ශීත ඍතුව සඳහා සලාද "Paramoniha" - අපූරු නම සමඟ සිත්ගන්නා appetizer

රසවත් වර්ණවත් එළවළු ඔබේ ම අස්වැන්න බේරා පමණක් නොව, ඔවුන් සිට නිමි කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට වඩාත් කැමති කැමති අය සලාද "Paramoniha" ආදරය කරනවා. ශීත ඍතුවේ දී, එය සාම්ප්රදායික ලීටර් භාජන තුළ වඳ සැත්කම්, අස්වැන්න ඇත. අසාමාන්ය, පරියුට්ඨාන පවා නම තිබියදීත්, ස්නැක් දෙස සුන්දර හා රස පුදුම හැරෙනවා. වට්ටෝරුව නිරන්තරයෙන් ආරක්ෂා කරන අය දෙකම සතුටු වනු ඇත ශීත ඍතුවේ දී සලාද මීට පෙර සමාන කෑම නැහැ මිනිහෝ, එළවළු, හා සාමනේර විවාහ නොවූ. එහි ප්රධාන අමුද්රව්ය - කැරට්, තක්කාලි සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස්. ඉතිරි ඔබේ ම රසය මත පදනම්ව, එකතු කළ හැක.

සලාද "Paramoniha" වට්ටෝරුව

පවා පදනම සංස්කරණය සුවඳ හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් පුදුම හිතෙන appetizer කෑමක් වේ. ශීත ඍතුව සඳහා සලාද "Paramoniha" සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ඉදුණු තක්කාලි 2 kg, ලූනු, සීනුව ගම්මිරිස් සහ කැරට් කිලෝග්රෑමයක් ගැනීම අවශ්ය වේ. ආහාර මේ මුදල ගෝලීය භටයින්ගේ නවාතැන් වැඩි අනුපාතය අවම වශයෙන් 5 වතාවක් ඒ නිසා, වැඩි සාම්පලයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය තරම් වනු ඇත. ද සීනි හා එළවළු තෙල්, විනාකිරි, ලුණු 2 අඩක් කෝප්පයක් මිලිලීටර් 300 සමග ප්රයෝජනවත්.

ශීත ඍතුවේ දී සලාද "Paramoniha" සූදානම් කිරීමට පෙර, එය පියනේ මුදුනේ සමග වඳ භාජන සුදුසු ප්රමාණය අවශ්ය ය. අමුද්රව්ය ප්රමාණ ලීටර් 2 ක් පමණ කෑම වර්ග නිකුත් කරනු ඇත. එය ලීටර් 2 හෝ අර්ධ-ලීටර් කෑන් 4 අවශ්ය වනු ඇත, වේ.

පිරිසිදු - තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් හොඳ වොෂ්, ලූනු සහ කැරට් අවශ්ය වේ. එවිට, තීරු කපා, එම ගම්මිරිස් සහ ගොයම් ගහක සිට බීජ ඉවත් කරන්න. කැරට් සාමාන්යයෙන් රළු කෝණයන් මත ආලේප කර ඇත. අර්ධ මුදු කපා ළූණු, හා තක්කාලි - පෙති.

එවිට සියලු එළවළු ගිනි තබන ගත හැකි ආහාරයක් සුදුසු පරිමාව, මිශ්ර කළ යුතුය. ලුණු සමග සමය, සීනි, විනාකිරි සහ තෙල් එකතු වන ගෙඩියක් ගෙන සහ අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට, විනාඩි 20 ක් පමණ, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඊළඟට,, විෂබීජ නාශක භාජන මත තැන්පත් සලාද සූදානම් ආවරණය හා සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. වගබලාගන්න හෝ වෙනත් සිසිල් ස්ථානයක එලඹීමට එහි වඩා හොඳ තැන්පතු.

සලාද zucchini සමග ශීත ඍතුව සඳහා "Paramoniha"

විවිධ ලෙස, ඔබ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සිට කුඩා අපගමනය කිරීමට හා අමතර සංරචක එකතු කිරීම මඟින් පිඟාන සූදානම් විය හැක. එය ගිම්හාන අග ඕනෑම උයනේ, වර්ධනය වන සහ දැරිය හැකි මිලකට අලෙවි කරන, zucchini විය හැක. මෙම එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, කෑමක් රසවත් රස ලබා දෙනු ඇත.

සියලු නිෂ්පාදන පෙර වට්ටෝරුව කට ද පියවර ගෙන ඇත. මීට අමතරව, ඔබ හරිත රෑනක් හා zucchini කිලෝ එකක් (ඊට වඩා තරුණ) අවශ්ය වනු ඇත. සීනි වැඩි (ග්රෑම් 400 ක් පමණ) ගත යුතුය, නැතහොත් රස.

ඔවුන් zucchini, diced හෝ julienned යවන, සියලුම එළවළු වර්ග තැකීමක්. ඔවුන් බොහෝ තරුණ හා සාධාරණ ඝන-සමක් නොවේ නම්, ඔවුන්ගේ පූර්ව පිරිසිදු. සිහින් ව කැඩුණු හරිත. (ස්කොෂ් පිසින ලද දක්වා) 20-25 විනාඩි සඳහා සියලු මිශ්ර, කුළු බඩු සහ ගෙඩියක් එකතු කරන්න. සූදානම් සලාද ද සිසිල් ස්ථානයක වඳ භාජන සහ ගබඩා වසා.

සහ පළමු සහ කෑම දෙවන අනුවාදය සඳහා ඔබ රස පත් allspice ගම්මිරිස්, බේ කොළ හෝ වෙනත් ප්රියතම කුළු බඩු විකල්පයක්. සමහර විට, ලුණුරස කෙටිකෑම කැමති අය මිරිස් භාවිතා කරන්න. නමුත් තවමත් මුල් "Paramoniha" සලාද දී ප්රමාණවත් තරම් මෘදු මිහිරි රසය ඇත.