වට්ටෝරු: ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් ඉස්සන් පැස්ටා

ස්පැගටි බොහෝ කාලයකට පෙර සිට ඉතාලි ආහාර පිළිබඳ සම්භාව්ය බවට පත් වේ. ඔවුන් විවිධ ක්රම කිහිපයක් පුහුණු කරනු ලබයි. විශේෂයෙන් රසවත් සමග පාප්ප ලබා ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් ඉස්සන්. වත්මන් ප්රකාශනය විමර්ෂනය කිරීමෙන් අනතුරුව, ඔබට රසවත් වට්ටෝරුව අමතා, එකකට වඩා වැඩි සොයා ඇත.

චෙරි තක්කාලි සමග විකල්පය

මෙම සංකීර්ණ නොවන වට්ටෝරුව මත අමුත්තන් පැමිණීම වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට ලැජ්ජා නොවන බව, සවරින් හා රසවත් කෑමක් ආහාර පිසීමට සාපේක්ෂව වේගවත් විය හැක. ඔබ උදුන දී නැගී පෙර, දෙගුණ-පරීක්ෂා කිරීමට ඔබට අවශ්ය මුළුතැන්ගෙයි සියල්ල ඇති ද යන්න බවට වග බලා ගන්න. මේ කාලය වන විට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පැස්ටා 200 ග්රෑම්.
• 150 මිලි ක්රීම්.
• ඉස්සන් ග්රෑම් 140 ක්.
• සුදුළූණු 4-5 කරාබුනැටි.
• ¼ ක් තේ හැන්දක බිම paprika.
• 8-9 චෙරි තක්කාලි.
• ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක.
• ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්.

සමග සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර වූ පැස්ටා කිරීමට ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් කූනිස්සන් රසකාරක වැඩි හැරී, එය arugula හා රිකෝටා එකතු කිරීමට හැකි ය.

හැරී මත පදනම් තාක්ෂණය

පැස්ටා කරන්න පළමු දෙය. එය, ලිහිල්ව ලුණු සහිත ජලය තැම්බූ colander දී මංගල භෝජනයට අසුන් හා වැඩිපුර තරල ඉවතට බලා ඇත.

කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල්, පැතිරීම මර්දනය සුදුළූණු ආලේප හා විනාඩි දෙකක් සඳහා බදින ලද. ඉක්මනින් ඔහු වර්ණ වෙනස් කිරීම සඳහා ආරම්භ ලෙස, තක්කාලි කැබලි මහත්තයා සහ භාවිතෙය්දී කි්රයාත්මක වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. එය කබලෙන් ලිපට ඔවුන් පසුව ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ වත් පසුව ඉස්සන්, හා විනාඩි යවන්න. මෙම ලුණු, ගම්මිරිස්, සියලුම බිම් රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය සහ ගෙඩියක් ගෙන. විනාඩි පහකට පසු, තාපය ඔබ්බෙන් වන සෝස් හා මාධ්ය සුදුළූණු කරාබු හරහා අතුරුදහන් එක් කරන්න. මේ නිසා, ඔහු අමතක නොවන රසය සහ සුවඳ ලැබෙනු ඇත.

පැතිරීම ආකාරයක-පිසින ලද පැස්ටා අවසාන අදියරේ දී හා මෘදු දියුනු කලේය. සේවය කිරීමට පෙර ඉස්සන්, ස්පැගටි arugula සරසා ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් සහ ටිකක් ගාන ලද රිකෝටා ඉසිය යුතු ය.

උණු චීස් සමඟ විකල්පය

මෙම තාක්ෂණය සමඟ කළ ආහාරයක්, එය රසවත් ලෙස අමතා, හැරෙනවා. එය පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා නොව, රාත්රී කෑමක් සඳහා පමණක් නොව වඩාත් සුදුසු ය. පහර කාලය තුළ මේසය මත ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් ඔබේ පැස්ටා සෑදීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය සියලු සංරචක කල්තියා දක්වා තැබීමට අවශ්ය වේ. අත අයිතිය මොහොතේ තිබිය යුතු බව තහවුරු කර ගන්න උත්සාහ කරන්න:

• භාවිතෙය්දී ශීත ඉස්සන් ග්රෑම් 400.
• 10% ක් misfit ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක්.
• පැස්ටා ග්රෑම් 250 ක්.
• සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි.
• මෘදු ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 100 ක්.
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්.
• ලුණු සහ කුළු බඩු.

මීට අමතරව, ඔබ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, marjoram හා ඩිල් සමන්විත වියළි ඖෂධ පැළෑටි යම් කට්ටලයක් අවශ්ය වේ. මෙම සියලු සංරචක ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් මුහුදු ආහාර වැඩි සුවඳ වේ.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

මූලික අදියරේ දී එය පැස්ටා කරන්න අවශ්ය වේ. ඔවුන් colander දී මංගල භෝජනයට අසුන් හා වැඩිපුර දියර ඉවතලන්න, ලිහිල්ව ලුණු සහිත ජලය තම්බා ඇත.

