හදිසියේ සැමන් Appetizer

සැමන් Appetizer - විධිමත් රාත්රී ආහාරය හෝ බුෆේ සඳහා පරිපූර්ණ. වග බලා ගන්න සඳහා කුඩා රෝල් හෝ සැන්ඩ්විච් ඔවුන් ටිකක් කාලය අවශ්ය සූදානම් වීම සඳහා, ඉතා වැදගත් සියලු ක් සබැදී සතුටු, සහ වනු ඇත.

පිට රොටි සැමන් Appetizer.

සියලු නිෂ්පාදන රස මත පදනම්ව "ඇස විසින්" පියවර ගෙන ඇත. තුනී ආර්මේනියානු lavash මේසය මත පැතිර හා මෘදු ක්රීම් චීස් තට්ටුවක් ආලේප. Parsley, ආරක්සක ප්රධානීහු හා ඩිල් සිහින් ව තැකීමක් සහ ඔවුන් පිට ඉසිය යුතු ය. සැමන් කැබැල්ලක් තුනී, විනිවිද පෙනෙන පෙති කපා හා හරිත මත මෙහිය. ඉන් අනතුරුව පිට නොවී පවතින හා තදින් දිගේ රෝල් ඔතා, පසුව 3-4 සෙන්ටිමීටර කුඩා කැබලිවලට තිරේ කපා ඉවත් කරන්න. නිමි සුලූ කෑමක් ආහාරයක් මත තබා අමුත්තන්ට සේවය කර ඇත.

ක්රීම් චීස් සමඟ සැමන් Appetizer.

චීස් ඇසුරුමක් 400 ග්රෑම් අවශ්යයි. සැමන්, 2-3 හැදි minced horseradish, කළු ගම්මිරිස් සහ 1 පිපිඥ්ඥා ආකාරයෙන්. මාළු දිගු, තුනී තීරු කපා ඇත. ගෘහ චීස් horseradish හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර. එම තීරු තීරු හෝ ඝන කඩදාසි පත්රයේ තබා කිරි මිශ්රණයක් ආලේප කර ඇත. පත්රය තදින් රෝල් ඔතා එය තරමක් කුහරයෙන් හා පොඟවා තිබෙන නිසා, එක පැයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා.

රෝල් පෙර-සැපයුම අත්හිටුවන පිපිඤ්ඤා මුදු එක් එක් කැබැල්ලක් මත තබා, 2-3 ඝන sprig ඩිල් සැරසීම ඇත කුඩා කැබලිවලට කපා ..

සැමන් ඊළඟ appetizer වූ බුෆේ වගුව සඳහා පරිපූර්ණ වේ. එය ඇසේ ගනයට ඇතුලත් සකස් ඉතා මුල් පිටපත හා කටට කෙළ වගේ ඇත.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ලුණු සැමන්, කොළ ඔලිව්, ලෙමන් හා විසිතුරු කිරීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි. මාළු පිරවුම් සෙ.මී. 2 කුඩා කැට කපා. ලෙමන් තුනී මුදු කපා, පසුව තවත් කොටස් 4 කට බෙදා. skewers හෝ දැහැටි දඬු මත සැමන් කැට, ලෙමන් පෙති, කොළ ඔලිව්, ලෙමන් හා මාළු නැවත තවත් කැට හතරෙන් කුඹගස්. ඔබ කාමරයක් තිබේ නම්, අනු නැවත නැවතත් භාවිතා කළ හැක. සූදානම් skewers පිඟානක් මත පැතිර සහ සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම.

මුල් ආරම්භක නිවිති සමග සැමන්. මෙම appetizer ඔබගේ ක් සබැදී පුදුම කිරීමට කැමති වූ පරිපූර්ණ ගෘහණියන්ට වේ:

සලාද කොළ සෝදා 3 සෙ.මී. විශාල කැට කපා. සැමන් සෙ.මී. 2 තුනී පෙති කපා ඇත., තවද නිවිති සමග දියුනු කලේය. මිදි භාවිතෙය්දී, බීජ හා නහර, පමණක් පල්ප් පිටත්, තරමක් යුෂ වෙනම භාජනයක් බවට සෝස් සඳහා, මිරිකා හැරීම කපා සැමන් සමග කෑමක් එකතු. මෙම යුෂ ඔලිව් තෙල් හා පැ 1 යුගලයක් හැදි සමග කලතා. හරිත ගම්මිරිස් සහ ලුණු ලද්දේය. හැම දෙයක්ම මිශ්ර වන අතර, නිවිති සෝස් සමග මාළු වත් කළා ය. කෑම වර්ග එය පැය භාගයක් ගතියට දෙන්න හා පසුව එය මේසය වෙත සේවය කර ඇත.

සැමන් - මෙය ඔබට ඇති හොඳ සුලූ කෑමක් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් මාළු පමණක් කරුණාවන්ත, නොවේ. පහරවලට ලබා අඩු රසවත් සුලූ කෑමක් නැහැ.

එහි සැකසීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: නැවුම් මාළු, කුකුල් මස් බිත්තර, 2 කෑලි, මෙයෝෙන්ස්, parsley සහ සුදුළූණු .. මාළු ලුණු දමා ජලය තම්බා හා සිසිල්, සියලු ඇටකටු ඉවත් කිරීම හා එය දෙබලක සමග මෘදු මස් knead. බිත්තර තම්බා ඇත යොද ප්රෝටීන් වෙන්වී ඇත. කහ මදය , ගම්මිරිස් සමග මෙයෝෙන්ස් මාළු පිරවුම් පිළිබඳ හැදි ජෝඩුව මිශ්ර හා ප්රෝටීන් කැඩුණු parsley හා ඩිල් වියළි ගතිය හා ඒ සඳහා එකතු කරන්න. ප්රෝටීන පෙරළා, පසුව බඳුනක පැතිර ගිය පහරවලට ආකාරයක පන්දු.

වැඩ කිරීමෙන් පසු ක්ෂණික කෑම හෝ බලාපොරොත්තු නොවූ පැමිණි අමුත්තන් පෝෂණය, සුදුසු, ෙකටි sprat.

එය රොටියක්, හාල්මැස්සන් භාජනයක්, බටර්, ගන්නා බව අච්චාරු. රොටියක් හෝ සුදු පාන් ඝනකම ඇති සෙන්ටි පමණ කෑලි කපා ඇත. එක් එක් කැබැල්ලක් මතුපිට බටර් තුනී ස්ථරයක් සමග lubricated ඇත. එවිට 1-2 1-2 අච්චාරු සහ මාළු පෙති ය.

හාල්මැස්සන් සමග සැන්විච් නැවුම් එළවළු සමග උයන්න පුළුවන්. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: රොටියක්, බටර්, සුදුළූණු, මෙයෝෙන්ස් සහ තක්කාලි. බටර් බදින රොටියක් කැබලි කපා. සුදුළූණු, තලා මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර හා බදින ලද කෑලි රැඳී මතුපිට ඉල්ලුම් කළා. sprat කිහිපයක් එළඟි හා සැන්ඩ්විච් වසා තක්කාලි පෙති සමග.