රසවත් සලාද: මෙයෝෙන්ස් තොරව වට්ටෝරු. සෝස් වර්ග කිහිපයක් වෙනුවට

සලාද - බඩ හා නිවාඩු දින හා සතියේ දිනවල ප්රීතිය. ඔවුන් රසය විවිධ දෙන්න සහ කෑමට හිඳගෙන සියලු විසින් පහසුවෙන් ආහාරයට. එකම වැටීමේ ඉන්ධන පිරවුම්හල් monotony: උනත් පිඟාන ඇතුළත් දේ සංරචක, ඔවුන් මෙයෝෙන්ස් සමග සාමාන්යයෙන් පිරී ඇත. නිරාහාරය දින තුළ, ඔහු එළවළු තෙල් වෙනුවට කම්මැලි - මෙම පරිකල්පනය සාමාන්යයෙන් අවසන් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ලෝකයේ පුදුම හිතෙන රසවත් සලාද ලබාගන්නා ආහාර පිසීම ෙසෝස්, ගොඩක් දන්නවා. මෙයෝෙන්ස් තොරව වට්ටෝරු ද අඩු දැඩි කුක් ආහාර ඉඩ හා නව රස ආනාපාන ලබා ගන්න.

පිපිඤ්ඤා සෝස්

අප වන සුදුසු, සහ උපවාසයෙන් දෙයක් තෝරා ගත හැකිය, සහ සිරුරේ බර රක පිරවුම් කිහිපයක් ලබා දේ. ඔවුන් ඕනෑම සමානව හැරී සමග රසවත් සලාද මෙයෝෙන්ස් තොරව. ඔවුන් අවශ්ය සෝස් වර්ග සඳහා වට්ටෝරු, ඇත්ත වශයෙන්, අමතර වැඩ, නමුත් ඔවුන්ගේ අයදුම්පත ප්රතික්ෂේප කිරීමට තරම් අමාරු. සියලු අවස්ථාවල දී ඉතා හොඳ ආහාර වේලක් මස් හෝ මුහුදු ආහාර ඇතුළත් කරන විට - පිපිඥ්ඥා යන පදනම මත - ඔවුන් පළමු. එකම සීමා කිරීම - උණුසුම් සලාද සඳහා සුදුසු නොවේ. පිපිඤ්ඤා සහ මෘදු චීස් දෙසිය ග්රෑම් ඝන හැදි දෙකක් (බසාර්) ක්රීම්, තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි යුගලයක් සමඟ මිශ්ර දඩ කෝණයන් මත ආලේප. ඔබට වඩා දියර පිරවීම අවශ්ය නම්, පිපිඤ්ඤා මහා තබා ඇත, එය යුෂ වැළඳ ගත්තේය.

ඉඟුරු සෝස්

එය ලොම් කබාය යටතේ, පමණක් නොව, අනෙකුත් අංගයන් සමඟ වූවත් අප සඳහා කදිම ඉතා රසවත් සලාද පිටතට පැමිණෙනු ඇත. දිගු හුරු පුරුදු කෑම නව හා නැවුම් රසය මත ගත බව, ඒ මගින් තෘප්තිකර මෙයෝෙන්ස් තොරව වට්ටෝරු. එය සම්පූර්ණයෙන්ම මාළු, හතු, චීස් (feta චීස් සහ feta වැනි) සමග, එය උණුසුම් කෑම අවස්ථාවල දී ඉතා සුදුසු වනු ඇත මෙම සෝස් වේ. මීට අමතරව, එය සිරුරේ බර දායක! ඔහු සිහින් ව Narubai ඩිල් සඳහා, ඉඟුරු කෑල්ලක් (හෝ බිම තේ හැන්දක වත්) අරියාලේ, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුඩා හැඳි දෙකක් වීදුරුවක් වත් Dijon අබ (ඔබ ගෙන සාමාන්ය හැක). මිශ්ර භාර පැය භාගයක් කිරීමයි කළ යුතුය.

ක්රැන්බෙරි සෝස්

ඔහු සමඟ කකුළුවන් සැරයටි, නැවුම් එළවළු, සහල් සහ චීස්, සියලු වර්ගවල ඇතුළත් මෙයෝෙන්ස් වට්ටෝරු නොමැතිව රසවත් සලාද ලබා ගනු ලැබේ. පිරිසිදු ඔලිව් තෙල් සහ රතු ගම්මිරිස් - ලෙමන් යුෂ විශාල හැන්දක්, දෙකක් කුඩා රසැති යෝගට් කෝප්පයක් අර්ධ සමග බ්ලෙන්ඩරයක් දී බිඳී ශීත cranberries ක අතලොස්සක්. විනාඩි 15 පසු, සෝස් සලාද සමග වතුර දැමීම කළ හැකිය.

