Cranberries ක Compote: ප්රතිලාභ සහ වට්ටෝරු

Lingonberry - බෙරී, මෙය පුළුල් ලෙස යොදා දී ආහාර පිසීම. එය සූදානම් කල් තබා ගන්නා දව, ජෑම්, තේ ලෙස පෙරන ලද පළතුරු බීම, ෙජලි, සහ පමණක් නැවුම් දීසි එකතු. cranberries ක Compote - ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කිරීමට මෙන්ම, ගෙදර සකස් කළ හැකි බව රසවත් ස්වාභාවික බීම.

දීප්තිමත් ඉස්ම සහිත බෙරී බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. එය ස්වභාවික සීනි, විටමින් (C, B, P), ඛනිජ (යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්), pectic ද්රව්ය හා ඇමයිනෝ අම්ල වේ. ඒ බෙන්සොයික් අම්ලය, කොටසක් වන, දිගු එලෙසම බෙරි පවත්වාගෙන හැක. ක්රැන්බෙරි compote රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ලබා ගත් නමුත්, ඉවුම් පිහුම් හා අහිමි වූ දේපළ සීනි කොටසක් එකතු කරන විට බව මතක තබා ගන්න. ඇටවල බැක්ටීරියා හා කුනුවන එරෙහිව තමන් ආරක්ෂා, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇත.

පිරිසිදු භාජනයක් බවට cranberries තබා උතුරන වතුර වත් කිරීමට තරම්, පසුව ශීතකරණයක් තුළ ය. ඇය ඊළඟ ගොයම් කපන කාලය දක්වා දෙවගේ, ඉතා දීර්ඝ කාලයක් රැඳී සිටීමට හැකි බැවින්. හා cranberries රසවත් පැණි රස compote කැමති අය, ඔහුගේ ආහාර පිසීම කිරීමට වටිනා වැටීම. මෙය ඉතා බෙරී, ජලය සහ සීනි අවශ්ය වනු ඇත. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ පළතුරු කැබලි එකතු කරන්න: ඇපල්, පෙයාර්ස්, පීච්. ස්වල්ප දෙනෙකු cranberries ඇති tartness බීට් සහ කැරට් වල පැණි රසත්, හොඳින් මුසුවූ බව අපි දන්නවා.

cranberries ක Compote: වට්ටෝරුව 1

1. අපි, මගේ තිර මතට ප්රක්ෂේපණය සෞඛ්ය සම්පන්න ඉදුණු නැවුම් තෝරා බෙරි වර්ග, තෝරා ජල ඉවතට කිරීමට දෙන්න. එක් තුනක්-ලීටර් භාජනයක්, අපි cranberries ක 1-1.5 කෝප්ප අවශ්ය වේ.
2. එම සිරප් වර්ගය සූදානම් වෙන්න. මේ අරමුණ ඉටුකරගැනීම සඳහා අපි වතුර ලීටර් 1 සීනි 0.5 කිලෝ ග්රෑම් ගන්න. සීනි ගෙඩියක් ගෙන, ජලයේ දිය වේ.
3. මෙම පිරිසිදු විෂබීජහරණය භාජන , නින්ද lingonberry වැටී පුරවා උණුසුම් සිරප් අංශක 85 ක උෂ්ණත්වයේ දී 30-40 විනාඩි pasterizuem.
4. තුවායක් රැුකවරණය, ඔසවාගෙන.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඔබ වැඩ ෙකොටස් පිරිහීමට බව බියෙන් තොරව, ශීත ඍතුව සඳහා cranberries ක compote සූදානම් විය හැක. බැංකුව ලෙමන් පෙති කිහිපයක් දමා නම්, එය 1-2 වසර තුළ දිගු කාලීන ගබඩා සහතික කිරීම සඳහා හැකි ය.

එය පමණක් නැවුම් බෙරි භාවිතා කිරීමට වැදගත් වේ. Stale පවා ශීතකරණය සිට, එය තම්බා ගත හැක, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය අවශ්ය නොවේ දීර්ඝ කාලයක් සඳහා compote ගබඩා කිරීමට ය.

අවශ්ය නම් වතුර සමග තනුක කළ හැකි තවත් සාන්ද්ර හිස් තැන්, වැනි බොහෝ විශේෂත්වයකි. මේ අවස්ථාවේ දී, එය පහත සඳහන් වට්ටෝරුව උපකාරී වනු ඇත.

වට්ටෝරුව 2 (සංකේන්ද්රනය compote)

1. බෙරි දූවිල්ලෙන් පිරිසිදු වේ, මගේ, වියළන.
2. තුනෙන් දෙකක් හෝ උරහිස් විසින් පිරිසිදු භාජනයක් බෙරි පුරවන්න.
3. කුක් සිරප් (ජලය ලීටර් 1 සීනි 1 කිලෝවකට) සහ නිරන්තරයෙන් කලවම්, එය සීනි ඇලුම් නොවන බව පහත සඳහන්.
4. නභිගත කර දෙවනුව එම සිරප් ගෙන ඒම, cranberries භාජනයක් බවට වත් කරන්න.
5. Pasterizuem ලීටර් රුවනයකි ආසන්න වශයෙන් 10-15 විනාඩි, 2-ලීටර් - විනාඩි 20, 3-ලීටර් - විනාඩි අවම වශයෙන් 35.

එම පානය රසවත් හැරෙනවා, නමුත් එය ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා උසස් මාත්රා පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත. නැවුම් අස්වැන්න cranberries අමතරව ද ළමා දරාගත් contraindicated ඇත. අන් හැම, දරුවන් ඇතුළු, සහ නැවුම් බෙරි ප්රතිලාභ පමණක් ගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, අපට අසාත්මිකතා සඳහා පවතින විභවය ප්රවේශම් විය යුතුය.

ඖෂධීය අරමුණු සඳහා cranberries ගැනීමට සිටින අය හුදෙක් සීනි එකතු ඇතුළු කිසිදු ප්රතිකාර, මෙම වටිනා ඵල ප්රයෝජනවත් ගුණ දුර්වල බව දැනුවත් විය යුතුය.