හොඳ වයින් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

රුසියාව - නෑ වයින් රට. අපි වොඩ්කා මත උනන්දුවක්, නමුත් දුර්වල සාර පාන වර්ග ආනයන විශාල බහුතරයක් ඇති. අපගේ මානසික වයින් සුවිශේෂී කුලවාදී යම් ප්රභාවය වට වී ඇත, හා බොහෝ විට, නිවාඩු හෝ විදේශ ව්යාපාර ගමන යන්නේ, මිතුරන් සහ ඥාතීන් ඔවුන් බෝතලයක් තෑගි ගෙන ඒමට ඇසූ "ආකාරයක ... හොඳ දෙයක්." ඔබ එකඟ, නමුත් බහුලව ගබඩා වෙත ගොස්, අහිමි විය. විවිධ මහද්වීප, රටවල් පවා ප්රදේශ සිය ගණනක් නොවේ නම්, දහස් ගණන් වූ ද්රව්ය. දේ තෝරා ගැනීමට? ඔබ ඇවිත් කියනවා නම් ඔබට අවශ්ය නම්, දෙනෙත් මෙන් විකුණන්නා තුලට දමා. "හොඳ වයින් උපදෙස්"

"ඔබ මොන වගේ වයින්ද කැමති නැහැ: මෙම ඉල්ලීම ප්රතිචාර, ඔබ, ප්රති-ප්රශ්නයක් විභාග කිරීමට බැඳී කරන්නේ නිසා ද? සුදු, රතු, රෝස විය හැක්කේ කෙසේද? තරුණ හෝ වයස අවුරුදු? වියළි, අර්ධ-මිහිරි, අතුරුපස, මත්පැන්? ". ඇත්තෙන්ම, හොඳ වයින්, නොතකා විවිධ වේ මිදි විවිධ හෝ සම්මිශ්රණයක්, මිදි වැල වර්ධනය වන කලාපය, නිරාවරණ කාලය හෝ වසරක අස්වැන්න. නිෂ්පාදන පල්ප් වඩා අධික ප්රමාණයක් නිෂ්පාදනය කළ යුතු බව, ආරම්භ කිරීමට. සමහර කූට winemakers මෙම පැසවීම සඳහා බලා, ජලය කේක් වත් ලේබලය මත භාණ්ඩ "වයින්" යන වචනය එම අර්ථය වේ, නමුත් හොඳින් මුද්රණය කිරීමට හේතු කරන්න "වයින්."

ගුණාත්මක නිෂ්පාදන තෝරා විට දෙවන නීතිය - පිරිවැය මත නොවේ. වඩාත් මිල අධික - වඩාත් හොඳ වයින් නොවේ. මත්පැන් මිල ගණන් මත බොහෝ විට බලපාන රේගු බදු, සුන්දරත්වය ඇසුරුම්, අතරමැදියා, මිලදී ගැනීමේ මිල සැපයුම්කරු ඔතන. සාධාරණ මිලකට රසවත් තුනී බීම ලබා ගැනීම සඳහා, එය ඔබ දැනට කරන රට, ඔබ ජීවත් වන පවා කලාපයේ වයින් මිල දී ගැනීමට හොඳම වේ.

උදාහරණයක් ලෙස, ගන්න, ප්රංශය. මේ භූමිය තුළ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන සංවර්ධනය නවතම ජයග්රහණ කාර්යන් වන වැල්, වර්ධනය වන විවිධ වර්ග සියවස් ගණනාවකට පෙර පැරණි විය. Syrah (හෝ ශිරාස්), temranilo හෝ Sangiovese: එය "පිටස්තර" වර්ග මිලදී ගැනීමට බිය නොවන්න. Bergerac, බෝඩෝ සාරවත් පස මත, රෝන් වැලි හෝ පේස් d'හරි පර්සියානු හෝ ඉතාලි මිදි සුවිශේෂ රසය සමග හොඳ වයින් බවට පත් කර ඇත. එහෙත් ඇත්ත වැඩි සත්ය කැමැත්ත, සහ යාඩ් Sauvignon.

ඔබ බර්ගැන්ඩි වේ නම්, Bona ක බෝතල් කිහිපයක් මිලදී ගැනීමට නරක නැහැ (ජර්මානු බොන් සමග පටලවා නැත). ජයග්රහණය 'ඝෝෂාවක්, Pinot ෆ්රෑන්ක් සහ Pinot -අඳුරු නිරාකරණය කරනු ඇත. බෝඩෝ, Cahors, Languedoc Roussillon ඉදිරිපත් හොඳ වයින්. ස්පාඤ්ඤයේ දී, රසවත් රතු වයින් ප්රසිද්ධ රියෝජා කලාපය හා ලා Mancha. Madeira දිවයිනේ සංචාරය සිට එක්තරා බීම ගෙන ඒමට මෙන්ම, පෘතුගාලය සිට වරාය වයින් කරන්න. ඔබ ජර්මනියේ, නමුත් කැමති නම්, රතු වයින්, AHR නිම්නය විශිෂ්ට නිෂ්පාදන පුළුල් පරාසයක ලබා දෙනු ඇත.

හොඳ සුදු වයින් ආලෝකය හා සියුම් විය යුතුය. මෙම Veneto කලාපයේ, වෙනීසිය, ජර්මනියේ රයින් සහ Mosel Rieslings: මෙම වඩාත් පැහැදිලිව සිසිල් පොළොව එහි උත්කෘෂ්ට ගුණාත්මක ගසයි ෂැම්පේන් ප්රංශ ෂැම්පේන් ලීමා බ්ලැන්කට්ටුවක්, ස්පාඤ්ඤය ෂෙරි. බර්ගැන්ඩි Chardonnay දී බීම විසර්ජන ග්රෑන්ඩ් Cru ඔවුන්ගේ රසය උපරිම ළඟා, පමණක් නොව, කලාපීය සාම්ප්රදායික වර්ග දී එය ද පුදුම ය. මධ්යම සහ නැගෙනහිර යුරෝපය - හංගේරියාව, බල්ගේරියාව හා මෝල්ඩෝවා සහ යුක්රේනය පවා ඔබට විහිදන්නේ හැක ඉතා කදිම වයින් විය. Cricova වන සෙලර්ස් සිට බීම, Tokay උත්සහ කරන්න, ක්රිමියානු අතුරුපස හා මත්පැන් වයින් "කලු ඩොක්ටර්", "සුදු මස්කට් රතු ගල්".