Bream බේක් දී අවන්

Bream - රසවත් මාළු, නමුත් බොහෝ එය සකස් කළ හැකි කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය ෆ්රයි හැක, නමුත් මේ පුදුම මාළු ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම නිසා. උදාහරණයක් ලෙස, අවන් දී පුලුස්සන ලද මෙම bream, - මෙය ඔබට කැමති ඇති දේ ය.

ඔබ කැමැත්ත අවශ්ය:

1 bream (කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ), 2 - 3 දත් සුදුළූණු, 4 ලූනු, parsley කදම්භ 60 ඇ. ඔලිව් (ඔබ පිරවූ ගත හැකි), ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම්, 70 ග්රෑම්. එළවළු තෙල්, ලුණු, එක් පෙත්තක් සමග බටර් walnut, දේවදාර, 1, ලෙමන්, ගම්මිරිස්.

පළමුව ඔබ, ලෙමන් යුෂ හා කළු ගම්මිරිස් රබර් සමග මාළු විසිරි තුල හා ඉන් පිටත ටිකක්, ලුණු, කුඩා අස්ථි ඉවත් කිරීමට, වන bream පිරිසිදු කිරීමට වරල් හා innards ඉවත්, තරයේ මෙයට පිළියමක්, දෙපැත්තේ කිරීමට හා තීර්යක් කැපීමක් වන රිජ් මත තියෙනවා.

සිහින් ව කැඩුණු ලූනු (සාමාන්ය භාගයක්), සිහින් ව කැඩුණු parsley, බටර්, කැඩුණු ඔලිව් හා ටිකක් ලෙමන් සාරය: මේ සූදානම් bream මිශ්රණයක් සහිත ඇලවීමට යුතුය.

ඉතිරි කැඩුණු ලූනු අපගේ bream පිළිස්සීම වනු ඇත, ෙබ්කිං පත්රයක්, එළවළු තෙල්, ලුණු, සුදුළූණු හා ස්ථානය අඩක් සමග මිශ්ර කළ යුතුය.

මත මිශ්රණය පුරවන්නේ මාළු, එසේ නම් ලිහිසි bream සමඟ එළවළු තෙල්, ආවරණය තීරු සහ රවුම් කේක් සඳහා 5 පමණ විනාඩි උපරිම තාප, පසුව තීරු කළ යුතු ඉවත් කර ඇත.

මාළු නැවත ටිකක් ග්රීස් එළවළු තෙල් සමඟ දිගටම තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා පිළිස්සීම, නමුත් දැන් මධ්ය උෂ්ණත්වය කිරීමට.

අපගේ bream උඳුන තුල පුලුස්සන ලද සූදානම්, එය සුදුසු කෑමක් උරුම සහ ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට සේවය කළ යුතුය. මාළු මත, කප්පාදු, ඔබ ඇපල් හෝ තැඹිලි පෙත්තක් කළ හැකි.

ඔබට අවශ්ය බව පාහේ හැම දෙයක්ම - මෙම කෑමක් සඳහා යෙදුවත් මත තම්බා බිත්තර, තැම්බූ අල, කලු ඔලිව්,, ලෙමන් පෙති, එළවළු සලාද පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.

පිහිටුවන ලද bream පුලුස්සන ලද විට, ඔබ, ලෙමන් යුෂ හා කළු ගම්මිරිස් සමග රස ඇඹුල් ක්රීම් දමා මෙම සෝස් සූදානම් bream වත් ටිකක් සුප් හොද්ද, වාර එක් කළ හැකිය යුෂ,. ඔබ සෝස් පුලුස්සන ලද bream වත් පෙර, එය පළමු කොටස් කපා ගත හැකිය, එසේ නම් ඔවුන් මුළු මත්ස්ය ස්වරූපයෙන් ලබා දීම, ඔවුන් නැවත සම්බන්ධ වේ.

කෙසේ වෙතත්, එය නිසැකව ම එය සියලු මාර්ග උඳුන තුල bream ආහාර පිසීමට ආකාරය වේ. ඇත බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු. උදාහරණයක් ලෙස - අම්බෙලිෆර් සමග බේක් bream.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 1 වෙනුවට විශාල bream, ටිකක් එළවළු තෙල්, රැල් අම්බෙලිෆර්, 2 ලූනු, ලුණු, පාන් කාලා.

Bream පසුව dump සහ උඳුන තුල පිළිස්සීම මෙන්ම සෝදා ලුණු අරියාලේ, පිරිසිදු, දිරිය විය යුතුය. ගොඩකිරීමට කිරීම: එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් රන් දුඹුරු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු තෙක් රත්වූ නැවුම් අම්බෙලිෆර් ලොකු භාජනයක් නැත, සැහැල්ලුවට ලූනු සමග එය ෆ්රයි වත් කරන්න. එවිට නැවත ආලේප හා පාන් සමග ඉස මහනවා කැඳ bream සිට ටිකක් එළවළු තෙල්, ටිකක් සිසිල්, එකතු කරන්න,,, පසුව උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. ද අවන් තුළ බේක් bream, එය අල හෝ ගෝවා, ස්ථුල කළ හැක.

ඉතා රසවත් ආහාර පිසීම bream අවන් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරයි - රයි පිටි පුලුස්සන ලද bream.

මෙය bream මාළු පයි නොවේ. පිටි ගුලිය මෙම නඩුව නාට්ය භූමිකාව අභිජනනය, එය ලබා දෙන සුවිශේෂී රසය පාන් bream සහ නැත ඉඩ ධීවර යුෂ ප්රවාහ සහ වාෂ්ප. Bream - ඉතා අස්ථි මසුන්, එම නිසා එය සුප් සඳහා සුදුසු නොවේ. නමුත් රයි සඳෙහි කබොල සහ හරිත ලූනු සමග එහි යුෂ දී පුලුස්සන ලද වන bream, - මහා රසය ඇත. විශේෂයෙන්, සරත් සෘතුවේ මේදය bream නම්.

Bream, පළමු පිරිසිදු සෝදා disembowelled, ගිලිනු ලැබූ ඉවත් මෙයට පිළියමක් හා ටිකක් වියළි බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය. ලූනු සිහින් ව තැකීමක්.

එළවළු තෙල් එකතු සමඟ හලනු පිටි සහ උණුසුම් ජල ආසන්න වශයෙන් සමාන පරිමාවක් වෙනුවට තද knead.

ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඇතුළත හා පිටත මාළු දැලක. සෑම පැත්තෙන්ම සූදානම් මාළු තද obmazhte පසුව, bream හරිත ලූනු බවට දාන්න.

එය, ෙබ්කිං පත්රය මත bream විය යුතු අතර, preheated 180 අවන් යවයි. සූදානම් විය යුතු 30-40 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම.