වට්ටෝරුව සැර-ලුණු රස හා මිහිරි, අවන් දී බනිස්. අවන් තුළ බනිස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

බනිස් - තේ සඳහා වඩාත් ජනප්රිය අතුරුපස එකක්. වන පහත සඳහන්, ඔබ ඉතා ඉක්මනින් සුවඳ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ නිර්මාණය කළ හැකි තම නිෂ්පාදන බොහෝ වට්ටෝරු පවතී. මෙම ලිපියෙන් අපි උඳුන තුල බනිස් ගෙඩියක් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරනු ඇත.

යෝගට් මත බනිස්. අමුද්රව්ය

ගෙදර හා සෑම හැකි වන කුක් කේක්. වට්ටෝරුව බනිස් අවන් තුළ මෙම නිෂ්පාදන භාවිතය ඇතුළත් වේ.

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 350 ක්,
• යෝගට් - 300 ග්රෑම්
• සීනි - 2 තේ හැඳි,
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 හැන්දක්;
• disintegrant - 2 තේ හැඳි,
• ලුණු - 1.5 තේ හැඳි.

යෝගට් මත බනිස්. සකස් කල ක්රමය

අවන් තුළ වට්ටෝරුව බනිස් ඉක්මනින් සාමනේර කුක් පවා ප්රගුණ.

1. පළමුව, එය හොඳ මිශ්ර, ලුණු, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, තිරිඟු සහ පිටි විය යුතුය.
2. පසු ඔබ තෙල් හා යෝගට් සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ.
3. එවිට ඔබට යෝගට් මිශ්රණයක් මහජන කිරීමට කුඩා කොටස් තුළ පිටි මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ අනුව, පිටි ගුලිය අනා කළ යුතුය.
4. එය ලෑල්ලක මතුපිට මත තබා අට සමාන කොටස් කපා ගත යුතුය.
5. දැන් ඔවුන් හොඳින් ප්රවේශමෙන් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් එම පත්රයේ සකස් කළ යුතු වෙනවා.
6. ඉන් අනතුරුව, රෝල්ස්, අංශක 220 ක් අවන් දී පිළිස්සීම යුතුය. කාලය අතුරුපස ආහාර පිසීම - 25 ක් පමණ මිනිත්තු.

මෙම බේකරි ඔබ විකල්පයක් වැනිලා සහ වියළි පලතුරු එකතු කල හැක. ඔබ ආහාර පිසීම පෙර අවන් මිහිරි බනිස් කිරීමට අවශ්ය නම් ඔවුන් සමග සීනි ඉස කළ යුතුය.

කිරි සමග බනිස්. අමුද්රව්ය

මෙම අවන් තවත් වට්ටෝරුව බනිස් වේ. ඔහු මීට පෙර එක් ඉතා සමාන වන නමුත්, ඒ වෙනුවට යෝගට් කිරි භාවිතා කරයි.

• එළවළු තෙල් - 1/3 කුසලාන;
• කිරි - 2/3 කුසලාන;
• පිටි - 2 කෝප්ප,
• disintegrant - 3 තේ හැඳි,
• ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක්.

කිරි සමග බනිස්. සකස් කල ක්රමය

1. එහි පළමු පියවර අනන තුළ ඇය උණුසුම් හැකි වන පරිදි, අංශක 220 ක් අවන් තබා ඇත.
2. පසු ඔබ ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉල්ලීම මත, එය ද සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, බැසිල්, ඔලිව් තණ එකතු කල හැක.
3. මෙම පදනම මත කිරි සහ බටර් සහ මිශ්ර මිශ්ර විසින් අනුගමනය, ඝන පෘෂ්ඨයේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, කුඩා කොටස් අවශ්ය ද්රව අමුද්රව්ය ෙබ්කිං කුඩු සහ කුළු බඩු පිටි admixed. පිටි ගුලිය සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය විය යුතුය.
4. දැන් එය රෝල් ජනනය කිරීමට හැකි ය.
5. අවන් මිනිත්තු විස්සක් පමණ රසවත් අතුරුපසක් පුලුස්සන ලද යුතුය.

වට්ටෝරුව ඕනෑම සේවිකාව හදිසියේ ඉක්මන් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා අවන් දී ප්රයෝජනවත් වේ බනිස්.

බටර් සහ යෝගට් සමඟ Scones. අමුද්රව්ය

අවන් තුළ බනිස් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන දිග කතාවක්. අතුරුපස පිටි ගුලිය පසු නිෂ්පාදන පුළුල් කිරීමට විවිධාකාර අනා ගත හැක. මෙම කාලේ දී, එය බටර් (උණු) සහ යෝගට්. පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි - ග්රෑම් 100,
• පිටි - ග්රෑම් 400,
• යෝගට් - මිලි ලීටර් 250 ක්,
• බටර් - 175 ග්රෑම්
• සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක්,
• ලුණු - 3/4 තේ හැන්දක හැන්දක්;
• , ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 තේ හැන්දක හැන්දක්.

බටර් සහ යෝගට් සමඟ Scones. සකස් කල ක්රමය

1. එය අංශක 220 සෙල්සියස් කිරීමට preheated අවන් විය යුතුය.
2. පිටි තෝරා බේරා ගන්න සහ පිළිස්සීම් සෝඩා, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
3. ඉන් අනතුරුව, එය තෙල් එකතු කරන්න (මීට පෙර මොළොක්) හා විශාල චිප්ස් පිටි සමග එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ.
4. දැන් ඔබ යෝගට් එහි ප්රතිඵලයක් මහා වත් සහ සියලු අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.
5. ඊළඟට, පිටි ගුලිය අඩක් දක්වා බෝලයක් බවට, අච්චු ෙහෝ රෝල් හයක් උපයෝගී ඉහළ හා සැපයුම අත්හිටුවන වීදුරු මත මෘදු එය පැතලි පෙරළා කළ යුතුය.
6. එම ක්රියා පටිපාටිය ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග නැවත නැවතත් භාවිතා කළ යුතු ය.
7. දැන් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ විනාඩි දොළහක් සඳහා තබා පාච්මන්ට් පිළිස්සීම් තහඩු හා රවුම් කේක් මත තබා අවශ්ය වේ.

ඉක්මනින් අවන් තුළ රසවත් බනිස් ආහාර පිසීමට ආකාරය දැනගෙන සිටීම, ඔබට විනාඩි අතුරුපසක් කරන්න පුළුවන්.

බනිස් යීස්ට්. අමුද්රව්ය

බොහෝ විට යීස්ට් ගෙදර කරන ලද කේක් කරන්න කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මෙම අවස්ථාවේ දී අවන් වට්ටෝරුව දී රෝල්, රක්ෂිත පහත සඳහන් ද්රව්ය නිර්දේශ:

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 600 ක්,
• කිරි - 1 කුසලාන;
• එළවළු තෙල් - 1/4 කුසලාන;
• වියළි යීස්ට් - 1.5 තේ හැඳි,
• ලුණු - අර්ධ තේ හැන්දක (කිසිදු කදා);
• ජලය - 1/2 කුසලාන;
• සීනි - රස.

බනිස් යීස්ට්. සකස් කල ක්රමය

1. මුලින්ම අපි ජලය යීස්ට් විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ. පසුව ඔවුහු 2 admixed කළ යුතු වන හැදි පිටි හා පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට උණුසුම් තැනක් දී තබන්න. ඔබ උණුසුම් ජලය සහිත බඳුනක යීස්ට් සමඟ රුවනයකි කළ හැකි.
2. යීස්ට් වරක් අංශක 220 සෙල්සියස් දක්වා උණුසුම් කිරීම අවන් ඇතුළත් කිරීමට සූදානම් වූහ.
3. එවිට ඔබ ගැඹුරු රුවනයකි බවට යීස්ට් වික්රියා ගොඩක් අවශ්ය සහ කිරි, බටර්, සීනි සහ ලුණු සමග ඒකාබද්ධ.
4. දැන් එය මෘදු පිටි ගුලිය knead කිරීමට හා රාජ්ය නොවන ඇලුම් අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, යීස්ට් ගොඩක් කුඩා කොටස් තුළ පිටි බවට මිශ්ර කළ යුතුය.
5. ඊළඟ ආහාර වලින් 50 ක්, ග්රෑම් pellet ආකාරයක බෙදීම කිරීමට පිටි ගුලිය ආසන්න වශයෙන් 2 සෙන්ටිමීටර ඝන වන අතර ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර.
6. පස් බැම්මක් උඩ සමස්ත පළල වැඩි තියුණු පිහියකින් කැපුමක් ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පසුව ඔවුහු විනාඩි පහකට පමණ පෙනී සිටිය යුතුයි.
7. එවිට, ෙබ්කිං අංශක 220 ට විනාඩි 12-15 සඳහා අවන් තැබිය යුතුය. එය browned පෘෂ්ඨයේ ඉහළ ආවරණය කළ යුතුය.
8. ඊළඟ රෝල් ඉක්මනින් සිසිල් ජලය ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය, සහ පසු - පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය.

අවන් තුළ බනිස් සැර-ලුණු රස කාලේ දී උයන්න පුළුවන්: ගාන ලද ලූනු, චීස්, ද්රව්ය හෝ සතා සිවුපාවට පවා එකතු සමග.

සීනි රෝල්. අමුද්රව්ය

බොහෝ අවන් මිහිරි බනිස් ආහාරයට වට්ටෝරුව උනන්දුවක් ඇත. එය කෑම පිසීම වඩාත් රසවත් අනුවාදය වේ. එය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• තිරිඟු පිටි - ¼ ක් කුසලාන;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 4 කැබලි;
• කිරි - පුමාණයක් කුසලාන;
• බටර් (මෘදු) - පුමාණයක් කුසලාන;
• , ෙබ්කිං කුඩු - 1 හැන්දක්;
• සීනි - 1/4 කුසලාන.

සීනි රෝල්. සකස් කල ක්රමය

පහත සඳහන් පරිදි අවන් මිහිරි බනිස් සකස් කර ඇත.

1. පළමුව ඔබ අංශක 240 සෙල්සියස් කිරීමට අවන් දක්වා උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ.
2. මෙම පිළිස්සීම් දැමීම සඳහා, අනුගමනය , ෙබ්කිං සඳහා පාච්මන්ට්.
3. මෙම පසු එය එකට සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, පිටි සහ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.
4. එය පිටි මහා ගැඹුරු මධ්යස්ථානය තුළ සිදු හා බටර් වත් කළ යුතු ය.
5. දැන් අපි පිටි ගුලිය knead යුතුය.
6. එය එකට කිරි, බිත්තර තුනක් සොලවන්න අවශ්ය වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පිටි ගුලිය සඳහා admixed විය.
7. එවිට ඔබ ඝන 2.5 සෙ.මී. තට්ටුවක් බවට පිටි ගුලිය රෝල් කළ යුතුයි. ඉන් අනතුරුව, එය කපා ගත යුතු වන අතර, බේක් වූ පාච්මන්ට්-ආවරණය පත්රයේ එය මෙහිය.
8. දැන් ඔබ ඉතිරි බිත්තර සුදුළුනු හා ඔවුන් කේක් lubricate කිරීමට අවශ්ය වේ. එය ඉහත සිට සීනි සමග ඉසිය යුතු ය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පිසින ලද සහ බ්රවුනින් තෙක් 15-20 විනාඩි සඳහා පුලුස්සන ලද කිරීමට උඳුන තුල බනිස්.
9. ඊට පසු, නිමි පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ කම්බි රාක්කය මත සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

ඉහත වට්ටෝරුව භාවිතා කරමින්, ඔබ උදුනේ අසාමාන්ය ලෙස රසවත් බනිස් පිළිස්සීම හැක. පිළිස්සීම් සඳහා පිටි ගුලිය, ඔබ ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු එකතු කල හැක - එවිට අතුරුපස ඊටත් වඩා කටට කෙළ වනු ඇත. කාර්ය බහුල ගෘහණියක් අපේ වට්ටෝරු සඳහා බිස්කට් ආහාර පිසීමට කාලය හම්බ වෙනවා. appetit බොන්!