විස්තර සහ නිෂ්පාදන සකස් ක්රම: සොසේජස් බර්ගර්ද සමග

බර්ගර්ද, රීතියක් ලෙස, සූදානම් කරමින් තිබේ යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට වන කුඩා ප්රමාණයේ පුලුන් සමග ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන ලෙස සැලකේ. එය පළමු වැනි අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා රසවත් නිෂ්පාදනයක් සමඟ පැමිණි කියන්න දැන් දුෂ්කර වී ඇත. දැනට, බොහෝ වර්ග තිබේ. නමුත් වඩාත් ජනප්රිය තවමත් සොසේජස් බර්ගර්ද සමග භාවිතා කරයි. එය වෙනස් විය හැකි බවට. සෑම දෙයක්ම පරීක්ෂා වර්ගය සහ නිෂ්පාදන සකස් ක්රමය මත රඳා පවතී.

අවන් තුළ, ෙබ්කිං

අවන් තුළ පුළුස්සන්න - සොසේජස් සමග සම්භාව්ය පයි සකස් කිරීමට පහසුම විකල්පය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. මෙම ක්රමය යීස්ට් පිටි ගුලිය සාදා නිෂ්පාදන සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. මේ අවස්ථාවේ දී, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන විශේෂ උපකරණ සහ උපකරණ අමතරව අවශ්ය වනු ඇත:

පිටි ගුලිය සඳහා:

පිටි ග්රෑම් 600 ක්, සීනි සහ බටර් ග්රෑම් 25 ක්, වතුර 380 ක්, ග්රෑම් එකක් තේ හැන්දක වියළි යීස්ට්, ලුණු.

මීට අමතරව, ඔබ සොසේජස් සහ 1 බිත්තර 1 පැකේජය අවශ්ය වනු ඇත.

සොසේජස් සමග පයි කරමින්, ප්රතිපත්තිමය, ඉතා සරළ ය:

1. පළමුව, ඔබ ඇනූ සූදානම් විය යුතුයි. ඔබට ආහාරය යන්ත්රය භාවිතා කළ හැකිය. මෙතන හැම දෙයක්ම ඉතා සරල ය. ජල පුරවා පසුව වියළි ද්රව්ය පිරවීම සඳහා අවශ්ය ඇතුළත පළමු පියවර. අවසන් දේ කෑලි පෙර කපා, තෙල් එකතු. ඊට පසු, ඔබ පියන වසා මණ්ඩල ක්රමය සකස් කළ යුතුය "පිටි ගුලිය." විනාඩි 90 කට පසු, semifinished නිෂ්පාදන සූදානම් වේ. ස්මාර්ට් ඒකකය ම කණ්ඩායම, පමණක් නොව, අමතර obminku පමණක් නොව සටහන් වනු ඇත.
2. නිමි පිටි ගුලිය රෝල් 3 මිලිමීටර ඝන ජලාශය සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, එය පමණක් තීරු කපා ඇත. හිස් තැන් පළල අත්තනෝමතික විය හැක.
3. එක් එක් සොසේජස් තදින් පිටි ගුලිය තීරුවත් ආවරණය කරනවා සහ අවසානය දක්වා එය අමුණන්න.
4. හිස් තැන්, අත්තිවාරම දමා පාච්මන්ට් වූ, ෙබ්කිං පත්රයේ ය.
5. බිත්තරය ආලේප එක් එක් නිෂ්පාදන මතුපිට.
6. විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සා,. භාවිතයට පෙර නිමි භාණ්ඩය තරමක් සිසිල් කළ යුතුය.

මෙම පේස්ට්රි ජනප්රිය බොහෝ විට "බ්ලැන්කට් දී ඌරන්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. මූලධර්මය දී, එය එසේ වේ.

බදින ලද පයි

එහෙත් අවන් තුළ ෙබ්කිං - එකම විකල්පය නොවේ. සොසේජස් සමග පයි නොවන අඩු රසවත්, නම් ෆ්රයි එය සර්ව වේ. මෙම පරීක්ෂණය අවශ්යයෙන්ම ඔබ සඳහා ප්රයෝජනයක් නැහැ. ඔබ ඇති සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක දී නිමි කේක් මිශ්ර මිලදී ගත හැකියි. අද කාලයේ එය ප්රශ්නයක් නොවේ. ඒ නිසා, වැඩ කටයුතු සඳහා ඔබ පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

පිටි ගුලිය, යීස්ට්, එළවළු තෙල්, සොසේජස්, 1 ලූනු හා ටිකක් පිටි.

පහත සඳහන් තාක්ෂණය සඳහා මෙම පයි සූදානම්:

1. ලූනු තැකීමක් සහ පිටි ගුලිය එක් කරන්න. කරවීම තුළ එය නිෂ්පාදනය අමතර රසය ලබා දෙනු ඇත.
2. ජලාශය බවට පිටි ගුලිය සිදු රෝල් කරන්න.
3. කෑලිවලට බෙදා වෙන්, පසුව එය දැක ගත නොහැකි බව ඒ නිසා එක් එක් සොසේජස් ආවරණය කරනවා.
4. දෙපස අඩු තාප කට අධික උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි.

