වට්ටෝරුව Pyrozhkov ටෙස්ට් - ආධුනිකයන් සඳහා තැනක්

හැමෝම කේක් ආදරය, සහ ආහාර සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීමට ගෙන නොවන බව දැන, තවමත් අපි බේක් හදවත කන්න එපා විරුද්ධ නැත. පයි - A බහුකාර්ය ආහාර නිෂ්පාදන, එය ම යහපත් වන අතර, පාන්, සහ රාත්රී ආහාර මෙන් උදය හා ආකාරය සඳහා ආදේශකයක් ලෙස ... පොදුවේ ගත් කල, ඉතා මිලන්කොලීට ලියු ගීතය නම් කාව්යයේ පැටිස් සදහටම ගායනා කළ හැක. එහෙත්, ඔබ, ෙබ්කිං, සියලු වර්ගවල ලැයිස්තු නම්: කේක්, පයි, ටාට්, බිස්කට්, - ද්රව්යමය කඩදාසි මත ටයිප් කළ නොහැකි, නමුත් වර්තමාන ගමන. ඒත් අපි දේවල් අවුල් ඉඩ නොදෙන්න. , සාකච්ඡා කිරීම සඳහා පර්යේෂණ මාතෘකාව තෝරාගැනුමෙන් ඔබහට නැරඹුමෙහි පුළුල අඩු කර ඇනූ knead ආකාරය පයි සඳහා.

පහසුම වට්ටෝරුව Pyrozhkov ටෙස්ට් - මෙම ගබඩා තුළ මිලදී ගත්. හිතන්නේ නැහැ එය විහිළුවක් - වෘත්තිකයන් ඇත්තටම පේස්ට්රි හැම විටම සාර්ථක වූ බව එසේ ඇනූ knead හැටි මම දන්නවා. ප්රධාන දෙයක් - ශීත හිස් තැන් මිලදී සහ "පිටි ගුලිය බෑග්" තෝරා නැහැ - දවසේ අර්ධ නිමි අද නිකුත් කාරුණික. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉවුම් පිහුම් ජනප්රිය නම්, වේගයෙන් කේක් ආහාර පිසීම ගෘහණියන්ට වැනි පිටි ගුලිය ක.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එසේ නොවේ තවමත් එහි ගෙදර හැදූ කේක් ය. පිළිස්සීම් සඳහා සර්ව දී බැදීමට භාණ්ඩ: හරියටම පිටි ගුලිය වට්ටෝරු දෙකක් කණ්ඩායම් බෙදිය හැකි ය.

හරි ම රසවත් 300 ග්රෑම් යෝගට් 0.5 ලීටර්, 2, බිත්තර, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු සහ සීනි තේ හැන්දක ගත යුතුය: පිටි ගුලිය Pyrozhkov ද සරල බැදීම හොබවා අවශ්ය නොවේ මුල්වී. ඉතා හොඳින් පිටි ගුලිය කලවම් පැයක් සීතල හා කේක් සෑදීමට ආරම්භ කරන්න. හරක් මස්, අර්තාපල්, බිත්තර, ලූනු, පවා ජෑම්, දවන යාග පුලුන් සුවඳ සකස් කෑම හැඟීම නරක් කර ගත හැකි නිසා වැදගත්, හොඳින්, පයි දාර වසන්න: ඔබ යම් පුලුන් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම මිහිරි පයි විශේෂයෙන් ඇත්ත. පොදුවේ ගත් කල, ලොකු දෙයක්, මේ වට්ටෝරුව පාසල් අවුරුදු කිරීමට පහසු වේ.

