ඉක්මනින් හා සරලව - බිත්තර කෑම

බිත්තර කෑම - එය බොහෝ විට කිසිදු විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නැති බව වඩාත් පහසු සූදානම් නිෂ්පාදන වේ. දීසි හා සංකීර්ණ සුන්දරත්වය පරිකල්පනය හා අරක්කැමි හැකියාවන් මත, මූලික වශයෙන්, රඳා පවතී. බිත්තර, ඔබ සැබෑ කලාකෘති නිර්මාණය සහ ගෙදර හැක.

ඔම්ලට් අමතරව, බිත්තර වලි කෑ - උදේ කෑම සඳහා සුපුරුදු කෑම - බිත්තර ගිලන් අතට පිසූ කළ හැකි, සහ ආලෝකය හා දිවා ආහාරය හා අග රාත්රී ආහාරය.

බිත්තර කෑම - ඒ සියල්ල පළමු, omelettes විවිධ වේ.

ප්රංශ සැහැල්ලු හා බුරුල් ඔම්ලට් කැමැත්තක් දක්වයි. වඩාත් පෝෂ්යදායී හා පැතලි බිත්තර, දීසි, අමුද්රව්ය කැබලි අක්ෂර සමග - ස්පාඤ්ඤ ඔම්ලට් හෝ ඉතාලි fritatta.

ඔවුන් දවසේ ඕනෑම අවස්ථාවක ඉදිරිපත් කළ හැකි නිසා මෙම බිත්තර කෑම හොඳයි. මීට අමතරව, බිත්තර කෑම වෙනස් කිරීමට පහසු වේ - නිකමට විවිධ ෙටොපිං, අදාළ හෝ වෙනත් වාහන තෝරාගන්න.

ප්රංශ සූපවේදීන් එය සැහැල්ලු හා බුරුල් පැහැයට ඒ නිසා, එක පැත්තක පමණක් මත රන් දුඹුරු තෙක් omelet ෆ්රයි.

ගුටි තුනක් බිත්තර, සමය හා සුදුළුනු සමග දෙබලක කිරීමට සුදු ජාතිකයින් සමග ටුනා ඒවාට හොඳින් මිශ්ර, නමුත් පෙන පිහිටුවා ගත්හ. අඩු තාප පුරා කබලෙන් ලිපට පැත්තකි. බටර් 15 ග්රෑම් ය. වරක් එය ආරම්භ කිරීමට, පෙන වත් බිත්තර. මෘදු පැති වලින් මධ්යස්ථානයට එය කරමින්, දෙබලක සමග කලවම්. මෙම omelet තරමක් උකු විට, ඇවිස්සීමත් නවත්වන්න. මෙම ලිපියේ දෙබලක අද්දර ඉවත් ද්රව බිම හා වැද්දට මත ගලා බව. මෙම omelet මතුපිට සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ නොහැකි වන තෙක් තාපය ඉවත් කරන්න. අර්ධ ගුණයකින් හමාරක් සඳ පිහිටුවීමට, රස කිරීමට පුම්බන එක් කරන්න. රත් කරන තහඩුව මත omelet විනිවිදක දෙන්න වහාම සේවය කරති.

වඩාත් රසවත් හා සරල බිත්තර කෑම - එය දැඩි තම්බා වන අතර අලංකාර නිෂ්පාදන, එමගින් නිෂ්පාදනය, උදාහරණයක් ලෙස, කුකුළු මස්, බිත්තර හෝ hedgehogs, පක්ෂීන් සහ කුඩා සතුන් විවිධ. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ වට්ටෝරුව පරිකල්පනය, දක්ෂතා ටිකක් හා කුසලතා ඇතුළත්, ඉතා වැදගත් - දරුවන් හා ක් සබැදී සතුටු කිරීමට ඇති ආශාව.

, තැම්බූ බිත්තර මද සූදානම් බඳුනක් බිත්තර අටක් පරාජය හා ටිකක් දී දෙබල් ඔවුන්ට සමග අධික පපුවෙන් නොවන පිණිස. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස සමය. tolstodonnoy ලිපට දී බටර් (25 උ) උණුවීමට හා බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන්, නමුත් මෘදු ලී හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඇවිස්සීමත්, එම ඝණ මහා පහළ හූරන්න. බිත්තර වරක් කිරි තුනී ධාරාව (මිලි 120) වත්, තරමක් ශක්තිමත් කිරීමට ආරම්භ වනු ඇත. එය බිත්තර ස්කන්ධ උෂ්ණත්වය අඩු සහ "මුදල් සම්භාරයක් වියදම්" ක්රියාවලිය අඩු කරන්න. , කබලෙන් දිගටම මෘදු ඇවිස්සීමත්, නමුත් මහා grainy බවට පත් නොවන බව ඒ නිසා, එය ගැටලුවක් නෑ. මිශ්රණය තවමත් ප්රමාණවත් තෙත් වන තුරු, තාප සිට පෑන් ඉවත් කරන්න: බිත්තර බදින ලද උණුසුම් සර්ව ස්තුති සූදානම් වනු ඇත. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස වහාම සේවය කිරීමට සමය.

බිත්තර හමුවීමක් මෘදු හා රසවත් නම් සූදානම් ඒ සඳහා දිගු. වේගයෙන් වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමේ සැකසීම, ඉහළ තාපය කරවීම, බිත්තර මහා වියළි හා දැඩි වේ වනු ඇත.

Suprem-බිත්තර: අඩකින් රසට රෝල්, පැත්තකි. ගිහි බිත්තර, අලංකාර appetizer රසය හා පැහැය කිරීමට සමහර බිත්තර එකතු කරන්න.

ඉර මුදුන් සතුටක්: බටර් සමග උණුසුම් සව්දිය පැතිර පවතී, අභිවාදන සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හෝ watercress ක sprigs සමග යෙදුවත් අතර තියුණු තරගයක්, මෙහිය.

බිත්තර කෑම ඉතා විවිධ වේ. එක් එක් රට පහසුවෙන් ගෝලීය වගුව ජනගහනය කෝකීන් ස්වභාවය හා අවශ්යතා පිළිබිඹු වන බව එහි විශේෂ කෑමක් සිතා ගත හැකිය.

බිත්තර හෝ ඔම්ලට් soufflé, බැදපු බිත්තර හෝ බිත්තර Suprem ක Casserole - නිමක් නැති බිත්තර මුහුණු ආවරණ ඇත, නමුත් ඔවුන් සියලු සමානව රසවත් ආලෝකය හා ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. පළමු හලනය පවා සරල තැම්බූ බිත්තර මද සූදානම් හෝ omelet කළ හැකි - එය සංකීර්ණ දෙයක්, නමුත් සෑම විටම බිත්තර කෑම රසවත් ඉක්මන් හා වේ.