රයි පිටි සහ අනෙකුත් ආහාර වට්ටෝරු සමග ශීත අච්චාරු දමන ලද ඇපල් සඳහා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

අච්චාරු දමන ලද ඇපල් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ විශාල ප්රමාණයක් ශීත උද්යෝගයෙන් ගෘහනියන් සඳහා ප්රසම්පාදනය කරන ලදී. අපි කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් සාමාන්ය මිනිසුන්ය ආදරය, සහ පළාත් පාලන හා නාගරික ලුණුරස කෙටිකෑම කන්න කිරීම ප්රතික්ෂේප දන්නේ නැහැ. , කල් තබා ගන්නා ආහාර වට්ටෝරු අච්චාරු රස ඒ කියන්නේ, ඕනෑම තබා,. ඔවුන්ගෙන් සමහර සමහර විට ඔබ සඳහා මග වනු ඇත.

'පාන් "දැමීම

අපි ඔබ එය උත්සාහ යෝජනා පළමු දේ - එය රයි පිටි සමග ඇපල් අච්චාරු දමන ලද වෙනවා. ඔවුන් ඉතා කරුණාවන්තයි - පාන් - ප්රසන්න රසය හා සුවඳ. මෙම වට්ටෝරුව ඵල නෙලා ගැනීමට ඕක් බැරල් හොඳම වේ. ඔවුන් chamomile පූර්ව තැම්බූ මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, පූර්ණ disinfects හා පුස් නිෂ්පාදන පිහිටුවීමට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ වන විය යුතුය. රයි පිටි සමග ඇපල් අච්චාරු දමන ලද කිරීමට Kripen'ka හා කටට කෙළ සුවඳ, කන්ටේනර් පහළ, චෙරි කොළ හෝ කළු කරන්ට් ඇතුළු තට්ටුවක් සැලසෙන කිරීමට වග බලා ගන්න ඇත. හා පළතුරු පමණක් ගස් වලින් ඉවතට ගෙන සිටියේ නම්, ආරක්ෂා කිරීමට තවම කලබල වෙන්න එපා. ඔවුන් දිනකට හෝ වීදි හෝ සිසිල් කොරිඩෝවේ වහලක් යට කොහේ හරි 4 ක් නිදාගන්න යුතුය. සාමාන්යයෙන් හිස් තැන් සඳහා ගෙන ඇති බව ප්රභේද අතුරින් වඩාත් ප්රණීත ලබා ඇන්ටනෝව් රයි පිටි සමග ඇපල් අච්චාරු දමන ලද. ඔව්, Antonovka - නිශ්චිත නායකයෙක්. ද පෙපින් හොඳ විවිධ, කැල්වින්. හා කරුණාවෙන් සලකන්න: සියලු පළතුරු, සෞඛ්ය සම්පන්න සලබයා සහ අනෙකුත් පලිබෝධකයන්ගේ බලපෑම එල්ල වූ අය විය යුතු ය.

කොහොමද එය සිදු කරනවා

දැන්, වැදගත් ස්ථානය: "ගතියට" රයි පිටි සමග අච්චාරු දමන ලද ඇපල් යටතේ මිශ්ර කර ගන්න. ක එනමල් පෑන් දී මෙය සිදු කිරීම සඳහා සෙන්ටිමීටර 10 ක් පමණ පිටි ස්ථරය වත්, සහ තරමක් කුඩා විය හැක. සුමට තෙක් ඇවිස්සීමත්, උතුරන වතුර සමග එය පුරවන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. සටහන: මෙම පරීක්ෂණය ඉතා විශාල විය යුතුය. antonovka හෝ වෙනත් තෝරා ශ්රේණියේ - ඔවුන් අච්චාරු දමන ලද ඇපල් ආවරණය කරන ලදී. පලතුරු වලිග සකස් කරන ලද keg පහළ දක්වා ලේයරය, පරීක්ෂණ ඔවුන් අතර වූ හිඩැස් මුද්රා, පසුව ඇපල් තමන් මුද්රා තබන්න. තවදුරටත් Antonovka ස්ථරය නැවත පිටි ගුලිය තට්ටුවක්. මෙම තෘප්තියට අච්චාරු දමන ලද ඇපල් අවසානයේ ජලය antonovka අවශ්ය ප්රමාණය සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පදිංචි ටැප් එක Kolodeznaya යන දෙකම සඳහා සුදුසු. සමීප Keg. කෙසේ වෙතත්, ඔබ, ටී එකතු කිරීමට අවශ්ය කාලය පළමු දින කීපය ජල කාලයේ සිට කාලය තුළ. ගැනීම. ඇපල් එය ඉතා ඉක්මනින් අවශෝෂණය. සතියකට පසුව, තදින් ඇති cask වසා ඇඹුල් ඇපල් අත්හැර තත්ත්වය ළඟා. මසකට හමාරක් විවෘත ගැන, ලබා, සේදීම, රෙදි කන්න: යම් වචනයක්, ප්රබල රසවත්, ඉස්ම සහිත ව මෙම ලබා antonovka - අවශ්ය බව!

ඇඹුල් රස සංග්රහ

වචනාර්ථයෙන් උණුවීමට ඔබේ මුඛය මිහිරි ඇඹුල් දී පොඟවා ඇපල්. වට්ටෝරුව, පළතුරු කල් තබා ගෙදර හැදූ විශේෂ රහස් දුර බොහෝ නොවේ නම් වේ. එහෙත්, ඔවුන් ඔබ වෙනුවෙන් ලබා ගත හැකි වනු ඇත! මේ වන විටත් කලින් සඳහන් කළ හා අස්වැන්න පසු වයස අවුරුදු ඇපල් , ශීත ජලය සෝදා හරින්න. තුන්-ලීටර් භාජනයක් මත ගිහි ෙහෝ මුදුනට විශාල පරිමාවක් කීරා. බැංකු දී, ප්රමාණය අනුව, සීනි 3 ක් හෝ ඊට වඩා හැඳි, සීතල වතුර වත් vsypte. ඔබේ marinade අච්චාරු දමන ලද ඇපල් හොඳින් පොඟවා කිරීමට බෝතල් ගෙල තුළට ඔවුන්ව ඇතුල් කොට ඵල කූරු ලබා දීම. වට්ටෝරුව (ගෙදර තාක්ෂණය එක් එක් පවුලේ අය, නමුත් මෙහි එය සාමාන්ය මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කිරීමට වඩා හොඳ වේ) ලුණු වත් දමා නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. එහෙත් ඇට allspice හා කරාබු බද්ධ අතලොස්සක්, කපුරු sprig ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සම්පූර්ණ කරන ලද කෑන් පියනේ මුදුනේ kapron වසා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. ඇපල් ඇඹුල් වන විට, ඔවුන්ගේ පුදුම පොහොසත් රස ඔයාට ආදරෙයි ඇත!

ඇපල් විශේෂ

වඩාත් අසාමාන්ය වට්ටෝරු එක් මත අච්චාරු දමන ලද ඇපල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය ද? ඔවුන් පළතුරු, සහ ඉන්ධන පිරවුම්හල්වලට හැර, පිටතට පමණක් නොව, ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න හැරීම නිසා හොඳ, නමුත් හොඳ ආහාර වේ. කෙසේ වෙතත්, එය වට්ටක්කා යුෂ වේ! නිෂ්පාදන සුදුසු ඕක් ෙත් ෙටොලි, වැට් සූදානම් කිරීම සඳහා, nevyscherblennye බාල්දි සහ මුට්ටි enameled. පුහුණුව ලත්, පළපුරුදු ඇපල් පිළිවෙළකට පේළි තුල ය. සමහර වට්ටක්කා යුෂ ලකුණු පහරක් එක් එක් මාලාවක් පසු. එය කරන්නේ කෙසේද, ඔබ අසන්න. , මාව විශ්වාස ඕනෑම සේවිකාව සමඟ ගනුදෙනු කිරීමට පහසු වේ! ඔබ ඇත්තෙන්ම, වට්ටක්කා ඉදුණු හා යෝග්ය මිහිරි, අවශ්ය වනු ඇත. පෙති බවට ඒවා කපා, බීජ ඉවත් කරන්න. මස්, කැට බවට තැකීමක් තාච්චියෙන් එකතු, වතුර ටිකක් වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. කැඳ පසු puree සහ ඇපල් ඉන්ධන බවට මෑෂ්. පිරිසිදු රෙදි සමග සංරක්ෂණය ආවරණය පෑන්, ඉහළ වියගහ කළේය. වගබලාගන්න හෝ වෙනත් සිසිල් ස්ථානයක ඇපල් තබා ගන්න. සති හයකට පසුව ඔවුන් සූදානම්.

මුත්රා සාමාන්ය

හොඳයි, අච්චාරු දමන ලද ඇපල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තවත් හොඳ වට්ටෝරුව අවසානයේ, ඉතා සැහැල්ලු. එය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ චෙරි කොළ ගොඩක් අවශ්ය වේ. ඔවුන් ඇපල් එකමත කොහෙද කන්ටේනර් පහළ අතුරා. මෙම ටින් පළතුරු පැටවීමට පිටත්, ඒ නිසා ඔවුන් සම එරෙහිව අරියාලේ සහ පසුබට නොවේ. අති ක්ෂාර සූදානම්: ජල එක් එක් ලීටරයකට ලුණු හැදි 3 ගෙන ඇත, කිහිප වරක් උනු estragon, බැසිල්, කොත්තමල්ලි, allspice, බේ කොළ රස පැවසීය. එවිට අති ක්ෂාර සිසිල් වන අතර ඇපල් වල වත් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ටින් සතියේ නිවාඩු හා පිරවීම කලින් කලට පුරවන්න. ඉන් අනතුරුව, පැසවීම සම්පූර්ණ වූ කල, ඇපල් පීඩනයට සමග රුවනයකි ආවරණය හා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. ඇපල් රසවත් හැරී!