වතුර මත එහි ගෙදර හැදූ කේක්: වට්ටෝරු

නිසැකව එක් එක් පළපුරුදු සේවිකාව එක් වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ කේක් නැත, ගියා. කෙසේ වෙතත්, ඉතා ටික දෙනෙකු ඔවුන්ගේ සැකසීම සඳහා පිටි ගුලිය කිරි හෝ යෝගට් සමඟ, පමණක් නොව, වතුර මත පමණක් නොව, අනා කළ හැකි බව අපි දනිමු. එවැනි පිළිස්සීම් මෘදු මෘදු හා රසවත් කට නො අඩු ලබා ඇත. අද ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබ ජලය කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ඉගෙන කරන්නම්.

පොදු නිර්දේශ

එහි ගෙදර හැදූ රොටි සකස් කිරීම සඳහා පමණක් නැවුම්, උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. එය බොහෝ ක්රම ඵලිත නිෂ්පාදන රස මත රඳා පවතී. ඔවුන් ෙටොපිං, ප්රමාණවත් තරම් ඝන සමජාතීය සහ සම්පූර්ණයෙන් නිම විය යුතුය. එය අමු ද්රව්ය එය ඉදිරිපත් කරන පිළිගත නොහැකි ය. ඔබ ලව් සෝන්ග් කේක් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ඇනූ කරන්නේ තෙක් බලා සිටීමට අවශ්ය වේ. එහි පරිමාව දෙගුණ වී ඇති අතර එම හොඳය.

නිෂ්පාදන වඩා හොඳ ෆ්රයි කිරීමට නම්, ඔවුන් ෙනොෙවනස්ව පින් සමග තරමක් පෙර පෙරළා විය හැක. ඔබ ද අඩක් ඔවුන්ට ආවරණය, පයි සූදානම් වනු ඇත, එම තෙල් මට්ටම වන බව තහවුරු කර ගන්න ඕන. ෆ්රයිඩ් නිෂ්පාදන, එය කඩදාසි තුවා මත තබා පසුව සේවය කිරීමට හොඳය.

මස් හා චීස් විකල්පය

මෙම බේකරි තේ පවුලේ පානීය කළ කාලානුරූපී එකතු වනු ඇත. ද්විත්ව පුලුන් ස්තුති, මෙම පයි රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ලබා ගනු ලැබේ. එම ක්රියාවලිය පුළුල් කිරීමට නොහැකි වන පරිදි, පළමුව ඔබ කුස්සියේ අවශ්ය සියලු ද්රව්ය ඇති බවට වග බලා ගන්න. වතුර මත පයි සඳහා ඇනූ knead කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි 5 ග්රෑම්.
• උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක්.
• වියළි යීස්ට් අධිවේගී මල්ලක්.
• 50 මිලි එළවළු තෙල්.
• ලුණු තේ හැන්දක.
• සීතල නිවාගත් ජලය මිලි ලීටර් 250 ක්.
• තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 600 ක්.

ජල මත පැටිස් පරීක්ෂණ සිට, පමණක් නොව, ඉන්ධන පිරවුම්හල් වලින් පමණක් නොව පරිදි, සොයා ඔබේ ඇඟිලි හරි වෙලාවට, රැකබලා ගන්න:

• minced මස් ග්රෑම් 250 ක්.
• 15% ක් ක්රීම් යුවලක් හැදි.
• චීස් සහ ලන්දේසි චීස් ග්රෑම් 100.
• 4 විශාල නැවුම් හතු.

මීට අමතරව, ඔබ ලුණු, කුළුබඩු සහ වියළි සුදුළූණු අවශ්යයි. මෙම සියලු සංරචක කර ඇති මුදල ගිණුමට චෙෆ් පෞද්ගලික රුචි අරුචිකම් හා ඔහුගේ පවුලේ අය කටයුතු තනි තනිව ගණනය කෙරේ.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

ඔබ යීස්ට් අනන ආරම්භ කිරීමට පෙර පයි සඳහා පිටි ගුලිය වතුර මත, පිරවීම කළ යුත්තේ. වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි භාවිතෙය්දී හා diced හතු සකස් කිරීමට. මෙම හතු අතිරික්ත තෙතමනය ගත වනු පසු, ඔවුන් ටිකක් එළවළු තෙල් සහ කැඩුණු ලූනු මුදු එකතු කරන්න. එළවළු රන් පැහැය ලබා විට, ඔවුන්, minced මස් යවා සියලු හොදින් මිශ්ර ලද සහ පිසින ලද තෙක් දිගටම ෆ්රයි කිරීමට. කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය ක්රියාවලිය අවසන් වීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා, සැහැල්ලුවට කුළු බඩු සමග පසුබසින්ට ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ඊට පසු, අනාගත පිරවීම තාපය ඉවත් හා සිසිල් වේ.

