හතු සමග අම්බෙලිෆර් සිට cutlets සඳහා වට්ටෝරුව

සෑම වසරකම සෑම වසරකම මිනිසුන් නැවතත් ඕතඩොක්ස් පල්ලියට යනවා. අවාසනාවට, වසර 70 ක දෙවියන්ගේ සටනකට පරම්පරා ගණනක බැඳීම් බිඳ වැටීමකට හේතු විය. වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, සියවස් ගණනාවක් පුරා ඇදහිලිවන්තයන් පවුලට හඳුන්වා දී ඇති ඔවුන්ගේ සම්ප්රදායන් සහ ඔවුන්ගේ ආච්චිලා සීයලාගෙන් ඉගෙන ගත්හ, බොහෝදෙනෙකුට නොදැනේ. එපමණක්ද නොව, ඔවුන් වැඩිහිටි පරම්පරාවේ බොහෝ නියෝජිතයින්ට හුරු පුරුදු වී සිටීම නිසා ඔවුන් හැදී වැඩුණු කාලය තුළ ඔවුන් හැසුරුණු අතර ඉතා බරපතළ ලෙස දඬුවම් ලැබිය හැකිය. එමනිසා, පාස්කු ඉරිදා ගතවූ දින 40 තුළදී ආහාර පිසීමට ගත හැකි දේ ගැන බොහෝදෙනෙක් උනන්දු වෙති.

ඕතඩොක්ස් පල්ලියේ අනුපිළිවෙළට අනුව උපවාස කරන ආකාරය ගැන වචන කිහිපයක්

සාම්ප්රදායික සම්ප්රදායට අනුව, පළමුවන දින සහ සුබ සිකුරාදා දිනවලදී ඇදහිලිවන්තයන් විසින් නිරාහාරව සිටීම වැළැක්වීම සඳහා නියම කර ඇත. ඔවුන් ආහාරයට නොගෙන ආහාර ගැනීමෙන් සීතල ජලය පානය කිරීමට සීමා නොකළ යුතු ය. පාස්කු ඉරිදා දිනට පෙර දින 40 ට පෙර ඕතඩොක්ස් ජාතිකයන් විසින් නැවුම් හෝ අච්චාරු දැමූ, ලුණු දැමූ, අච්චාරු හෝ වියලූ එළවළු සහ පළතුරු කන්න පමණක් නොව ඇට වර්ගද අනුභව කළ යුතුය. අඟහරුවාදා සහ බ්රහස්පතින්දා දිනවල නිවාගත් ආහාර කන්න පුළුවන්, නමුත් එළවළු තෙල් එකතු නොකරන්න. එහෙත් සෙනසුරාදා හා ඉරිදා, එළවළු තෙල් තුළ පිසූ හතු සමග හෙක්ස්ට් හි බිංදරු ඇතුලු තම්බා සහ ෆ්රයිඩ් උණුසුම් දීසි කෑමට අවසර ඇත. මීට අමතරව, පාම් ඉරිදා සහ සැමරුම් උත්සවයේ මංගල්යය තුළ මාළු මෙනුවෙහි ඇතුළත් කළ හැකිය.

හතු සමග හිල්කට් සිට කප් සිටුවා නිරාහාරය සඳහා වට්ටෝරුව

නිදසුනක් වශයෙන්, පාස්කු ඉරිදා, ඇදහිලිවන්තයන්ට කන්නන්ට බැරෑරුම් සීමා කිරීම්වලට යටත්වීමට හැකි බව ඔබට පෙනේ. එම නිසා, සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා, ඔවුන්ගේ ශක්තිය හානි නොකිරීමට අවශ්ය ශක්තිය නැවත ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග ලබා ගත යුතුය. හොඳ තෝරාගැනීම හතු සමග අම්බෙලිෆර් වලින් කට්ලට්ස් වේ. එවැනි හදවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වල ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු හොඳම ආකාරයෙන් සකස් කර ගැනීමට උපකාරී වේ. එබැවින්, ස්ථාපිත සම්ප්රදායන් බිඳ දැමීමෙන් තොරව ප්රේමණීයව සතුටු කළ හැකිය.

