Minced මස්, ස්ථුල ආහාර පිසීමට ආකාරය

"? මස් සමග පිරවූ උයන්න" එහෙත් එය එසේ බය හිතෙන හා සංකීර්ණ නොවේ: දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එය මා වෙත ප්රශ්නය බවක් ලෙස සංකීර්ණ කල්පනා කරන්න ඇති.

, ආරම්භ කිරීමට විශාල හා වඩා ඝන ගෝවා තෝරා, කොළ හානි නොවේ. එවිට විශාල ජල බඳුනක් තුළ පිටත කොළ හා ස්ථානය සිට පිරිසිදු කිරීමට ප්රධානියා. ගෝවා සම්පූර්ණයෙන්ම සැඟවුණු විය යුතුය. ගිනි තබා ගෙඩියක් ගෙන. ජල ඇඳගන්න තොරව, අඩු තාප මත පැවැත්වීමට හෝ ඉවත් කිරීමට පහළොවක් හෝ විසි විනාඩි. මෙම ගෝවා මොළොක් ඇති අතර, ඔබ පුලුන් සූදානම් විය හැක. සාමාන්යයෙන් ඌරු මස් හෝ හරක් මස් භාවිතා කරන්න, එහෙත් ඔබ සමඟ පිරවූ උයන්න පුළුවන් minced කුකුළු මස් සහ එම වට්ටෝරුව මත මාළු පවා.

minced මස් කිලෝ එකක් අඩක් සමග පිසූ දිගු ධාන්ය සුදු හාල් මිශ්ර රාත්තලක් හා රස හොඳින්, එකක් හෝ දෙකක් බිත්තර එකතු කැඩුණු මධ්ය ලූනු, අර්ධ වීදුරු, වතුර වීදුරුවක්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කරගන්න. ඔබට වඩා ඉස්ම සහිත විය පටලවා හැකි කදිම කෝණයන් නැවුම් කැරට් මත ගාන ලද එකතු කල හැක. සියලු සුමට තෙක් මිශ්ර කරගන්න.

පිරවූ ගෝවා පිහුම් අවුලකට - හිස ක "බිම්". ජලය ඉතා උණුසුම් හා පහසුවෙන් කුස්සියේ වතුර බේ ඔබේ ඇඟිලි පුළුස්සා දැමිය හැක. ඒ නිසා ගෝවා කොළ ෙවන් කිරීෙම් කියාවලිය නිශ්චලව සහ මෘදු සිදු කළ යුතුය. පළමුව, හිස පදනම ග්රසණිකාවේ, එය කළ හැකි දලුව පමණ ගැඹුරු සැපයුම අත්හිටුවන බවට පත් කිරීම. හානි වැළැක්වීම සඳහා සෙමින් කොළ ඉවත් කරන්න. ෂීට් එක තලය පිහිටුවීමට වන පරිදි, සැරයටියෙන් ගණකම් කොටසක් පිහියකින් කපා. වෙන් කොළ මේසය මත තැබිය හැකිය. සියලු ඔවුන් වේගයෙන් නිසා නොමඟට හානි කළ හැකි දේවල්, සිසිල් වන අතර stan6ovyatsya දුෂ්කර නිසා එය එසේ නොවේ, කොළ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන්නේ එකවර.

පෙර පිරවූ ආහාර පිසීමට ආකාරය minced මස් සමග, ඔවුන් ඉන් පසු නිවා කරනු ලබන දී පෑන්, සූදානම් විය යුතුය. කන්ටේනර් පහළ හානි විය හැකි කළ හා මෙවිට vystelit ගෝවා කොළ, හෝ හුදෙක් සුදුසු ප්රමාණයේ පිඟානක් ය. එවැනි පිළිගැනීමේ ස්තුති, ප්රධාන පාඨමාලාව විනාශ කර දමනු ඇත නොහැකි සහ සර්ව දින ඇලුම් නැත.

අප මුදා ගත් ගෝවා කොළ පැමිණෙන්නේය. පිසූ minced මස් ටිකක් හැන්දක් සමඟ, තෑග්ගක් ලෙස, පළමු පැති පමණ ආවරණය කරනවා, පසුව ඉහළ පුලුන් එකක් උඩ එකක් වසා අවසානයේ සංයුක්ත මිටියක් ලබා ගැනීම සඳහා ඇඹරී පැනවීමට හා මෘදු ආවරණය කරනවා. සමස්ත ක්රියාවලිය කිසිදු ගෝවා කොළ සහ පුරවන තෙක් නැවත නැවතත් ඇත.

මෘදු පෑන් එය දමා, සහ හැකි සියලු "සංකීර්ණ" ස්ථර, (ලීටරයක භාගයක් පමණ) උණුසුම් සුප් හොද්ද සමග ඔවුන් පුරවා ගිනි තබන ලදී. තක්කාලි පේස්ට් (100 උ) ඇඹුල් ක්රීම් (100 ග්රෑම්) ලෙස සුප් හොද්ද තුළ තනුක කළ හැකි, සහ හුදෙක් ගෝවා, රෝල්ස්, ගබඩා කර තැබිය හැකිය. පළමු අවස්ථාවේ දී බෙදා හැරීමේ කුළු බඩු වැඩි නිල ඇඳුම අඩංගු වේ. ලුණු සහ ගම්මිරිස් කෑමක්, දේවදාර ක කොළ කිහිපයක් කාසියේ වාසිය.

බහුකාර්ය හා පහසු පිරවූ වට්ටෝරුව, මස් හෝ කුකුල් මස් වර්ගය එක් එක් කළ හැකි අතර ඉන් minced මස් සමග, විශේෂයෙන් ම අඩු වියදම් හා ක්රියාත්මක කිරීම සාපේක්ෂව පහසුවෙන් කැමති. ගෝවා, රෝල්ස්, ගෝවා කොළ වලින්, පමණක් නොව, මිදි වලින් පමණක් නොව සකස් කළ හැක.

ඉක්මනින් හා බොහෝ ආයාසයකින් තොරව minced මස් සමග පිරවූ ආහාර පිසීමට කෙසේද? සාමාන්ය ගෝවා සැවෝයි වෙනුවට හැක. එහි කොළ මෘදු හා නම්යශීලී වන අතර මේ අනුව කාලය අනියම් විශාල ප්රමාණයක් ඉතිරි කල, අමතර තාප පතිකාර අවශ්ය නැහැ.

මාර්ගය වන විට, minced කුකුළු මස් සමග පිරවූ නිසා මේදය කුඩා ප්රමාණයක් අන්තර්ගතය ක ආහාර ලෙස සැලකෙන අතර ගෝවා ම ප්රයෝජනවත් ගුණ ඉතා විශාල සංඛ්යාවක් ඇති අතර, තරබාරු බව එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා දායක වන නිෂ්පාදන සඳහා වේ. පිරවූ ගෝවා සාමාන්යයෙන් තම්බා අර්තාපල් හා බටර් සමග සේවය කර ඇත.

හැම දෙයක්ම ප්රමාණවත් තරම් විය හැරෙනවා. දැන් මම minced මස් සමග පිරවූ හා ඕනෑම අවස්ථාවක, සුවඳ උණුසුම්, හරිත හා ඇඹුල් ක්රීම් අලංකාර ඉතා රසවත් හා පදම් පිරවූ මේසය දිය හැකි ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා.