සලාද ටින් ආහාර සමග "Mimosa" - සෝවියට් ආහාර පිසීමේ පාසල් සරල හා දීප්තිමත් උරුමය. එහි සම්භවය ඉතිහාසය ඇතැම් සඳහා දන්නේ නැහැ. නිසා "නිර්ධන පන්තිය" සම්භවය, ඔහු හෝච් ආහාර සමහර ආධාරකරුවන් විසින් සුළු කොට ඇත. සමහර ටින් මාළු සමග ප්රාථමික සලාද විශ්වාස කරනවා. "Mimosa" පරිවර්තනය කළ හැකි අතර එක අරුමයක් exoticism පංකා සතුටු කිරීමට. මෙම කෑමක් සම්භාව්ය අනුවාදය සලකා බලන්න.
තෝරා අමුද්රව්ය
මෙම කෑමක් අනිවාර්ය සංරචක තුන පමණි: මෙයෝෙන්ස්, ලූනු සහ මාළු. කෙසේ වෙතත්, මේ කාලයේදී අපි සලාද සිට මේ ද්රව්ය එක් ඉවත් කිරීමට තමන් කැමති බවයි. හා දක්ෂ ප්රවේශය සමඟ, එය පවා "Mimosa" පැත්තේ සෙල්ලම් එය වැඩි දියුණු කළ හැක. ඔවුන් කෑම සැරසිලි ප්රධාන භූමිකාවක් ඉටු - එය අමුද්රව්යය බිත්තර තම්බා ඇත ද ඉතා වැදගත් වේ. සලාද ටින් සමඟ "Mimosa" එය කොටසක් වන මාළු, හැකි තරම් මෘදු සමාන විය යුතුය. හොඳම විකල්පය - saury. එය හොඳ තත්ත්වයේ මාළු ගත හැකි වුවත්, හුදෙක් ටින් නොව, දුම්, සහ තම්බා. ලූනු සලාද ගත කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ. ඔබ සාමාන්ය කටුක ලූනු තිබේ නම්, එය කල් තියා, ලුණු සහ සමහර ඇරෝමැටික විනාකිරි සමඟ අධික marinate. සලාද දැමීමට පෙර එය උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා ගත යුතුය. මෙයෝෙන්ස්, අවාසනාවකට මෙන්, සලාද අත්යවශ්ය අංගයක් වේ. එය ඔහුගේ පහර, එය ගෙදර ආහාර පිසීමට මීට වඩා යහපත් නැත. මෙම සෝස් අධික භාවිතය එය පමණක් අනෙකුත් අමුද්රව්ය රැසක් තෝරාගන්න යුතු අවශ්ය නොවේ. වඩාත් පැහැදිලි ටුනා සමග බිත්තර එසවීමට උත්සහ කරන්න, එය ටින් බොහෝ සෞන්දර්යාත්මක සමග සලාද "Mimosa" බවට පත් වනු ඇත. තවත් රස nuance ස්ථරය ලූනු මාළු තට්ටුවක් පුරා සකස් කළ යුතු ය අච්චාරු දමන ලද. මෙම පිඟාන සාම්ප්රදායික රස නිර්මාණය කරන්න වැදගත් වේ.
සලාද ටින් ආහාර සමග "Mimosa". වට්ටෝරුව සම්භාව්ය
මෙම කොටස් පහක් සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය ලබා දී ඇත. එක් භාජනයක් ටින් මාළු , හතර මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්, කොළ සලාදය හෝ ලූනු, මෙයෝෙන්ස්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ පස් බිත්තර සහල් අර්ධ කෝප්පයක් අවශ්ය වේ. ඔබ පවා විසිතුරු කිරීම සඳහා තම්බා ටුනා වැඩිපුර නොමසුරු සහයෝගය ගත හැක. සලාද ටින් ආහාර සමග "Mimosa" අවශ්ය දේ සූදානම් කිරීම ආරම්භ වීමත් සමග. කැරට්, සහල් සහ බිත්තර උනු කිරීමට. විවෘත ටින්, අතිරික්ත දියර decant, ඇටකටු හා මාළු සම ඉවත් කරන්න. සමග අධික පල්ප් ප්ලග් (වැඩි එකම ප්රමිතියක් යටතට ගැනීමට විශාල තිරය හරහා විනාශ කළ හැක). ලූනු කැපීම මගින් සකස් කර marinate. හරිත හුදෙක් තැකීමක්. ඔබ බිත්තර සම්භවය විශ්වාස කරනවා නම්, ඔවුන් සුළු වශයෙන් undercooked කළ හැකි, එය යොද දීප්තිය ලබා දෙනු ඇත. බොහෝ ජනතාවට වඩාත් වීදුරුවක් හතරැස්, බහාලුම් සලාද බලාපොරොත්තු වනු ඇත, ඒ සියල්ල ස්ථර පැහැදිලිව දෘශ්යමාන වනු ඇත. පළමු සහල් අර්ධ (එය සිසිල් කිරීමට යහපත් විය යුතුය), මෙයෝෙන්ස් සමග බුරුසුවක් තැබීමට. එවිට - මත්ස්ය තට්ටුවක්. ඔහුගේ නිල ඇඳුම ගැන සැලකිලිමත් වෙන්න. මෙයෝෙන්ස් සමග, ලූනු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. (ඔවුන් දඩ කෝණයන් මත ආලේප කරන්නේ නම් වඩා හොඳ) බිම් ලේනුන්ගේ ඉහළ දමා, පසුව තම්බා කැරට් ගාන ලද. තරමක් අවි දැනටමත් ඝනැති මෙයෝෙන්ස් ඉහල ස්ථරයට දී, ස්ථර තැන්පත් පහළ ඔබන්න. පළමු ස්ථර නැවත නැවත සිදු කරන්න. ගාන ලද ටුනා සමග සලාද ඉහළ ඉසිය යුතු ය.