බ්ලූබෙරි අනුපූරකය සෑදීමට කෙසේද?

බෙරී බෙරී යනු එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලින් හැදින්වේ . ඇස් පෙනීමේ ගැටළු සඳහා පළමු ආධාරය, එය දියවැඩියාව ඇති අයට විශාල පරිමාණයෙන් අවශ්ය වේ. එය ස්වභාවයේ තෑගිවලට ආදරය කරන අය සඳහා විටමින් සැබෑ ගබඩාවකි. සියලු ආකාරයේ ශීත ඍතුව සඳහා එය ගබඩා කිරීමට වග බලා ගන්න. බෙරි සෑදීමේ පහසුම ක්රමය compotes.

ක්ෂණික පාන

මෙම බ්ලූබෙරීස් වල මෙම කොම්පෝනයට විශේෂ සූදානම හා කම්පාකාරී ක්රියාවන් අවශ්ය නොවේ. බෙරි ප්රවේශමෙන් ගමන් කිරීම, නරක් වූ, කුණු වී, නොමේරූ ලෙස ඉවත් කරන්න. හොඳින් සෝදන්න. ධාරිතාවෙන් භාගයක් පමණ පුරවන්න. තාපාංක සිරප් වත් කරන්න (සංරචකයන් ගණනය කිරීම - බ්ලූබෙරි කොම්පෝටියක ලීටරයකට ලීටරයක් අවශ්ය සීනි ග්රෑම් 750-800 ක් අවශ්ය වේ), පියනක් ආවරණය සහ විනාඩි 10 ක් ගිනි තබා ඇත. එවිට මෘදු ලෙස සාස්පේන් හා නභිගත දියර දියාරු කරන්න. නැවතත්, ගින්දර සිට සිරප් වලින් සාස්පාන් ඉවත් නොකර, ගෙලෙහි කෙළවරේ භාජන සමග ඒවා පුරවන්න, වහාම පියනවල් උඩට දුවන්න සහ කූඩය උඩට හරවන්න. ආවරණය, දිනකට මෙම ස්ථානයේ තබන්න. ඊට පස්සේ, බ්ලැක්බෙරි සිට පැන්ට්රි හෝ බඳුනක බහාලුම් වලින් compot ඉවත් කරන්න. මෙම ආකාරයේ තාප පිරියම් කිරීම මඟින් බෙරි වර්ගයේ සියළුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

සංඝටක වේ

මෙම පානය දැනටමත් වෙනත් ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. සෝදන්න සෝදා, බෙරි වර්ග මාරු කළ එනමල් බඳුනකට වත් කර වෙනම පිළියෙල කර ඇති සිරප් වත් (බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1.5 ක් සීනි සහ ජලය ලීටර් 4 ක් පමණ) වත් කරන්න. බ්ලූබෙරීස් වල බුලට්-කොම්පොට් එකක් සෑදීම සඳහා එය ගින්නෙන් දාලා, ආවරණය කර එය උදෑසන වන තුරු (පැය 7-8). එවිට බෙරි රැගෙන ඔවුන් භාජන බවට පත් කරන්න. සිරප් බඳුනේ තම්බා පෙරලා දැමිය යුතුය. Sterilized නිෂ්පාදන පහත පරිදි විය යුතුය: ලීටර් කෑන් 20 විනාඩි, ලීටර් දෙකක් - 30, සහ තුනේ ලීටර් - විනාඩි 35. ඔබ සිරප් පිරවීම ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ඔබට නිවාගත් ජලය එක් කළ හැකිය. බ්ලූබෙරීස් කොම්පෝස්ට් බවට ද්රාවණය වත් කළ හැකිය. කෑන් ගෙලෙහි ඉහල මායිම යටින් ඇඟිලි දෙකක් විය යුතුය. පියන රත් කරන පසු, පියන සවි කර, නිෂ්පාදන සිසිල් කිරීමට. මාර්ගය, බෙරි හැර, ඔබ තේ රෝස මල් පෙති වලදී ඔබ බඳුනක තබා නම්, වඩාත් සුවඳ, පිටතට පානය කරනු ඇත . එය කොම්පෝස්ට් ඇත්තෙන්ම සුවඳින් සුවඳක් ලබා දෙයි.

පළතුරු තැටිය

ගෘහ නිර්මානය කරන ලද නිෂ්පාදනවල විශිෂ්ට වර්ගයක් හැම විටම විවිධාකාරවලින් යුත් - එළවළු හා පළතුරු බෙරී විය. අනෙකුත් ටින් ආහාර සමග සසඳන විට, ඔවුන් වඩා වාසිදායක රසයක්, සුවඳින් මිශ්රණයක්, විටමින් වැඩි අන්තර්ගතයක් ආදියයි. එබැවින්, බහුලව පවතින එම පලතුරු සමග නිල්බෙරීරි සංඝටක සඳහා වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. එය දෘඪ වර්ග ඇපල් නම්, ඔවුන් පෙති හෝ හතරැස් කපා කළ යුතු අතර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උතුරන වතුරට දැමිය යුතුය. පෙයාර්ස් පෙති කපා ඇත. පිසිනු ලබන්නේ පිසිනුයි, ඇප්රිකට්, පීච් - ඔක්සිල් ඉවත් කර, පළතුරු දෙපැත්තට බෙදී යයි. Gooseberry බෙරි, විශේෂයෙන් අමු තේ දළු. "සැරසුණු" වට්ටෝරුව අනුව බ්ලූබෙරි කොම්පෝට් පිසීමට කෙසේද ? සකස් කිරීමටත්, නිදා ගැනීම සඳහාත් බැංකු - ස්තරය මත ස්ථරයක් හෝ හරවන්න. ඒවා පුරවන්න අර්ධයට වඩා අඩු විය යුතුය. එසේ නොමැතිනම් රසය ඉතා දරුණු වේ. එවිට ඔබට ඉහළම තාපාංක සිරප් වත් කළ යුතු අතර වහාම කෑන් කැටයනය කරන්න. අවිනිශ්චිත හා එතූ ආකාරයකින් සිසිල් කිරීම සඳහා නිවාඩු. සැකයකින් තොරව, ටින් ආහාර වේලක් පවතිනු ඇත, 10-15 විනාඩි කෑන් සඳහා විෂබීජ නාශක. ඉන්පසුව සිරප්වලට ගැලවී යෑම සඳහා වාෂ්පයේ කාමරයක් තිබිය යුතුය.

ප්රීතිමත් ගිම්හාන රස සහ රසයන් භුක්ති විඳින්න!