ශීත ජෑම් Aronia ආහාර පිසීමට ආකාරය

මැණික් chokeberry - ශීත ඍතුව සඳහා විශිෂ්ට සූදානම. මෙම බෙරී (නිසා අම්ල විශාල මුදල, ප්ලස් සීනි ගොඩක් ආහාර පිසීම තුළ එකතු කර ඇත) ගබඩා ඉතා අව්යාජ ය. එය තදබදය අතරින්, ඔබ, ශීත ඍතුවේ දී කම්ෙපෝට් සහ ජෙලි කළ හැකි පයි සඳහා ඉන්ධන ලෙස හෝ, සෙම්ප්රතිෂ්යාව සඳහා පිළියමක් ලෙස එය භාවිතා - කන්ද අළු විටමින් C සහ කැරොටින් පොහොසත් වේ.

chokeberry ඇති තදබදය ආහාර පිසීමට ආකාරය

නැවුම් බෙරි 1 කිලෝ ග්රෑම් ගත:

• සීනි 1.2 කිලෝ ග්රෑම්;
• වතුර භාගයක් කුසලාන.

රොවෙන් සෝදා හා සුන්බුන් (අතු, කොළ, ආදිය) පිරිසිදු, පසුව saucepan තබා, (අර්ධ කුසලාන) ජලය සමග ආවරණය සහ පියන යටතේ වාෂ්ප වසා දමා ඇත. බෙරි ඉතා මෘදු විය යුතුයි. ඉන් අනතුරුව chokeberry පෙරනයක් හරහා පිස. ඔබ සාදාගත් ලබා ගත යුතු වේ. එය බවට නිශ්චිතව දක්වා ඇති උදුන මත තබා, සීනි සංඛ්යාව වත් සිදු වන තුරු ආහාර පිසීමට - එය සාමාන්යයෙන් භාගයකට වඩා ටිකක් පැය ගනී. විෂබීජහරණය භාජන, රෝල් කවර, සහ සිසිල් ස්ථානයක එය ගබඩා තුල අසුරනු සූදානම් ජෑම් Aronia අවශ්යතාව. මාර්ගය වන විට, වට්ටෝරුව තරමක් වෙනස් අඩු කර ගත හැකිය. පහත බලන්න, රසවත් ඇපල් හෝ preform quince බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන.

ඇපල් සමඟ ජෑම් Aronia

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• chokeberry 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඇපල් තුනක් හෝ හතරක් කැබලි;
• සීනි කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට;
• ජලය 2 කෝප්ප.

මෘදු, හා පෙරනයක් හරහා pyuriruyte පසු වන තුරු රොවෙන් rasparte: පළමු පෙර වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇති පරිදි සාදාගත් බෙරි කරන්න. ඔබ ද ළඟා වන සහ ඇපල් සමග අවශ්ය: පළතුරු, පිරිසිදු, පසුව කෑලි කපා. වීදුරුවක් භාගයක් තරම් ඔවුන්ට ජලය ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් අවශ්ය ආහාර පිසීමට. ඇපල් puree කළ පසු සහ බෙරී ස්කන්ධය සමග එය සම්බන්ධ, සිදු වන තුරු ආහාර පිසීමට උදුන මත සීනි හා ස්ථානය එක් කරන්න. අර්ධ පැය රොවෙන් විශාල තදබදයක් බවට පත් කර තිබේ කිරීමට තරම් වේ. එය ද විෂබීජහරණය භාජන, රෝල් ආවරණ ඇසුරුම් සහ ශීත සීතල ආරම්භය පෙර සිසිල් ස්ථානයක යැවීමට කළ යුතුය.

ක ජෑම් කළු රොවෙන් සහ quince

ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• රොවෙන් බෙරි 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 400 පල්ප් quince (එක් තරම් විශාල පළතුරු);
• 1 (හෝ මදක් වැඩි) සීනි කිලෝ ග්රෑම්;
• වතුර වීදුරුවක්.

බෙරි හොඳින් මෙයට පිළියමක්, සහ දැවෙමින් සිටිනා පසු ජලය කුඩා ප්රමාණයක් තුල මෘදු වන තුරු. කඳු අළු කිලෝග්රෑමයක 1 කුසලාන එකතු කිරීමට එය සෑහේ. විනාඩි 5-10 ක් පමණ සඳහා saucepan සහ පතුලේ දී සීනි කලවම් පසුව, වරින් වර කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා. මෙම තදබදය දී පෙති හා පැමිනෙන කපා සම සහ බීජ වලින් පිරිසිදු Quince. මෙම පළතුරු තරමක් ඝන වයනය ඇත, ඒ නිසා ඉස්ටුවක් දීර්ඝ කාලයක් වනු ඇත - පැය හෝ ඊට වැඩි. සියල්ල සූදානම් කළ පසු, බැංකු සහ රෝල් ආවරණ මත තදබදය වත් කරන්න. ඇපල් හා සුවඳින් quince - දැන් ඔබ chokeberry සිට ශීත ප්රණීත සූදානම් පමණක් නොව ආකාරය, පමණක් නොව, එහි දෙකක් වර්ග කිරීමට දන්නවා. මේ අතර, මේ වන විටත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, මෙම වැඩ ෙකොටස් ශීත පොදු සීතල ප්රතිකාර ඉතා ප්රයෝජනවත්, එය විටමින් C (mg නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් 100 ක් පමණ), විටමින් A, F, සහ ඇමයිනෝ අම්ල සහ microelements විශාල සංඛ්යාවක් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන නිසයි. එම නිසා, මෙම තදබදය රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සඳහා ඉතා හොඳයි. ගෙදර පිසූ, එය ඩයි වර්ග, කල් තබා සහ වෙනත් කෘතිම රසකාරක අඩංගු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික දෙයක් නැත.