අවන් තුළ, ෙබ්කිං සඳහා වට්ටෝරුව Pyrozhkov මිශ්ර කර ගන්න. සඳහා සූදානම් ද? නමුත් එය සතුටු කිරීමට ආදරය කරන ඕනෑම කෙනෙකුට ඇත්තටම තියෙන්නේ සූදානම් හා පහසු නොවන, සුමිහිරි ආදරය, නමුත් ප්රතිඵලයක් උත්සාහය වටී. පොදුවේ ගත් කල, රුසියානු උදුන තුළ පිසින විට වට්ටෝරුව වැඩි පෙනී සිට ඇත, සහ පයි වඩාත් සාම්ප්රදායික සහ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ආහාර තිබූ බව සඳහන් කළ යුතුය. ඒ රස කිරීම සඳහා විශිෂ්ට වූ අතර, පිටි ගුලිය මෘදු හා ටෙන්ඩර් වේ, රාත්රියේ ඉතා නිහඬව නොවන මුහන ඔබට සිදු වනු ඇත. ඒ නිසා අපි ස්පොන්ජියක් සූදානම් සවස: (නැවුම් යීස්ට් 50 ග්රෑම් විශාල නගරවල, බොහෝ විට, එය ඉතා විරල - වෙළෙඳපොළ මත babulechki අලෙවි බව ඔවුන්ට ලබා ගැනීමට කිසිදු ක්රමයක් නොමැති නම් එවැනි ඇලෙන සුළු briketiki, එය, ජලය වියළි යීස්ට් 1 tablespoon විසුරුවා හැරීමට එහි එක් හැකි ය. සීනි සහ පිටි). මේ අනුව, යීස්ට් දැනටමත් ජලයේ දිය සහ "සෙල්ලම්" පටන් ගත යුතුය. ඉන් අනතුරුව, මාගරින්, 7-8 බිත්තර කුසලාන සීනි, යීස්ට් සහ කිරි ලීටර් 1 ග්රෑම් 200 ක් මිශ්ර කරගන්න. ක්රමයෙන් පිටි ගුලිය සඳහා පිටි එකතු කරන්න තරම් බර වන්නේ නැත. වඩා හොඳ පමණක් ඇලුමිනියම් පෑන් දී, ලී හැන්දක් මාර්ගය ගැන ලබා ගන්න. රෑ "ආදායම්" ඉතිරි වී ඇති පිටි ගුලිය,,, වැඩි ඉහල දුස්ස්රාවී විය ඔබේ අත් ඇලුම් කළ යුතුයි. එය, තුවායක් ආවරණය උණුසුම් ස්ථානයේ විශාල කළය තුළ ඉතිරි කර ඇත.

ඇයි රාත්රී කැළඹී කරනු ලබන්නේ කෙසේද? යීස්ට් ඉතා හොඳින් නිසා එක් වරක් හෝ දෙවරක්, පිටි ගුලිය මතු, හෝ තුනක් රෑ ගතියට අනුව පරීක්ෂා කළ යුතු අතර, "ඇවිස්සීමට" ඇය - ඒ කියන්නේ සර්ව කොනටම වැජඹෙයි වළක්වා ගැනීමට ආරක්ෂිත මට්ටමට පිටි ගුලිය අඩු. එය පැහැදිලි කිරීමට, පිටි ගුලිය "සුදුසු" කළ යුතු ආකාරය පැහැදිලි අදහසක් බවට පත් කිරීම සඳහා: පෑන් තුන්වන සවස පිරී ඇත, පිටි ගුලිය උදෑසන අද්දර පුරා ලබා ගත හැක.

මැජික් අයිතිය උදේ ආහාරය පසුව ආරම්භ: පිටි ගුලිය ආකෘති නිර්මාණය කිරීම සඳහා අවශ්ය කොන්දේසියක් පිටි ප්රතිඵලයක් භාවිතා කිරීම. හඬා වැටෙන්නේ එසේ සියලු උත්සාහයන් තවම හිතලා නැහැ! , තරම් ඔබ පරීක්ෂණය සඳහා අවශ්ය වන නිසා, මැදිහත් ඔබේ අත් ඇලුම් කරන්නේ නැහැ ඕනේ. කුඩා කේක් බවට පිටි ගුලිය බෙදා වෙන්, ගොඩකිරීමට මත තබා, ආවරණය කරනවා හා ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ ගොඩගසන්න. කේක් ඔවුන් "යන්න" වැඩි කාලයක් ලබා දීම, බිත්තර කහ මදය සමඟ ආලේප - සහ උඳුන තුල. ඔව්, එය - දක්ෂ ගෘහනියන් සඳහා Pyrozhkov පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව, නමුත් මම ඔබට කියමි, එවැනි පයි ඉක්මන් වට්ටෝරු හෝ සාප්පුවක් ටෙස්ට් උපකාරයෙන් ලබා ගත නොහැක. ඔප්පුව සඳහා ආහාර පිසීමේ කෘතිය නිර්මාණය වරක් එඩිතර - එය ඔබේ වෙළඳ නාමය වට්ටෝරුව වනු ඇත!