ආධුනික සඳහා Moonshine: උපකරණ, වට්ටෝරු, තාක්ෂණය

ඔබ උසස් තත්ත්වයේ සාර පාන වර්ග, විෂ තුඩු නොවන ලබා ගැනීමට උදව් කිරීමට ආරම්භක සඳහා moonshine ප්රගුණ කිරීමට මෙම ලිපිය නිර්දේශ යෝජනා.

Moonshine නිෂ්පාදන සියළු අදියර උෂ්ණත්වය යටත් ලබා ඇත. බොහෝ මිනිසුන් අසන්න: "moonshine ප්රගුණ කරන ආකාරය, එහි නිෂ්පාදන කටයුතු ආරම්භ කිරීමට?"

එය ප්රධාන කරුණු සැලකිල්ලට ගත හැකිය:

• තේරීම සහ මූලික අමුද්රව්ය සකස් කිරීමේ අභ්යාස;
• පැසවීම,
• ආසවනය;
• පිරිසුදු කිරීම;
• බීම පානය එක්තරා රසය, සුවඳ සහ වර්ණ සඳහා ලබා දී ඇත කරන ශෝධනයක්.

ආරම්භක සඳහා නිශ්පාදනයයි ගුණාත්මක බීම දෙන්න විය හැක. නරක සුවඳ සමග පිටවීම වළාකුළු පිරි මත්පැන් - ඉවුම් පිහුම් නීති සිට අපගමනය ප්රතිඵලයක්. ඒ නිසා එය ප්රධාන අවධි ඉස්මතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, අපි moonshine ගැන කතා කරමු. කොහෙද ආරම්භ කිරීමට?

මූලික කරුණු තෝරා

, එනම්, මුදල් ඉතිරි කිරීම් එහි ලබා ගෙන ඇති ප්රධාන නිර්ණායකය ලෙස අමුද්රව්ය තෝරා විට සාමාන්යයෙන්. බොහෝ විට සීනි පදනම පැමිණෙන්නේ. මෙම නිෂ්පාදනය වටිනා පෝෂ්යදායී වේ. බීම පානය ඉදිරිපත් කර ඇති ස්ථානය, පිෂ්ඨය, විවිධ ධාන්ය වර්ග, බීට් මත පදනම්ව, අර්තාපල් වෙනුවට සීනි ගත හැක.

දේ තෝරා කිරීමට - distiller හෝ සෘජුකාරක?

ආරම්භක සඳහා Moonshine ප්රශ්නය නිරාකරණය කිරීම අඩංගු වේ: "උපාංගය තෝරා ගැනීමට ද?" කර්මාන්තය ඉදිරිපත් කරන ලද සියලු ආසවනය උපකරණ ආසවනය සහ නිවැරදි තීරුව බෙදිය හැකි ය. විවිධ ඒකක www.zasamogon.ru අඩවිය නියෝජනය වේ. එය පුළුල් ලෙස ප්රමාණවත් තරම් shined ආරම්භක සඳහා Moonshine.

• Distillers - වන ඉදිකිරීම් සියවස් ගණනාවකට පෙර නිර්මාණය කරන ලදී සම්භාව්ය වාහන,. මෙහෙයුම් පදනම සිසිලන දඟර දී මත්පැන් හා වාෂ්ප පසුව ඝනීභවන පතිවාහ කිරීමට උණුසුම් කින් සමන්විත වේ.
• , කනින - පසුගියදා පෙනී කරන උපාංගයකි. ඔවුන් පිරිසිදු මත්පැන් භාවිතයෙන් ලබා ගන්නා රසායනාගාර නිර්මාණය, ස්ථාපනය කිරීම, මත පදනම් වේ. මෙම මෑෂ් වන ආසවනය තන්ත්රය තුල ඉතා ශක්තිමත් මත්පැන් ලබා ගනු ලැෙබ්. මෙම පවා බොහෝ ආසවනය සමග, distiller භාවිතය සමග අත්පත් කර ගත නො හැකි ය.

ප්රාථමික අමුද්රව්ය ස්වභාවික රසය ගුණාත්මක බේරා, පවිත්ර, මත්පැන් හෝ සම්භාව්ය බීම: උපාංගය ඔබට අයිතියක් වන අනුපිළිවෙල, තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ප්රතිඵලයක් ඔබට අවශ්ය දේ ද යන ප්රශ්නය පිළිතුරු දිය යුතු?

