කැටි-වියළි හරි ම රසවත් කුමක්ද? කැටි-වියළි හරි ම රසවත් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

"ඌර්ද්වපාතනය" යන වචනය මනෝ ක්ෂේත්රයේ අප දන්නා කරුණකි. නමුත් එය ආහාර පිසීම ද මණ්ඩලය එය ගෙන බව හැරෙනවා. ඌර්ද්වපාතනය නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය කුමක්ද? මෙය ඔබ මෙම ලිපිය තුළ ඉගෙන ගනු ඇත. ඒ වගේම අපි මේ අධි-තාක්ෂණික ප්රතිකාර ලක් නිෂ්පාදන වාසි සහ අවාසි සලකා බලන්න. අද කැටි-වියළි ගෘහ චීස්, මස්, පලතුරු, බටර්, ධාන්ය වර්ග හා පවා වොඩ්කා නැත. සූදානම් කරන ලද ආහාර වේල් ද පවතී. එය ඔවුන්ගේ භාවිතය සෞඛ්ය ආරක්ෂිත ද? මා ඇතුළත් කළ හැකි කැටි-වියළි නිෂ්පාදන දරුවා ආහාර? පෝෂණවේදීන් මේ සම්බන්ධයෙන් ලාන්ස් බිඳ දැමීම සඳහා දිගටම. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සාමාන්ය කෑම රහිත කෑම වේලක් කන්න, සහ ටියුබ් භාවිතය හිතාගන්න අමාරුයි. එහෙත් සංචාරක ව්යාපාරයේ දී, හෝ සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන නොහැක අවස්ථාවන් සඳහා, ඉතා ප්රයෝජනවත් ගෘහයක. වැඩි විස්තර කිරි ආදර්ශය සකසන වර්ගය සලකා බලන්න. ඇත්තෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනය කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අපගේ ශරීරයේ මූලාශ්රය සඳහා භාවිතා කල යුතු නම් වේ.

දිගු කාලීන ගබඩා නිෂ්පාදන මනුෂ්යත්වයට සිහින

මානව ශිෂ්ඨාචාරයේ අළුයම, ජනතාව තව ටික දඩයම් කුසලාන පවත්වා ගත යුතු ආකාරය, ඔවුන්ගේ මොළ වටයක්. එතැන් වාහන නැවැත්වීමේ ප්රාථමික මිනිසා, පුරාවිද්යාඥයන් නවීන සෙලර්ස් පෙරගමන්කරුවන් වශයෙන් සේවය කරන විශේෂ වළ, සොයාගෙන ඇත. අයිස් යුගයේ ආහාර සංරක්ෂණය කර ගැනීම සඳහා දායක, නමුත් තවමත්, සියළුම නිෂ්පාදන අපේක්ෂිත තරම් කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැක. පසුව ඔවුන් දුම් පානය කිරීමට ආරම්භ කරන ලද අතර එය ලුණු මස්, සහ එළවළු - අච්චාරු දැමීමේ හා ටින් කිරීමේ. නමුත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන සමග නඩුව නොවේ. ගෘහ චීස් පළමු දින දෙකක් පමණක් හොඳ වන අතර, සෙවන ගබඩා තුළ බව. එය තාප පතිකාර අවශ්ය වේ. එය casserole දී ඩම්ප්ලිං හෝ චීස්කේක් සඳහා යොදා ගත හැකිය. නමුත් මෙහි එම ස්ථානයට කැටි-වියළි චීස්. එය මෙම නිෂ්පාදනය අපි දැන් සාකච්ඡා කරනු ඇත ඇත මත ය.

අවධානය යොමු යනු කුමක්ද?

ඌර්ද්වපාතනය ක්රමය ගැඹුරු කැටි නිෂ්පාදන හා එය වියළීම. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, මස් හෝ චීස් අඩංගු දියර, අයිස් බවට පරිවර්තනය වී ඇත. රික්ත වියළීම එය වාෂ්පීකරණය කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. මේ අනුව අයිස් ද්රව තුරම, වායුමය රාජ්ය මාරු. ඒ කැටි-වියළි ඇපල් හා පෙයාර්ස් ලද පළතුරු සිට සහමුලින්ම වෙනස් වන අතර, ඇත. පළමු ක්රමය දී, අවන් දී වියළි ඇවිරිනි විටමින් සියලු සැකසුම්, ඔවුන්ගේ පලවලින් අහිමි වෙනවා. හොඳයි, කැටි-වියළි චීස් - ඒ මොකක්ද? මේ සදහා යොදාගන්න සැකසුම් හා සමාන වේ. ගැඹුරු-ශීත නැවුම් එකහාමාරක චීස් ලද, වියලන ලද සහ පසුව කුඩා අයිස් කැට සාදයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, නිෂ්පාදන පස් ගුණයක් බරින් අඩු බවට පත් වෙයි. ආහාර මේ චීස් භාවිතා කිරීමට නම්, එය තෙතමනය සහිත පිරවීමේ හා අලෙවි කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. නමුත් සම්පූර්ණ රික්තය ඇසුරුම් බවට හැරෙමින් කිරීමේ ක්රියාවලිය පුඩිං "Mivina" නූඩ්ල්ස් දුම්දමන මතක් තිබියදීත්, මෙම පෝෂ්යදායී, නමුත් සෞඛ්ය නිෂ්පාදන අප්රයෝජනවත් සමග කැටි-වියළි හරි ම රසවත් සංසන්දනය කරන්න එපා.

ඒ නව ක්රමය ඉතිහාසයේ

විශාල සංඛ්යාවක් නොවේ රුසියාව හා මෙහි විද්යාව සංවර්ධනය කිරීමට දායක වී තිබෙන බව දැනගන්න. අවන් රික්තය කැටි අපගේ compatriot Lappa-Starzhenetsky විසින් නිර්මාණය කළා. ඉංජිනේරු බිම් බෝමිබ වෘත්තියෙන්, ඔහු තවදුරටත් පැවසුවේ විසින් අප weightless, නමුත් පෝෂ්යදායී හා dolgohranyaschimisya නිෂ්පාදන භුක්ති විඳින්න පුළුවන් ක්රමය කතුවරයා බවට පත් විය. සත්ය, පළමු (විසිවන සියවසේ විසි දී) දී, ඌර්ද්වපාතනය ක්රමය පමණක් වෛද්ය සඳහා භාවිතා කරන ලදී. වියළි ලේ ආදේශක සිටියහ. පසුව ඖෂධ, ප්රතිජීවක ඖෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා මෙම ක්රමය භාවිත කළා. පළමු කැටි-වියළි ආහාර අභ්යවකාශ විද්යාව පිළිබඳ කෞතුකාගාරය දැක ගත හැකි ය. මෙම නල කක්ෂය තුලට ගඟනගාමීන් ගත කළ යුතු විය. ගැන තර්කයක්, කැටි-වියළි ගෘහ චීස් සහ නව ක්රමය ෙවනත් සැකසූ නිෂ්පාදන භු හා ධ්රැව ගවේෂකයන් ආධාර විය. සාමාන්ය ජනතාව කෝපි "කැටි-Dryden" ආදර්ශය මගින් නව්ය තාක්ෂණය දැන හඳුනා ගන්න ලැබුණා. එහි ඇට සාම්ප්රදායික ද්රාව්ය කුඩු බොහෝ සෙයින් සමාන වන අතර, ඒත්, රස ස්වාභාවික කෝපි සුවඳින් වෙනස දැක ගැනීමට නොහැකි විය.

කිරි වෙතටද පරිශෝධනය: ඒ මොකක්ද?

