සලාද බැවේරියානු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

සාම්ප්රදායික බැවේරියානු ආහාර ඉතා රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ඇත. මෙම සලාද පවා එහි සුලූ කෑමක් නොවේ, තනියම හෝ මස් සඳහා අමතර කෑම ලෙස ද කටයුතු කළේය. මෙය ඔවුන් ඉතා පෝෂ්යදායී බව, ඒ මගින් පැහැදිලි කළ හැක. මෙම මස් වර්ග, චීස් සහ නැවුම් එළවළු ඇතුළත් වේ. සම්ප්රදායිකව සලාද "බැවේරියානු" සොසේජස් හා ජර්මානු සොසේජස්, ඇතුළත් වේ , අච්චාරු, චීස් හා හරිත. ඔබ එවැනි තක්කාලි හෝ ගෝවා ප්රියතම ජර්මානුවන් අනෙකුත් එළවළු, එකතු කල හැක. අර්තාපල් - පැරණි "බැවේරියානු" සලාද තවත් අනුවාදය පවතී. එය ද ඉතා තෘප්තිමත් හා රසවත් ආහාරයක් වන.

බැවේරියානු සලාද විශේෂාංග

ඔවුන් සියලු මාංශ නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. බොහෝ විට එය සොසේජස් වන අතර, සොසේජස් දුම් හෝ බේකන්. නමුත් එවැනි පොදු සලාද හා කුකුළු මස්. සලාද "බැවේරියානු" විවිධ ඇරෝමැටික හා, මැදහත් උණුසුම් කුළු බඩු වේ. බොහෝ විට එය විනාකිරි, අබ, ගම්මිරිස් සහ පැළෑටි වේ. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සකස් කරන විශේෂ සෝස්, වැඩි වශයෙන් හැඳ. නමුත් මෙයෝෙන්ස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ විකල්ප ඇත. බොහෝ විට තීරු කපා අමුද්රව්ය බැවේරියානු සලාද. එහෙත්, ඔබ සුප් සහ කුඩා ගර්කින් බවට ඒවා කපා හැකි අතර ඇතැම් විට මුළු ය.

ඔබ පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ සලාද තබා නම්, ඔහු කණ්නාඩි කාවද්දන ලද, සහ tastier වනු ඇත. එවැනි ආහාර භෝජන සංග්රහයක් වගුව සංරචක මිශ්ර නොහැකි සැපයීමට, හා එකමත ස්ථර, උදාහරණයක් ලෙස, සලාද කොළ. ඩිල්, ඔලිව් හෝ ඉරිඟු ක sprig සමග යෙදුවත්.

සොසේජස් සමග සලාද

එවැනි ආහාර ප්රභේද වඩා. නමුත් ඔවුන් සියලු අවශ්ය අමුද්රව්ය අඩංගු අතර එම සූදානම්.

1. සම්ප්රදායිකව සලාද "බැවේරියානු" ලුණු හෝ නැවුම් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හෝ ගෝවා ඇතුලත් විය හැකි ය.
2. අනිවාර්ය අංගයකි සොසේජස් වර්ග. සම්භාව්ය සලාද "බැවේරියානු" වියානාවේ සොසේජස් හෝ ජර්මන් සොසේජස් අඩංගු වේ. තම්බා හෝ අමු එකතු වේ. නමුත් අපි ඕනෑම දුම් සොසේජස්, හැම් හෝ සොසේජස් ගත හැක.
3. සාම්ප්රදායික සලාද තුනෙන් අවශ්ය අංගයක් - දුෂ්කර චීස්. එය ආහාරයක් අසාමාන්ය පලතුරු හා විකාර කතා රසයක් ලබා දෙන ලෙස එය, හොඳම Emmentaler වේ. එහෙත්, ඔබ පවා ඒකාබද්ධ, කුමන හෝ ආකාරයක, ගත විය හැක.
4. සහ අවසාන අංගයක් - රතු මිහිරි ලූනු, පෙති කැපූ මුදු.