එහි ප්රතිඵලයක් බීම වෙළුම් මොනවාද?

කාර්ය සාධනය මට්ටම ගැන අමතක කරන්න එපා. මිලදී ගැනීමට පෙර ඔබ කාලයේ දී ඔබට ප්රතිදානය වීමට අවශ්ය කොපමණ බීම ලීටර් තීරණය කළ යුතුය. විශාල වෙළුම් ඔබට අවශ්ය නොවේ නම්, එය moonshine සඳහා 13-ලීටර් උපකරණ මිල දී ගැනීම සඳහා උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එක් ආසවනය සඳහා එය distillate ලීටර් 3 ලබා ගැනීමට අවස්ථාව උදාවී ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ගතියට වඩා වැඩි පරිමාව ලබා ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබ අවධානය 35-ලීටර් ඒකකයට යොමු කළ යුතුය.

ඇදීම සඳහා ඇති කැට රත් කෙසේද?

නිවසේ ගෑස් උදුන සිටී නම්, එම උණුසුම් ක්රියාවලිය ගැටලු සහගත වනු ඇත. එහෙත්, ඔබ විදුලි හෝ චුම්භක ප්රේරණය hob හිමිකරු නම්, ඇතැම් දුෂ්කරතා ඇති විය හැක, මෙම නඩුව දී මෙන්, කැට ආසවනය පරම පැතලි පහළ තිබිය යුතුය. මෙය රත් අංගයක් සමග යුගලගත කරමින් උපරිම අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා ය. ඒකකය සම්මත අනුවාදය නුසුදුසු වනු ඇත යන දෙකම.

විශේෂයෙන් මෙම අවස්ථාවට ෙපේරණය උදුන් හා විදුලි හීටර් සුදුසු උපකරණ විශේෂ ආකෘති, නිර්මාණය කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, අපි වෙළෙඳ නාමය "Ivanovich-සූට්" ගැන සඳහන් කළ හැකිය.

වෙනම ගැටලුව පෙරීමේ වෙනුවට නල ජලය ලබා ගැනීමේ හැකියාව ඇත. නිසැකව ම, ටැප් එක සිට සීතල වතුර නවීන නිවාස සියල්ලම පාහේ සිදු වේ, සහ ඔබ වතුර නිෂ්පාදන ප්රශ්න සමග ගෙදර ගෙදර කැකෑරෙන, නම්.

එහෙත්, ඔබ රට ගෙදර නවාතැන් හා Braga ආහාර පිසීමට යන්නේ නම් තිබේද? මේ අවස්ථාවේ දී, ජලය සැපයීමේ ගලා ගැටලුකාරි විය හැකිය. මෙම ගැටලුව විසඳීම සඳහා, ද නල ජලය නොමැතිව ඔබට ක්රියාත්මක විශේෂ ආකෘති සකස් කළහ.

මම වාෂ්ප බෙර අවශ්ය නැද්ද?

ආරම්භක සඳහා moonshine ලෙස, එවැනි ක්රියාවලියක් බව සටහන් කර ගැනීමට වග බලා ගන්න? වාෂ්ප බෙර - ක්රියාවලියේ අත්යවශ්ය විශේෂණය. එහි අනෙක් නම - මෙම පතිවාහ කන්ඩෙන්සර් (හෝ sump). එය moonshine බර දී වැළැක්වීම සඳහා අවශ්ය fusel තෙල් විට ආසවනය ක්රියාවලිය. මෙම උපාංගය හොඳ රස සහ භෞතික ගුණාත්මකභාවය moonshine ප්රතිදානය සපයයි. එම පානය අපද්රව්ය තොරව ලබා, කිසිදු විදේශ මැලව ඇති වේ.

ද පතිවාහ ද සහාය ඇතිව බීම ප්රසන්න සුවඳ ලබා දිය හැක. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, භාජනයක ආසවනය කිරීමට පෙර, දෙහි ස්වල්පයක් පීල් සිට තැන්පත් කර ඇත.