මෙම රුසියානු ආහාර, වෙළෙඳපොළ මත සාපේක්ෂව නව නිෂ්පාදනයකි. ඔහු වෙනුවෙන් අමු ද්රව්ය සුපිරි මේදය ගොවිපළක් ගෘහ tridtsatiprotsentnoy වේ. එය ඉතා ඉක්මනින් හා ගැඹුරින් ශීත කළ. එවිට කුඩා අයිස් pellet රික්තයක් වියළීම දී වියළි විය. ප්රතිඵලය ආලෝකය ක්රීම් පාට කුඩු වේ. එහි තෙතමනය - ආසන්න වශයෙන් සියයට හතරක් (සංසන්දනය සඳහා: වියළි කිරි දී දියර අන්තර්ගතයට - 5% ක්). නිෂ්පාදන වායුගෝලය සිට තෙතමනය එකතු වී නැති අතර එය ඔක්සිකරණය නැත, එය තුන් ස්ථරය තුළ තිබී ඇත metallised චිත්රපටය. බෑගය තුල නිෂ්ක්රීය වායු, සහතික GOST පිරී ඇත. සමග ගෑස් විවෘත විහිදී. කන්ටේනර් මුද්රා තබා විට, එවැනි නිෂ්පාදන මාස දහතුන ගබඩා කර තැබිය හැක. නව්ය තාක්ෂණය, ප්රතිකාර කිරි රත් ලක් කළ යුතු නැහැ, සියලු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ (විශේෂයෙන් පොස්පරස් සහ කැල්සියම්) ආරක්ෂා කරයි. ජලය සමග නැවත පිහිටවූ, කුඩු ව්යුහය එහි ස්වභාවික නැවුම් කිරි එක්කම. එය පාහේ සුපුරුදු නැවුම් චීස් වෙනස් විය නොහැක.

මම කැටි-වියළි නිෂ්පාදන ඔබ කළ හැකිද?

අපි ඔබ බලාපොරොත්තු කඩ කිරීමට ඇති, නමුත් කිසිදු, ඔබ කළ නොහැකි ය. පවා බරවාහන ගෙදර ශීතකරණය වියළි නිෂ්පාදන සමග ඒ නිසා අයිස් ගෑස් බවට ඝණ පදිංචියට ගියා, ඔබ සාර්ථක කර ගැනීමට අපහසු වනු ඇත. කැටි-වියළි කිරි ස්වාධීනව පර්යේෂණ ආයතනය (විශේෂ රික්තය අවන් ඇති හැකියාව වලට යටත්ව) පර්යේෂකයෙක් නම් කරන්න පුළුවන්. ඒ නිසා ඔබ කඳවුරු බැඳගෙන යන්නේ, එක් එක් උදෑසන ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බෙරි රසවත් ගෘහ චීස් සමග ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ එවැනි බෑග් මිලදී ගැනීමට බලා ගන්න ඕනේ.

ප්රකෘතිය නිෂ්පාදන

බොහෝ පාරිභෝගිකයන් මීට අමතරව අවශ්ය වෙතටද පරිශෝධනය ආහාර පිසීමට කියා අපි දන්නේ නැහැ. එය එවැනි ප්රතිකාර ලක් දේ මත රඳා පවතී. නිෂ්පාදකයන් අමු මස් හා රෙඩි ටු ඊට් හැම් දෙකම sublimate. පළමු අවස්ථාවේදී, නිෂ්පාදන තවදුරටත් තාප පතිකාර කිරීමට අවශ්ය වන අතර, දෙවන - නැත. දේ කැටි වියළි ගෘහ චීස් ගැන? නිෂ්පාදන තෙතමනය තොර නිසා ඔහුට නැවත කර ගැනීම අත්යාවශ්ය වේ. ඒ නිසා, අපි චීස් ජලය සමග කාමර උෂ්ණත්වය (20-25 අංශක) එක් තුනක් අනුපාතය පුරවන්න. සුපුරුදු චීස් නිෂ්පාදන ඇසුරුම් කැටි-වියළි - 50 g, එසේ ඔබ ජලය එකසිය පනස් මිලි ලීටර් මල්ලක් ගැනීම අවශ්ය වේ. අපි විනාඩි දහයක් ඉන්න, කුඩු කලබලයක් බවට වත් කරන්න. ඔබ ඉදිරියේ නැවුම් එකහාමාරක චීස්. ඔබ ක්රීම් සම් හෝ කැටි-වියළි සමග එය පුරවා ගත හැක. එවැනි නිෂ්පාදන ආහාර පිසීම චීස්කේක් තාප සැකසීම, සඳහා සුදුසු වේ.

