විවිධ රසවත් බාර්ලි සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

සූපවේදීන් සමග ඉතා ජනප්රිය පළමු පාඨමාලා අතර සුප් භුක්ති. ඔවුන් ආහාර පිසීම වෙනත් "දව" වඩා පහසු හා සරල වන අතර, එහි රසය හා පෝෂණ ගුණාංග හා උපයෝගිතා මත කෑම මේ ආකාරයේ වෙනත් ඕනෑම යටත් වන්නේ නැත. එළවළු, ධාන්ය වර්ග, බිම්මල්,, පළතුරු - ආහාර පිසීමේ බහුලත්වය සැබවින්ම සීමාවක් නැත!

පොදු නිර්දේශ

මේ සම්බන්ධයෙන් බාර්ලි සුප් දී විශේෂයෙන් සැලකිය යුතු. ඔහු (සෝවියට් ගුණයක් ආපන ශාලා, යුද හමුදාව හා සෞඛ්ය, රෝහල් මුළුතැන්ගෙයි) රාජ්ය සතු පොදු ආහාර හා සම්බන්ධ වුවත්, නමුත් නිසි පිසූ බොහෝ ප්රණීත ආහාරපානවල රසය සඳහා ගතවෙද්දී ලබා දෙනු ඇත. ප්රධාන දෙයක් - එල්ටිටීඊ දැවෙමින් සිටිනා ආකාරය. එවිට බාර්ලි සුප්, රසකාරක, සවරින්, පෝෂණීය හැරී ඇත. එය හොඳින් මොළොක් වේ එසේ හා වේලාව ඉවුම් පිහුම් බේරා ගැනීමට, පැය 3-4 සඳහා බාර්ලි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට වග බලා ගන්න. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, වෙනත් ආකාරයකින් ආහාර කුණු කූඩයට ලැබෙනු ඇත, යනවා. ජල ධාවන ෙපඟවීම පෙර හොඳින් මෙයට පිළියමක්. කටට කෙළ බාර්ලි හැරෙනවා මත සුප් මස් සුප් හොද්ද. නමුත් ඔහු හොඳ හා කෙට්ටු වේ. විවිධත්වය රසය සහ රසය සඳහා මුල් දමා කිරීමට අමතක හා තවත් සාධක වර්ණය සඳහා නැහැ - කැරට්. අපි පංකා සහ සතුටු කළ හැකි කිරි ආහාර: අපගේ ලිපිය ඔබ කිරි බාර්ලි සුප් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගනු ඇත.

කිරි සුප්

ඒ ක්රමය විසින්, ඔහු සමඟ සිටි අතර, ආරම්භ! පිඟාන සියලු මිහිරි දත්, විශේෂයෙන් දරුවන් භුක්ති කරනු ඇත. දෙකම උදේ ආහාරය සහ රාත්රී ආහාර සඳහා හැකි එය ආහාර පිසීමට. දේ සහ කුඩා fussy පෝෂණය කිරීම සඳහා ආකාරය ප්රශ්න, ඔබ වෙන්නේ නැහැ! කොතරම් මිහිරිද ලෙස පෙරන ලද මුතු බාර්ලි සුප්? බාර්ලි 5 හැදි ගැනීමට කිරි ලීටරයක් සඳහා නිර්දේශ වට්ටෝරුව. වැඩි නින්දක් අවශ්ය නොවේ, හෝ වෙන ඔබ පළමු හා කැඳ වනු ඇත. , එල්ටිටීඊ හරහා යන්න සෝදා පැය 2 ක් වත් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එය ඔබ රාත්රී ආහාරය සඳහා එය ඉදිරිපත් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම් ඔබ විසින්, උදෑසන හෝ දහවල් දී කෑමක් සැලසුම් කරන්නේ නම්, සවස වඩා හොඳ වේ. ඔව්, ඒ ගිනි නිරන්තරයෙන් සමග සුප් විය යුතුය මුතු බාර්ලි, වට්ටෝරුව පැයකට ආසන්න බවයි. ඒ නිසා හොඳ කාලයක් විය හැකි සෑම දෙයක්ම ඔබ! විනාඩි 10 ක් පමණ උතුරන වතුර පිපිරෙමු බවට grits වත් කරන්න. එවිට ජල කාණු, බාර්ලි සහ උණු කිරි සමග පෑන් වෙත මාරු කරන්න. කලින් කලට ඇවිස්සීමත්, අඩු තාප මත විනාඩි 45-50 සඳහා උනු. සුප් එක ද ඝන නම්, වැඩි කිරි එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වන විට, එය වැනිලා හෝ වැනිලා සීනි මල්ලක් ඉසිය යුතු ය. , පිඟාන රස පැණි රස බටර් කිහිපයක් හැදි නිදහසක් ලැබුනෙම හා තාපය සිට ඉවත් කරන්න. බටර් කුකීස්, රතිඤ්ඤා සමග, උණුසුම් සේවය කරති. සහ එක් එක් බඳුනක කපුරු පත්ර කීපයක් ය.