සමස්ත ක්රියාවලිය කිසිදු භාගයක් වඩා පැය ගනී. කෙසේ වෙතත්, ඒ සියල්ල සොසේජස් සංඛ්යාව මත රඳා පවතී. ඔබ ඉක්මනින් රසවත් දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම් එසේ මිහිරි පයි මහත් විකල්පය වේ.

ද්විත්ව "කබාය"

අපි සොසේජස් සහ අර්තාපල් සමඟ පයි උයන්න නම් ඉතා රසවත් එය ලබා ගත්තේ ය. මස් පිටි ගුලිය හා අර්තාපල් කළ ද්විත්ව "කබාය" ඔතා කර ඇති ඒ වෙනුවට මුල් නිෂ්පාදන. මෙම කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

සොසේජස්, පිටි, හා නිමි පොඩි කළ අර්තාපල් 0.4 කිලෝවක යීස්ට් පිටි ගුලිය කෑලි 12 (1 කිලෝ ග්රෑම්) කිලෝ ග්රෑම් 0.5.

මෙම ක්රියාවලිය තාක්ෂණය පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1. ඔබ දිගු කර සොසේජස් සංඛ්යාව විසින් ප්රදේශ කිහිපයකට බෙදී හොඳ පිටි ගුලිය අවශ්යයි.
2. ෙනොෙවනස්ව පින් භාවිතා එක් එක් කැබැල්ලක් රෝල්.
3. ඔහු උඩ සාදාගත් අර්තාපල් තබා මෘදු හැන්දක් සමග එය ව්යාප්ත කිරීමට. අවශ්ය නම්, ඉන්ධන ටිකක් ගාන ලද චීස්, ගම්මිරිස් සහ බදින ලද ලූනු එකතු කළ හැක.
4. මැද ඇති සොසේජස් තබා දෙපස සැලකිය කම්මැල්ලවීර නොවන බව එසේ "කබාය" එය ආවරණය කරනවා කිරීමට.
5. එවැනි නිෂ්පාදන පෑන් හෝ අවන් දෙකම සකස් කළ හැක. පළමු අවස්ථාවේදී, වඩා හොඳ මතුපිට සියුම් රන් දුඹුරු ලැබෙන තුරු එළවළු තෙල් ෆ්රයි කිරීමට. මෙම semifinished නිෂ්පාදන, ෙබ්කිං සඳහා එය අංශක 180 දක්වා පෙර රත්, අවන් විනාඩි 25 යැවිය යුතුය.

පයි සියලු පෙම්වතුන් සතුටු දෙන්න නඩු දෙකේදී ප්රතිඵලය.

නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය

බොහෝ මිනිසුන් ඉක්මන් සුලූ කෑමක් සඳහා හොඳ විකල්පයක් සොසේජස් සහ අර්තාපල් සමඟ පයි කියලා. ග්රෑම් 100 ක් මත පදනම් වූ මෙම නිෂ්පාදන අඩංගු කැලරි ප්රමාණය දැනගැනීම, kcal 235 ක් පමණ වේ. නිමි භාණ්ඩය සඳහා, මෙම සංඛ්යාව ඊට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. ග්රෑම් 150 ක් 200 ක් දක්වා බර පිටි ගුලිය සංඛ්යාව මත පදනම්ව එක් බර්ගර්ද පසු. ඒ අනුව, එය කැලරි දෙකක් වතාවක් වැඩි අර්ධ වනු ඇත. බැලූ බැල්මට එය ඉතා නොවන බව පෙනේ. එහෙත් ඔබ එය දිනකට සාමාන්ය මානව ආහාර සඳහා තවත් 2,400 කට කැලරි යුතු බව ඔහු සිහි වටී. සරල ගණිතමය ගණනය කිරීම් මගින් එය මෙම 5-6 පැටිස් අනුරූප බව හැරෙනවා. ඔබ එකවර ඒ සියල්ල කන්න නම්, එසේ නම්, අනික් ආහාර ගැන? තවදුරටත්, කැලරි බර්ගර්ද ද එහි සූදානමක් ක්රමය මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, බදින ලද භාණ්ඩය තෙල් සකස් කරන ලදී. එය දෙයාකාරයකින් පෝරණුවක් තුළ, ෙබ්කිං විසින් සකස් කරන බව සාපේක්ෂව නිෂ්පාදන බලශක්ති අගය වැඩි වේ. මීට අමතරව, වැදගත් භූමිකාවක් චීස් හෝ ලූනු වැනි විවිධ රසයන් විසින් ඉටු කරන ලදී.

එක් එක් අමුද්රව්යය, ඇත්තෙන්ම, අවසාන ප්රතිඵලය බලපාන කැලරි, නිශ්චිත සංඛ්යාවක් කරන ලද මුළු මුදල ෙකොපමණද එකතු කර ඇත. නමුත් උදෑසන හෝ දහවල් මෙම පයි කන නම්, ශරීරයේ දවසේ නිපදවන බලශක්ති ප්රමාණය වැය කිරීමට කාලය ඇත. එහෙත්, සියලු කැලරි කන ක සවස පසු මේද තරකිරීම දෙපස හා බඩ යන්න. මෙම ග්රැෆික් උදාහරණයක් පිළිබිඹු සඳහා ඕනෑම කෙනෙකුට හොඳ බිම ලබා දෙයි. රසවත්, පමණක් නොව, නිවැරදිව පමණක් නොව කෑමට අවශ්යතාව: මෙම නිගමනය වන්නේ එකක් පමනි.