Toothfish (මාළු): ප්රයෝජනවත් ගුණ හා වට්ටෝරු

Toothfish - රස මාළු සහ පෝෂණ ගුණ පර්චස් වරදකි. තල්මසුන්, දැල්ලන්, කුඩා මසුන් සහ මුද්රා බලයෙන් පමණක් ඇන්ටාක්ටික් උතුරු මුහුදේ හමු වී ඇත. පමණක් මිදුණු අපනයනය කළා. පළමු වරට 19 වන සියවසේ දී සොයා ගන්නා මෙම වටිනා මාළු - කිලෝ ග්රෑම් 80 දක්වා - නිසා එහි ප්රමාණය එය පාහේ කළ නොහැකි ය, සඳහන් කළ යුතු නැහැ, මීටර් 2, සහ බර ළඟාවේ.

දඩයම තුළ, චිලී මුහුදු bass (මාළු දෙවන නම) ඉක්මනින් ජලය මතුපිට දක්වා ඉහළට, පසුව වේගයෙන් පසු ගිලෙන. පසුගිය දශක කිහිපය තුළ, මෙම ජනගහනයෙන් වඳ වී යාමේ අද්දර සිටින, ඒ නිසා සමහර හයම දී toothfish නෙත් ඇදගන්නා තහනම්. Fillet ඉතා ඝන, මේද හා ඔමේගා-3 තෙල් සහිත අඩංගු බහුල ප්රමාණය.

ප්රතිලාභ හා සංයුතිය

සියලු මේදය වර්ග, toothfish වැනි - විටමින් ඩී ප්රභවයක් වන මාළු, එය ශරීරය තුළ පොස්පරස් සහ කැල්සියම් නියාමනය හා අවශෝෂණය සඳහා වගකිව යුතු වන අතර, මෙන්ම අස්ථි සෞඛ්ය හා සටන් පිළිකා (සමහර විශේෂ) සඳහා සහය දක්වයි. එය විටමින් බී, pyridoxine හා riboflavin අඩංගු වන බැවින්, ඒ වගේම මම මේ විවිධ අගය කළේය.

සාමාන්ය පුද්ගලයෙකුට එම චැට් කොටසක් ලබා දෙන විටමින් බී 12, ක රුධිර සෛල සඳහා වැදගත් වන. එහි ව්යුහය වැදගත් හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා ඛණිජ ලවණ (පොටෑසියම්, ක්රෝමියම්, ෆ්ලෝරයිඩ්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, අයඩීන්) අඩංගු වේ. මුහුදු bass ප්රෝටීන් සහ මේද ගොඩක් බව ද එය සඳහන් කළ යුතු ය. එය ජනතාව රුධිර නාල අස්ථාවරත්වය දුක, හරය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

නමුත් අපි ඉතා තෙල් සහිත මාළු toothfish බවත් අමතක කළ යුතු නැහැ. ශරීරය සඳහා ප්රතිලාභ එහි සූදානමක් ක්රමය මත රඳා පවතිනු ඇත. එය ස්ටූ කර භාවිත සහ පුළුස්සන ලද නොව තව දෙගුණයකටත් වඩා අධික සතියේ, තම්බා අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඉස්ම සහිත, බටර් හා රසවත්: එය විශිෂ්ට බාබකියු හැරෙනවා. දැන් අපි ගැන කතා කරමු , මසුන් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න විවිධ අර්ථ දී toothfish සඳහා.

අම්බෙලිෆර් සමග පිළිස්සීම

සංයුතිය පාඨමාලා: ශීත මළ සිරුරු (fillet) 800 ග්රෑම්, බිත්තර හා ගාන ලද චීස් (එකසිය ග්රෑම්), හැන්දක් පිටි, බටර්, (50 උ) සහ පයින්ට් එකක් ක්රීම්. මීට අමතරව, ඔබ අම්බෙලිෆර් වීදුරුවක් ගත යුතුය.

මෙම පහර බිත්තර, paniruem පිටි වියළි ගතිය, කුඩා කැබලිවලට සකස් පිරවුම් කපන්න, අපි දුඹුරු තාච්චියෙන් යවන්න. මේ කාලය තුළ දී, අප අම්බෙලිෆර්, වාර ලුණු ආකාරයෙන් උනු. සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් වූ විට, අපි විශාල කේතලය හෝ ගැඹුරු ස්වරූපය ගත, මෙම කැඳ දාන්න ඉහළ fillet පෙති, එම ක්රීම් චීස් වත් නින්ද ගියා බටර් lubricates. විනාඩි 10 රවුම් කේක්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග සැරසීම.

ෆ්රයි toothfish. මත්ස්යයන් - yum!