මෙම sumps සිරස් architrave පිරිසිදු මට්ටමේ සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි ගතියට. මෑත වසර කිහිපය තුළ දී, පුලුල් ජනප්රියත්වය ද්විත්ව වාෂ්ප බෙර සමඟ යන්ත්ර භාවිතා කිරීමට ආරම්භ විය.

මෙම උෂ්ණත්ව මානය අවශ්ය වනු ඇත ද?

නිසැකව ම, එම පතිවාහ කන්ඩෙන්සර් ලෙස, උෂ්ණත්වමානයක් අතිශයින් අවශ්ය moonshining විට ය. එය කළ බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි මධ්යසාර, තාපාංක සහ අයහපත් ආලෝක තත්ත්වය මෙම ද්රව්යයන් එක් එක් තාපාංක අතර ජලය පිහිටා ඇත. මෙම අංගය දැන, බොහෝ ආසවනය සිදු වන අවස්ථාවේ පවතින උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ම වගු සකස් යොමුවී ඇත. ප්රතිදානය දී මෙසේ ඉහළ ගුණාත්මක මට්ටමේ නිෂ්පාදන ලබා ගත්තේ ය.

කෙසේ වෙතත්, moonshining සාම්ප්රදායික ක්රම නියමුවන් එම උෂ්ණත්වමානයේ ඉදිරියේ පූර්ව අවශ්යතාවක් නොවේ එහිදී ඇත. නමුත් එය පෙම්වතුන් අද දින කුඩා බවට පත් වෙමින් තිබේ. මේ අවස්ථාවේ දී, සියලු නිෂ්පාදක රසය මත රඳා පවතී. ඔහු තෝරා ගන්න: උෂ්ණත්වමානයක් හෝ ඔහු නොමැතිව moonshine සඳහා මිලදී ගැනීම උපකරණ.

ගෙදර කරන ලද බියර් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ?

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය:

• ආහාර ද්රව්ය පැසවීම සඳහා කන්ටේනර් (ප්ලාස්ටික්, වීදුරු, මල නොබැඳෙන වානේ, සුදුසු කිරි කෑන්, බෝතල් සහ ඇලුමිනියම්);
• ජල මුද්රාව
• මත්පැන් යීස්ට්;
• ජලය;
• සීනි.

සකස් කිරීම ක්රියාවලිය

ඔබ පැසවීම සඳහා 30-ලීටර් වැව භාවිතය පිහිට ලබා ගැනීමට තීරණය කරනවා නම්, එය වොෂ් ලීටර් 25 ක් පමණ හැරී ඇත. පළමුව, එය වතුර බෝතල් අලෙවි කර ඇත. හා නල ජලය ගත හැකි, නමුත් එය පෙරහනය කළ යුතු. අදාළ සහ වසන්ත හෝ හොඳින් ජලය. එය ලීටර් 20 යුතුය.

ජල තරමක් උණුසුම් කළ යුතුය. එය අංශක 40 ක් පමණ දක්වා ගෙන ආ යුතුයි. උණුසුම් ජලය සීනි වඩා පහසුවෙන් දිය. 1 අනුපාතය සීනි 5 ක් ඉවතට ජලය කාන්දු: 4 සහ තරයේ සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් දියුනු කලේය.

යීස්ට් සකස්

ඊළඟට, කිරීමට යීස්ට් සූදානම්. එය බේකරි නඩුව භාවිතා අය සමඟ සසඳන විට, මෙම වාසි ගණනාවක් ඇති ලෙස, විශේෂ භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ ය:

• ඔවුන් සුවඳ ඊට වඩා ඉතා කුඩා වන අතර නිවසේ සාදන ලද බියර් රස බලපාන, සාමාන්යයෙන් ප්රසන්න වේ.
• සැලකිය යුතු ලෙස අඩු පෙන නිෂ්පාදනය කරන ලදී.
• විශේෂ යීස්ට් මත්පැන් ප්රතිරෝධය පෙන්වන්න. Braga වඩාත් ශක්තිමත් වනු ඇත, සහ පිටවීමේ දී නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම.
• අශුද්ධ ද්රව්ය ස්රාවය අවම ප්රමාණයක් දී මත්පැන් පැසවීම සඳහා යීස්ට්.

