උගුරයි ෂැම්පේන්. ලොව හොඳම වයින් වයස අවුරුදු වයස ඉතිහාසය

උගුරයි et Chandon ක ලෝක ප්රසිද්ධ ෂැම්පේන් නිවසක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ උගුරයි ෂැම්පේන්. එය විශාලතම නිෂ්පාදකයා වන දීප්තිමත් වයින් මිලියන 26 කට වඩා වැඩි සෑම වසරකම: ලෝකයේ ෂැම්පේන් බෝතල්. මෙම නිෂ්පාදක මිදි වතු හෙක්ටයාර් 1000 කට වඩා වැඩි හිමිය. එය එක් බෝතලයක් වියදම අනෙකුත් ප්රකට වෙළෙඳ නාම සාපේක්ෂව ප්රමාණවත් තරම් ප්රජාතන්ත්රවාදී වන්නේ, මෙම කාරණය නිසා ය. මෙම දිව්ය පානය සිදු කරන පැරණි වට්ටෝරු, පදනම සිට සමීපව ආරක්ෂා රහසක්.

ඇත්තෙන්ම ආකාරයේ, යම් ෂැම්පේන් උගුරයි සහ Chandon Brut ඉම්පීරියල් සහ රෝස් ඉම්පීරියල් හොඳම. ඔවුන් පළමු ප්රංශ අධිරාජ්යයා නැපෝලියන් බොනපාට් ගෞරව 1863 දී නිදහස් කරන ලදී. ඉම්පීරියල් "මුල් නම ද එක් කර ඇත - රස« ඉම්පීරියල් අර්ථ දැක්වීම බව, ප්රංශ ජාතික සමග එසේ සතුටු වෙනවා. පසුව බොනපාට් වයින් නිවසක් මම එම ප්රදේශ තුල විට සෑම අවස්ථාවකදීම, සංචාරයක නිරත විය. එය ෂැම්පේන් Chandon රෝස් ඉම්පීරියල් බව සඳහන් කිරීම වටිනවා - මෙම ඉතිහාසයේ ප්රථම එක් රෝස වයින්. විඥානය එක් පොදක් ගැනීමේ මධ්යකාලීන ප්රංශ ශෛලිය හා කාන්තියක් වායුගෝලය මාරු කර ඇත.

සියවස් දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් එම නිවසේ "උගුරයි හා Chandon" ෂැම්පේන් පළමු වයින් වගා කරන්නෙකු හා මිදි පළමු ගැනුම්කරු වේ. ඒ නිසා, ඔහුගේ වයින් නිසා විවිධ වන අතර, ප්රංශ මිදි සියලු වර්ණ ලබා දෙයි. උගුරයි ෂැම්පේන් -, ඉහළම තත්ත්වයේ පියවරක්. එහි ඛේදාන්තයක් සහ ශේෂ වෙනත් ඕනෑම වයින් අසම සමයි. නිසා පැසවීම සෝදන ඔහුගේ ප්රසිද්ධ ආලෝක සහ විනිවිද භාවය අත්පත් කර ගනී.

මෑතකදී සමාගම උගුරයි එහි වසර 265-සංවත්සරය සැමරූ, වයින් ගුණාත්මකභාවය වසර ගණනාවක් පුරා වඩාත් නරක අතට හැරීම නොවේ. යන කාරනය තිබිය ඊට පටහැනිව, ෂැම්පේන් නිවසක් තාක්ෂණය නිරන්තරයෙන් පාරිභෝගික කැමැත්ත සහ නව ප්රවණතා මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන වැඩි දියුණු කිරීම වේ. ද, වයින් රස, විවිධ වෙළඳ අලෙවි ප්රදේශ සම්බන්ධයෙන් වෙනස්කම් පාවා දුන් සේක. සමහර පළාත් දී, ගත්තාම රස වගේ වඩා, වයින් අනෙකුත් සීනි එකතු කිරීමට ආරම්භ නිසා, ඒ වෙනුවට, සැපයීමට ආරම්භ වයින්, සීනි පාහේ ඔරොත්තු වන.

වයින් වර්ග උගුරයි et Chandon සැමගේ ප්රසාදයට සාර්ථකත්වය යනු කුමක්ද? පිළිතුර ඉතා සරළ ය: මෙම දක්ෂ winemakers, පළපුරුදු වෘත්තිකයන්, නවතම නිෂ්පාදන තාක්ෂණය එකට පැරණි සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු ආරක්ෂා සමඟ ය. වයින් උපත එක් එක් අදියර දැඩි පාලනය කරනු, පළමු වැල් රෝපණය සිට සිදුවන වැරදීම් හා වයස්ගත, අස්වැන්න සමග අවසන්, ඉදෙමින් ක්රියාවලිය මිදි වත්ත. උගුරයි ෂැම්පේන් අතින් පරෙස්සමින් එකතු කර ඇති බව මිදි සිදු කෙරේ.

ඔබ කවදා හෝ ෂැම්පේන් කලාපයේ සංචාරය කිරීමට අවශ්ය නම්, බහු-තට්ටු වයින් සෙලර් සෝදන සංචාරය කිරීමට වග බලා ගන්න. ෂැම්පේන් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ වයස අවුරුදු හා ආර්ද්රතාවය හා උෂ්ණත්වය කදිම කොන්දේසි යටතේ ripens. කිලෝමීටර් 28 ක් පමණ බිම් මහලේ දිග. මෙන්න ලොව හොඳම වයින් එහි සංකීර්ණත්වය, රස වත්පොහොසත්කම් සහ රසය ලැබෙනවා.

ෂැම්පේන් උගුරයි ක appetizer සහ අතුරුපසක් ලෙස ඕනෑම කෑමක් සම්පූර්ණ. නමුත් එය විශේෂයෙන් ම මුහුදු ආහාර, චීස්, මෙන්ම සුප් සහ මාළු කෑම සමග සංකලනය වී ඇත. උගුරයි et Chandon 6 සිට 8 දක්වා අංශක උෂ්ණත්වයේ දී විය යුතු සේවය කරන්න.