හරක් මස් goulash ආහාර පිසීමට කෙසේද? රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්

Goulash ඉතා ජනප්රිය ආහාරයක් වේ. ඒ නිසා, එය සිදු කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත. එක් එක් එහි ම රසය ගෙන එයි හා නව අමුද්රව්යය පවසයි. එහෙත්, ඒ කෙසේ වුවත්, නිෂ්පාදන අවම අංකය සහිත මූලික වට්ටෝරුව පවතී. මෙම ලිපිය තුළ, අප ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ අවධානය යොමු කරනු ඇත හරක් මස් goulash ඉක්මන් හා රසවත්.

මුලින්ම අපි හරි මස් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය එසේ නොවේ එය තරුණ සහ නැවුම් විය යුතු බව, නැවත වරක් මතක් කළ යුතුව තිබෙනවා. ගුණාත්මක මස් - සාර්ථක ඉවුම් පිහුම් සඳහා යතුර වේ. එය සෝදමින් පසු, හොඳින් කඩදාසි තුවා භාවිතා වියළී කරන්න අමතක කරන්න එපා. ඕනෑම මස් සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ අතිරික්ත තෙතමනය අවශ්ය නොවේ. හොඳයි, ප්රතිපත්තිමය, සියලු මූලික නීති. ඔබ හරක් මස් goulash සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පුදුම කරන්නේ නම්, ඉතා වේගවත් වන අතර, ඔබ දන්නවා - එය මස් තියෙන්නේ දිගු කාලයක්, අවසානයේ එය මෘදු, මෘදු, හැරී ඒ නිසා අවශ්ය වේ. විශේෂයෙන් goulash මස් ආහාර පිසීම නිසා දීර්ඝ කාලයක් සඳහා ඇති ආශාව බවයි.

සූදානම් මස් විශාල කෑලි කපා නැත. කැපීම තරම ඔබේ රුචිය මත රඳා පවතී, නමුත් කුඩා කැබලි වේගවත් උයන්න. එවිට එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි. ඊළඟට, තවමත් ටික පිටි හා ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. දැන් ඔබ එය නිවා කරනු ලබන දී කෑමක් මස් කළ හැකි. ඔබට අවශ්ය නම්, හුදෙක් casserole එය ආහාර පිසීමට. ෆ්රයි එය විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන තුරු දුරට ලූනු. අපි මස් එය ව්යාප්ත විය. එවිට තක්කාලි blanshiruem. හරස් අතට ඒ සම කැපුමක් හා පළමු විනාඩියක් සඳහා, පසුව සීතල ජලය ජලය උණු ඒවා පළමුෙවන්. එවිට ඔබට පහසුවෙන් සම් ඉවත් කළ හැක. තක්කාලි ද කෝණයන් භාවිතා ඉතා සිහින් ව කපා හෝ දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. දැන් ඔබ විසින් ඔට්ටු තක්කාලි හා ටිකක් සුප් හොද්ද හෝ ජලය එකතු කළ යුතුයි. අපි MySQL සමඟ තහඩුව මත තබා ද්රව ගෙඩිද සමූහයකි තෙක් බලා සිටින්න. පසු අඩු තාප හීන සහ ගව මස් ඉස්ටුවක් තබන්න. පිහුම් කාලය පැය ගැන 1.5 2 සිට පරාසයක් වේ. ඔබ උදුන සිට ඉස්ටුවක් ඉවත් පෙර ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අවශ්ය, සහ ටිකක් සුදුළූණු මිරිකා හැරීම.

මෙහි මූලික වැඩ කටයුතු සඳහා කාලය වැය කිරීමෙන් තොරව, හරක් මස් goulash ආහාර පිසීමට ආකාරය වේ. මේ අතර, මස් ඔබ යම් වැඩ කරන්න පුළුවන්, ස්ටූ ඇත.

ඔබ අර්තාපල් සමඟ හරක් මස් goulash උයන්න පුළුවන්. මෙම අවස්ථාවේ දී එය එය යෙදුවත් ගොනු කිරීමට අවශ්ය නොවන කිරීමට සම්පූර්ණ ආහාර වේලක්, වනු ඇත. සෝදා, වියළි හා මධ්ය ප්රමාණයේ කැට කපා මස්. අර්තාපල් ද පිරිසිදු හා නොවන විශාල කැට කපා ඇත. ලූනු, විනිවිද පෙනෙන තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි, ඉතා සිහින් ව දැම්මා. බිම paprika, ගම්මිරිස් සහ එහි කිසියම් ලුණු කි්රයාත්මක වත් කරන්න. තරයේ සියලු මිශ්ර. ඊට පසු, අපි සර්ව දී මස් තැබීමට හා එය ඉක්මණින් ෆ්රයි. මේ සඳහා, විශාල ගිනි කරන්න. වේගයෙන් කරවීම ඔබ මස් සියලු යුෂ බේරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. එවිට සර්ව ටිකක් සුප් හොද්ද හෝ ජලය බවට වත් කර ඉස්ටුවක් කිරීමට තබන්න. පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය. ඔබ විශාල කබලෙන් ලිපට නැති නම් ඒ, ඔබ casserole තුළ කරන්න පුළුවන් එච්චරයි.

මේ අතර, කැරට් සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් පිරිසිදු හා තීරු බවට කපා ඉවත් කරන්න. කුඩා උණුසුම් ගම්මිරිස් ඉතා සිහින් ව තැකීමක්. ඇති ආශාව හරක් මස් පැය පසු කැඩුණු එළවළු සහ කලබලයක් එක් කරන්න. තවත් විනාඩි 15 ක් පසු ඔවුන් අර්තාපල් පැතිර සුප් හොද්ද හෝ ජලය එකතු කිරීමට. නමුත් තරල පිඟාන ඉහළ උත්සාහ කළ යුතු. පිසූ අර්තාපල් තෙක් පතුලේ. එවිට ඔට්ටු අල්ලා තලා සුදුළූණු එකතු කරන්න, සහ ඉස්ටුවක් අක්රිය කරන්න. අපි විනාඩි 20 කට පසුව සේවය කරති.

goulash කිරීමට පවා පහසු හරක් මස් multivarka. මේ සඳහා, multivarku සියලු අමුද්රව්ය මෙහිය. එවිට වතුර ටිකක් එකතු වන අතර උත්සවය නිවීෙම් ඇතුළත් වේ. පැය 1,5-2 පිඟාන සූදානම් වේ. පොඩි සුදුළූණු සහ පැළෑටි සමග ඉස, සේවය කරන්න.

දැන් ඔබ ප්රභේද කිහිපයකට හරක් මස් goulash ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. ඕනෑම වට්ටෝරුව තෝරන්න හා සුවඳින් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ඔවුන්ගේ නිවසට raduyte.