එවැනි තත්වයක් යටතේ, ආරම්භක සඳහා moonshine ලෙස, වියළි යීස්ට් අනුපාතය ඉතා වැදගත් වේ. සංඛ්යාව ඉතා සරල ගණනය කරන්න. wort ක ලීටර් 1 ක් ඔබට ග්රෑම් මත්පැන් යීස්ට් 3.5-4.5 පමණ අවශ්ය වනු ඇත. එය වොෂ් ලීටර් 23 ක් සඳහා ඔබ 80-100 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත බව හැරෙනවා

උණුසුම්, නමුත් උණුසුම් නො ජලය ලීටර් 1, අංශක 35 ක් පමණ පිරී කුඩා කෑමක් දී. එය සීනි 50 ග්රෑම් ප්රමණයක් දිය. එවිට යීස්ට් හඳුන්වා ඇත. බුබුලු මතුපිට යම් කාලයක් පසු දිස් වේ. මෙම යීස්ට් මුළා ආරම්භ වේ.

අපි කාර්තුව පැය ගැන බලා සකස් wort බවට එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කරන්න. ධාරිතාව මුද්රා හා ජල මුද්රාව තැබිය යුතුය. එය ජලය කුඩා ප්රමාණයක් පිරී ඇත.

පැසවීම පැය භාගයක් පමණ පසු ආරම්භ වේ. එය ඔක්සිජන් ගලා වළකයි මත තීරු, ආවරණය වන පරිදි පළමු දින දෙකක් Braga, කලවම් වෙනවා.

ක්රියාකාරී පැසවීම ද්රව කපාටයක් ක්රියාත්මක විම මගින් පදනමකිනි. එය බොහෝ විට gurgling ශබ්ද සිට නම්, පැසවීම ක්රියාකාරී නොවේ. එම ක්රියාවලිය සති 3 ක් දක්වා කල් විය හැක. එය ෂටර් එහි ක්රියාකාරකම් අවසානය තීරණය කිරීම සඳහා ද හැකි ය.

මෙම සතොස ශාඛාව Braga මිහිරි, හෝ වෙන නො විය යුතු - සියලු සීනි ප්රතිනිර්මාණය නැහැ දිගටම යීස්ට්, පැසවීම එකතු අවශ්ය වනු ඇත. මෙය, උපාංගය උදව් සීනි ප්රමාණය මැන දෙනු ලැබේ. එය 0-2% ක වාර්තාගත තිබිය යුතුය.

බීම පානය සූදානම් වන විට, එය පැහැදිලි කිරීමක් සඳහා, හොඳ තැනක්, නමුත් හිම දී පත් කළ යුතු ය. මෙය විය හැකි නොවේ නම්, ඒක දින යීස්ට් වේගවත් පුරා කරක් ගසමින් කිහිපයක් සඳහා පදිංචි ඉඩ දෙන්න.

ආසවනය ක්රියාවලිය

පදිංචි ලෙස පෙරන ලද බියර් ටි.වී. සඳහා ඝනකයක් බවට වත් ඇත. යීස්ට් රොන්මඬ ඉහල නො වන පරිදි මෙය, හෝස් මාර්ගයෙන් සිදු කෙරේ. Moonshine වැව හතරෙන් තුනක් පිරී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, වැව් 12 වොෂ් l ලීටර් 9 පිරී ඇත. එවිට කැට කිරීමට distiller තබා, කහට ගතියට යාන්ත්රනය තහඩුව මත තැන්පත් කර තිබේ, ජල සිසිලන ශීතකරණය බවට සපයා ඇති අතර පිරී ඇත.

ජල ආරම්භ වේ වාර්තමාන මෙම උෂ්ණත්ව මානය, 80 ° C දක්වා ඉහළට තෙක් බලා සිටින්න. පළමු බිංදු 80-83 ° සී උෂ්ණත්වය දී පෙනී

ප්රාථමික නිෂ්පාදන පානය කිරීමට නොහැකි කිසියම් අවස්ථාවක ය. moonshiners දී එය "හිස" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ පාරිභාෂික ශබ්ද. එය වස විස (acetone හා මෙතනෝල්) උතුරන මත පදනම් වේ. සී 9 l මෑෂ් ඉවත් කළ යුතු පළමු බිංදු, ආසන්න වශයෙන් 130 ක් මිලි පෙන්වා ඇත.

