අප කිහිපයක් quince ගස් දැක ඇති. මෙම පළතුරු පැළ නැගෙනහිර රුසියාවේ ප්රධාන වශයෙන් වර්ධනය හා කොකේසස් දී, එහි පවා සිය ඓතිහාසික නිජබිම් එහි සොයා ක අනුවාදය වේ. මෙම වටිනා ශාක විශේෂ ආහාර පිසීම දී පමණක් නොව, පමණක් නොව ජනප්රිය සායනික පෝෂණය. මේ අනුව, compote quince අතිශයින්, බඩවැලේ විවිධ රෝග ප්රයෝජනවත් ශ්වසන පත්රිකාවක්, ඇදුම, හා නීරක්තිය. මේ සඳහා හේතුව එහි පල්ප් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ වේ. Quince විටමින් A, ඊ, පීපී, සී, පොටෑසියම් සයිටේ්රට් හා malic අම්ල හා pectins සංතෘප්ත. ඔබ නිතිපතා quince compote හෝ එය වෙනත් ඕනෑම කෑමක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ ඔබේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන ආකාරය දක්නට ලැබෙනු ඇත, මෙන්ම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වී ඇත. අලංකාර ආලේපන ගැන භාවිතය හා තෙහෙට්ටුව එරෙහිව ඇස් සඳහා තරල ස්රාවය වන එහි බීජ, සහ දියර ස්වරූපයෙන් තම ගැනෙනුයේ ජලීය ද්රාවණය සොයාගෙන හා කෙස් ශක්තිමත් කිරීම සඳහා.
ඵල සූදානම්
quince පලතුරු පෙයාර්ස් සමාන, ඔවුන් ඝන, ස්ථාවර සහ දෘඪ කහ ලෙලි ඇත. ඒ නිසා, quince compote, ඵල කලින් පිරිසිදු නොමැති විට, ටිකක් වැඩි කාලයක් පිසූ වනු ඇත, නමුත් ඒ දෙකම රස හා අවසාන නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් බොහෝ ධනවත් වනු ඇත. එය කිරීමට, අපි පිරිසිදු ජලය ලීටර් 3 සහ ස්ලයිඩ් සමග සීනි 1 කුසලාන පලතුරු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ අවශ්යයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇගේ රැකවරණය හා කාලගුණ විද්යා කොන්දේසි සම්බන්ධයෙන් විවිධ අන්තවාදී capriciousness quince. ඒ නිසා, ඔබ compote ආහාර පිසීම පෙර පළතුරු හරහා වැටී නම් එය වඩාත් හොඳ වනු ඇත. ඔවුන්ට මීට අමතරව හැඟුනේ සමරු ඵලකය පවතී, ඒ නිසා එය හුදෙක් ජලය ධාවනය යටතේ quince පවිත්ර කිරීමට, පමණක් නොව, දැඩි බුරුසුවක් අරියාලේ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඒ නිසා, quince ක compote සූදානම් කිරීම, එහි උපයෝගීතා සියලු අහිමි තොරව, එක් එක් පලතුරු කෑලි 4 කපා බීජ කොටුව එළියට ගන්න. අපි ලෙලි කපා නොකළ යුතු බව ඔබට මතක් බව. කිරීමයි. නිෂ්පාදන දී විටමින් ප්රධාන මූලාශ්රය ද මෙය වේ. දැන් බැංකු zagotovte: ඔවුන් වියළීම සඳහා යුවලක් හා ස්ථානය සඳහා පිරිසිදු හා සුපුරුදු ආකාරයෙන් විෂබීජහරණය කළ යුතුය. එවිට එම සිරප් සූදානම්: ජල සීනි දියකර හා නභිගත ය. ඔබ විෂබීජහරණය කළ තොරව quince compote උයන්න පුළුවන්, ඒත් දැන් කාලයක් තබාගත සැලකිය යුතු ලෙස අඩු, සහ ඉතා අපහසු වන ශීතකරණයේ, එය තබා ගැනීමට ඇති කරනු ඇත.
අවසාන වශයෙන් සූදානම්
ඒ නිසා අපි පාහේ compote ආහාර පිසීම සිදු කරනු ලැබේ quince. වට්ටෝරුව ඔහුට නමුත් සරල, නමුත් එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා සැලකිය යුතු කාලයක් අවශ්ය වේ. හා දැන් ඇති එකම 1/5 ක් පමණ එහි ගැඹුර ඵල පෙති quince පිරිසිදු භාජන තුළ, බෙදා හැරීමට සහ සියලු උණුසුම් සිරප් වත් ඇත. රෝල් ඔවුන් හරි දුරින් යුතු අතර, එසේ නම්, සාමාන්ය පරිදි, උඩු පහළට වැටුණු අතර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට උණුසුම් දෙයක් සමඟ ආවරණය කළා. වෙනත් පලතුරු quince සමඟ ඒකාබද්ධ නම් ප්රතිඵලය වඩාත් සාර්ථක වනු ඇත. දැනටමත් විසිතුරු එහි සේවිකාව ඇත. නමුත් ඇපල් හෝ මිදි සමග වඩාත් රසවත් එකතුවක්, ඔවුන් හා සමාන quince ඇඹුල් පැණි රස ඇති බැවින්. එය ද හැකි වන අතර, pear තුල, කොමඩු, තැඹිලි, ලෙමන් හෝ විවිධ බෙරි සමග සිය එකතුවක් - ක්රැන්බෙරි, gooseberry, බ්ලැක්බෙරි.