Calvados නිවැරදිව පානය කරන්නේ කෙසේද?

නූන්ඩාඩිහි පහළොස්වෙනි සියවස පුරාවටම මෙම අද්විතීය බීම, කාලයත් සමග කාලයත් සමග ජනප්රිය වෙමින් පවතී. කැල්වඩෝස් පානය කළ යුතු ආකාරය තීරණය කිරීම සඳහා, මෙම ප්රබල මත්පැන් (අංශක 40 ක් පමණ) බව සනාථ කිරීම සඳහා එය සයිඩර් වලින් සාදා ඇත. බොහෝ විට ඇපල්, නමුත් ඇතැම් විට pear. මෙම සන්නාමය භාවිතා කිරීමට අයිතියක් ඇති කැලෑඩොස්හි නිෂ්පාදකයින් ස්වල්ප දෙනකු සිටින්නේ ලෝකයේය. ඔවුන් සියලු දෙනාම ප්රංශයේ සංකේන්ද්රණය වේ.

කැල්වඩෝස් බොන්න යන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්රඥාව සකස් කළ ප්රංශ ජාතිකයා විශ්වාස කෙරේ. අහම්බෙන් නොවේ: සියළුම පානය නිසැකවම මත්පැන් පානය කරන අතර, මත්පැන් සහ කොග්නාක් ඉදිරියෙන් ඉදිරියට ගියහ. ප්රංශ ඕක් බැරල් වල දීර්ඝ පැසවීමකින් ඇපල් රස සහ විශේෂ ඇම්බර් කැලෑඩෝස් වර්ණය ලබා ගනී. මලික් අම්ලයේ අන්තර්ගතය නිසා පානය බොහෝවිට ඇප්රිටිෆ් හෝ ආහාර ජීර්ණය ලෙස භාවිතා කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කැල්වඩෝස් බොන්න යන්නේ - සෑම දෙනාටම තමන්ම තීරණයක් ගත යුතුය, අපි නිර්දේශ කිහිපයක් පමණි.

මෙම බීම වොල්කා වැනි උදාහරණයක් ලෙස වොල්ඩියෙක් බීම බීම නොවේ. ඒ වෙනුවට, භාවිතා කරන ආකාරය "දිගු සෙල්ලම්" බීම වලට සමීප වේ - සෙමෙන් සැපෙන, ප්රසන්න. ඔබ කොග්නාක් ආදරයෙන් හා අගය කරනවා නම්, ඔබ දැනටමත් Calvados නිවැරදිව බොන්න දන්නවා. බීම සිසිල් නැහැ. රීතියක් ලෙස, එය විස්කි සඳහා පුළුල් කණ්නාඩි හෝ කුඩා වීදුරු. මෙම පානය භාවිතා කිරීමට පෙර, එය සමඟ ඇති භාජනය ඔබගේ අතේ තෙගුණ කර ඇත. කැල්වඩෝස්වල සුවඳ සහ සංතෘප්තිමත් කෑම වලින් විශිෂ්ට සංකලනයක්: චීස්, ඔලිව් (වඩාත් සුදුසු කොළ). බොහෝ විට කැල්වඩෝස් බොන්නේ කෙසේ ද යන්න මත රඳා පවතී: කෝපි සහ අතුරුපස සඳහා එය ඔබට සේවය කළ හැකිය. ප්රංශයේ දී, දිගු ආහාර වේලක් තුළ සිපිරි පානයක බොන්න පුරුද්දක් වේ. සමහර විට කැල්වඩොස් දිනපතා විවේකයක් සඳහා සේවය කරනු ලැබේ. එබැවින් අමුත්තන් එය සන්සුන් ලෙස සංවේදී සහ මිල අධික සුරුට්ටු භුක්ති විඳිති. මාර්ගය වන විට, Calvados, බෝතලය සඳහා යුරෝ ලක්ෂ ගනනකට ළඟා විය හැකිය (සාමාන්යයෙන් 70-80), විශිෂ්ට තෑග්ග විය හැකිය. කොග්නාක් මෙන්, එය තරු පංති තිබිය හැකි ය: තුනක් පානය වයස අවුරුදු 2 ක් විය. ඉතාලි මත්පැන් වෙළඳපොළ තුළ ඔබට වසර හැටකට පමණ පෙර Calvados මුණ ගැසීමට හැකිවනු ඇත. මෙම බීම පමණක් සුවපත් කරයි.

ඔබ ආදරය සහ කැල්වඩෝස් බොන්න යන්නේ කෙසේදැයි දැන, ඔබ සමඟ එය කොක්ටේල් වල වට්ටෝරු කැමති වනු ඇත. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ එය ඖෂධ පැළෑටි මත හෝ වෙනත් aperitif සමග සමානුපාතිකව මිශ්ර කළ හැකිය, අයිස් කැට කිහිපයක් එකතු කරන්න, සිවිලිමක මිශ්ර හා ලෙමන් හා ඔලිව් සමග සේවය. ඔබ මිහිරි මත්පැන් සමග මිශ්ර කළ හැකි අතර, දෙළුම් යුෂ, ඇපල් හෝ ක්රැන්බෙරි සිරප් සමග එය ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. කැල්වඩොස් අතුරුපසක් සඳහා පිරිනමනවා (නිදසුනක් ලෙස, බිස්කට් හෝ අයිස් ක්රීම්) නම්, අතිරේක අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. කොක්ටේල් තම අස්වන්න, ලෙමන් හෝ තැඹිලි පාටින් සැරසිලි කළ හැක. මෙම බීම ඉතා හොඳින් මිශ්ර ලෝහ සමග එකතු වේ.

කැල්වඩොස් බොන්න ආකාරය පිළිබඳ අවබෝධයක් ඇති විශේෂඥයින්, ටූල්ස් ස්වරූපයෙන් වීදුරු හෝ කණ්නාඩි වල සේවය කිරීමට නිර්දේශ කරන්න. මෙම පානය පිළිබඳ මල් පානයට උෂ්ණත්වය (කාමර උෂ්ණත්වයේ) පූර්ණ ලෙස දැනිය හැක. එබැවින් තවදුරටත් එය සිසිල් කිරීම අවශ්ය නොවේ. Aperitif හෝ ආහාර දිරවීමේ (ආහාර රුචිය සහ ආහාර දිරවීම සඳහා ක්රමයක් ලෙස) ආහාරයට පෙර calvados සේවය කරනු ලැබේ.