සියල්ලන්ගේ රුචිකත්වවලට සඳහා ක්රීම් කප් කේක්

කප් කේක්, කුඩා portioned අතුරුපස ලෙස ඇමරිකාවේ විශේෂයෙන් ජනප්රිය. මත මෘදු බිස්කට් පදනම සහ පැණි රස ක්රීම් හොඳින් එක් අතුරුපසක් ඒකාබද්ධ කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, පහළ සාමාන්ය කේක් වැනි කප් කේක්. ඒ නිසා මෙහි අත්හදා බැලීම සඳහා විෂය පථය එකම, කප් කේක් චොකලට්, වැනිලා, පළතුරු විය හැක පිටි ගුලිය එකතු කළ හැක වියළි පලතුරු හෝ ගෙඩි. සම්භාව්ය ක්රීම් හෝ, ඔබ රසය ඕනෑම සංකලනයක් භාවිතා කළ හැක, ඔබ සිත් පෙන්වන්න. ඔබ මෙම අතුරුපස කවදාවත් උත්සාහ කළේ නැහැ සහ කොහේද ආරම්භ කිරීමට දන්නේ නැහැ? සුපුරුදු වැනිලා කේක් පිළිස්සීම හා පහත සඳහන් විකල්ප ඔවුන්ගේ ක්රීම් අලංකාර කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

බටර් ක්රීම් කප් කේක් සඳහා

ඉතා මුදු මොළොක් හා ක්රීම් වැනි පදනම මත ඉදිරිපත් රසවත් ක්රීම්. කිරි රසය පදනම ඕනෑම කප් කේක් ගැලපෙන ඇත. එය ක්රීම් ලෙස කසයෙන් ක්රීම්, චීස් සහ කුඩු, සීනි සියලු ඉතා සරල සූදානම්. ක්රීම් දෙසිය මිලි ලීටර්, කුඩු, සීනි හැත්තෑපහක් ග්රෑම් දෙසිය ක්රීම් චීස් ග්රෑම් පනහක්, උදාහරණයක් ලෙස, වෙළඳ නාමය "ෆිලඩෙල්ෆියා" ගන්න. සියලුම දේවල් සරලව මිශ්ර තරයේ සුදුළුනු. එය කේක් දෙස ඉතා කදිම වන, ඉතා ඝන ක්රීම් හැරෙනවා. අවශ්ය නම්, ටිකක් ආහාර වර්ණ එකතු - එවිට කප් කේක් දේදුන්නක ඕනෑම වර්ණයක් විය හැක.

ක්රීම් කප් කේක් "පුඟුලාට"

මෙම ක්රීම් ඉතා ඝන නොවේ, නමුත් ඔබගේ අතුරුපසක් පෙනුම නම්, ඔබ එහි රසය ලෙස වැදගත් බවක් එය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න නිදහස් හැඟීම නැහැ. එය, ක්රීම් චීස් දෙසිය ග්රෑම් ගන්න "mascarpone", ටුනා දෙකක්, ගත වනු හැදි සීනි, කොකෝවා තේ හැන්දක, කෑම කෝපි හැන්දක් මත්පැන්. සීනි සමග ටුනා සමග අධික වන මත්පැන්, "mascarpone" සහ කොකෝවා එකතු ස්කන්ධය සුදුළුනු සමජාතීය බවට පත් විය. කේක් මත ක්රීම් ක්රීම් කප් කේක් පහසුවෙන්ම මගින් ඉල්ලීම් පේස්ට්රි බෑග් සඳහා තුණ්ඩ සමග. පෙර එක් වැනි, එය කළ හැකි, අවශ්ය නම් පැහැයක් ගනී වේ.

චොකලට් සහ කෝපි ක්රීම් කප් කේක් සඳහා

, කිරි එක සිය පණස් මිලි ලීටර් ගන්න කෝපි එකසිය ග්රෑම්, බිත්තර, සීනි දෙසිය ග්රෑම්, බටර්, වැනිලා හෝ දෙසිය පනහක් ග්රෑම් වැනිලා සාරය, බ්රැන්ඩි tablespoon, කොකෝවා හැදි ජෝඩුව. තෙල් උසස් තත්ත්වයේ විය යුතුය. උනු කෝපි සමග කිරි, විනාඩි විස්සක් සහ වික්රියා සඳහා නැගී සිටීමට ඉඩ ලබා දේ. සිසිල් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය වැඩි සීනි හා කෝප එකතු කරන්න, පෙරනයක් හරහා අරියාලේ, බිත්තර සමග මිශ්ර. මිශ්රණය ඝන බවට පත් වන තුරු, මිනිත්තු කිහිපයක් බඳුනකට. විනාඩි පහක් පමණ තෙල් සංවිධායක බ්ලෙන්ඩරයක් කාමර උෂ්ණත්වය. දිගින් දිගටම whisking, තේ හැන්දක මත සිසිල් කිරි මිශ්රණය එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය එක් කරන්න. වැනිලා, කොකෝවා සහ බ්රැන්ඩි නැවත සුදුළුනු, එක් කරන්න. මෙම ක්රීම් කප් කේක් සඳහා සූදානම් වේ. එය ඔවුන්ගේ කප් කේක් සැරසීම සඳහා පමණක් පවතී.

මෙරිංගු

ඔබ කප් කේක් සඳහා සුපුරුදු ක්රීම් කැමති නැති නම්, මෙරිංගු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හා සීනි හැදි දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත. කුඩා බඳුනක් ප්රෝටීන් වත්, සීනි එකතු කරන්න සහ ජල තටාකයක සියල්ල ය. එය මික්සර් සමග, සුමට හා තරයේ පරාජය වන තුරු අස්සක් කලවම්. මෙම ක්රීම් කප් කේක් සැරසිලි, අවන් දී මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කේක් යැවීම, එසේ නොවෙන්න පුළුවන් ලබාගැනීම කටට කෙළ පෘෂ්ඨයේ.