ඊළඟට, එම භාණ්ඩය සමස්ත ක්රියාවලිය සිදු කරන ලද වෙනුවෙන් ගෙන ඇත. එය, "සිත" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. නියැදිකරණය ජෙට් (තන්ත්රය සිට පහළ බසී මත්පැන් පෙරන කිරීමට රුවනයකි නොවැටෙන) දර්ශකයක් 40% යුතු නැත තාක් කල් පවතී. මෙම ගුවන් යානා තුළ මත්පැන් මට්ටමේ තීරණය alcoholmeters සහ කුඩා කුලාව (25-100 මිලි) විසින් විය හැක.

ඊට පසු, තේරීම් නතර වෙනවා. කාදමා මෑෂ්, bard, මත්පැන් ටිකක් අඩංගු, නමුත් fusel තෙල් විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. ඔබ දිගටම කරගෙන යාම සඳහා, "වලිග" (40% ශක්තිය සමග moonshine) තෝරා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නම්, එම කන්ටේනර් වෙනස් හා මත්පැන් සඳහා 20% ක වාර්තාගත යුතු නැත තාක් කල් එම ක්රියාවලිය දිගටම. ඇති "වලිග" සහ "සිත" moonshine බාධා කළ යුතු නැහැ. "Tail" පහත සඳහන් distillations සඳහා ඝනකයක් බවට වත් කළ හැක.

1.5 ලීටර් ගතියට ශක්තිය 58-62% සලසා වොෂ් ලීටර් 9 සාමාන්යයෙන් සම්භාව්ය moonshine.

සලකා බැලීම සඳහා වැදගත් කුමක්ද?

• මෙම ආසවනය ක්රියාවලිය 96 ° සී ඉහත වොෂ් ක උණුසුම් වැළකී සිටිය යුත්තේ විට
• ගෑස් සමඟ වැඩ කරන විට ප්රවේශම් වන්න තබා ගන්න. ඉහළ බලකොටුව සමග Moonshine පහසුවෙන් ගිනි ඇති අතර, සංදර්භගත කළ.
• පුළුස්සා ගැනිමට නොහැකි වන පරිදි ආසවන අවසන් කිරීමෙන් පසුව, ඔබ, තාපන අංගයක් අක්රීය කළ යුතුවේ.
• ඒකකය සිසිල් කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ.
• අපද්රව්ය stillage වත් කරන්න.

පවිත්ර වීමේ ක්රියාවලිය

ප්රශ්නය කුමක්ද අය ස්වාමිවරුන් තවමත් moonshine මුහුන? ආරම්භක, පිරිසිදු වඩාත් නිශ්චිතව, එහි නීති රීති, නුපුරුදු සඳහා. මෙම ලිපිය දී, සක්රීය කාබන් මගින් පිරිසිදු බහුලවම භාවිතා වන ක්රමය, වන්නේ විස්තර කරනු ඇත. එය බර්ච් හෝ පොල් භාවිතා කරයි. එය භාවිතා කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ , පොල්, අඟුරු එය වඩා සිදුරු සහිත වන අතර හොඳ පිරිසිදු ලබා දෙනු ඇත නිසා.

සඳහා පිරිසිදු ගතියට අඟුරු මගින් සම්මත. එය පැයකින් aldehydes නිෂ්පාදනය කිරීමට ආරම්භ ලෙස කුඩු ම, මත්පැන් කරන්න බැහැ.

පෙරහන් කිරීමට විශේෂිත වීදුරු හෝ මල නොබැඳෙන වානේ තීරුව භාවිතය, හෝ ආප්ප යොමු වී ඇත. එය මත්පැන් ප්ලාස්ටික් සමග ප්රතික්රියා කර ඇති ලෙස, පන්දු යවන්නා වර්ගය සඳහා ප්ලාස්ටික් හෝ කාබන් පෙරහන් ක පුනීල භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත.

redistillation

ද්විතීයික මත්පැන් නිසා palatability වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආසවනය ලක් කර ඇත. 20 ක් හෝ 30% ක් පෙර තනුක. ක්රියාවලිය ඉහත ක්රමය මෙන් ඇදී යයි. එකම ව්යතිරේකය මෙම කාලයේ දී 'හිස' දෙකක් ගුණයකට වඩා අඩු ගන්නා බව ය.

ennobling

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිෂ්පාදන උසස් තත්ත්වයේ ඇති අතර ආහාර භාවිතා වේ. අවශ්ය නම් මෙම පානය නිශ්චිත රසය, වර්ණය සහ සුවඳ ලබා දී ඇත.