හතු (වට්ටෝරුව) අම්බෙලිෆර් සිට cutlets, lean

එවැනි රසවත් කෑමක් විවිධාකාරයෙන් සකස් කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, රුසියාවේ සාම්ප්රදායිකව රුසියානුවන් විසින් ඔවුන් 1 ග්රෑම් අම්බෙලිෆර්ට් ග්රෑම් 1 කෝප්පයකින්, වතුර වීදුරු දෙකක්, ලුණු පතුරු, ග්රීස් 800 ග්රෑම් හෝ වනාන්තර හතු ( උණුසුම් ජලය පොඟවා වියළා ගත හැකි විය හැක ), ලූනු හිසකෙස් තුනක්, කළු බිම ගම්මිරිස් පොල්ලක්; නැවුම් parsley සහ / හෝ ඩිල්. ඒ වගේම ආහාරයට ගැනීම සඳහා පාන් කෑල්ලක් හා එළවළු තෙල් අවශ්ය වේ.

පෝෂක වට්ටෝරුවක පිසීමේ කට්ලට්

පිසීමට:

• හිරු එළුවා ක්රීම් හා සෝදා පිරිසිදු කළ යුතු ය. ජලය සහ නභිගත කිරීමට;
• තාපය අඩු කිරීමෙන් පසු පිඟන් ගෙඩිය තෙක් පියනක් සහ උනු සමග පෑන් ආවරණය කරන්න;
• කූරු තුවායක් සහිත ආහාර පිසීමට හා විනාඩි 10-15 ක් බලා සිටින්න;
• මෙම කැඳුම පැමිණෙන විට, හතු පෙති කපා;
• බල්බ පිරිසිදු හා සිහින් ව හරිතයන් සමග තැකීමක්;
• ළූණු හා හතු කුඩා පෝෂක තෙල් සමග පෑන් දී ෆ්රයි;
• මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කබලෙන් ලිපට තට්ටු කරන්න (ඔබට බ්ලීන්ඩර් භාවිතා කළ හැකිය);
• කැහැටු සහ හරිතයන් එක් කරන්න;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්;
• මිශ්ර කිරීම;
• ඔබගේ දෑ "තදින්" කට්ලට් සෑදිය යුතුය.
• එළවළු තෙල් ෆ්රයි.

කිතුනු උපවාස අතර තහනම් කරන ලද අමුද්රව්ය අඩංගු නොවන බැවින්, නිරාහාරව සිටින අය සඳහා හතු සිට වට්ටෝරු (එවැනි බිත්තර රහිත වට්ටෝරු) වැනි එවැනි කැපුම් ආහාර වේ.

ආහාර සඳහා වූ අය සඳහා විකල්ප

හතු සමග අම්බෙලිෆර්ට් මිශ්රණය සඳහා වට්ටෝරුව මස් ප්රතික්ෂේප කළ අය සඳහා සුදුසු නමුත් රසවත් කන්න කැමති. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔවුන් නිරාහාරව සිටීමට නුසුදුසු අනෙකුත් අමුද්රව්ය හා "අමුදුවාලා" ඇතුළු පිසූ කල හැක:

• 1 තේ හැදි. අම්බෙලිෆර් ග්රෑම්;
• කුළුබඩු සහ ලුණු;
• 2 ලූනු සහ අර්තාපල් තරම්;
• 1 බිත්තර;
• ෂැම්පිසන් කිලෝ 0.5 කි.
• 0,5 ඩිල් පොකුරක්;
• එළවළු තෙල්, ඊට වෙනස්ව ඔලිව් තෙල්;
• පාන් සඳහා පාන් කෑල්ලක්.

බිත්තර සමග කට්ලට් සකස් කිරීම

පිසීමට:

• ලුණු එකතු කිරීම සමග වතුරේ අම්බෙලිෆර් කැඳ කුක්;
• ඔලිව් තෙල් සිහින් ව කැඩුණු හතු සහ ලූනු;
• අර්තාපල් ද ඇතුලුව සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්රණයක බ්ලොන්ඩර් එකක් සහ තට්ටුවක් බවට පත් කරනු ලැබේ.
• හරිතයන් එකතු කරන්න;
• අවශ්ය නම් ගම්මිරිස්, dosalivayut;
• හෑන්ඩ්ස් සීතල වතුරේ පොඟවා, ඒවා කට්ලට් කරති;
• මේ බිත්තරය කුකුල් මස්කෙල්ලක් සමග එය පොඟවා දමා ඇත;
• යමඟ තුළ එය කඩා දමන්න;
• හරිතයන් හැරුණු විට සියලු අමුද්රව්ය තාපයට පත් වූ බැවින්, සෑම පැත්තකදීම කට්ලට් තුන විනාඩි 2-3 ක් පමණ වේ.

