැවැන්ත - තේ, වෙනත් කළු තේ වලට සාපේක්ෂව, මෙම අගය ඇති. බීම පානය නම දෙවන සංස්කරණය නඟා සිටුවීම සඳහා එහි දේපල නිසා වන අතර, නව ජීවයක්, කැවීම.

තේ වර්ග පැසවීම උපාධිය 90% පමණ ළඟාවේ. එය එතැන් සිට දැවැන්ත සෙවන නිවැරදිව තීරණය කළ නොහැකි ය: ඔහු කළු විය බවක්, එහෙත් ඔබ සමීපව බැලීමට නම්, එය ඇතැම් ස්ථානවල දී එය රන්වන් කරලින් බරවූ බව පෙනේ.

ශ්රේණියේ ඉන්දීය ඩාජිලිං

එතැන් සිට දැවැන්ත - තේ, තුනක් වර්ග වෙලා:

• එතැන් සිට දැවැන්ත පළමු වතුරෙන් සෝදා: එකලස් කාලය - පෙබරවාරි මස අවසන් - අපේ්රල් මැද. මෙම වර්ගයෙන් නිෂ්පාදන පරිමාණ පමණක් වකුගඩු සමඟ කොළ පළමු යුගල එකතු සිට, ඉතා කුඩා වේ. එතැන් සිට දැවැන්ත පළමු වතුරෙන් සෝදා කිලෝ එකක් ලබා ගැනීමට .22,000 ළපටි තණකොළ අවශ්යයි. නීතියක් ලෙස වෙන්දේසි හරහා අලෙවි කරන, සැකසු සහ ඇසුරුම් තේ හා හේතුවෙන් ඔහු වහාම එහි සුවඳ හා රසය නැති බව හැකි ඉක්මනින් එය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එතැන් සිට දැවැන්ත පළමුව,, මෘදු රස තරමක් තිත්ත, පිරිපහදු ආලෝකය ඇම්බර් වර්ණ හා සුවඳ මස්කට්.
• එතැන් සිට දැවැන්ත දෙවන වතුරෙන් සෝදා: කාලය ගබඩා - මැයි අග - ජූලි මුල. මෙම පන්තිය සඳහා පළතුරු සුවඳ සටහන් උපදින අතර, එය වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සෙවන, සමන්විත වේ. , පූර්ණ සෞඛ්ය තත්වයෙන් යුක්ත මෙම බීම රස පූර්ණ, ආමන්ඩ් සහ සාදික්කා සිහිගන්වයි එම අවස්ථාවේ දී. දෙකම ගබඩා ඩාජිලිං දෙවන අස්වනු වසර දක්වා පස් තබා ගැනීෙම් අන්තර්ගත වන නීති රීති යුතු නම්.
• තුන්වන ශ්රේණියේ - එතැන් සිට දැවැන්ත ටු ඕටම් වතුරෙන් සෝදා වේ: තේ කොළ වැසි සමය අවසන් වූ පසු එකතු කරනු ලබයි. ඒ නිසා, තේ කොළ වල දුර්වල හා විශාල වේ. නිසා tannins බීම අවම අන්තර්ගතය වෙත ඇදහිය නොහැකි තරම් සියුම් රසය සහ ක්ලාන්ත සුවඳ බවට පත් වෙයි. පළමු ශ්රේණියේ මෙන්, සරත් සෘතුවේ වලංගු අවම යුගයේ ලක්ෂණ. තේ කහට ටිකක් ලස්සන ආලෝකය සුවඳ සමග මෙම එකතුව විවිධ පැණි සෙවන.

ඉන්දීය ඩාජිලිං මෝදු කොන්දේසි

ඉන්දීය එතැන් සිට දැවැන්ත තේ කැකෑරෙන කාගේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 90 ක් වන පිරිසිදු කරන ලද ජලය නිර්දේශ කර ඇත. එය කළ බඳුනක බොන්න පෙරන කිරීමට හොඳම Yixing මැටි. නමුත් එවැනි ධාරිතාව සහභාගී නො වේ නම්, පසුව එය යුගය සමග ඇඳුම සහ සාමාන්ය පෙරීමේ ජෝගුවක්. ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් එක් භාවිතා තේ දළු ආසන්න වශයෙන් පස් ග්රෑම්. එතැන් සිට දැවැන්ත තුනක් හෝ හතරක් කොළ සමත් ඇත. තේ කොළ යාත්රා තුනක් පහක් තත්පර පසු පළමු හිස් කළ යුතුය. දෙවන වෙල්ඩින් විනාඩි භාගයක් පවත්වාගෙන යනු ලැබේ. එක් එක් අනුයාත වෙල්ඩින් කාලය තත්පර 30 කින් වැඩි කළ යුතු ය.

ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, පරිමාව සහ පෙරීමේ කාලය පෞද්ගලික කැමැත්ත මත රඳා පවතී හා සාමාන්යයෙන් ආනුභාව සම්පන්නව තෝරා ගනු ලැබේ. එතැන් සිට දැවැන්ත රසය සඳහා මුළුමනින්ම එය නිසි පෙරන ඉගෙනගන්න, විවෘත වේ. ඔබ පාන වර්ග පෙරීමේ ගැටලුවක් හෝ ඕනෑවට වඩා තේ කොළ භාවිතා කරන්නේ නම්, ඵලිත මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ඉතා ගතහොත් කහට රසැති හෝ කටුක රසය ලබා ගත හැක.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

කළු තේ එතැන් සිට දැවැන්ත විවිධ වාසි සහගත ගුණ සතුව පවතී. මෙම බීම කළු කෝපි ගැනීමට විශිෂ්ට විකල්පයක් වේ. හැමෝම සතුටු සිතින් ඔහු කැමතියි, නමුත් නිසා බලශක්ති එය අය කරන කෝපි අවශ්යතා, උදෑසන කුසලාන. නමුත් කැෆේන් අධික ප්රමාණයක් සෘණ සෞඛ්ය බලපායි. ඒ නිසා එය සතුටින් ද්රව්ය පිරවූ වන අතර එතැන් සිට දැවැන්ත භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. ඔහු ස්නායු පද්ධතිය බලපාන තොරව බලය ලබා දෙයි.

එතැන් සිට දැවැන්ත - තේ, පිළිකා රෝග ලක්ෂණ ඇති අවදානම අඩු කරන. ද්රව්යයක් විශාල පිළිකා සෛල - කාර්ය සාධක බලකාය-පාන 2 අඩංගු වේ.

කන අතර එතැන් සිට දැවැන්ත, ඔබ බර අඩු කර ගත හැක. මේ බීම අඩංගු කැෆේන් හා ප්රතිඔක්සිකාරක සහායකි.

අයිතිය තේ තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඉන්දියාව තුල ම ඇසුරුම් බව පමණක් මිලදී ගැනීමට - නිෂ්පාදන කළ හැකි හොඳම සැප විඳීමට ලබා ගැනීමට, ඔබ අතර එතැන් සිට දැවැන්ත (ඉහත විස්තරය) කළ යුතුයි. කොළ එකතු දිනය සටහන, ඒ නිසා බෝග මාර්තු මාසයේ දී එකතු කරන, වඩාත් ප්රණීත ලෙස සැලකේ. තේ මුල් ඇසුරුම් මත අස්වැන්න හා වයසේදී, එය වර්ධනය කරනු ලබන නිෂ්පාදන (ස්ථානය නම හා වතු) එම නිෂ්පාදකයා තොරතුරු ඉදිරිපත් කරනු ඇත තේ පඳුරු.

ඉන්දීය සමාගම් තම ඇසුරුම් පින්තාරු බැටළුවන් හිස මත, එතැන් සිට දැවැන්ත නිෂ්පාදනය නිරත වේ. මුද්රණය බීම පානය සත්වයාගේ නළල ලෙස ශක්තිමත් වන බව අවධාරණය කළ යුතු ය. ඒ නිසා මෙම සංකේතය අඳිනු ලබන පැකේජය, සඳහා බලන්න.

නීති ගබඩා ඩාජිලිං

ඔබ සමහර රෝධී බඳුනක් බවට වත් කර සිසිල් ස්ථානයක එය ඉදිරිපත්, තේ මිලදී පසු එහි හොඳම. එතැන් සිට දැවැන්ත තබා ගැනීෙම් සාමාන්යයෙන් වසර දෙකක් ඉක්මවා නැත. ව්යතිරේක වින්ටේජ් වෙනස්කම් සලකුණු වේ: මෙම නිෂ්පාදනය වසර පහක් හෝ ඊට වැඩි ඉතිරි කර ගත හැක. වසර ගණනාවක් පුරා, විවිධ පමණක් ripens, සහ එහි රසය තවත් ධනවත් බවට පත් වෙයි.