වොඩ්කා ලීටර් 1 ට එක් භාණ්ඩයක් ගෙන ඇත. l. wholes සහ 5 නවතයි, මී පැණි, සහ ඕක් පෙති 4 ග්රෑම් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. සති 3-4 අවධාරනය කළ යුතුය. එවිට අන්තර්ගතය පෙරීමට.

සිසිල් බීම, විවිධ ආකාරයට ලබා ගත හැක රසය වැඩි කිරීම. මෙම ශාක ගොඩක් දායක වේ. ප්රධාන දෙයක් - අයදුම්පත් කුමන කොටසක් වඩාත් කාර්යක්ෂමව දැන ගැනීමට.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ අබ, අසමෝදගම්, caraway හෝ මහදුරු භාවිතා කරන්නේ නම්, එය වඩා හොඳ බීජ ලබා ගැනීමට ය. ඔබ ගම්මිරිස්, කරඳමුංගු හා වැනිලා ගත වේ නම්, එවිට ඔවුන්ගේ පලතුරු භාවිත කළා. සුන්දර රස නහර කුංකුම සහ කරාබුනැටි දෙන්න. එවැනි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, දේවදාර සහ tarragon ලෙස ශාක බොහෝ සුවඳ කොළ ය. ඉතා සුදුසු කුරුඳු පොත්ත හෝ ඕක්. ඔබ horseradish, ඉඟුරු හෝ galangal භාවිතා කරන්නේ නම්, එවිට ඔවුන්ගේ මුල් ගන්න. සුවඳ සහ රසය හැකි, ඇට වර්ග සහ වෙනස් කරන්න. බොහෝ භාවිතා ඇප්රිකොට් ඇටයේ.

පැණි රස පෙරන සහ එමගින් සිරප් හැක. 1: පහසුම 1 අනුපාතය සීනි හා ජලය සිට පෙරන ලද ඇත. සිරප් සති 2 සඳහා කිරීමයි දෙන්න. ද පැණි රසත්, මී පැණි ලබා දෙන ලෙස ඉල්ලමින් භාවිතා කරන්න.

ප්රායෝගිකව ඇති කරන ලද වායු අවශ්යයෙන්ම උණුසුම් සිරප් සහ මී පැණි මත්පැන් එකතු විට. ෙපරහන් සූදානම් ගෑස් බීම පරිණාමය නිමවීමත්.

ආරම්භක සඳහා moonshine වැනි අවස්ථාවේදී, ග්රන්ථයට සාදරයෙන් වනු ඇත. මෙම මත්පැන් ගැනීම බොහෝ ක්රම කිහිපයක් ඇති බව සඳහන් කළ යුතු ය. ආරම්භක fb2 සඳහා Moonshine තරම් විස්තර හෙළි කරයි. දීර්ඝ fb2 ගොනු ඉලෙක්ට්රොනික පොත් ආකෘතිය FictionBook හිමි ව තිබේ. මෙම moonshine ප්රගුණ කළ අය සඳහා පොතක් ද ඇත. ආරම්භයට වට්ටෝරු අවබෝධ කරගත සහ ප්රවේශ වේ.

එය තදබදය ඉවත් වොඩ්කා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

ආරම්භක සඳහා moonshine ප්රගුණ කිරීමට කෙසේද? මෙම තදබදය වට්ටෝරුව පිටතට ඉතා සරල ය. ප්රථම ස්ථානය, එවිට moonshine වන ආසවනය බවට පරිවර්තනය වන Braga, නොතැබිය යුතුය.

මෙම ගතියට බැංකු තදබදය ගැන කලකිරී සිටිති බව මෙම අවස්ථාවට, රීතියක් ලෙස, සාදා ඇත. ඔබ පවා ඔහුගේ විශේෂ කිහිපයක් මිශ්ර කළ හැකි. එය කළ හැකි පැණිරස බව ප්රධාන දෙයක්.

