වෙනස් වර්ග වල අඩංඟු කෑමක් සඳහා මස් hedgehogs හා සෝස්

සෑම දිනකම කාන්තාවක් රාත්රී ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට දේ ගැටලුවකට මුහුණ ද? වැඩ දවස මහන්සි ගෙදර ගියේ ය, මම ඉක්මනින් හා ඔවුන්ගේ සුරතල් කා පෝෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය. පරිපූර්ණ විසඳුමක් - මෙම සෝස් දී අඩංඟු කෑමක්. නමුත්, පසුව, මෙම ප්රශ්නය ද පැන නගින්නේ ය: ඔබ පැය භාගයක් සෝදා නොවන අතර, මස්, විවරයෙහි මුළුතැන්ගෙයි මේස පිරිසිදු නැත ඉතින් කොහොමද minced මස්, ඉක්මනින් perepustit කළ හැක්කේ කෙසේද? බොහෝ ගබඩා හරක් මස් මිලදී ගැනීම සහ එය ඔබම ආහාර පිසීමට කියනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ හැම දෙයක්ම පහසු සහ අපේ උපදෙස් වාසිය ගත හැකි.

ප්රයෝජනවත් ඉඟිය දක්ෂ kulinarka:

දවසේ දී නැවුම් මස් කිලෝ ග්රෑම් 3, මිලදී ගන්න. එය හරක් මස්, ඌරු මස් හා කුකුළු මස් අරමූණින් ව්යුහය විය හැක. වොෂ් මස්, සුදුළූණු 5 කරාබුනැටි කෑලි කපා මස් ක්රීම් යැවීම, විශාල ලූනු 3 එකතු කරන්න,. Minced ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඔබගේ අනෙකුත් ප්රියතම පැලෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඔබ ආහාර වේලක් උයන්න, සහ, ශීතකරණය පැකේජ හෝ බහාලුම් තුළ තබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය කොපමණ මස් මත පදනම්ව, විවිධ කොටස් (4-5) බවට පුලුන් බෙදන්න. දැන්, එක් එක් දිනකට ඔබ කුමන කෑම වර්ග ආහාර පිසීමට හැකි සූදානම් ගෙදර හරක් මස්, ඇත: අඩංඟු කෑමක් සමග සුප් . යන්තම් උදෑසන වැඩ සඳහා පිටත් වීමට පෙර සෝස් අඩංඟු කෑමක්, අඩංඟු කෑමක්, පැස්ටා nautically, ඩම්ප්ලිං, ආදිය, ශීතකරණය එළියට පුලුන් සඳහා ළඟා හා එය ද, රාත්රී කාලයේ කොහෙද සරල ශීතකරණය අංශය, සිදු defrost කිරීමට හැකි වනු ඇත.

වට්ටෝරුව "අඩංඟු කෑමක් සඳහා hedgehogs හා මස් සෝස්" විවිධ ආකාරවලින් තුළ මානකරණය කළ හැක, සෝස් hedgehogs සඳහා වර්ග කිහිපයක් තිබිය හැක, එය සියලු ඔබගේ පෞද්ගලික ආහාර පිසීමේ මනාප මත රඳා පවතී.

මස් hedgehogs "මෘදු"

අමුද්රව්ය:

• Fillet - 700 ග්රෑම්. එය හරක් මස්, ඌරු මස් හා කුකුළු මස් එකතුවක් විය හැක. මෙම අඩංඟු කෑමක් තරුණ හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් හොඳම භාවිතය මත, ආහාර සඳහා සකස් කරනු ලැබේ. ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න මුළු පවුල සඳහා ආහාර පිසීම කරන්නේ නම්, ඔබ මේදය, මස් ඌරු මස් මේද ස්ථරය ටිකක් භාවිතා කළ හැකිය. ආහාර පිසීම තුළ මේදය අඩංඟු කෑමක් උණුවීමට සහ ඔවුන් මෘදු හා සුමට බවට පත් කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ.
• කැරට් - 1 PC.
• 2 විශාල ලූනු. එය සුදු ලූනු භාවිතා කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.
• වටයේ ආලෝකය -250 ග්රෑම් Figure.
• මාංශ.
• රස ලුණු.
• කළු සහ සුදු ගම්මිරිස් කුඩු.

එය "මෘදු" hedgehogs මස් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

තරයේ ලූනු, කැරට් සෝදා පිරිසිදු. දඩ කෝණයන් මත ලූනු, කැරට් සමග උණුසුම් බටර් සිහින් ව සහ ෆ්රයි තැකීමක් මෙම කැරට් දැලක. Perepustit මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ බදින ලද ලූනු සහ කැරට් එකතු minced. තරයේ minced කලවම්. වඩා හොඳ එය tastier "hedgehogs" වනු ඇත, බොඳ කළ ඇත. මෙම සුප් හොද්ද බඳුනකට හා සහල් වැඩි වත් කරන්න. 15-20 විනාඩි සඳහා උතුරන වතුර දී නැගී දෙන්න, ඒ නිසා ටිකක් ඉදිමී ය. එය colander දී සහල් වත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් හා ඉවතට කරමු. සහල් සමග minced මස් මිශ්ර, කුකුළු මස්, බිත්තර 2 එකතු කරන්න. ඊළඟට, පිසූ තෙක් මධ්යම තාපය පුරා අඩංඟු කෑමක් ෆ්රයි.

තෝරා ගැනීමට අඩංඟු කෑමක් සඳහා සෝස් සූදානම් - "hedgehogs" ආහාර පිසීම මීළඟ අදියර.

අඩංඟු කෑමක් සඳහා කිරි සෝස්

අවශ්ය:

• කිරි 2.5% මේදය 400 මිලි.
• 2 හැදි සුදු පිටි.
• 1 සම්පූර්ණ ප්රසාදය පළ tablespoon බටර්.
• ගම්මිරිස්, ලුණු, වියලි කහ රස.

ඇති "Hedgehog" සඳහා ක්රීම් සෝස් උයන්න

බටර් ෆ්රයි පිටි, දිගින් දිගටම කලවම්. එය රන්වන් පාට අත්පත් කර ගනී විට, උණු කිරි, නිරන්තරයෙන් මැදිහත් නිසා පිහිටුවනු පළු ලෙස වත් කරන්න. විනාඩි 5 උනු, අපි ලුණු හා ගම්මිරිස්. සුදුසු එවැනි dolma සෝස්, බිම්මල්, හා අර්තාපල්.

බිම්මල් සෝස් අඩංඟු කෑමක් සඳහා

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හතු, (හතු සහ සුදු) - 200gramm.
• 1 සම්පූර්ණ ප්රසාදය පළ tablespoon බටර්.
• සුදු තිරිඟු පිටි 1 tablespoon.
• ක්රීම් - 200 මිලි.
• රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

ආහාර පිසීමට ආකාරය හතු සෝස් අඩංඟු කෑමක් සඳහා

සෝදා හතු සහ පිරිසිදු, පටලවා (බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැක). ලූනු බටර් සහ හතු කපා, ෆ්රයිඩ්. මෙම හතු සූදානම් වූ විට, එකට පිටි හා ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම ක්රීම් වත් කර මැදිහත්. සෝස් උනු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ සුදුළූණු එක් කළ හැකිය.