වට්ටෝරුව "මී පැණි සමඟ chak-chak": රසවත් අතුරුපසක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

කුක් තේ සඳහා රසවත් පැණි රස ප්රතිකාර කළ හැක, සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව ටාටර් භාවිතා - මී පැණි සමඟ chak-chak. කුඩා තොරතුරු දැන, ඔබට පහසුවෙන් කාර්යය සාර්ථකව මුහුණදිය හැකිය. අපි පියවර උපදෙස් විසින් පියවර ලබා දෙයි.

Chak-chak: ඡායාරූප සහ මිහිරි සිනා සීමට ක වට්ටෝරුව

අතුරුපස ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ.

පිටි ගුලිය සඳහා:

• ග්රෑම් 800 (කෝප්ප 4 ක් පමණ) වන තිරිඟු පිටි;
• 50 ග්රෑම් සීනි (3-4 tablespoon) බර;
• කොටසක් beaker (180 මිලි) කිරි,
• කෑලි 7 ප්රමාණය බිත්තර;
• ලුණු,
• ග්රෑම් 50 ක ප්රමාණයක් බටර්;
• ආභරණ තොගයක් (50 මිලිලීටර්) බ්රැන්ඩි හෝ වොඩ්කා.

කාවැද්දීම සඳහා:

• ග්රෑම් 450 ක ප්රමාණය මී පැණි,
• ග්රෑම් 200 ක්, සීනි මහා.

බැදීම සඳහා:

• beaker (200 මිලි) එළවළු ෙතල්;
• බටර් උණු කොට ග්රෑම් 250 ක ප්රමාණයක්.

අමතර ද්රව්ය (රස එකතු සහ අපේක්ෂිත):

• ලද පළතුරු (වියළි මිදි, නවතයි, ඇප්රිකට්);
• ඇට වර්ග (ආමන්ඩ්, hazelnuts, walnuts, සහ වෙනත් අය.).

වට්ටෝරුව "මී පැණි සමඟ chak-chak ය:" සම්මිශ්රණ අදියරයන්ගෙන්

1 පියවර

පිටි ගුලිය සඳහා නැවුම් අමුද්රව්ය වඩාත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ ද මත්පැන් අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ සාමාන්ය වොඩ්කා ගත හැක. ඔබ මල්බෙරි එකතු නම්, එය ප්රසන්න බෙරී කල්ඉකුත්වී පවතී. ඔබ ද හොඳ කොග්නැක් තොගයක් භාවිතා කළ හැකිය.

2 පියවර

දැන් ඔබ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හා මත ටුනා බෙදා වෙන් කිරීමට අවශ්ය වේ. සීනි හා බටර් සමග මෑත ඇඹරීමට. මෙම මිශ්රණය සුදු සෙවන මිලදී ගත යුතුය. ප්රෝටීන වෙත කසයෙන් තළා ඇත "දැඩි කඳු මුදුන්." මික්සර්, බ්ලෙන්ඩරයක්, හෝ සුපුරුදු සුදුළුනු: ඔබ යම් පහසු ක්රම භාවිතා කළ හැකිය.

3 පියවර

ක්රමයෙන් පිටි ගුලිය සඳහා අනෙකුත් අමුද්රව්ය මැදිහත් වීමට බිත්තර තෙල් මිශ්රණයක්. එය තරමක් ඉලාස්ටික් විය යුතුය. පිටි ගුලිය දීසි හා මේසයෙන් බේරෙනවා කළ පසු, එය තෙත් තුවායක් හෝ රෙදි, ඔතා විනාඩි 40 ක් කිරීමයි පත් කළ යුතු ය.

පියවර 4

වර්තමානයේ පිටි ගුලිය පසු, කෑලි කිහිපයක් එය බෙදන්න. ඉන් පසුව ඔවුන් කොටු, දියමන්ති හෝ කෙටි නූඩ්ල්ස් කපා, විෂ්කම්භය 3 mm ඝනකම 40 ක් පමණ සෙ.මී. පත්ර බවට රෝල් කළ යුතුයි. එසේනම්, ඔබ කව්පි ප්රමාණය ගැන පන්දු රෝල් බව කුඩා කැබලිවලට කපා, පිටි ගුලිය කුඩා සොසේජස් කරන්න පුළුවන්.

පියවර 5

වට්ටෝරුව "මී පැණි සමඟ chak-chak" තෙල් වර්ග කිහිපයක් භාවිතය ඇතුළත් වේ. ඔබ මෙතැනින් ගිතෙලින් පිසින ගත හා එළවළු සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, පිටි ගුලිය වැඩි සුවඳ හා රසවත් වනු ඇත. ගැඹුරු පෑන් හෝ කේතලය කුසලාන සූරියකාන්ත තෙල්, ගන්ධ රහිත සහ උණු කරන ලද ග්රෑම් 250 ක් වත් කරන්න. අංශක 180 දක්වා දිලිසෙන මේදය කරවීම ආරම්භ කිරීම. සූදානම් පිටි ගුලිය කුඩා කොටස් පැතිර විය යුතුය. ඔවුන් සිදී හැකි ලෙස සියලු කෑලි නොව, අවශ්ය වරක් රෝල් කරන්න.

පියවර 6

කෑලි රන්, දුඹුරු, ලා වානේ සහ තෙල් ගොඩක් අවශෝෂණය කර නැත තෙක් ෆ්රයි පරීක්ෂා කිරීමට, ආහාර පිසීම තුළ වග බලා ගන්න උෂ්ණත්වය කරන්න. තෙල් සිසිල් නොකළ යුතු ය. එවිට තවත් අතුරුපසක් රසවත් හා සුවඳින් ලබා ගන්න. වට්ටෝරුව "මී පැණි සමඟ chak-chak" විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. අතිරික්ත මේදය දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට තුවා මත පිටි ගුලිය ව්යාප්ත කිරීමට සූදානම් - සහ පසු, මෙම වැව ඉන්ධන එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා බඳින තුළ.

7 පියවර

මී පැණි සමඟ Chak-chak ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු ඌන පූරනය කල හැක. ඔවුන් විශාලත්වය ටෙස්ට් කෑලි හිටි ඇත. කාවැද්දීම සඳහා සීනි හා පැණි මිශ්රණයක් සකස් කළ යුතුය. මේ ද්රව්ය සීනි විසුරුවා තෙක් තාප මත එකට දිය යුතුය. එවිට, ෆ්රයිඩ් පිටි ගුලිය, ඇට වර්ග සහ වියළි පළතුරු glaze ලිහිසි හා තැටියක ලා තිබෙන අභිවාදන මෙහිය. වත් සීතල දී කෑමක් දාන්න. චක්-චක් සූදානම්.