මාර්ගය වන විට, හතු හා බිත්තර සමග අම්බෙලිෆර් වලින් සාදන ලද මස් බාබල් සඳහා එවැනි වට්ටෝරුව 5 වසර වඩා වයසැති දරුවන් සඳහා ආහාර සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම නඩුවේ, දිලීර අඩ වශයෙන් ගත යුතුය.

උඳුන තුල අම්බෙලිෆර්ඩ් සහ හතු සිට පිසින ලද කට්ලට්ස්

මෙම විකල්පය මෙම රූපය දෙස බලන බැවින් හැකි තරම් කුඩා තෙල් ලෙස භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන අය සඳහා සුදුසුය. අච්චාරු දැමීම් වලින් හතු පිපෙන්නාක් සිට පිසූ ආහාර පිසීමට, උඳුන තුල සැතපීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 තේ හැදි. වියළි අම්බෙලිෆර්ඩ්;
• තම අස්වන්න හෝ කැලෑ හතු 500 ග්රෑම්;
• ලූණු හිස් 2;
• 2 තේ හැදි. එල් පිෂ්ඨය;
• පොස්පිට් 0.5 පොකුරක්;
• බැසිල් කොළ කිහිපයක්;
• කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු;
• 2 තේ හැදි. එල් සූරියකාන්ත තෙල්;
• බිත්තර;
• පාන් සඳහා (පිටි) පාන් සඳහා.

සකස්කිරීම:

• අම්බෙලිෆර්ට් වොෂ් සහ වතුර කෝප්ප දෙකක් වත් කරමු;
• ලුණු, නභිගත ගෙන, පියනක් සමඟ ආහාර පිසීමට සහ විනාඩි 12-14 විනාකිරි අඩු තාප කැෂ්ට overcrows;
• හතු හොඳින් විසුරුවා හැර, ද්රව වාෂ්ප වී තෙක් ළූණු සහ ෆ්රයි සමග කපා කඩදාසි තුවා සමග වියළීම;
• මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ලූනු සමඟ කජු සහ හතු
• ගම්මිරිස්, අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න.
• පිෂ්ඨය හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න;
• කට්ලට් සෑදීමට, පහර දුන් බිත්තරයක් තුලට ගසාගෙන ගොස් යමක්කි පෙතිවල රෝල් කරති;
• ආලේපන නොකැඩී ආලේපයක් සහිත පෑන් හා උඳුන තුල තැබිය යුතුය.
• සෙන්ටිමීටර 150 ක උෂ්ණත්වයකින් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.

බිම්මල් වලින් බිම්මල් සිට කපල්ලට් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තවත් විකල්පයක් ඇත. ඔහු පවසන පරිදි, ෙබ්කිං කට්ලට් මිනිත්තු තුන තුනකට තෙල් මත දෙපස බදින ලද යුතුය.

චිකන් සමග වට්ටෝරුව

සමහර විට මස් අතහැර දැමීම අසීරු ය. එවැනි අවස්ථාවල දී, හතු සහ චිකන් සමග අම්බෙලිෆර් සිට කට්ලට් සඳහා ආහාර වට්ටෝරුව නිර්දේශ කළ හැකිය.

එය අවශ්යයි:

• බිම කුකුළු මස් 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඉරිඟු කැෙරෝධ 300 ග්රෑම් (ඉහත සඳහන් කිරීම සඳහා බලන්න);
• 2 ලූණු;
• හතු 300 ග්රෑම්;
• රස කිරීමට සහ ලුණු සහ ලුණු;
• 0.5 කොළ පාට පොකුරක්;
• බිත්තර;
• රතිඤ්ඤා;
• තෙල් (ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත).

සකස්කිරීම:

• හතු සෝදා හා, ලූනු සමග කැඩුණු, පෑන් දී ෆ්රයි;
• කුකුළු මස් සමඟ අම්බෙලිෆස් කැහේ මිශ්ර කරන්න;
• කබලෙන් ලිපට හා මිශ්රණයෙහි අන්තර්ගතය එකතු කරන්න;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්;
• හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු හා අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත;
• පහර බිත්තරයක් තුළට ගසාගෙන ඇති ආවරණ කට්ලට්, යමඟ වල රිකිලි;
• විනාඩි 10 ක් පිසූ තෙක් උඳුන තුල දෙපස ෆ්රයි සහ රවුම් කේක්.

හතු සමග අම්බෙලිෆි පැටවුන් සූදානම් කර රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරවලින් ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න.