සුප් "gribovnitsa": වට්ටෝරුව

රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ගෙදර පිසූ කළ හැක. මෙම කෑමක් "gribovnitsa" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. සුප් වට්ටෝරුව සරල සහ විශේෂ කුසලතා අවශ්ය වේ. අපි ආහාර පිසීම විකල්ප කිහිපයක් ලබා දේ.

Gribovnitsa: හතු සමග වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් සුදු හතු - 500 ග්රෑම්
• පානීය ජලය - ලීටර් 3.5;
• කැරට් - 150 ග්රෑම්;
• එය දේවදාර කොළ ස්වල්පයක්
• අර්තාපල් - ග්රෑම් 600 ක්,
• නැවුම් ලූනු - 150 ග්රෑම්
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

සකස් තාක්ෂණය

1 වන පියවර

හතු. පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි එපා. සුදු ප්රමාණවත් තරම් පිරිසිදු වියළි සහ කප්පාදු කිරීමට යටත් කළේය. අවශ්ය නම්, උතුරා යන දෙන බොනෙට් දිය යට. කැබලි කිහිපයකට කපා විශාල හතු. තාච්චියෙන් වූ කෝප ජලය නිශ්චිත පරිමාව වත් කරන්න. සකස් හතු හා ලුණු දැමීම. සිදු වන තුරු කුක්. සාමාන්යයෙන් විනාඩි 20 ප්රමාණවත් වේ.

2 වැනි පියවර

පිරිසිදු ලූනු, අර්තාපල්, කැරට්. කැට බවට ලූනු diced අර්තාපල් තැකීමක්, කැරට් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

තෙවැනි පියවර

අර්තාපල්, එම හතු එකතු වේ. විනාඩි 10 ක් ඉන්න සහ කැරට් හා ළූණු මෙහිය. ඔබ කැමති නම්, එළවළු තෙල් එළවළු ෆ්රයි හැක. සිදු වන තුරු කෑමක් ගේන්න.

පියවර 4

බේ කොළ සහ කුළු බඩු ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ දමන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා කිරීමයි සුප් එක තබන්න. පාත්ර බවට Ladle සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කල හැක.

වියළි හතු Gribovnitsa: වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා අවශ්ය:

• වියළි වනාන්තර හතු, (සුදු, aspen) - 50 ග්රෑම්
• කුඩා ලූණු,
• කුඩා නැවුම් කැරට්,
• අර්තාපල් - 4-5 මධ්යම ප්රමාණයේ අල,
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 tbsp. හැන්දක්;
• බටර් - 2 tbsp. හැඳි,
• ලුණු සහ බේ කොළ.

සකස් තාක්ෂණය

එවැනි, සුදු aspen, boletus, ආහාර "gribovnitsa" සකස් කිරීම සඳහා කදිම ලෙස, දිලීර උතුම් වර්ග. සුප් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. හෝ එළවළු ෆ්රයි විශේෂ ආලේපනයක් කබලෙන් ලිපට සමග භාජනයක් අවශ්ය වනු ඇත. එය, බටර් දමා උණු හා ෆ්රයි හතු. වියළි නිෂ්පාදන පළමු ජල පොඟවා ඇත, ඉදිමිම නිවාඩු. මෙම හතු ඔබන්න හා තෙල් තුළ තබන්න. එවිට ලූනු සහ කැරට් තැකීමක්. මෙම හතු එකතු. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය. සියලු දියර අවශෝෂණය කර ඇති අතර, එම එළවළු වියළි බවට පත් වන විට, තවත් බටර් එක් කරන්න. හතු අවශ්ය තරම් අවශෝෂණය කර ඇත. ඔබ ගිතෙල් භාවිතා කළ හැකිය. දැන් වතුර සමඟ අමුද්රව්ය වත් කරන්න. එය ගොඩක් වත් අවශ්ය නොවේ, gribovnitsa දියර හෝ ඝන වත් විය යුතුය. එවිට පෙති කපන ලද අර්තාපල් දමා, ලුණු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පිසූ අර්තාපල් තෙක් උනු. ඔබ unroasted හතු කිහිපයක් සමඟ එළවළු විසි හැක. ගිනි අක්රිය පසු, සුප් එක එකතු කරන්න බේ කොළ හා පසුව විනාඩි 5 ක් පමණ පසු, කොළ, ඉවත් කිරීම හා ඇඹුල් ක්රීම් භාජන සහ කන්නයේ බවට වත් gribovnitsu.

Gribovnitsa බිම්මල් වට්ටෝරු

ඔබ gribovnitsu ආහාර පිසීමට අවශ්ය දේ:

• හතු - 500 ග්රෑම්
• මේදය පෙත්තක් 100 ග්රෑම්
• කැරට් හා අර්තාපල්,
• ලූනු, ඩිල් - විකල්ප, ලුණු.

සකස් තාක්ෂණය

gribovnitsa සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. මස්, විවරයෙහි හරහා හතු හා බේකන් පෙරැළියක් ආරම්භ කරන්න. එවිට තෙල් minced ලබා ෆ්රයි. විනාඩි 10 කට පසු, කැඩුණු කැරට් එක් කරන්න. බඳුනක් තුළ බදින ලද නිෂ්පාදන මාරු, ජලය සමඟ පිරවීම, කැට බවට පෙති කැපූ අර්තාපල් ය. ඔබ විසින් විකල්පයක් වන ලූනු එකතු කළ හැක. පිසූ අර්තාපල් තෙක් උනු. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා, කැඩුණු ඩිල් වත් කරන්න. මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් Gribovnitsu සමය.