වට්ටෝරු: කොළ බෝංචි ඔබගේ ආහාර වේලට සාරවත්.

බොහෝ ගෘහණියන්ට ක්රියාවට වර්තමාන හා රසය එකතු වන ආහාර වට්ටෝරු, හරිත බෝංචි දමා සතුටු ආදරය. සාමාන්යයෙන් මෙම නිෂ්පාදන යකඩ වලින් පොහොසත් හා ෆෝලික් අම්ලය. එය ධනාත්මක, අක්මාව සෞඛ්ය බලපෑම් ශක්තිය හා බලශක්ති දෙන්න, හා රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකි වන අතර, ඇත. ආහාර වට්ටෝරු, හරිත බෝංචි නිරතුරුවම වන, ආහාර පිසීමේ Piggy බැංකු සෑම ස්වයං-ගරු සේවිකාව වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි කෑම රසවත් පමණක් නොව තෘප්තිමත් නැත. මීට අමතරව, හරිත බෝංචි සාර්ථකව ආහාර වේලක් මත හෝ හුදෙක් සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කරන අය විසින් පාවිච්චි කළා.

තරුණ, බෝංචි ඇට, පරිණත වඩා පිළිගත හැකි ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වට්ටෝරු. , විශිෂ්ට ආහාරයක් ඇත නිවාඩු දිනයක් හෝ එදිනෙදා මේසය ලෙස සැරසිලි කිරීමට පොරොන්දු වෙනවා. , තරුණ බෝංචි කිලෝවක් අර්ධ ගන්න කැරට් තුනක්, නැවුම් තක්කාලි පහක්, සීනුව ගම්මිරිස් දෙකක්, සොසේජස් හෝ සොසේජස් 200 ග්රෑම්, එළවළු සඳහා කුළුබඩුවක්, සූරියකාන්ත තෙල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු. හා දැන් රළු කෝණයන්, ලූනු මත කැරට් රබර් - කුඩා කැට කපා. සියලු උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් දී casserole දී ෆ්රයි ටිකක්. ප්රතිකාර බෝංචි විනාඩි 10 ක් පමණ සුළු ලෙස ලුණු දැමූ ජලය පිටාර ගැලීම හා පසුව ජලය decant හා ඔට්ටු බවට පත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, ඔබ තක්කාලි පෙති බවට කප්පාදු කල තවත්, julienne අවශ්ය වනු ඇත - ගම්මිරිස් සහ එකතු කැරට්, ලූනු, බෝංචි ඇට. තීරු, කුළු බඩු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු කපා පසුගිය තබා සොසේජස්,. දැන් Kazanka අන්තර්ගතය මිශ්ර කළ යුතු හා ටිකක් ඉස්ටුවක්. එහි ප්රතිඵලය ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ඉස්ටුවක් ඇත.

සමග සලාද ටින්, බෝංචි ඇට, වට්ටෝරුව සියල්ල දන්නේ නැහැ වන, ද අසාමාන්ය රස කෑමක් දී ඇත. එය කිරීමට, ඔබ ටින්, බෝංචි ඇට, ඕනෑම හතු ග්රෑම් 400, හැම්, ලූනු, ලුණු සහ මෙයෝෙන්ස් 200 ග්රෑම් බැංකු අවශ්ය වනු ඇත. එහි පළමු පියවර, ළූනු පිරිසිදු, රන් දුඹුරු වන තුරු එය හා ෆ්රයි තැකීමක්. හතු ද, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ලූනු ෆ්රයි යුතුය. එවිට සියල්ල, බෝංචි ඇට, හැම්, diced, ලුණු සහ මෙයෝෙන්ස් එකතු කරන්න, මිශ්ර වේ.

ආහාර වට්ටෝරු, හරිත බෝංචි පළමු වීණාවක් වාදනය ඇති අතර, එය සැබවින්ම විවිධ. මෙන්න ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ය: 700 ග්රෑම් ගන්න හරිත බෝංචි, තක්කාලි පේස්ට් ක tablespoon, තක්කාලි පහක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, ලුණු සහ parsley. අපි බෝංචි කරල් ආහාරයට ගැනීම සඳහා colander එය මෙයට පිළියමක් සෙන්ටිමීටර හතරකට දිගු කෑලි, කපා ඉන්පසු, අන්ත කපා ගත යුතු ය. දැන් සිහින් ව තක්කාලි තැකීමක් හා parsley සමග සුදුළූණු තැකීමක්. ඊට පසු, සුදුළූණු මේ casserole රන් දුඹුරු තෙක්, පළමු, පසුව තක්කාලි සඳහා parsley දමා, තක්කාලි පේස්ට් හා ලුණු ඒ සියල්ල එකතු ෆ්රයි. පියනක් සමඟ කේතලය ආවරණය සහ ඔබ යම් කාලයක් තවදුරටත් විනාඩි 15 අන්තර්ගතය සඳහා ඇට සහ ගෙඩියක් වත් අවශ්ය කළ පසු මිනිත්තු 10 සඳහා අඩු තාප මත පතුලේ. තෝරගත් බීජ මෘදු බවට පත් වන විට - පිඟාන සූදානම් වේ.

ආහාර වට්ටෝරු, සාර්ථකව පෙනෙන කොළ පැහැති, බෝංචි ඇට, මස් ද ඇති විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස,, ලූනු 100 ග්රෑම්, බෝංචි ඇට, තම්බා හරක් මස් සහ තක්කාලි 300 ග්රෑම් 150 ග්රෑම් ගම්මිරිස් සහ කැරට් භාගයක් කිලෝග්රෑම් සූදානම්. මෙම කෑමක් ආහාර පිසීම පෙර නැවුම් බෝංචි විනාඩි පහකට ජලය සහ ගෙඩියක් උතුරන තැබිය යුතුය. ඔබ බෝංචි කැටි කර තිබේ නම්, එසේ නම් ඔබට අවශ්ය නොවේ. දැන් දැනටමත් preheated කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වෙනුවට කැඩුණු ලූනු, එය ෆ්රයි, එම ස්ථානය වෙත, බෝංචි ඇට, ඒ සියල්ල විනාඩි 10 ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. දැන් ඔබ තීරු, කැරට් හා ගම්මිරිස් බවට මස් සැපයුම අත්හිටුවන එක් කළ හැකිය. තක්කාලි සමග ඔබ මුලින්ම ලෙලි ඉවත් කිරීම හා පෙති කපා යුතුය. කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය ඔබ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සූදානම් වන තුරු පියන යටතේ පතුලේ ඇති.