ශීත එළවළු - ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? සරල වට්ටෝරු කිහිපයක්

විටමින්, තන්තු, සහ ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් හිඟයක් ශීත, දී. ඇත්ත වශයෙන්ම, drugstores සංකීර්ණ ආකලන, න්යාය, ශරීරයේ අවශ්යතා සපුරාලීමට යුතු, විකුණනවා. එහෙත් මෙහි දී, සමහර විට, මෙම සහජ බුද්ධියක් මුලපුරනු ඇත: "රසායන විද්යාව" ප්රයෝජන ගැනීමට හැකියාව රැකෙන්නේ ස්වභාවික නිෂ්පාදන ප්රයෝජන ගැනීමට ඇති ආශාව. නමුත්, ඇත්තටම, එය විටමින් සිල්ලර පෙට්ටි සහ භාජන තුළ අලෙවි කරන නිසා, උධෘත ලකුණු තොරව වචනය ලිවීමට හැකි වේ - සැබෑ රසායන, ප්රවේශමෙන් තෝරා සහ යහපත් අපට සේවය කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත. එහෙත්, දයාබර පාඨකයෙනි, භාජනවලට හා පෙට්ටි පමණක් ආකලන ඉඳහිට භාවිතා කරනු ඇත, අපි ස්වාභාවික ආහාර මනාප ලබා දෙනු ඇත කරමු.

ශීත ඍතුවේ දී, එය සාමාන්යයෙන් පළතුරු (නැවුම්, ටින්, වේ , ශීත කළ), එළවළු. ඔවුන්ගෙන් කෑම උයන්න - පහත බලන්න. ඔබගේ පහසුව සඳහා, එක් එක් වට්ටෝරුව, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් නමින් කරනු ඇත. එය පමණක් තෝරා ගැනීමට සිදු වනු ඇත. එය රසවත්, ලබා ගත හැකි වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්, වේගයෙන්: පහසුවෙන් ආහාර වට්ටෝරු පමණක් ඉවුම් පිහුම් ඉගෙන ගැනීමට ආරම්භ කළ ඇති අය පවා වාසිය ගත හැකි ඉදිරිපත් කරයි.

1. casserole වට්ටෝරුව

මේ අනුව, ශීත කළ එළවළු. ඔවුන්ගෙන් casserole ආහාර පිසීමට කෙසේද? ග්රෑම් 500 ක් , ශීත කළ, එළවළු (Assorted) දෘඪ චීස්, පාන්, ටිකක් තෙල් (ඕනෑම, තෝරා විසින්) සහ ලුණු 3 බිත්තර, ග්රෑම් 170 (ආසන්න වශයෙන්) අවශ්ය වේ.

සකස් කිරීම. එළවළු, නිරාවරණය තුවායක් (හෝ රෙදි) මත පැතිර වීදුරු අතිරික්ත ජලය ඇත. මේ අතර, බිත්තර පරාජය සහ නැවත ඔවුන්ට රළු කෝණයන් සහ ලුණු සුදුළුනු මත ගාන ලද චීස් තුනෙන් දෙකක් එකතු කරන්න. ovenproof කෑමක් Lubricates, පැතිරීම වියලන ලද එළවළු, පාන් සමග ඇතුළත එය ඉසිය යුතු ය සහ බිත්තර සහ චීස් මිශ්රණයක් සහිත පුරවන්න. ඉතිරි චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. සම්මත උෂ්ණත්ව (200 ° C) දී පුළුස්සා, තවත් 20 ට වඩා විනාඩි.

වට්ටෝරුව 2. එළවළු ඉස්ටුවක්

ශීත එළවළු ගන්න. ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීමට ආකාරය එළවළු ඉස්ටුවක්? මෙය සාමාන්යයෙන් වඩාත් සරල කෑමක්, පාසල් ශිෂ්යයෙක් පවා සූදානම් ලබා ගත හැකි වේ. ෆ්රයි, ශීත කළ එළවළු (defrost නැහැ) ටෙන්ඩර් තෙක් අඩු තාප කට අධික බටර්. ලුණු සමග සමය, ඖෂධ (අවශ්ය නම් පමණක්) සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් වත් හැක. එළවළු හා තෙල් ප්රමාණය කොපමණද - අභිමතය පරිදි. එළවළු එළවළු තෙල් බදින කළ හැකි, නමුත්, එය ක්රීම් වැනි ආහාරයක් වඩාත් සියුම් රසය ලබා දෙනු ඇත.

3. එළවළු සුප් වට්ටෝරුව

මාර්ගය වන විට, ඔබ එළවළු දින සිදු කළ හැකිය. ගේ ඔබ තවමත් ශීත එළවළු වර්ග කියන්න මට ඉඩ දෙන්න. ඔවුන්ගෙන් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඔබ (. 120 ග්රෑම්) ඒ හැම්, අල (3 මධ්ය), කොළ (ඕනෑම), ලූනු (කුඩා), කැරට් (එක් කුඩා), තෙල් (ඊට වඩා බටර්), සුදු ගම්මිරිස් (භූමි) ආකාරයෙන්, ටූනා (සූදානම් එක් අවශ්ය බැංකුව), කකුළු කුඩා රැල.

