අලුත් අවුරුදු කුකීස් වට්ටෝරු. ඉවුම් පිහුම් ඉඟි, අච්චු, සැරසිලි

අලුත් අවුරුදු දින ගේ හැම විටම ගොඩක් ආහාර පිසීම වේ! උත්සව මේසය නිසා බොහෝ කෑම කඩ කළ යුතු අතර, පසුව ඉදිරි වසර පොහොසත් කැපී ඇත. , කේක් උයන්න මම සමහර වෙනත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ එය එකතු කිරීමට අවශ්ය. නමුත් කේක් සමග අර්බුදකාරී තත්ත්වයකට පත්ව ඇතැයි නීති ශිෂ්යයෝ, කැමති නැහැ නඩු දැනටමත් විශාල වේ, විශේෂයෙන් නැහැ. ලස්සනට සරසා ඇති බව, හා උත්සව තේමාව - අනෙක් අතට, පුලුස්සන ලද ගත කිරීමට අවශ්ය නව වසර සියයක් ක් විය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා අච්චු හා අනෙකුත් නිර්මාණ ක්රම නිර්මාණය කරන ලදී. අපි ඔවුන්ට අද සලකා බලන්න. මේ ලිපිය ඔබ මෙම වට්ටෝරු භාවිතයක් බවට පත් කරන ලද අලුත් අවුරුදු කුකීස්, පහසු විය යුතු අතර, එය බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත වනු ඇත සොයා ඇත.

"Snegovichki"

නත්තල් වීදුරු සෙල්ලම් බඩු ද XIX සියවසේ දෙවැනි භාගයේ පමණක් පැමිණ ඇත. මෙම අලුත් අවුරුදු ගසක් කිරීමට පෙර කේක්, කුකීස්, ඇපල්, ඇට වර්ග සහ සරසා ඇත. දරුවන් ශාඛා සහ අවසන් අතර, රසකැවිලි සඳහා සොයා. මෙම අතුරුපස විශේෂ කුකී කටර් සඳහා භාවිතා සේවිකාව. අපි නිර්මාණය අද විදුලි බුබුලු ස්වරූපයෙන් නත්තල් සැරසිලි. Vzobem සුදු හා දුඹුරු සීනි සිය ග්රෑම් 75 ග්රෑම් මෘදු බටර් 150 g කිරීමට. මෙම බිත්තර හා ලුණු ආකාරයෙන් ක සුදෝ මහා එකතු කරන්න. වෙනම බඳුනක පිටි දෙසිය පනහක් ග්රෑම් කොකෝවා කුඩු තවත් 45 ග්රෑම් proseem. මෙම මිශණ දෙකක් සම්බන්ධ කරන්න. තීරු පිටි ගුලිය ආවරණය කරනවා සහ ශීතකරණයක් තුළ අර්ධ පැය ඉවත් කරන්න. එවකට ඝන ස්ථරය (6-8 මි.මී.) හි රෝල් කරන්න. කෝප්ප, වීදුරු සහ වීදුරු ද විදුලි බුබුලු සඳහා විවිධ විශ්කම්භය ක කව කපා. අපි විනාඩි දහයක් පමණ අංශක 180 ට පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ රවුම් කේක් මත සමත්. සමාජ අවන් තුළ ළඟා වන අතර, මැස්ටික් සූදානම්. බර ක්රීම් ටිකක් එකතු වන සුදු චොකලට් දවණ. එය snowman ස්වරූපයෙන් හැඩය ගන්නා අතර පුටි සමග පිරවීම සඳහා උණුසුම් ජෝගුවක්. අඳුරු චොක්ලට් දැන් ටිකක් පරක්කු වෙයි දවණ. ඇස්, මුඛය, තොප්පිය, බොත්තම් ඔවුන් අඳින්න. ඒ වෙනුවට, තැඹිලි ලෙලි කෑල්ලක් paste නාසය මත ය. සිසිල් විදුලි බුබුලු කරන විට, අපි ගස ඔවුන් අල්ලා.

කොට්ටම්බා හිම පියලි

වට්ටෝරු අලුත් අවුරුදු කුකීස් බොහෝ විට දීර්ඝ කාලයක් සඳහා නිෂ්පාදන ගස sagged බව අනුමාන කරයි. ඒ නිසා, කොට්ටම්බා පිටි භාවිතා අතුරුපස සඳහා. අපගේ කොන්දේසි මෙම ලබා ගන්න අමාරුයි. එහෙත්, ඔබ එය ඔබ සූදානම් කළ හැකිය. මේ සඳහා, උතුරන වතුර සමඟ ආමන්ඩ් 85 ග්රෑම් වත්, මේ සාරය, ඉවත් කිරීම හා nucleoli උඳුන තුල හෝ කබලෙන් ලිපට දී ජ්වලනය. ඊට පසු, කෝපි ඇඹරුම් යන්තෙය් ඔවුන් යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. මේද ගෙඩි කෙනෙකු සිරවී නොමැත, ඔබ සීනි ග්රෑම් 80 ක් සමඟ මිශ්ර කුඩා කොටස් ඔවුන් භේද වීමට අවශ්ය වේ. අපි මිහිරි මාරු කොට්ටම්බා පිටි වන saucepan දී, මෘදු බටර් 70, ග්රෑම් ලුණු ආකාරයෙන්, ක්රීම් සහ දෙකකට හතරක් හැදි එකතු - තිරිඟු පිටි. ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය රත්. කුරුඳු, ඉඟුරු, කරාබුනැටි: දැන් නත්තල් කුළු බඩු එකතු කිරීමට කාලය යි මේ. එය, ෙබ්කිං, පිළිස්සීම් කඩදාසි ආවරණය කරයි. Otsadit ඉවතට එකිනෙකාගෙන් කුඩා කුසලාන මාසිපන් ලද්දේය. ආලෝකය බ්ලෂර් තෙක් අංශක 180 ට පිළිස්සීම.

විවිධ සංඛ්යා ලේඛන තුල කොටි පරාජයවීමෙන්

අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරු කුකී ඔබේ ප්රියතම රසකැවිලි පරිණාමනය හැක. තරු, විදුලි බුබුලු, පොරොත්තු ලේඛණයේ ඉහළින් හා අනෙකුත් උත්සව බැනර් ස්වරූපයෙන් සුදු මැස්ටික් සමඟ එක්ව සම්භාව්ය බ්රවුන් ඔබේ අතුරුපස මේසය සැරසීම. චොක්ලට් බාර් දෙකක් (ඊට වඩා කළු) ජල ස්නානය මත හැඳි දෙකක් හොඳ තෙල් උණුවීමට. Vzobem සහ සීනි එකසිය ග්රෑම් භාගයකට තේ හැන්දක සමග බිත්තර තුනක් වැනිලා සාරය. මෙම උතුම් වූ මහා volem චොකලට්, කලවම්. දැන් ලුණු ආකාරයෙන් හා පරීක්ෂා, ෙබ්කිං කුඩු හැන්දක් අඩක් සමග මිශ්ර පිටි කූල් හැදි තුනක් එකතු කරන්න. උඩහට සවල කලවම්. භාවිතා පේස්ට්රි බෑග් සහ කුකී කටර් භාවිතා නත්තල්, පාච්මන්ට් විවිධ සංඛ්යා නිර්මාණය කරන්න. අංශක 180 ට විනාඩි දහයක් පමණ උඳුන තුල ආහාර පිසීම. කුකීස් පිටත පෘෂ්ඨයේ ආවරණය කිරීමට අවශ්ය, එහෙත්, ඇතුළත තරමක් තෙත් පවතී. කුඩු, සීනි සහ "රෙදි යාර" ඔවුන්ට Prisyplem සුදු අයිසිං.

ජින්ජර් සීනු

ජර්මානු වට්ටෝරු අලුත් අවුරුදු කුකීස් ජනප්රිය ලොව පුරා නිෂ්පාදන ඔහුට අනුව සකස් ලෙස, ඉතා සුවඳ, සහ වහාම උත්සව වායුගෝලය නිර්මාණය. මුවවිට පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න. මී පැණි හා බටර් ග්රෑම් 125 ක quicklime vsyplem සෝඩා ආකාරයෙන් හැදි තුනක් උණු. සාදික්කා, කුරුඳු, ඉඟුරු teaspoonful මත එකතු කරන්න. තවත් රුවනයකි පිටි 315 ග්රෑම් proseem. සීනි එකසිය ග්රෑම්, බිත්තර හා ලුණු ආකාරයෙන් එය සම්බන්ධ කරන්න. පිටි හා මී පැණි බර මිශ්ර කරගන්න. පිටි ගුලිය Knead සහ ශීතකරණයක් රැයකින් එය ය. අච්චු භාවිතා හෝ අතින් පිහිය කුඩා සිදුරකින් හිටින්නේ වන හසුරුව, සමග හතරක් මිලිමීටර ඝන සීනු බවට වීමෙන් කපා ඉවත් කරන්න. කලින් ශතකය කිරීමට අවන් හා උපාධි අසූ Preheat. රවුම් කේක් දුඹුරු තෙක් විනාඩි අටක් පමණ සීනු. ජර්මානුවන් තුහීන වැටීම සමග අලුත් අවුරුදු කුකීස් සූදානම් වෙමින් සිටිති. එය දීප්තිමත් ස්ථාවර කඳු මුදුන් දක්වා කුඩු, සීනි සියයක් ග්රෑම් ප්රෝටීන් සොලවන්න අවශ්ය බැවිනි. තේ හැන්දක තාපාංක තනුක සිට්රික් අම්ලය (ආකාරයෙන්) දී. එය ෙහෝ ලකුෙණන් ෙහෝ බවට වත් කරන්න. ඔබ පමණක් පහර බිත්තර සුදු ටිකක් ලෙමන් යුෂ විය හැක. අයිසිං සීනු සමග සැරසීම. අප වියළි දෙන්න. කුහරය තුළ මිටෙන් ලස්සන පීත්ත පටිය සම්මත වූ අතර නත්තල් ගස එල්ලී තිබේ.

