ළමුන් සඳහා හරක් මස් souffle ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරමු

නිසි පෝෂණය අපගේ සෞඛ්ය යතුර යයි ප්රසිද්ධ කර ඇත. එය දරුවන් හා වැඩිහිටියන් යන දෙකම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. හා පළමු ස්ථානයේ ප්රථම. ඇත්තෙන්ම, ශරීරයේ සාමාන්ය වර්ධන සඳහා සහ දරුවාගේ වර්ධනය අවශ්ය සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සම්පූර්ණ ආහාර අවශ්ය හා මූලද්රව්ය සොයා. ප්රෝටීන් - ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ය. සහ දරුවා ආහාර මාස අට වයස අවුරුදු සමග, එහි වර්ධනය වන සංවිධානයක අවශ්ය මුදල අවශ්යතා ඉටුකිරීම සඳහා මස් එන්නත් කරන. එහෙත්, ඇත්තෙන්ම, පෙති breastfed ළදරුවන් දෙන්න එපා.

මස් කෑම විශේෂ ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය. ඔවුන් ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, අවශ්ය හා රසවත් විය යුතුය. ඒ නිසා දරුවන් සඳහා මස් souffle නිසි ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරමු. ඇත්තෙන්ම, පවා දරුවන්, සඳහන් නොකලත් වැඩිහිටි දරුවන්, රස විශාල හැඟීමක් කිසිදු ඔවුන්ට ඉදිරිපත් ආහාර. සමහර විට ඔවුන් උදුන දී දිනකට අර්ධ වැය සහිත, සංවේදි මව උයන්න කෑම කන්න ප්රතික්ෂේප කරති. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පාහේ කළ නොහැකි, රසවත් සෑම විටම නොවන බව ඔවුන් පෙන්වන්න. නමුත් souffle පමණක් මෙම නීතිය බවට වුයේ නැත.

හරක් මස් souffle ආහාර පිසීමට ආකාරය

දරුවා, ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මස් මාස අට සිට ඉදිරිපත් කළ හැක. එහෙත් හැම එහි වර්ග දරුවා සඳහා සුදුසු ය. මේ අනුව, තෙල් සහිත ඌරු මස්, එවැනි ළමා ඉදිරිපත් කර නැත. බොහෝ විට කුඩා දරුවන් සඳහා මස් souffle කුකුළු මස් හෝ veal සිදු කෙරේ. එහෙත් දරුවා හදිසියේ මෙම මූලද්රව්ය එකක් ආසාත්මිකතාවයක් සොයා නම්, මස් මේ ආකාරයේ හාවා විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලබයි.

පොදුවේ ගත් කල, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් souffle ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය පාහේ සමාන වේ. එකම වෙනස අමුද්රව්ය සංයුතිය තුළ ය. ඒ නිසා වයස වසරක් ළමයින් හා වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා හරක් මස් souffle ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරමු.

කුකුළු මස් soufflé

මේ පුදුම කෑමක් දී ළමයෙක් සතුටු කිරීම සඳහා ගබඩා කර ඇත:

• (සම හා උවමනා වූයේද තොරව) නැවුම් කුකුළු මස් - 50 ග්රෑම්;
• සුදු පාන් වුණ පිටි ආවරණයක් (අ රෝල් ගත හැක) - 20 ග්රෑම්;
• quail බිත්තර - 1 PC,.
• කිරි,
• බටර් (ආකෘති පත්රය ආලේප කරමින් සඳහා අවශ්ය).

ආහාර පිසීමට ආකාරය

කුකුළු මස් ගෙඩියක්, පසුව හොඳින් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. වඩාත් සුදුසු වන බ්ලෙන්ඩරයක් දී. කිරි පෙර-පොඟවා, මස් කිරීම සඳහා පාන් එකතු නැවත දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. අපි බිත්තර, ලුණු (ටිකක්), අපගේ යහපත් knead පුලුන් ධාවනය කරන්න උත්සාහ කරනවා. එය ඝන නම්, Kashi යෝග්යතාව තෙක් කිරි තනුක "කැඳ."

බටර් සමග පුස් ග්රීස්, minced මස් සමග එය පුරවන්න. හා ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන හෝ වැටුණු අගාධයට තව දී පුලුස්සන ලද. කාලය - විනාඩි පහළොවක් පමණ. මේ ආකාරයෙන් ම ඔබ හාවා සිට දරුවන් සඳහා souffle සූදානම් හා මස් හැක. එය තව දුරටත් කුකුළු මස් ලෙස පෙරන ලද බව පමණක් අපි මතක තබාගත යුතුය.

Soufflé හරක් මස්

මෙම කෑමක් මුළු පවුල මත පදනම් තවදුරටත් පිසූ කල හැක. ඒ හා සමානව දරුවන් මෙන්ම වැඩිහිටියන්ද ආයාචනා වේ. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා අපි පහත සඳහන් සංරචක භාවිතා කරන්න:

• නැවුම් හරක් මස් - 500 ජී;
• අමු බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• වුණ පිටි ආවරණයක් (පාන් හෝ සුදු පාන්) - 150 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්

හරක් මස් හොඳින් චිත්රපට, මේදය, නහර වලින් ඇයව බේරා, පසුව නභිගත, සෝදා අවශ්ය වේ. ජල ලුණු. වුණ පිටි ආවරණයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි (ඔබ කිරි භාවිතා කළ නොහැකි අතර, සාමාන්ය ජල ගත). එවිට බ්ලෙන්ඩරයක් සකස් මස් සමඟ එකට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. සිසිල් සුදු ජාතිකයින්, ඔවුන්ට පහර සහ පුලුන් එක් කරන්න. එවිට, ඵලිත පාප්ප ඉතා මෘදු පිරී කළ යුතු අතර, පසුව ආලේප ස්වරූපයෙන් තබා අවන් එකසිය හැට උපාධි හට පෙර-රත් යවන්න. ආහාර පිසීම කාලය - පැය ගැන. සූදානම නිර්ණායකය - මතුපිට ලස්සන රන්වන් දුඹුරු පෙනුම.

නිගමනය

කාගේ හරක් මස් හා කුකුළු මස් වට්ටෝරුව දරුවන්, ආහාර සඳහා මස් souffle, අපි සාකච්ඡා කළ ද අක්මාව සිට සිදු කළ හැක. කුමක්ද, වචනාර්ථයෙන් මෙම කෑමක් කන්න සතුටු, අනෙකුත් ආහාර මෙම අතුරු ඵලයක් ලෙස වෛර කරන ළමයි බොහෝ අපූරු ය. මෙම යෙදුවත් සඳහා පරිදි, එසේ නම් එය souffle පුදුම අවන්, වෙන් වෙන් වශයෙන් පුලුස්සන ලද මුන් ඇට, කැරට් හා courgettes, සමග ඒකාබද්ධ.