Diced උතුරන ජලය (වතුර ආසන්න වශයෙන් ලීටරයක්) බවට වත්, අර්තාපල් භාවිතෙය්දී. පිසූ අතර අර්තාපල්, පහත දැක්වෙන සඳහා එළවළු, ෆ්රයිඩ්: පළමු කැරට් යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත, පසුව උසස් - නිරාවරණය එළවළු (කැරට් හා මිනිත්තු 5 ක් පමණ ෆ්රයි දිගටම එක් කරන්න). එය (තරමක්), ලූනු, කැරට් දුඹුරු නොවන බව වැදගත් වන අතර, හුදෙක් ෆ්රයි වූ කබලෙන් ලිපට දී බටර් රන් වර්ණ ලබා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත තුරු. වහාම පසු, ඉතිරි එළවළු එකතු කරන්න. (එය රසය සඳහා පමණක්, එය ආහාර සැපයුම පෙර ඉවත් කර ඇත අවශ්ය වෙයි) පෑන් දී බැදපු එළවළු තබා වැඩි මුළු ලූනු දක්වා අඩු ගෙන. කකුළු, හැම් සහ ටූනා (තාපය වලින් ඉවත් පෙර විනාඩි දෙකක් සඳහා) සූදානම් කෙරෙමින් සුප් එක එකතු, කපන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්. ශාක පත්ර (සැපයුම අත්හිටුවන) මේ වන විටත් උණු සුප් තහඩු කෙලින්ම එකතු කර තිබේ. විනාඩි 30 ක් පමණ මුළු පිටතට ආහාර පිසීමට.

4. එළවළු සමඟ Roll Recipe

ශීතකරණය ශීත කළ එළවළු සිටින අය සඳහා තවත් විකල්පයක්. ඔවුන් meatloaf ආහාර පිසීමට කෙසේද? මේ - තවත් සරල කෑමක්. මෙහි එළවළු මස් භූමිකාව ඉටු කරනු ඇත. අමුද්රව්ය: එළවළු (හෝ තැටියක ලා හෝ බෝංචි, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ග්රෑම් 200 ක්), ඌරු මස් (ශීත පල්ප්, ග්රෑම් 500 ක් නොවේ), හතු (පෙති කැපූ 150 ඇ), චීස් (70 උ), තෙල් පෙති දෙකක්, ලුණු.

හොඳින් ආහාර පිසීම. එය පාරභාසක තුනී, නමුත් "කේක්" (තවත් 1 ට වඩා සෙ.මී. ඝන) පිහිටුවීම සඳහා මස් තරම් විරෝධයක්. අපි එය එළවළු සමග බදින ලද හතු (ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා, අපි බටර් කෑල්ලක් ගෙන) බටර් කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද කැඩුණු ලුණු සමානව මස් කෑල්ලක් සහ කන්නයේ අවට පිරවීම බෙදා පැතිර, සිහින් ව පෙති කැපූ චීස්,,,. ගම්මිරිස් පංකා හැකි තියුණු ටිකක්. පුරවා දාර සහ පැති දක්වා මහනවා (බටර් සහ චීස් කාන්දු නොවිය යුතුය) සමග දැන් svarachivaem මස් රොටියක්.

පැයක පමණ කාලයක් 200 ° C දී, තීරු ඔතා, අවන් සකස් රෝල් කරන්න. සිසිලන පසු කපා ඉවත් කරන්න. නූල් ඉවත් කරනු ලැබේ.

වට්ටෝරුව 5. හරිත බෝංචි සමග හානිද පැමිනිය

මිදුනු ආහාර පිසීමට ආකාරය මෑ කරල්? එය තමයි සරළම - සරල බටර් භාවිතා කර ෆ්රයි, පසුව යම් කාලයක් සඳහා උනු, ටිකක් ක්රීම් සහ ලුණු එකතු (හොඳින් හා ලුණු, ක්රීම් වාෂ්ප වන තෙක් අඩු තාප මත ස්ටූ කර - රස). මෙම කෑමක් ම ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී වන අතර, නමුත් තවමත් වැඩි කියාපෑම් යෙදුවත් විය. උදාහරණයක් ලෙස, මස් - හෝ ඒ වෙනුවට, ඌරු මස් ඉළ ඇට කිරීමට.

ඉළ ඇට, ඇත්ත වශයෙන්, සූදානම්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඇත. අබ සමග මිශ්ර මෙයෝෙන්ස් (වීදුරු ගැන, අබ සහ තියුණු කැමති නොවේ නම් අඩු විය හැක), ලුණු, ලූනු මුදු: පළමු marinade එවැනි ආකාරයේ පොඟවා. ඊට වැඩි දෙයක් නැහැ අවශ්ය වේ. ඉළ ඇට පැයක් පමණ 200 ° C දී, (ඔතන පෙර, සියුම් රස කෑල්ලක් තෙල් එකතු කරන්න) අවම වශයෙන් පැය හතරක් වැනි මිශ්රණය පවත්වාගෙන යනු ලබන අතර, පසුව උඳුන තුල පිසූ, තීරු ඔතා.

උත්සාහ කරන්න. ඇත්තෙන්ම එය රසවත් ය. appetit බොන්!