"ඉරණම ඉරණම"

නත්තල් කුකීස් නිවාඩු විනෝද කොටසක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? අන් කිසිවක් පහසු විය හැක. ක් සබැදී අතුරුපස සඳහා ලබා විට, ඔවුන් ලොතරැයි දිනුම් ඇදීම් සහ raffles, සියලු වර්ගවල පිළිගැනීමට තරමක් සූදානම්. ඒ නිසා, කඩදාසි කුඩා කොළ ඉරණම වෙනස් අනාවැකි ලියන්න. වැඩි වැඩියෙන් නිර්මාණශීලී හා ධනාත්මක! එය පැතුම් අපෝහකය කළ හැකි, හෝ හුදෙක් හඳහන විහිළුවක්. පිටි අඩක් කුසලාන, සීනි පනස් ග්රෑම්, පිෂ්ඨය හැන්දක්, කුරුඳු, සාදික්කා මිශ්ර ආකාරයෙන්. එළවළු තෙල් 50 මිලි සමග ත්රී ප්රෝටීන් සුදුළුනු. අපි පිටි හා මිශ්ර ඇතුල්. ටිකක් වැනිලා සහ මත්පැන් spoonful "Amaretto" එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය යෝග්යතාව රස කළ කිරි වැනි අවධානය යොමු කළ යුතුයි. අංශක 175 Preheat අවන්. පාච්මන්ට් මත කව වල හැඩය පිටි ගුලිය ගුවන් යානයෙන් පිටවීමට. බේක් එවැනි වේගයෙන් ෙවොෆල් ලෙස භාණ්ඩ. දාර වෙව්ලන්නට වූ පසු, ඔබ ඔවුන් ලබා, කඩදාසි කෑල්ලක් තබා රෝල් හෝ ලියුම් කවරයක් ආවරණය කරනවා. පිටි ගුලිය සිසිල් කර තිබේ නම්, එය කඩා බිඳ දමනු ඇත නිසා මම, ඉක්මන් කරන්න ඕනේ. මෙම අලුත් අවුරුදු වාසනාව කුකීස් ද තුහීන වැටීම හෝ උණු කොට කැරමල් ඉසිනු කළ හැක.

කුකීස් "Herringbone"

ඇසුරුමක් බටර් කාමර උෂ්ණත්වය, රළු සීනි වලින් අඩකට කුසලානය සමග triturated. බිත්තර පැදවීමට උත්සාහ. එක් තැඹිලි හෝ ලෙමන් පූර්ව කැඩුණු තැවරුනු මැදිහත් වන තිරිඟු පිටි කෝප්ප දෙකක් වත් කරන්න. පිටි ගුලිය Knead. එය තුලට අයිස් වතුර tablespoon වත් කරන්න. මිශ්ර හා පැය හෝ විසි භාගයක් විනාඩි සඳහා ශීතකරණයේ දී චිත්රපටයේ ය. මේ කාලය තුළ දී, මෙම ක්රීම් සූදානම් වෙන්න. බටර් එකසිය ග්රෑම් උකු කිරි භාගයක් කෑන් vzobem. පොරොත්තු ලේඛණයේ ඉහළින් ස්වරූපයෙන් සැකිලි කපන්න. පිටි ගුලිය netolstym ස්ථරය ඉවත් රෝල් කරන්න. කටවුට්,. රවුම් කේක්. නත්තල් ගස් සිසිල් කරන විට, ක්රීම් සමග ඔවුන් ලිහිසි.