කුක් පහසු මෙම කෑමක්: සියලු අමුද්රව්ය තීරු හෝ සුප් සහ මිශ්ර කපා ඇත. නමුත් සලාද සම්ප්රදායන් අනුරූප කිරීම සඳහා, ඔබ එය නිවැරදිව පිරවීමට අවශ්ය වේ. මෙයෝෙන්ස් හා ඇඹුල් ක්රීම් හැර විකල්ප පිරවුම් කිහිපයක් ඇත:

• කිහිපයක් හැඳි ගර්කින්, එළවළු තෙල්, වට්ටක්කා ඇට හෝ ඔලිව් තෙල් සිට වඩා හොඳ, සහ සුදු සිට අති ක්ෂාර මිශ්ර වයින් විනාකිරි, මේ සංකලනයේ එක් කරන්න, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු;
• බීර හා මී පැණි සමඟ කළ අසාමාන්ය සෝස්: 100 මිලි ඔලිව් තෙල් polstakana සුප් හොද්ද, polstakana විනාකිරි, බියර් 3 වගුව හැඳි, තේ හැන්දක මී පැණි හා සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, caraway, බිම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු අවශ්ය වේ.

කුකුළු මස් සමග "බැවේරියානු" සලාද

සාම්ප්රදායික සොසේජස් අමතරව ජර්මානු කෑම බොහෝ විට සුදු කෙට්ටු මස් භාවිතා. එය මෘදු, නමුත් පෝෂ්යදායී වේ. එය බැවේරියන් සලාද එය ඇතුළත් වේ.

1. ඇට සහ හතු සමග ක්ලැසික් සලාද - ඉතා පොහොසත් සහ අසාමාන්ය රසය ඇත. ඉතා සරල එය ආහාර පිසීමට: මෙයෝෙන්ස් සහිත සියළු කළඹ සහ කන්නයේ. කුමක්ද එහි සාමාජිකයන් ද? දුම් කුකුළු මස් පියයුරු, බේක් කරන ලද බෝංචි, හතු, ලූනු සහ පැළෑටි. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස පැවසීය.

2. කුකුළු මස් හා croutons සමග රසවත් පෝෂ්යදායී සලාද "බැවේරියානු" හැරෙනවා. කැට බවට දුම් කුකුළු මස්, තක්කාලි සහ චීස් කැපීම හා මිශ්ර, මෙයෝෙන්ස් හා ගාන ලද සුදුළූණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය: ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් එය ආහාර පිසීමට. සුදු පාන් croutons එකතු සේවය කිරීමට පෙර, paprika හා ලුණු සමග වියළි.

අර්තාපල් සලාද "බැවේරියානු"

මෙම සම්ප්රදායික කෑමක් වට්ටෝරුව ද විවිධ විකල්ප තිබිය හැකිය. බවාරියා දී, අර්තාපල් සලාද ඉතා ඇලුම් කරනවා ඇත: එය, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් මුළු සිට, හෝ යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස, උණුසුම් හෝ ශීතල අනුභව කර ඇත. එවැනි ආහාර පදනම - තම්බා අල. පිපිඤ්ඤා, මස්, බිත්තර හා හරිත: මේ ඔබ නිෂ්පාදන කිසිදු එක් කළ හැකිය.

ඉතා රසවත් අර්තාපල් සලාද "බැවේරියානු" සලාමි. එය ආහාර පිසීමට ඔබ සිහින් ව කැඩුණු තම්බා අර්තාපල්, සලාමි (හෝ ඕනෑම දුම් සොසේජස්), අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය රතු ලූනු. ඔලිව් තෙල්, කැටිති අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස්: කැඩුණු ඩිල් සෝස් සහ කන්නයේ ඉසිය යුතු ය.

නිල ඇඳුමක් තම්බා අර්තාපල් දුම් සොසේජස්, ලූනු, passerovannym සුප් හොද්ද, සීනි, විනාකිරි සහ අබ, අච්චාරු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර බදින ලද නම් තෘප්තිමත් සහ රසවත් කෑමක් ලබා ඇත. මෙම සලාද පෝෂණය හා සීතල සහ උණුසුම් කළ හැක.