හතු සමග චිකන් fillet

මස් කුකුළන් බොහෝ වර්ග ආහාරයට වේ. මෙම ප්රෝටීන මූලාශ්රය, එයද, පහසුවෙන් දිරවිය හැකි ද ඛණිජ ලවණ හා විටමින් ප්රභවයක්. සුදු මස් දී කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයට චිකන් හා අවම - එකම මාළු අඩු. ඉක්මනින් හා සාධාරණ පහසුවෙන් ආහාර පිසීම කුකුළු මස්. එය, තම්බා හැක ස්ටූ කර, ෆ්රයිඩ්, breaded, පුලුස්සන ලද ... වඩාත් පොදු කෑම එකක් හතු සමග කුකුළු මස් ය.

කෙසේ වෙතත්, සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, එක් ප්රශ්නයක් ලැබෙනු ඇත - කුකුළු මස් පියයුරු වෙනුවට වියළි බවට පත් වෙන්න පුළුවන්. මෙම වළක්වා ගැනීමට, පිරවුම් ජීර්ණය නැහැ.

කුකුළු මස් , පැලෑටි සහ කුළු බඩු සමඟ හොඳින් යනවා - එනසාල්, ඉඟුරු, කහ. කොට්ටම්බා පේස්ට් හා ඉඟුරු ක්රීම් සුදුළූණු - fillet සකස් සෝස් වර්ග, සියලු වර්ගවල භාවිතා කල හැක. මෙන්න සමහර සරල සඳහා වට්ටෝරු කුකුළු මස්.

හතු සහ චීස් සමග කුකුළු මස් fillet

චීස් 200 ග්රෑම්, බිම්මල්, ග්රෑම් 400, ලූනු, 600 ග්රෑම් fillet ගන්න මෙයෝෙන්ස්, කෙට්ටු තෙල්, කුළු බඩු, marinade. එය marinade සෝයා සෝස් සහ අබ හා වයින් වැනි විය හැකි ලෙස - රතු හෝ සුදු, ඔබගේ රස බලන්න, වේ.

කෑලි කපා - පිරවුම් සෝදා, අවශ්ය නම් කඳන් කපා. එවිට, ග්රීස් marinade එක් එක් කොටසක්. fillet අච්චාරු දමන ලද අතර, - හතු උයන්න. මගේ, පිරිසිදු හා නභිගත කිරීම සඳහා ලුණු වතුර දැමුවා ය. මධ්යම තාපය වැඩි කුක් විනාඩි පහළොවක් අවශ්ය විය. එවිට, ජල වෙනස් තාපය අඩු කිරීමට සහ නැවත උයන්න, නමුත් විනාඩි දහයක්. වෙනුවට හතු ලුණු සෝයා-අබ marinade ආහාර පිසීම විට ඔබ එකතු කල හැක.
, රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, ලූනු අර්ධ මුදු කපා ඉන්පසු සියලු කාලය ඇවිස්සීමත්, විනාඩි දහයක් කැබලි දෙකක් හා ෆ්රයි බවට පෙති කැපූ හතු එකතු කරන්න.

පිළිස්සීම් මත ගල්වලා කුකුළු මස් දමා, මෙයෝෙන්ස් ෙ පළබඳ lubricates බැදපු හතු. ගාන ලද චීස් සමඟ එක හා ඉසිය යුතු ය හා preheated අවන් දී එකසිය අසූ අංශක ය. රවුම් කේක් ඉඳහිට glancing, විනාඩි තිහක් පමණ අවශ්ය - කෑමක් ගිනි යන්න.

ක්රීම් සෝස් හතු සමග චිකන් fillet

මෙම රසවත් කෑමක් ඉතා වේගවත් පිසූ ඇත. එය කුකුළු මස් කිලෝ ග්රෑම් ගත කරන්න, සහ නැවුම් දිලීර (හතු) ග්රෑම් 500, සහ විදුලි බුබුල හැන්දක් පිෂ්ඨය, ක්රීම් ග්රෑම් 100, ජලය 50 ග්රෑම්, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, ලුණු.

භාගයේ දී, ලූනු - - සිහින් අර්ධ මුදු Fillet කැට, හතු කපා.
පළමුව, පෑන් දී ලූනු ෆ්රයි, පසුව පිරවුම් හා රත්වූ ද එකතු කරන්න. එවිට, හතු එකතු කරන්න පියනක් සමඟ ආවරණය සහ ටිකක් පතුලේ. ටික කාලෙකට පස්සේ, ඔබ ආවරණය ඉවත් සහ ජලය වාෂ්පීභවනය තෙක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඉන් අනතුරුව prisolit හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ජල ඇඹුල් ක්රීම් තනුක, පිෂ්ඨය එකතු - කලබලයක්, එම හතු හා මස් සමග පෑන් බවට වත්, අපේ සෝස් ඝණිභුත කිරීමට විනාඩි දෙකක වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. සූදානම් හතු සමග චිකන් fillet!

අම්බෙලිෆර් වෙළෙඳුන් සමග චිකන් fillet

200 ක්, ග්රෑම් ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් fillet, ග්රෑම් 200 ක්, අම්බෙලිෆර් paprika, ලූනු, කැරට්, සෝයා සෝස්, තක්කාලි යුෂ 100 මිලි ගන්න.
ඔබ මස් පුළුස්සන්න පෙර පැයකට සෝස් marinate සඳහා, එය අවශ්ය ය. කුකුළු මස් fillet defrost, පෙති කපා, ඔලිව් තෙල් තුනක් පමණ මිනිත්තු සඳහා ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග සමය. එවිට කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද කැරට්, diced ගම්මිරිස් සමග තාච්චියෙන් තුලට දමා විනාඩි පහක් සඳහා පතුලේ.
තක්කාලි යුෂ හා සෝයා සෝස් වීදුරුවක් මිශ්ර (2 හැදි), ලුණු සහ කුළුබඩුවක්, සහ මස් එකතු කරන්න. තාච්චියෙන් හොඳින් සෝදා අම්බෙලිෆර් බවට වත්, ආවරණය හා විනාඩි දහයකට පතුලේ. එවිට තාප නිවා, අම්පලවන්පොක්කනෙයි සහ අම්බෙලිෆර් කිරීමට පසුව කෑමක් දෙන්න.

පිටකිරීම සිදුකරයි සමග කුකුළු මස් filet

පිටකිරීම සිදුකරයි 400 ක්, ග්රෑම් ලූනු 150 ග්රෑම්, ක්රීම් 200 ග්රෑම්, චීස් ග්රෑම් 100, 500 ග්රෑම් fillet ගන්න. ඔබේ කැමැත්ත ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පිසින ලද සහ කැට කපා තෙක් Fillet ගෙඩියක් මිනිත්තු විස්සක්. පිටකිරීම සිදුකරයි තාපාංක හා කුඩා කැබලිවලට වෙන් කර විනාඩි අටක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. චීස් අරියාලේ සහ ක්රීම් සමග එය මිශ්ර, අර්ධ මුදු කපා ලූනු. ස්වරූපයෙන් පිටකිරීම සිදුකරයි දමා, පසුව කුකුළු මස් හා ළූණු, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය සහ වත් ක්රීම් වැනි චීස් සෝස්. අංශක අසූ එක් ලක්ෂ දී රන්, දුඹුරු හා තෙක් විනාඩි විසි පහක් සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සා,. appetit බොන්!