මස්, විවරයෙහි හරහා කුකීස්

මෙම අලුත් අවුරුදු පැණි රසත්, ලොරේන් සිට පැමිණෙන කොට්ටම්බා පිටි හා පොල් කැබල්ල ෙහෝ කැඩුණු hazelnuts දෙකම සකස් කළ හැක. සීනි ග්රෑම් 250 ක් සමග බිත්තර හතරක් පරාජය කරන ලදී. කොට්ටම්බා පිටි සාමාන්ය හා ග්රෑම් 250 කිලෝ එකක් අර්ධ මිශ්ර කරගන්න. බිත්තරය එකතු කරන්න සහ පෙන මිශ්ර කරගන්න. ප්රවේශමෙන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බටර් 250 ග්රෑම් හඳුන්වා. ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා සීනි පැකට් වත් කරන්න. පිටි ගුලිය Knead. ඒක ටිකක් ඇලෙන සුළු විය, නමුත් එය විය යුතු ය. ශීතකරණය පැය දෙකකට පසු, එය plasticine හා සමාන වනු ඇත. මස්, විවරයෙහි හරහා අනාගත කුකීස් යන්න. flagella ක ඇඟිල්ල ප්රමාණය සහිත භාණ්ඩයක් සාදයි. එය ආහාර පිසීමේ කඩදාසි මත පැතිර පවතී. 180 අංශක විනාඩි නවයක උෂ්ණත්වයේ (පෙර-රත්) අවන් ආහාර පිසීම.

හිම පියලි

තුහීන වැටීම සමග මෙම නත්තල් කුකීස්, අයිසිං ඉතා ආකර්ෂණීය බලයි. සීනි එකසිය ග්රෑම් සමග බිත්තර බිඳ දමනවා. , එය මික්සර් සමග වැඩ කිරීමට සහ වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු teaspoonful හඳුන්වා, අර්තාපල් පිෂ්ඨය, ටිකක් ලෙමන් යුෂ සහ පිටි රාත්තලක් අර්ධ 50 ග්රෑම් දිගටම. කෑලි විනාශ වෙන්න අඳුරු චොක්ලට් උළු, බටර්, එකසිය ග්රෑම් එකතු සහ ක්ෂුද්ර තරංග හෝ වතුර මත උණුවීමට. ස්කන්ධ දෙකක් සම්බන්ධ කරන්න. පිටි ගුලිය Knead හා මිලිමිටර පහක පිහිටුවීම බවට රෝල් කරන්න. අච්චු වල සහාය ඇතිව හිම පියලි කපා. පිළිස්සීම් කඩදාසි සමග ගල් ඇතිරූ, ෙබ්කිං. අපේ හිම පියලි ප්රකාශයට පත් කරනු ලබයි. අවන් preheated කළ යුතුය. විනාඩි දොළහක් ගැන දෙසිය සෙල්සියස් අංශක දී පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ. දැන් අයිසිං කරන්න. කුඩු, සීනි 90 ග්රෑම් සමග බිත්තර සුදු vzobem තුනෙන් එකක්. ලෙමන් යුෂ භාගයක් තේ හැන්දක එක් කරන්න. දිලිසෙන හා සුමට තත්ත්වය දක්වා නැවත Vzobem. පේස්ට්රි බෑග් හෝ සිරින්ජයක් ස්කන්ධය ප්රචාරය. විවිධ මෝස්තර මෙම අයිසිං හිම පියලි ඇද ගනිමින්. ඩ්රීස් ඇඳීම විට, එය මුද්රා තැබූ භාජනයක නිෂ්පාදන පිලිබද හා ශීතකරණය රැයකින් තබා ගන්න.

නත්තල් කුකීස්

මෙම මික්සර් බඳුනක, බටර්, ඇසුරුම, එකසිය තිස් ග්රෑම් හෝ ඊට ටිකක් වැඩි කුඩු, සීනි, බිත්තර, ලුණු, වැනිලා සහ පිටි කිලෝ එකක් අර්ධ ආකාරයෙන් මිශ්ර කරගන්න. ඉහළ වේගයෙන් අනන සමත්විය. අපි විනාඩි දෙකක් පමණ වැඩ කරයි. පිටි ගුලිය බනිස් ගෙඩියක් බවට පිහිටුවා ඇති අතර තව දුරටත් knead ඇත. තීරු පන්දුව ආවරණය කරනවා හා ශීතකරණය රැයකින් දැමුවා ය. පිටි ගුලිය ද රත් නොවන බව වැදගත්, ෙබ්කිං විට. ඉතිරි කොටසක් ගත - ශීතකරණයේ. අර්ධ තට්ටුවක් ඇති සෙන්ටි බවට පිටි ගුලිය කොටසක් නොවේයැයි. ඉක්මනින් සංඛ්යා කපා හා පාච්මන්ට්-ආවරණය, ෙබ්කිං පත්රයේ තැබුවේ ය. අංශක 180 ට විනාඩි දහයකට පිළිස්සීම. මෙම මිහිරි පේස්ට්රි ද තුහීන වැටීම හෝ අයිසිං සැරසීම සඳහා සුදුසු වේ.