හොඳ නරක, ඌර්ද්වපාතනය

ඔබ සංකීර්ණ බහු දින වැඩි ගමන් කරනවා කියලා. ඔබට ගෙන යා දේ කෑමට? අධික කෑන් ටින්? වීදුරු භාජනවල මස් ටින්? හෝ ක්ෂණික නූඩ්ල්ස්, අකැමැත්තෙන් nabete ඇසුරුම? එය කැටි-වියළි චීස් හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන දේ සොයා ගැනීමට කාලය. සපත්තු සමග මණ්ඩපය සහ ඇඳුම් සඳහා මා ඇදගෙන නම්, අවම වශයෙන්, ප්රතිපාදන කුඩා kulechek බවට නවනු ලැබූ කල හැක. දින තුනක් හෝ හතරක් සඳහා සමාගම සඳහා eatables කිලෝග්රෑම් දෙකක් ගැන හිතන්න! හා සෙසු පමණක් දක්වා ගින්න නැවුම් උල්පත් ජලය මත, එය තහනම්-වියළි ආහාර වත් රත් කළ යුතුයි - හා රසවත්, පූර්ණ, කෑම වේලක් සූදානම්. නැවුම් එළවළු, පලතුරු සහ චීස් ඈත උතුරේ ඉදිරිපත් කිරීමට දුෂ්කර ය. එය බොහෝ විට නිෂ්පාදන ශීත කළ බව පෙනෙන්නේ. මෙම අවස්ථාවේ දී ද ප්රයෝජනවත් sublimate. සැකසුම් ක්රමය ඔබ නැවුම් ආහාර අඩංගු සියලු ඛණිජ ලවණ හා විටමින් බේරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

අවාසි ගෘහයක

මෙම ඉහළ තරම් මිල ඇතුළත් විය යුතුය. එය මෙම තාක්ෂණය ම විශේෂ උපකරණ අවශ්ය සංකීර්ණ භාවිතා කරන්න, මත රඳා පවතී. අමතරව සැකසීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය, ඉහළම තත්ත්වයේ ගෙන ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, කැටි, වියලන ලද චීස් - තෙල් ගතියෙන්, ඉතා නැවුම් වන (කිසිදු තිස් වඩා අඩු සියයට) ගොවියෙක් චීස් ගැඹුරු ශීත සිදු කර ඇති අතර පසුව කුඩු, වියලන ලද. ඒ නිසා එය එවැනි නිෂ්පාදන මිල බහී සඳහා නුදුරු අනාගතයේ දී නොහැක්කකි. ඉහළ පිරිවැය (චීස් pyatidesyatigrammovy මල්ලක් එක් අසූ රූබල්) සහ ද හිගයක් ඇති කරයි. ගෘහයක සුපිරි වෙළඳ සැල් රාක්ක මත සොයා ගත නොහැකි ය. ඔවුන් සමඟ අමුත්තන් ගබඩා, සංචාරක සමාජ වෙබ් අඩවි (උදා: "තැනින්") සිට නියෝග කළ හැක. සමහර විට ගෘහයක මිල අධික දෙයක් වනු ඇත. නමුත් stogrammovogo veal මල්ලක් ඔබ නැවත පිහිටවූ මස් කිලෝ එකක් ලබා ගන්න. එය කපා වෙන් කිරීම අවශ්ය නොවේ.

