ඌරු මස් කැබලි සඳහා වට්ටෝරුව.

රසවත් ඌරු මස් කැබලි සියල්ල පාහේ මිනිසුන් ඉතා ජනප්රිය ආහාරයක් වන අතර, කාන්තාවන් විශාල සංඛ්යාවක්. මේ වන විටත් කිසිවෙකු උත්සව වගුව මෙම උණුසුම් කෑම තොරව කරන්න බැහැ. වට්ටෝරුව චොප්සි නිසා අප ඌරු මස් පහසුවෙන්, අපේ රටේ ක්රියාත්මක වන, ඉස්ලාම් සහ දේශනා වූ එම රාජ්යයන් හාත්පසින්ම වෙනස් යුදෙව් ආගම, එය ඔබ කන්න මස්. එය අහඹු සිද්ධියක්, සකස් කිරීමට පහසු, වේ. ඌරු මස් බදින ලද විට, ඔබ පවා තෙල්, එහි මේදය ඉතා හොඳින් තම කාර්යය ඉටු නිසා භාවිතා කළ නොහැක. එවැනි බේකන්, සංකෝචන, උරහිස් හෝ හැම් ලෙස වාරික තෝරා ගැනීමට මස් වර්ග බැදීම කරවීම සඳහා නිර්දේශ Cooks,.

ඌරු මස් කැබලි සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා පහසුවෙන්, පළතුරු, මී පැණි, ඇට වර්ග සහ නවතයි ඌන පූරනය මස් ම පැණි රස කර ඇති පරිදි. අබ, චීස්, පැණිරස හා ඇඹුල් රස, උග්ර සහ එසේ මත: එය ද වෙනස් සෝස් වර්ග සමග පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. පංකා ඌරු මස් braised හොඳින්, බෝංචි ඇට, හතු, එළවළු (අච්චාරු දමන ලද ලුණු දැමූ නැවුම්) සමග එය ඒකාබද්ධ. බීම සඳහා පරිදි, ඌරු මස් රස පහසුවෙන් රතු වයින්, සුදු වයින් සහ බියර් ඌන පූරනය කරයි.

මෙහි චිකන් පිරවූ ඌරු මස් කැබලි සඳහා පුදුම වට්ටෝරුවක්. ඔබ ඌරු මස් 700 ග්රෑම්, කුකුළු මස් 200 ග්රෑම්, ඩිල් කදම්භ වියළි මිදි ග්රෑම් 100, 1 බිත්තර, 1 ලූනු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සූදානම් විය යුතු ය. හොදි 1 කැරට්, 1 ලූනු වලින් සිදු කළ යුතු වෙනවා. ඌරු මස් ගෙන එහි portioned කෑලි කපා, පලවා හැරීම, හා ටිකක් ලුණු. එවිට, වියළි සමග wringer මිස් කුකුළු මස්, ඩිල් හා precut semicircles හා ළූනු හරහා. බිත්තරය මහා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එය සමත් විය. දැන් ඔබ, පෙති වල පුලුන් බෙදා දීමට ඒවා ආවරණය කරනවා හා ලී චොප්ස්ටික්ස් සමග තද කර, ටූත්පික් හැකි අවශ්යයි. ඉන් අනතුරුව, එක් එක් ඔට්ටු බදින ලද සහ තබා තැකීමක්. මෙම ලූනු සහ කැරට් තීරු තැකීමක් බදින ලද සහ වතුර වීදුරුවක් වත්: දැන් ඔබට පහත සඳහන් පරිදි සකස් කරන සෝස්, සමග ඔවුන් ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. එය ඔට්ටු ඌරු මස් ඉස්ටුවක් විනාඩි 40 කින් පමණ හොදි යුතුය.

ආහාර පිසීම පළහන ලද ඌරු මස්, පොදුවේ එම ක්රියාවලිය සංකීර්ණ නොවේ. ඔබ පමණක් ඌරු මස්, ග්රෑම් 200 ක් හතු, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3, 2 තක්කාලි, එළවළු තෙල් හා ලෙමන් යුෂ tablespoon, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ වර්ණනය කිලෝ එකක් අර්ධ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඌරු මස් කොටස් කපා සාම්ප්රදායික ආකාරයට රැකීමේ. හා හතු කුඩා පෙති කපා, නමුත් ලෙමන් යුෂ සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය පමණක් නොව යුතුය. Diced තක්කාලි. දැන්, තක්කාලි සමග හතු මිශ්ර මේ පොඩි සුදුළූණු ගොඩක් එකතු කරන්න, කුළු බඩු. ඌරු මස් සර්ව ෆ්රයි සහ මත තීරු ක පත්රයට, එක් එක් කැබැල්ලක් මත ටිකක් හතු මිශ්රණය දමා, තීරු ඔතා හා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද බවට පත් විය යුතුයි.

වට්ටෝරුව චොප්සි නවතයි සමග ඌරු මස් ඕනෑම නිවාඩු සඳහා ඔබේ මේසය සැරසීම ඇත. මෙම කෑමක් ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල පිසූ කල හැක. සකස් කිරීමට ග්රෑම් 400 කොටස් හතරක් ගත ඌරු මස් tenderloin, සමහර පිටි, වියළි සුදු වයින් ග්රෑම් 100 ක්, කප්පාදු කරනවා කෑලි 7, 1 කැරට්, ලුණු සහ කුළු බඩු. ඌරු මස් පිටි රෝල් සහ ඔබ මීට පෙර ආලේප බව උණුසුම් ස්වරූපයෙන් එය තබා, පසුව මිටිය පලවා හැරීම. ඔබ ක්රම දෙකකට පූර්ණ ධාරිතාව දී ඇතුළත් මයිෙකොෙව්ව් පැන නගිනවා ෆ්රයි යුතුය. දැන් ඔවුන්ගේ ලුණු, පිටි සමග ඉසිය යුතු ය, විනාඩි 5 ක් පමණ සම්පූර්ණ බලය වයින්, ආවරණය, සහ තාප මස් කැබලි ස්වරූපයෙන් වත් කරන්න. එය සෝස් උකු බව අවශ්ය ය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ එක් එක් කොටස් තුනකට බෙදා වෙන් julienne කැරට් හා නවතයි කපා හැක. විනාඩි 5 ක් පමණ සඳහා පියන යටතේ යම් කාලයක් සඳහා සෝස් සහ ගෙඩියක් එය සියලු දාන්න. මස් කැබලි විනාඩි 7 අවධාරනය කළ යුතුය. ධාන්ය, අල, පැස්ටා: මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ යම් යෙදුවත් භාවිතා කළ හැකිය.

ඌරු මස් කැබලි ආහාර පිසීම ඔබ බොහෝ කාලය හා ශ්රමය ගත නොවනු ඇත, නමුත් ඔබගේ නිවසේ එවැනි ආහාර පිසීමේ නිර්මාණ පරිද්දෙන් තේරුම නිශ්චිතවම ධනාත්මක ප්රතික්රියා වනු ඇත.