එවිට ඔබ මුහුදු ආහාර සකස් කිරීමට ආරම්භ කළ හැක. පෙර-භාවිතෙය්දී ඉස්සන් ගම්මිරිස්, මහදුරු, ඉඟුරු, parsley හා ලුණු සමග නිරාවරණය හා තාපාංක දියර තබා තවදුරටත් විනාඩි හතක් වඩා තම්බා. ඉන් පසුව ඔවුන් තරයේ සීතල ජලයෙන් සෝදා ලදී.

තාච්චියෙන්, රත් ඔලිව් තෙල් ආලේප, පැතිරීම සුදුලූනු භාගයේ දී භාවිතෙය්දී හා කපා සැහැල්ලුවෙන් එය ෆ්රයි. එවිට එළවළු ඉවත් කොට සහ ඉවත් කළ යුතුය. තෙල් වන සුදුළූණු සකස් වන අතර, ඉස්සන් විනාඩි පහක් පමණ ඔවුන් ෆ්රයි ගිලී ඇත. ඊට පසු, ඔවුන් සඳහා ක්රීම්, ලුණු, කුළු බඩු සහ ගාන ලද චීස් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. අනාගත සෝස් ටෙන්ඩර් තෙක් අවම වශයෙන් තාපය තම්බා ඇත. අවශ්ය නම්, එය පැස්ටා වූ දියර කුඩා ප්රමාණයක් සමග තනුක කළ හැක. ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් ඉස්සන් සමග මෙම පාප්ප උණුසුම් මේසය සේවය කළා.

ලූණු සමඟ විකල්පය

මෙම සරල වට්ටෝරුව ස්තුති මුළු පවුල සඳහා රසවත් රාත්රී භෝජන ආහාර පිසීමට සාපේක්ෂව වේගවත් විය හැක. මෙම කෑමක් ඔබේ දෛනික මෙනුව විවිධත්වයක් එක් කරනවා පමණක් නොව වටිනා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගෙන. ඒ නිසා ඔබ ක්රීමි ගාලික් සෝස් කූනිස්සන් සමග සැබෑ ඉතාලි පැස්ටා ලබා, එය ළඟම ඇති සුපිරි වෙළඳ සැල් වෙත ගොස් නිවැරදි නිෂ්පාදනය මිලදී ගැනීමට කලින් අවශ්ය වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබේ ශීතකරණය තුළ තිබිය යුතු:

• පැස්ටා 200 ග්රෑම්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3.
• ඉස්සන් 200 ග්රෑම්.
• ලූනු බල්බ.
• බටර් පැකට් එකක් හතරෙන්.
• 50 මිලි ක්රීම්.
• ½ ක තේ හැන්දක ලුණු.
• චීස් 50 ග්රෑම් ඕනෑම durum.

නැවුම් දැඩි සුවඳ, ඉහත ලැයිස්තුවට අත්පත් ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් කූනිස්සන් සමග සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර වූ පැස්ටා, එය සතා සිවුපාවට පවා ක sprigs කිහිපයක් දක්වා පිරවීම සඳහා යෝග්ය වේ. බොහෝ විට මෙම අරමුණු ඩිල් හෝ parsley සඳහා භාවිතා.

ක්රියා අනුක්රමය

ඉස්සන් උතුරන වතුර පෑන් තුල ගිලී හා විනාඩි තුනක් තම්බා. ඉන් අනතුරුව, ඔවුන්ගේ සීතල ජලය පහත හෙලන අතර ෂෙල් වෙඩි පවිත්ර. ඉතා විශාල ඉස්සන් අඩකින් කළ හැක.

එය ක්රීමි ගාලික් සෝස් සකස් කිරීම ඕනෑවට වඩා කාලයක් ගත නොවන බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙම අද්දැකීම් අඩු කුක් පවා කරදරයකින් තොරව කටයුතු කිරීමට සමග සාමාන්යයෙන් සරළ ක්රියාවලියක් වේ. මාධ්ය මගින් සම්මත උණු බටර් පැතිර කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු සමග කබලෙන් ලිපට දී. මේ සියල්ල මිනිත්තු තුනක් වඩා කිසිදු අවම ගින්නෙන් passaged ඇත. එවිට කබලෙන් ලිපට දී ඉස්සන් යැවීම, ක්රීම් වත් දිගටම පතුලේ කිරීමට.

සෝස් විනාඩි කිහිපයක් පසු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ පෙර පිසින ලද පැස්ටා එකතු පාහේ සූදානම් වේ. ඊට පසු, පෑන් පියනක් සමඟ ආවරණය හා ගිනි අවම කර ඇත. විනාඩි හතක් පසු, ලස්සන කෑමක් බවට පැටවීමට, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ සේවය තාපය කෑමක් හා එහි අන්තර්ගතය සිට ඉවත් කරන්න.