අනාගත - sublimate සඳහා

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ජනතාව කුඩු අනුභව කළ විට, බොහෝ දුරට ඉදිරි දැක්මක් ඇති අය යුගය සිට වන අතර, සමස්ත පිසීමේදී පිඟානක් මතට නල අන්තර්ගතය අභියෝගය ජය ගැනීමට හැකි වනු ඇත. නැවුම් ආහාර නොමැති අතර, ඇයි අපි ඔවුන්ගේ භාවිතය අතහැර කළ යුත්තේ ඇයි? අපි සියලු ප්රතිසංස්කරණය පලතුරු යුෂ හා නැවුම් අතර වෙනස දැනෙනවා. වෙතටද පරිශෝධනය චීස් ගතිය නැත. ගේ ඇසුරුම් එහි සංයුතිය ගැන දැනුම් මොනවද වෙන්නේ කියලා. අපි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ඇති අමුද්රව්ය චීස්, ක්රීම්, කිරි ගවයින් සහ විටමින් C අම්ලය ලෙස කටයුතු කළ බව බලන්න. කාබෝහයිඩ්රේට වුවද, මේද හා ප්රෝටීන එවැනි කිරි දී සමබර වන අතර, බලශක්ති අගය 534 kcal වන අතර, ඔබ නැවුම් ගොවිපල චීස් ඉදිරිපිට ඔහුට මනාප දෙන්න එපා.

උසස් තත්ත්වයේ කැටි-වියළි නිෂ්පාදන අතර වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

යථා තාක්ෂණය (සෝවියට් සංගමය තුල හෝ නොව,) රුසියාව උපත යන කාරනය තිබිය දී ම, එය දැන් අපේ රටේ මහජන වෙළෙඳපොළ නොවේ. විදේශ රටවල පිහිටි වැඩි වැඩියෙන් ජනතාව නිතිපතා මෙනුවේ ගෘහයක භාවිතා කරන අතර, හුදෙක් ඈත ශිෂ්ටාචාරය ස්ථාන හරහා වැඩි වෙන්නේ නැහැ. අපේ රට, ඔවුන් පාහේ විදේශීය දුර්ලභ පවතී. කෙසේ වෙතත්, දේශීය නිෂ්පාදකයන් වේ. සූදානම් කළ ආහාර, පළතුරු, මස්, කිරි නිෂ්පාදන හා කැටි-වියළි චීස් "ගල ගල" (මොස්කව් කලාපයේ), "Biorhythm" (Pavlov-Posad), "Galaxy" (වොල්ගොග්රෑඩය) කරන්න. එවැනි නිෂ්පාදන මිලදී "අන්ත" අගනුවර ගබඩා කළ හැකිය.

විදේශීය නිෂ්පාදකයන්

විදේශ රටවල පිහිටි තවත් දන්නා ගෘහයක. හා තෝරා ගැනීමට තරම් නොමැති නිසා. විදේශීය නිෂ්පාදකයන් අතර හොඳින් ස්ථාපිත එක්සත් ජනපදය සමාගම් "Montayn හවුස්" හා "ඇල්පයින් ගුවන්" ගෘහයක. යුරෝපීය වෙළෙඳ නාමයන් ලන්දේසි "MX", ජර්මානු "ස්වභාවික මහ" සහ "ගෝඩන් වයිස්ගේ වාර්තාවේ" නෝර්වීජියානු "MRE" නිර්දේශ කරන්න පුළුවන්. මිල සඳහා පරිදි, එය රුසියානු නිෂ්පාදන වටිනාකම සිට ටිකක් වෙනස් වේ. මේ අනුව, චීස් ක් මෙම විදේශ වෙතටද පරිශෝධනය නොවන 50 ග්රෑම් එකහමාරක් ඩොලර් මල්ලක් සඳහා රූබල් අසූ ඉල්ලා ඇත. ලාභම නෝර්වේ වෙළඳ නාමය "MRE" වේ. උදාහරණයක් ලෙස, කැටි, වියලන ලද පිසින ලද මස් බාල්දියක් සියයක් ඩොලර් වටී. මෙම නිෂ්පාදන වසර විසි පහක් සඳහා ගබඩා කළ හැකි අතර, servings හතර ඇය ඇසුරුම් පහළොවක්.