අවශ්යතාව පාන් කාලා, කුරුළු, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ සුදුළූණු ලුණු සඳහා කෑම සම්භාව්ය අනුවාදය.

සකස් කිරීම: සෝදා, රසය සඳහා පෙති සහ ලෙමන් යුෂ කපා, මෙම මසුන් දිරිය සම ඉවත් කිරීමට. මෙම රතිඤ්ඤා පත්තු දෙපස සැකැස්මක් තිබීම හා ෆ්රයි සහිත් කුලු බඩු, එකතු කරන්න. සියලු ඔස්සේ - සරල හා පුදුම සහගත රසවත් වේ! තම්බා අර්තාපල් සහ නැවුම් එළවළු සමඟ සේවය කරන්න.

සුදු වයින්

අමුද්රව්ය:

- A fillet කිලෝ භාගයක්;

- සුදු වයින් වීදුරු අර්ධ;

- කළු ඔලිව් (තරඟයක යොදවා සිය ග්රෑම්);

- සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනකට,

- parsley රෑනක්,

- තේ හැන්දක බැසිල් හා සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ,

- එළවළු තෙල් දෙසිය ග්රෑම්

- කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

බඳුනක්, ඔලීව, parsley, කුළු බඩු සහ එළවළු තෙල් මිශ්ර. , ෙබ්කිං පාච්මන්ට්, ආවරණය වූ කඩදාසි, මාළු පිරවුම් මත එකමත, වයින් වත් කර 15-20 විනාඩි සඳහා අවන් එය එවන්න.

මුහුදු bass ක වල දුර්වල skewers

නිසැකව කිහිපයක් ජනතාව මෙම මේද මාළු skewers ආහාර පිසීමට උත්සාහ කළ නමුත්, මාව විශ්වාස, රසය සහ රසය ඔබ පුදුම වනු ඇත. toothfish (මාළු), සෝයා සෝස්, සීනි, හාල්, කළු තේ, ලුණු හා ගම්මිරිස්: ඔබ නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් අවශ්යයි. අනුවර්තන: ග්රිල්, skewers, අඟුරු සහ දැව චිප්ස්.

කුඩා කැබලි A La Carte බවට යම් තැනෙක්හි තැකීමක් ආරම්භ කිරීම සඳහා, සෝයා සෝස්, සීනි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු පැය භාගයක් zamarinuem. මෙම බාබකියු ලී චිප්ස් සමග උණුසුම් ගල් අඟුරු ය. මාළු සමග skewers දාන්න. එවිට, brazier ටිකක් සීනි, ලිහිල් තේ සහ සහල් ධාන්ය විසි කළ යුතුයි.

සීනි fillet දුම් රසය ආකර්ශනය ද මසුන් ද ලස්සන දුම් රසය ලබා දෙයි. පැය 1.5 grilling යට යට ව, කලින් කලට ඒකාකාරව කෑලි propeklis කිරීමට skewers හැරෙමින්. එය රසවත් ආහාරයක් හැරෙනවා!

වල දුර්වල කන්

සංරචක:

- මිදුනු මළකුණු කිලෝ;

- ලූනු,

- අර්තාපල් (5 පළාත් සභා.);

- කැරට්,

- parsley;

- ගම්මිරිස් (7 පළාත් සභා.);

- Lavrushka (තුන් කොළ);

- වොඩ්කා (50 ග්රෑම්);

- සුදුළූණු, ඩිල් හා ලුණු.

ලූනු කොරපොතු අර්තාපල්, කැරට් (මීට පෙර සිහින් ව කැඩුණු), parsley මූල සම්පූර්ණ හා පිරිසිදු ඕවරයේ තුනක්-ලීටර් කළය ගෙඩියක් දී (rootlets කපා සෝදා). විනාඩි දහයක් මධ්ය තාපය වැඩි කුක්.

, යම් තැනෙක්හි වරල් හා ගිලිනු ලැබූ සිට කපා කුට්ටි කපා එළවළු සුප් හොද්ද බවට බස්සනවා. ද lavrushku හා ගම්මිරිස් එහි අවුලට - ආහාර පිසීමට විනාඩි 15 තබන්න. රසය (විකල්ප) වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මත්පැන් වත් කරන්න.

මෙම සුප් හොද්ද සිට අදින්න දුන්න අයදුම් කිරීමට පෙර, lavrushku, ගම්මිරිස්. බටර් සමග ඔබගේ කන් පුරවා බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග ඉසිය යුතු ය. කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න කෑමක් toothfish (මාළු) දෙන්න.

ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු, නිර්මාණය සරල. එය ඔබම උත්සාහ කරන්න - ඔබගේ ආහාර වේලක් භුක්ති!