ශීත ඍතුව සඳහා වම්බටු සලාද. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

වම්බටු සලාද - ඉතා රසවත් කෑමක්, අපි උණුසුම් කන්නයේ දී සකස් කිරීමට සතුටු වන ඇත. නමුත් එය ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කිරීමට හැකි ය. ප්රධාන දෙයක් මුල් එළවළු වට්ටෝරු විවිධ භාවිතා කිරීමයි.

වම්බටු සලාද හා තක්කාලි

සෝදා කිලෝ ග්රෑම් eggplants, ප්රවේශමෙන් මෙම සාරය ඉවත් කැට කපා ඒ අවටනම් යටතේ එම ෆ්රයි. අර්ධ කිලෝ එකක් ලූනු භාවිතෙය්දී, කපා melenko නිවා. තක්කාලි හයසියයක් ග්රෑම් සිහින් ව තැකීමක්. සකස් එළවළු මිශ්ර, ටිකක් ලුණු සහ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සලාද, තත්ත්වය නටන ගෙන ආවරණය හා විනාඩි හතළිස් සඳහා පතුලේ. එවිට පිරිසිදු අර්ධ-ලීටර් භාජන බවට වියෝජනය. විනාඩි හතළිස් පහක් සඳහා ඔවුන් වන්ද්යකරණයට ලක් කිරීමට වග බලා ගන්න.

eggplants හා කැරට් සලාද

කිලෝ එකක් වම්බටු පුළුස්සා, අවන්, සමස්තයක් සාරය, චොප්සි හා ෆ්රයි දී. කැරට් සංඛ්යාව ද මීට සමාන ලූණු සමඟ දැලක හා ඉස්ටුවක් coarsely. ගැඹුරු පෑන් ගුණයකින්, තක්කාලි කැට එකතු කරන්න. ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව වෙනස් විය හැක. රාත්තලක් - ඔබට වඩා ඇඹුල් කෑමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කිලෝවක්, සහ තවත් මෘදු අවශ්ය වනු ඇත. විනාඩි හතළිස් සඳහා ගිනි සලාද ඉස්ටුවක් දාන්න. සීනි, තුනක් බේ කොළ සහ 1/4 කුසලාන විනාකිරි - අවසන්, දහයක් පමණ විනාඩි අවසන් කිරීමට පෙර, ලුණු, 2 විශාල spoonful එක් කරන්න. බැංකු සුපුරුදු පරිදි සූදානම්. පැතිර හා ලෝහ ආවරණ ඔසවාගෙන කිරීම. උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් සමග වසා සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සුදුළූණු අවශ්ය තලා කරාබුනැටි පහක් එකතු කරන්න.

පිරවීම සඳහා වම්බටු සලාද

මෙම කෑමක් ඉතා ඉක්මණින් පිස ඇත. වම්බටු ලෙලි කිලෝ එකහමාරක් හා polsantimentra පුළුල් පෙති කපා. ලුණු සමඟ හොඳින් ඔවුන් හා ජලය සමග මෙයට පිළියමක් හා ටිකක් පිටතට මිරිකා හැරීම නම්, පැය භාගයක් තබන්න. විසිරි ගම්මිරිස්, සූදානම් රාජ්ය පිටි මිශ්රණය සහ ෆ්රයි දී රෝල් කරන්න. perezharku කැට විශාල කුහර හා ළූණු තක්කාලි තුනක් (ග්රෑම් 600) කරන්න, ලුණු. අඩු සැරව ගෙන, වම්බටු පුරවන්න. පිරිසිදු අර්ධ-ලීටර් බැංකු මත පැතිර හා විනාඩි තිහක් සඳහා විෂබීජහරණය. ඔසවාගෙන සහ නැෙඟෙනහිර පළාතේ.

ශීත "ගිනි ගනිමින්" සඳහා වම්බටු සලාද

වම්බටු හා ගම්මිරිස් භාගයක් පවුම පැහැදිලි කිලෝ ග්රෑම්. තක්කාලි 1.4 කිලෝ ග්රෑම්, සෝදා, සුදුළූණු හිස ගානවා, එකක් රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් දලුව කපා, නමුත් බීජ සොයා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට ආහාර සකසනය තුළ සියලුම එළවළු වර්ග, ඒ සඳහා විනාකිරි හතරෙන් කුසලාන ගොරෝසු ලුණු සමාන, සීනි කෝප්පයක් සහ තෙල් භාගයක් එකතු කරන්න. බිත්තර උනු වෙත ගෙනෙන්නැ''යි උනු. දැන් ඔබ සූදානම් භාජන මත වත් කළ හැකිය. ඊළඟට, ඔසවාගෙන හා හොඳින් දක්වා ආවරණය කරනවා.

මෙම සලාද ක විචලනය තරමක් වෙනස් සූදානම් විය හැක. Eggplants වෙනත් එළවළු සමග මස්, විවරයෙහි හරහා ගමන් කිරීමට අවශ්ය නැත. ඔවුන් එක ට වඩා අඩු සෙන්ටි ඝණකම ඇති වනු ඇත, පිරිසිදු කුඩා පෙති කපා,. මෙම කුඩු එළවළු තබා, හා අනාගතයේ දී එම වට්ටෝරුවක්.

වම්බටු සලාද "බිම්මල්"

මෙම සලාද ලස්සන පොදු වන අතර, බොහෝ ප්රේම. වම්බටු කිලෝ දෙකහමාරක් පිරිසිදු හා අමතර කොටස් හයක් lengthwise කපා නෑ සෝදන්න. එක් එක් තෙලෙන් බදින එවකට කෑල්ලක්, නමුත් ඉතා නැත. ලූනු තුන් සියයක් ග්රෑම්, මෑෂ් සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි නවයක් කපා ඒවා මිශ්ර කරගන්න. අපි සර්ව ස්ථර තුළට ඔවුන්ව තබා පටන්: වම්බටු - සැර සම්මිශ්රණයක් - වම්බටු - ලූනු, සුදුළූනු, එසේ මත. "හතු" සඳහා කරන පුරවන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වතුර කෝප්ප දෙකක්, ලුණු විශාල spoonful, විනාකිරි අඩක් කෝප්පයක්, බටර්, 250 ක්, ග්රෑම් සඳහා lavrushek කිහිපයක් ඇට හා ගම්මිරිස් මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය තාපාංක ගෙන එය වම්බටු වත් කරන ලදී. ඊළඟට, රෙදි කඩකින් බඳුනක් ඉහල වසා පැය පහක් තබන්න. මෙම මිශ්රණය ගෙඩියක්, බැංකු මත පැතිර සහ රෝල් වන්ද්යකරණයට ලක්.

appetit බොන්!