සමහර හොඳ වට්ටෝරු - ශීත ඍතුවේ දී රසවත් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

වඩාත් රසවත් සලාද ශීත ඔහුගේ ම ගෙදර-වගා එළවළු වලින් සාදා ඇති අයට ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම කෙනෙකුටම ඒවා වර්ධනය කිරීමට අවස්ථාව උදාවී ඇත, නමුත් විශේෂයෙන්ම අසීරු නොවන එය වෙළෙඳපොළ මත ලබාගත හැකි විය. හිස් තැන් වල වට්ටෝරු සඳහා පරිදි, ඔවුන් එක් එක් පවුල තුළ, රීතියක් ලෙස, ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික වේ. නමුත් සමහර විට ඔබ ආහාර වේලට එකතු කිරීමට අවශ්ය නව දෙයක් වන අතර, එසේ නම් ගෘහණියන්ට යහපත් විකල්පය සොයා අත්හදා බැලීම් කිරීමට පටන් ගෙන ඇත. පවුලක් ලෙස සකස් කරන බව සලාද - එය ශීත ඍතුව සඳහා වඩාත් ප්රණීත සූදානම් බව රහසක් නොවේ. විශේෂ වාතාවරණයක් සිය නිර්මාණය කරන අවස්ථාවේ දී කුස්සියේ, සියලු, කුඩා දරුවන් ඇතුළු සම්බන්ධ. ආඩම්බරයෙන් ඊළඟ ආහාර පිසීමේ කෘතිය සඳහා ඔවුන්ගේ සහභාගිත්වය නිවේදනය පසුව, ගැලවී යාමක් ඉරා දැමීමේ හෝ විශාල ද්රෝණියේ මිශ්ර කරන බව, හැම දෙනාටම.

රසවත් සලාද zucchini අතර ශීත

ඔහ්, ඒ වෙනුවෙන් ගිම්හාන, ඒ නිසා උණුසුම් වැසි සහිත හෝ වියළි විය නැතත්, හැම විටම මේ එළවළු ප්රමාණවත් මුදල් ප්රමාණ. ඇත්ත වශයෙන්ම, zucchini (අයිස් ක්රීම් ද ඇතුළුව) මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක මිලදී හැක, නමුත් ශීත ඍතුවේ දී රසවත් සලාද ප්රසම්පාදනය විට, සහ එකම, එහි uncorking ඇත ගොඩක් පහසු හා වඩා ප්රීතියෙන් ඒවා භාවිතා කරන්න.

සරලතම අනුවාදය සඳහා 3 කරාබුනැටි 2 විශාල මහදුරු කදම්භ සුදුළූණු, තරුණ ලූනු කිලෝ ග්රෑම් 3 අවශ්ය වනු ඇත. තවත් ප්රයෝජනවත් ලුණු, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් වීදුරුවක් (අර්ධ හැන්දක්), සීනි (100 ග්රෑම්.) වේ.

පළමුව ඔබ zucchini marinate යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් මැද ප්රමාණයේ කැට කපා, කැඩුණු සුදුළූණු, ඩිල් හා ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කරන්න. මේ සියල්ල අනාගතයේ දී ගිනි තබන කරනු ලබන තරමක් විශාල ධාරිතාවක් දී සිදු කළ යුතු වෙනවා. දිවා කාලයේ දී සලාද ගල්වලා. එය විනාඩි 10 ක් පමණ ඇවිස්සීමත්, සැරව හා කුක් ගෙන ඇත. නිමි කෑමක්, ශුද්ධ අර්ධ-ලීටර් භාජන මත බෙදා විනාඩි 15 විෂබීජහරණය හා මුද්රා කර ඇත. මෙම කෑමක් ආහාර පිසීමට කාලය සියලු උත්සාහයක් නිසැකව අගය කරනු ඇත ශීත කාලගුණ ආරම්භයත් සමග අවම වශයෙන් මෙන්ම වනු ඇත.

