වට්ටෝරුව Jellied දිව - සෑම විටම යනු ප්රණීත ආහාරයක්

රස මවුලු - එය ඉතා රසවත් ය. ඉතා ලස්සන. වලින් සාදන ලද වඩාත්ම රසවත් ජෙලි හරක් මස් දිව. නිතරම භාවිතා හා ඌරු මස් වුවද.

වට්ටෝරුව පිරවුම් භාෂාව සාපේක්ෂව සරල, නමුත් ආහාර සැකසීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් ගත. Jellied හරක් මස් yazykavsegda යනු ප්රණීත ආහාරයක් ලෙසයි. අප පිටුපස සෝවියට් යුගයේ බොමින්, ඒ කාලයේ බොහෝ රසය සාමාන්ය කෑම තත්ත්වය සම්මත ඇති අතර, ඔහුගේ උසස් නිලය රස මවුලු අහිමි නොවේ. පෙර පරිදි, මෙම කෑමක් උත්සව අවස්ථාවට මතු සේවය කර ඇත.

දිව jellied වට්ටෝරුව, ඇත්ත වශයෙන්, ඕනෑම රහස් ඒ කෙසේ වුවත්, කරන්න විශේෂයෙන් ඔවුන් වැනි ගෘහණියන්ට කිහිපයක් නියෝජනය කරන්නේ නැති, නමුත්,. හොඳ හේතුවක්. සමහර විට මෙම කෑමක් අගය නැහැ එවැනි කිසිදු ක් සබැදී, නැත.

jellied දිව සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? - 15 මුන් ඇට, 2 හරක් මස් දිව (1 කිලෝ ග්රෑම් බැගින්), කුකුළු මස් කිලෝ ග්රෑම්, 2 ලූණු, ජෙලටින් (බෑගය), 4 කැරට්, 2 සැල්දිරි, ඩිල් හා parsley, කළු ගම්මිරිස්: මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ නිෂ්පාදන මාලාවක් අවශ්ය වනු ඇත බේ පත්රය ලුණු.

පළමුව, ඔබ භාෂා සූදානම් විය යුතුයි. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා එය, ජලය ධාවනය යටතේ හොඳින් මෙයට පිළියමක් වන saucepan ජලය සමග පිරවීම සහ තහඩු මත පත් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම ජලය ගෙඩියක් එන තුරු සිටින්න, පසුව ශුද්ධ මත එය විස්ථාපනය. නැවත තාපාංක පසු, ඔබ පෙන මතුපිට වෙඩි ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම ලූනු, 2, කැරට්, ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ පෑන් එක් කරන්න සැල්දිරි මූල. එය මෘදු පත් වන තුරු, කෝප භාෂාව, පැය 2.5-3 පමණ කාලයක් ගතවේ. ලුණු ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ අවශ්ය වේ.

භාෂා තම්බා අතර, ඔබ කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. කෑලි කුරුළු සැපයුම අත්හිටුවන සෝදා එය සිට ඉස්ටුවක් සුප් හොද්ද ය. ජලය සමග කුකුළු මස් ද පළමු කාණු (- දෙකම භාවිතා කරන ඔබ වත් නොහැක) විය හැක. මෙම සුප් හොද්ද තුළ මෙම ළූණු, සැල්දිරි මූල හා කැරට් 2 ඉදිරිපත් කිරීමය. මෙම සුප් හොද්ද පැයකට පමණ ගනී උනු. විනාඩි 10 එය ලුණු, ඩිල් හා parsley දැමීමට සූදානම් වන තුරු.

භාෂා පිසින විට, උතුරන වතුර පිටතට ලබා ගැනීමට හා එය පිරිසිදු කිරීමට යහපත් බව නිසා සීතල වතුර වත් කරන්න. කෑලි කපා. බිලියන් චිකන් වික්රියා. සුප් හොද්ද 150 මිලි ජෙලටින් දියකර එය ඉදිමෙන තුරු විනාඩි 15 ක් පමණ සඳහා එය සිටීමට ඉඩ ලබා දේ. එවිට පලූදු සුප් හොද්ද (ලීටර් භාගයක් පමණ සඳහා) බවට වත්, තාපාංක තොරව, ගිනි හා තාපය මත ය. මෙම සුප් හොද්ද කෙරුනේ ශීතකරණයේ ගොඩකිරීමට හා ස්ථානය සඳහා අච්චුව බටහ ඇත.

ඔබ සැරසිලි කපා හැකි වන තෙක්, කැරට්, බිත්තර තම්බා. විශේෂ මේ සඳහා උපදෙස් එහි නොවේ: කොහොමද ඔබ කැමති හා සැරසීම නැහැ.

පසුව පිරවුම් දැඩි වන පළමු කොටස, භාෂාව උඩ, සහ සූදානම් සැරසිලි සහ parsley විහිද විට.

නැවතත්, පටිපාටියක් ෙහොදි සහ ජෙලටින් සමග ඉතා ප්රවේශමෙන් සැරසිලි අතුළ ක්රියා පටිපාටිය නරක් නොවන පරිදි, භාෂාව පුරා සුප් හොද්ද වත් නැවත, හා. ඝණීකරණ සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ අපි ගැන හා ස්ථානය සමග සියල්ල ආවරණය කරයි. ඔබ ගෙන එන හැක!

ඔබ සරල අනුවාදය දී පිරවුම් සූදානම් විය හැක. jellied දිව සඳහා මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. එය හරක් මස් දිව, කැරට්, සැල්දිරි සහ ජෙලටින් පැකට් ගන්න.

භාෂා ගෙඩියක්, ලුණු ජලය, බේ කොළ හා කුළු බඩු තමන්ගේ රස ඕනෑම පැවසීය. භාෂාව, සූදානම් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, තරමක් තුනී lengthwise පෙති බවට ඒවා කපා. බිත්තර සහ තම්බා කැරට් පෙති වළලු කපන්න. සැල්දිරි පමණක් කුඩා කැබලිවලට ඉරා.

දිව පිසූ ලද සුප් හොද්ද, දී, ජෙලටින් එක් කරන්න. එය ඉදිමෙන විට, අච්චුව බවට සුප් හොද්ද වත් සහ ශීතකරණය තුළ වෙන්, හොඳින් කලවම්. ඉහත නැවත සියලු අමුද්රව්ය දාන්න ශීත පළමු ස්ථරය මත ජෙලටින් සමග සුප් හොද්ද වත් කරන්න. ශීතකරණය තුළ කෑමක් දාන්න. උණුසුම් ජලය ස්වරූපයෙන් (අංශක 50 ක් පමණ) අඩු කිරීමට කෑමක් සේවය කිරීමට පෙර, අනෙක් තහඩු සඳහා පිරවුම් ගියහොත්. කුවේඩියම් දල්වන්න. ඔබ ගෙන එන හැක.

මාර්ගය වන විට, මෙම පිරවුම් එක ආහාරයක් ඉදිරිපත් හා පාත්ර කිරීමට කාණ්ඩ පිසීමේදී වත් කළ හැක. දිව jellied මෙම වට්ටෝරුව ද පවතී කිරීමට අයිතියක් තිබෙනවා. මෙම අසාමාන්ය වේ. ක් සබැදී නිසා එම අවධානය විසින් රවටාගෙන ඇත.