බිම්මල් ප්රණීත

නමුත්, බොහෝ සඳහා එය හතු සමග රාත්රී ආහාරය බාර්ලි සුප් වනු ඇත. කල්තියා එල්ටිටීඊ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න, ඔබ මේ වන විටත් දන්නවා. ඉතා රසවත් කෑමක් මස් සුප් හොද්ද තුළ පිසූ, හැරෙනවා. එය ලීටර් 2-2.5 ගැන ගත වනු ඇත. බාර්ලි, අර්ධ තෙක් උනු. සුප් සර්ව මෙම වීදුරු අඩක් හෝ දෙකක් පමණ තුනෙන් පරිභෝජනය. ඔබ වැඩි වැඩියෙන් අර්තාපල් අවශ්ය - 4-5 බීජ අල, හතු 250-300 ග්රෑම් (ඔබට අවශ්ය - තව ය, එය ආධුනික වේ), parsley මූල හා සැල්දිරි, 1 ලූනු, zazharki සහ කුළු බඩු ටිකක් තෙල් ග්රෑම් 200 ක්: බේ කොළ, allspice ගම්මිරිස්, ලුණු. අර්තාපල් කැට කපා, පිරිසිදු වේ. සෝදා හතු ලූනු සමග එක්ව තෙල් දී තැකීමක් හා ෆ්රයි. මුල්, කුඩා කැට කපා, ටිකක් prisolit එම හතු එකතු වේ. එල්ටිටීඊ දමා උතුරන සුප් හොද්ද තුළ, ඇය විනාඩි 15 කුක් ඉඩ දෙන්න. එවිට අර්තාපල් එක් කරන්න. තාච්චියෙන් තවත් විනාඩි 10 කට පසු zazharku බිම්මල් ඉදිරිපත් කරන්න. ලුණු සූදානම ටික කලකට පෙර, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, රස parsley හෝ ඩිල් ඇඹුල් ක්රීම් සහ කන්නයේ සමග සුප් ඉසිය යුතු ය. එය සෘජුවම කෑමක් බවට පත් කළ හැකි අතර. උතුම් supets එය අවශ්ය වන බව හැරෙනවා!

ධාන්ය වර්ග, අච්චාරු: සුප් හොද්ද පදනම උයන්න

පංකා නිසැකව අච්චාරු පිපිඤ්ඤා සමඟ රසවත් බාර්ලි සුප් අගය කරන අතර, සරලව,. එපමණක්ද නොව එය වකුගඩු, සාමාන්යයෙන් හරක් මස් සමග පිසූ ඇත. මෘදු චිත්රපටය ඉවත්, මේදය ඉවත් කළ යුතුය: ඔවුන්ට හැකි විය යුතුයි සැකසීමට. එක් එක් වකුගඩු (සුප් රාත්තලක් අවශ්ය සඳහා), කෑලි කිහිපයක් කපා සෝදා සහ සීතල සමග saucepan බවට පැටවීමට (එය ශීත!) ජල හා නභිගත කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. එවිට ජල ඉවතට, සහ මස් නැවත ජලය ධාවනය යටතේ හොඳින් මෙයට පිළියමක්. දැන් එය ඔහු සුප් ආහාර පිසීමට හැකි ය - ක්රියා පටිපාටිය පැය භාගයක් පමණ ගත වේ.

ධාන්ය වර්ග, අච්චාරු: සූදානම් වන තෙක් සාක්ෂි කෑමක්

මේ කාලය තුළ දී, ඔබ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සූදානම් විය හැක. ඔබ polstakana බාර්ලි (පෙර-පොඟවා) 2-3, අච්චාරු, සැල්දිරි 50 ග්රෑම්, සහ එහි කඳ 1 1 අවශ්ය parsley මූල, කුඩා කැරට්, ලූනු, 4 විශාල අර්තාපල්. එළවළු තෙල් තීරු හා ෆ්රයි කපා මුල් හා ළූණු. අර්තාපල් පෙත්තක්, පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, ද, කැරට් කැට. මෙම සුප් හොද්ද සූදානම් කර ඇති විට, වකුගඩු, ඉවත් කිරීම හා එම සුප් හොද්ද මහන්සි. එල්ටිටීඊ ඔහු පත්, සහ විනාඩි 15 උනු. පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල් එකතු කරන්න සහ තවත් පැය භාගයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. සුප් එක තබා කල් ඉකුත් වීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් පමණ හා zazharku ටිකක් පිපිඤ්ඤා අති ක්ෂාර වත් (රස එය වඩා පැහැදිලි විය). වකුගඩු තැකීමක්, තහඩු මත කරගන්න. අච්චාරු වත්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එළැඹෙන එක් කරන්න. රසවත් රාත්රී භෝජන ඔබ හැරී!