විවිධ එළවළු ශීත ඍතුවේ දී රසවත් සලාද

තව ටිකක් කල් සොයා ගන්නා අයට, එය වඩාත් සංකීර්ණ විකල්ප සකස් කිරීමට ඉතා යෝග්ය විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සලාද පහත සඳහන් වට්ටෝරුව තැටියක ලා. කැරට්, ලූනු සහ පිපිඤ්ඤා 2 කිලෝ ග්රෑම්, හා ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් 3 දා පරිණත තක්කාලි මෘදු ගනිත් කිලෝ ග්රෑම් 10. තවමත් 200 ග්රෑම් අවශ්යයි. ලුණු (ඕනෑම අවස්ථාවක පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති කර නැති), ග්රෑම් 300 ක්. සීනි හා ග්රෑම් 400 ක්. පිරිපහදු එළවළු තෙල්.

මෙම සලාද වසා ඕනෑම ප්රමාණයේ බැංකු වෙත විය හැකි නමුත්, සුදුසු ලීටර් වේ. ඔවුන්ගේ පූර්ව පිරිසිදු ජල වාෂ්ප හා ජීවාණුහරණය. ඔබ ශීත ඍතුවේ දී රසවත් සලාද සූදානම් කිරීමට පෙර, ඔබ ද සියලු සංරචක ගැලපෙන වන බවට මුළුතැන්ගෙයට උපකරණ සුදුසු පරිමාව මත කොටස් කළ යුතු අතර, මිශ්ර කිරීම සඳහා ස්ථානයක් වනු ඇත. එය අවි යටතේ දිස් නොවනු ඇත නම්, අමුද්රව්ය සංඛ්යාව 2 කොටස් හෝ ඊට වඩා වැඩි බෙදා දැක්විය හැක.

සියලුම එළවළු වර්ග, සෝදා, පිරිසිදු කර කපා ආසන්න වශයෙන් සමාන පෙති, ලූනු බවට - අර්ධ මුදු හා කැරට් හා දැලක විය හැක. එසේ නම් ඔවුන් කෝප කරවන ලද අතර ඇළුමිනියම් වලින් සාදා භාජනයක් හෝ පෑන් දී ගෙන ඇත, ගිනි තබා නැති සලාදයක් සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය සඳහා. ඊට ආනුෂංගික ලුණු, සීනි, හා තෙල් එකතු කරන ලදී, සකස් භාජන මුද්රා එසේ නම්, කෝප ගෙන විනාඩි 15 ක් පමණ සඳහා සහය දැක්වීමට ඇත. ශීත ඍතුවේ දී, ඔවුන් පිටතට ගෙන රසවත් තෑගි දීප්තිමත් ඈත ගිම්හාන භුක්ති.

වම්බටු සලාද

පෙර වට්ටෝරුව දී අමුද්රව්ය කිහිපයක් හුවමාරු, ඔබ විසින් නව කෑමක් ලබා ගත හැක. තක්කාලි 3 කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් ලූනු, කැරට්, eggplants හා ගම්මිරිස් ගන්න. 2 කෝප්ප, සහ සීනි - - වීදුරු එය තෙල් ගොඩක් අවශ්යයි. ලුණු රස එකතු වන අතර, (100 ක් පමණ මිලි) විනාකිරි බාධාවක් නොවේ.

එළවළු මෙන්ම, පෙර ලිපිය දිගු, සෝදා, සැපයුම අත්හිටුවන කැරට් හා රබර් දී. ඔවුන් තවත් මිනිත්තු 10 ක් වඳ සැත්කම්, සියලු අමුද්රව්ය, සලාද 50 ක් පමණ මිනිත්තු (වම්බටු දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සූදානම්) තම්බා, පසුව භාජන ගෙනහැර මිශ්ර පුද්ගලික සලාද වසර ගණනාවක් ගබඩා කළ හැකි, නමුත් එය ඊටත් කලින් අවසන් වේ.