මෙම බීම සූදානම් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් නුමුහුන් ඇතුළු වේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඔවුන්ගේ භාවිතය තොරව moonshine නිෂ්පාදනය කිරීමට නිර්දේශ කර නැත. විශේෂයෙන් ම, මෙම ක්රමය ආරම්භක සඳහා නිර්දේශ නැත. ජෑම් දැනටමත් මුළා කිරීමට පටන්ගෙන, සහ අම්ලය පැසවීම ක්රියාවලිය භාර ගත හැකි. Braga පිරිහීමට ඇත, හා බීම ක්රියා නොකරනු ඇත.

තවත් වැදගත් විස්තර. ජෑම්, ගෙදර-පෙරන ලද බියර් සූදානම් වන මත පදනම් ආදේශකයක් නොව සීනි සමග පෙරන ලද යුතුය.

සීනි නැති තදබදයක් පිටතට ගතියට සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

ආරම්භක සඳහා moonshine වැනි අවස්ථාවේ දී, පරිමානයේ ඉතා වැදගත් වේ. මේ සඳහා බීම වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට පැසුණු ජෑම් 6 L, යීස්ට් 300 g සහ ජලය 30 පෙළ ගෙන ඇත.

එම ක්රියාවලිය සඳහා පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය ඇතුලත් වේ:

• උණුසුම් ජලය සහ එහි විසුරුවා ජෑම්;
• තලා යීස්ට් උණුසුම් ජලය ලීටර් 0.5 වත් පෙන නැගී ආරම්භ තුරු ඉවත්ව ගිය බවත්;
• ජල ජෑම් 40 ⁰ C ක උෂ්ණත්වය සිසිල් වන අතර, ඊට ආනුෂංගික වූ යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට වත් ඇත;
• සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර හා ගෝස් සමග වසා
• රුවනයකි නිවසක් ගතියට උණුසුම් ස්ථානය හා ආධාරක තබා ඇත;
• පැසවීම 5 දින තුළ වැඩි සිදුවිය යුතුය;
• ගතියට පෙරීම හා පදනම්ව ඇත.

සීනි සමඟ ජෑම් පිටතට moonshine ආහාර පිසීමට කෙසේද?

කුමක්ද වට්ටෝරුව ද moonshine ප්රගුණ කරන අය සඳහා උපදෙස් කළ හැක්කේ කෙසේද? ආරම්භක සඳහා වට්ටෝරුව, සීනි සහ සරල moonshine. ඔවුන් මීට පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම අමුද්රව්ය සිට පැමිණ, හුදෙක් සීනි කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් එකතු කරනවා.

වන අතර පිසීමේදී ඒ සඳහා පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය ඇතුලත් වේ:

• ජල උණුසුම් වන අතර, සීනි එය විසුරුවා.
• එකතු ජෑම් සියලු හොදින් මිශ්ර.
• තලා යීස්ට් උණුසුම් ජලය ලීටර් 0.5 වත් කළා හා පෙන නඟා සිටුවීම සඳහා යහමින් දමාපු.
• මිහිරි විසඳුමක් 40 ⁰ සී ඒ යීස්ට් පිටි ගුලිය වත් සිසිල් වේ.
• සියලු හොදින් මිශ්ර, සහ කන්ටේනර් ගෝස් සමග වසා ඇත.
• ධාරිතාවය ඔතා උණුසුම් ස්ථානයේ ය. පැසවීම ක්රියාවලිය දින 10 ක් සිදු කිරීමට නියමිතය.
• එය මීට පෙර හේතු විය හැකිය සහ Braga zakisnet ලෙස පැසවීම, අධීක්ෂණය කළ යුතුය. Braga කටුක රසය අත්පත් කර ගනී විට ආසවනය ක්රියාවලිය මේ මොහොත වන විට ආරම්භ කරන ලදී.
• Braga ෙපරහන් සහ ආසවනය යටත් කළේය.

දේ ජනතාව බොහෝ විට ආරම්භක සඳහා moonshine ප්රගුණ උනන්දුවක් දක්වන: ප්රතිදාන දී කොපමණ සීනි moonshine ලබා? බීම අවසානයේ ලීටර් 6 නිකුත් කරන ලදී.

නුමුහුන් moonshine පදනම් ජෑම් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

මෙම වට්ටෝරුව යීස්ට් බියර් වෙනුවට ඇතුළත් වේ.