walnut සෝස්

, එවැනි ජනප්රිය "Mimosa" ලෙස ටින් ෙහෝ ලුණු මාළු සමග රසවත් සලාද (මෙයෝෙන්ස් වට්ටෝරු නොමැතිව!) සූදානම් වන විට හොඳ තෝරා ගැනීමක්. හරක් මස්, මුහුදු ආහාර හා කොළ පත්රය සමග කෑම ද හොඳයි. ලෙමන් යුෂ හා ගම්මිරිස් - පෙරනයක් හෝ යුගය හරහා වීදුරු යොදය රහිත ගෘහ චීස් විනාශ, ඇට වර්ග (කාර්තුව කුසලාන), අර්ධ තේ හැන්දක horseradish සමස්තයක් ලෙස තලා පොහොරමය කොටස වැනි රාජ්ය හා සම්බන්ධ වී ඇත. ඔබ ද ඝන ලබා නම්, ඔබ යෝගට් තනුක කළ හැක.

ග්රීක සලාද

දැන් වඩාත් ජනප්රිය සලාද රසවත් විස්තර. (ඡායාරූප සමග පවා මත ආහාර ආකර්ෂණීය වඩා වැඩි යමක් වීම සඳහා පෙනී,) මෙයෝෙන්ස් තොරව වට්ටෝරු එය පෙනේ ලෙස දුලබ නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ග්රීක බොහෝ විවාහ නොවූ සූදානම්. පෙති කපා කැකිරි යුවලක්, විශාල සීනුව ගම්මිරිස් - කිසිදු කුඩා තීරු, රතු ලූනු - polukolechkami හා තක්කාලි තුනක් - පෙති. කදම්භ සලාද කොළ දක්වා ක්රියාත්මක අවි සෝදා; අර්ධ ඔලිව් ටින් තිබේය කපා; feta චීස් එකසිය ග්රෑම් (හෝ චීස් Fetaki ගත හැක) - විශාල කැට. දෙකක් සමග මිශ්ර පිරවුම් හැඳි හතරක් ඔලිව් තෙල් - ලෙමන් යුෂ, බැසිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා ගම්මිරිස් (කළු හෝ සුවඳ) ආකාරයෙන්. මේසය මත සලාද කොළ හා කලබලයෙන් මිශ්රණයක් පිරී. එය විය යුතු කලවම් - චීස් වියළි ගතිය, සහ ආහාර දැක්ම සමාන නොවේ.

වතිකානුව තුල සලාද

එසේ හුරු පුරුදු නැවත ඉන්ධන පිරවීමට බොහෝ විට සකස් එළවළු විකල්ප තොරව. කෙසේ වෙතත්, "සොසේජස්" රසවත් සලාද නැත. මෙයෝෙන්ස් තොරව වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන් එළවළු තෙල් සමඟ එය විස්ථාපනය. හා බොහෝ විට එය ඔලිව් ගෙන ඇත. තිබේය, - ඉතාලි සලාද ලූනු මුදු ඉතා සාර්ථක අනුවාදය, තුනී කව කපා සැල්දිරි දඬු යට කැබලි පහක්, ඉතා හොඳ තක්කාලි කිලෝවක තුනෙන් එකක් තනුක විනාකිරි වල marinate විනාඩි පහක් අවශ්ය දඩයම් සොසේජස් (සිව් කෑලි) - තරමක ඝන පෙති. සියලුම කොටස් මිශ්ර වන අතර පසුව ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් බින්දු කිහිපයක් සමග තෙල් චෝදනා.

සලාද "ගිනිකෙළි"

මාළු කෑම ආධාරකරුවන් ඔබ ලුණු සැමන් සමග මෙයෝෙන්ස් තොරව රසවත් සලාද උපන් දිනය (ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු) උයන්න පුළුවන්. විකල්ප වලින් එකක් පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• කුඩා "රෙදි" බවට ඉරා සලාද කොළ,
• බෙල් පෙපර් තීරු සිඳී බිඳී;
• මාළු කුඩා කැට කපා ඇත;
• කුඩා තක්කාලි තිබේය හෝ කාර්තු කපා;
• මිහිරි ක්රිමියානු chive - සිහින් polukolechkami;
• ඔලිව් (විශාල නම්), තිබේය වෙන් කරනු ලැබේ;
• පළමු ක tablespoon කිරීමට තේ හැන්දක ක අනුපාතයකින් මී පැණි හා ඔලිව් තෙල් පිරවීම සූදානම් - දෙවන (ප්ලස් විනාකිරි කුඩා හැඳි දෙකක්, ලුණු, කළු සහ රට ගම්මිරිස්);
• මිශ්ර සලාද, දුම් බිත්තර පෙති සමග සැරසී සරසා තිබෙනවා.

ඔබ කිසිදු ඉඩක් නැත ආශ්චර්යය ගත වේ නම්, ඔබ හුදෙක් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය හා සිහින් ලෙමන් කව කළ හැකි.