වෙනම භාජනයක් දී, ගාන ලද චීස් සහ ගතියෙන් යුත් ලන්දේසි චීස් දෙබලක ඒකාබද්ධ. ද ඇඹුල් ක්රීම් සහ ටිකක් ලුණු එහි එක් කරන්න.

යීස්ට් විසුරුවා උණුසුම් ජල ටැංකිය එය ලුණු, සීනි සහ එළවළු තෙල් එකතු කර ඇත. ලැබෙන ද්රව වූ හලනු තිරිඟු පිටි හා තාපාංක ජලය සමග සංකලනය වී ඇත. සියලු තරයේ නිල ඇඳුම තෙක් අනා.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මෘදු ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය දෙකක් පමණ සමාන කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ලෑල්ලක, වැඩ මතුපිට පැතිර, සහ තුනී ස්ථරයක් පෙරළා තැබී ය. පසුව මුදුනේ පුලුන් පැතිර, සහ - එම කිරි. මෙම සියලු අනාගත පයි සඳහා එය අද්දර නියමිත දෙවන ටෙස්ට්, තට්ටුවක් ආවරණය සහ සාම්ප්රදායික වීදුරු භාවිතා ඔවුන් කපා ඇත. අතිනවීන නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් ඔවුන් වටකුරු හැඩයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ, ඇඟිලි zaschipyvayut. පිසූ තෙක් එහි ප්රතිඵලයක් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ දෙපස උණුසුම් skillet හා ෆ්රයි වෙත යොමු කරනු ලබයි. ඊට පසු, කඩදාසි තුවා මත ජලය පැතිරීම මත ruddy පයි අතිරික්ත මේදය ඉවත් හා සේවය ලබා ගැනීමට.

ගෝවා සමඟ විකල්පය

මෙම වට්ටෝරුව අනුව මං කැතයි හා මෘදු ගෙදර හැදූ කේක් කිරීමට සාපේක්ෂව ඉක්මන් විය හැකිය. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 300 මිලි උණුසුම් ජලය.
• එළවළු තෙල් යුවලක් හැදි.
• පිටි ග්රෑම් 600 ක්.
• වියළි යීස්ට් වේගයෙන් 1.5 තේ හැඳි.
• බටර් ග්රෑම් 40.
• සීනි සහ ලුණු තේ හැන්දක.
• ගෝවා හිස.
• ලූනු.
• තක්කාලි පේස්ට් තේ හැන්දක.

පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශනය

වතුර මත රසවත් යීස්ට් කේක් සෑදීම සඳහා, ඔබ විසින් දැඩි ලෙස සංරචක නිර්දේශ අනුපාතයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය. මූලික අදියරේ දී එය පරීක්ෂාවට ලක් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම තොග සඳහා ඒකාබද්ධ යීස්ට්, සීනි, ලුණු සහ උණුසුම් ජලය ව-. සියල්ල හොඳින් කලතා පෙර හලනු පිටි බටහ. ද එළවළු තෙල් එහි යවනු හා බටර් ගාන ලද. සියලු තරයේ ගියේ රත් පිරිසිදුව හා පිළිවෙලට තුවායක් ආවරණය කරන ලදී.

පිටි ගුලිය ඉහළට අතර, එය පුලුන් ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. කාගේ පහළ තෙල්, පැතිරීම semicircles කැඩුණු ලූනු සමග lubricated එය ෆ්රයි ඇත තාච්චියෙන්. එය ඔහු කඩදාසි ඉරා ගෝවා යැවීම සහ ආහාර පිසීම දිගටම පැහැදිලි වූ විට. එළවළු සමග පෑන් දී විනාඩි කිහිපයක් පසු උතුරන වතුර තුනෙන් කුසලාන වත් ගැන කාර්තුව පැයක් නිවාදැමිය. නිමි පුලුන් තක්කාලි පේස්ට් චෝදනා සිරපය, සමහර ලුණු එකතු කරන්න.

උත්ථානවූ පිටි ගුලිය සිට කුඩා කැබලි කපා ආකාරයෙන්, tortillas, පිරවූ ගෝවා හා මෘදු zaschipyvayut අද්දර ඔවුන් රෝල් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පැටිස් උණුසුම් තෙල් වතුර මත බදින ලද සහ සේවය කරන ලදී.