ගත යුතු ය:

• ඇඹුල් තදබදයක් - ලීටර් 6;
• සීනි - 1.2 කිලෝ ග්රෑම්;
• බියර් - 1.2 එල්;
• තම්බා ජලය - ලීටර් 27.

පැසවීම යාත්රාවක් ජෑම් පිරී ඇත. එය රළු සීනි පිරී, සහ වත්, බීර එකතු වතුර බෝතල් 40 ⁰ සී ostuzhennoy

කන්ටේනර් ගෙල ගෝස් සමග වසා ඇත. ධාරිතාව ඔතා හා දින 10 ක් උණුසුම් තැනක ය. මෙම moonshine දී පෙරීම හා ආස්රැත පැසවීම සමග අධික බීම අවසන් වීමෙන් පසුව. ප්රතිදානය බීම ලීටර් 8 වේ.

අදහස් දැක්වීම්

මෙම තදබදය පදනම මත moonshine කරමින් සියලු ක්රම තුනක් සඳහා අවශ්යයෙන්ම ලීටර් 6 ජෑම් ගත වන්නේ නැත. ඔබ ඉතිරි කරන අමුද්රව්ය සුදුසු ප්රමාණවලින් අඩු කිරීම හෝ වැඩි වේ, ඔබ සඳහා අවශ්ය වන්නේ තරම් ගත හැකි හෝ ඔබ කොපමණ ඇත.

ඉඟි moonshiners මුහුණ

වැරදි නොකර සිදු කිරීමට ආරම්භ කිරීමට moonshine කිරීම, එය පළපුරුදු වැදගත් නිර්දේශ කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වේ:

• Braga යුත්තක් නැහැ. ඔබ අවුල් කරන බීම දක්වා යන කාරනය අමතරව, ඔබ රුවනයකි පුපුරා කිරීමේ අවදානමක්. එපමනක් නොව, වැඩි පොලී අනුපාත, බීර උෂ්ණත්වය ගෙල හරහා ඉතිරී පටන් හැක ලෙස පෙරන ලද. මෙය වළක්වා අමතර පෙරහන දමා ඇත. කටින ලද ලෝහ තොප්පිය වන තුනක්-ලීටර් භාජනයක් ගන්න. එය කල්තියා කුඩා සිදුරු දෙකක් සිදු වේ. අධික උෂ්ණත්වය පාරවිලයන සමග අධික හේතු වනු ඇත නම්, එය බැංකුව බවට, ඒ වෙනුවට එම පානය සකස් වඩා වැටේ.
• සීනි හා කාබෝහයිඩ්රේට මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන ලෙස ගෙන ඇති රසායනිකයන් පදනම මත පදනම් වූ. රසකැවිලි, පලතුරු, තක්කාලි යුෂ, පාන්, මුන් ඇට එළියට හොඳ බීම. නමුත් තවමත් කදිම අමුද්රව්යයක් සීනි වේ.
• Braga ඇති හැකියාව තීරණය කිරීම සඳහා ඔබ උත්සාහ කළ හැකිය. එය කටුක රසය ඇති බව මෙම අවස්ථාවට සූදානම්. එය මිහිරි නම්, පැසවීම ක්රියාවලිය තවම අවසන් නෑ.
• distillative මුහුන් කිරීමට පවා එම ක්රියාවලිය පෙර නැවුම් කිරි 0.5 ලීටර් වත් 2 හැදි බටර් එකතු කළ යුතු බව, කහට ගතියට පහර නැත.
• ආසවනය සඳහා විෂය වූ මෑෂ් සිට අපද්රව්ය, ගැලවීම කළ හැක. පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට නව සංරචක එක් කරන්න. වොඩ්කා ගුණාත්මකභාවය සෑම විටම වැඩි ය.
• සුවඳ ගැල්වූ ජලය ද මුහුන්වලින් පදනම, සහ වාෂ්ප බෙර පැළෑටි නම්, එය පෙරන, ප්රතිදානය තියුණු විශේෂිත සුවඳ නැත.

ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ගොඩක් වෙබ් අඩවිය www.zasamogon.ru මත සොයා ගත හැක. මෙම නඩුවේ ආරම්භක සඳහා Moonshine වැඩි පහසු වනු ඇත.