ලෙමන් සිට තදබදයක් - රසවත් වට්ටෝරු හා පහසු ආහාර පිසීම

ලෙමන් සිට තදබදයක් - රසවත් සංග්රහ. දැනට, තරමක් අසාමාන්ය අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ මේ කෑමක් වට්ටෝරු සකස් විශාල සංඛ්යාවක්.

ලෙමන් තදබදය: ප්රයෝජනවත් ගුණ

තමන් විසින්, ලෙමන්, එය ශරීරය මත aseptic ක්රියාත්මක ජුබිලිය වන අතර ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇදහිය නොහැකි ප්රමාණය, ඇත ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් , සෙම්ප්රතිෂ්යාව සඳහා ප්රතිරෝධය වැඩි වේ. මීට අමතරව ශෝථය තුරන් කිරීම සඳහා, පළතුරු ලෙමන් වෘක්ෂයක් හා රුධිර නාල, ශරීරය, කොලෙස්ටරෝල් හා විෂ සහිත ද්රව්යයද පවිත්ර ශක්තිමත්, පමණක් නොව, හෘද රෝග හා හෘද රෝගය වැළැක්වීම සඳහා වැළැක්වීමේ බලපෑමක් ඇති කොට ඇත.

බව ලෙමන් මත - එය විටමින් සහ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සැබෑ නිධානයක් ය. විටමින් C අම්ලය, B, විටමින්, කැල්සියම්, පොස්පරස් හා පොටෑසියම් - මෙම යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ අඩංගු ප්රයෝජනවත් අංග සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව නොවේ.

ලෙමන් තදබදයක් - තේ පානය කිරීමට ඇරෝමැටික හා රසවත් අමතරව පමණක් නොවේ, එය ද ඵලදායී ජන පිළියමක්, විශේෂයෙන් තෙත් සහ සීතල කාලගුණය තුල, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වෙයි.

ලෙමන් සිට තදබදයක් සහ තැවරුනු

මෙම ප්රණීත සකස් කිරීමට ප්රබල පළතුරු භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන ලෙමන් ගසක් පොහොසත් කහ වර්ණය. ලෙමන් අත පෙවීම් ඉහළ නිදහස් සමාගමක් හා දිලිසෙන, විය යුතුය. දැන් ලෙමන් දක්වා marmalade වැනි එවන් වැස්සට සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය දෙස සමීපව බැලීමට වටී.

• මුලින්ම අපි පරෙස්සමින් පිහිය ස්පර්ශ හෝ සාරය හා ඉස්ම සහිත කොටසක් අතර සෘජුවම වැටී තිබෙන සුදු ස්ථරය trowel නොකරන, පළතුරු සාරය ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
• මෙම කඩදාසි ඉරා ලෙමන් සාරය, සීනි එකතු කරන්න හා මිරිකා හැරීම , ලෙමන් යුෂ. මේ අවස්ථාවේ දී, සත්කාර අස්ථි මිශ්රණය නොවැටෙන කිරීමට කටයුතු කළ යුතුය.
• පීල් සහ සීනි ඵලිත මිශ්රණයක් තරයේ මිශ්ර පැය 12 සඳහා කිරීමයි තබන්න.
• නම් කරන කාලය අවසන් වූ පසු, මිශ්ර පීල් සහ සීනි, ටිකක් ගිනි තබන සැරව තෙක් බලා වහාම ඉවත් කිරීමට. පෙන, ඉවත් කිරීම හා එම මිශ්රණය සිසිල්.
• මෙම කොටස සිසිල් කළ පසු, එය මන්දගාමී ගිනි තබා නැවත වතාවක් අවශ්ය වේ. නැවතත්, යම් ගෙඩියක් ගෙන තාපය ඉවත් කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය අඛණ්ඩව පෙන ඉවත් කිරීමට අමතක කරන අතර ම, සිදු තුන් වරක් සිදු කළ යුතු ය.
• අවසානයේ දී, එහි ප්රතිඵලයක් ජෑම් සිසිල් ස්ථානයක පෙර සූදානම් භාජන සහ ගබඩා බවට වත් කරන්න.

යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ අම්ලය වටිනාකම, ලෙමන්, සීනි හා ජලය 1 කිලෝ ග්රෑම්, සීනි 2 kg, උණු ජලය 400 ග්රෑම්.

pear තුල හා ලෙමන් ක ජෑම්

ලෙමන් සිට තදබදයක් - මෙම සුවඳ ප්රණීත පැහැබර වර්ණ වඩාත් තේ රස හා ගිම්හාන මනෝභාවය එකතු කරන බව. කෙසේ වෙතත්, ලෙමන් ගහේ ගෙඩි පමණක් ඇතුළත් වන වට්ටෝරු පිළිබඳ ඉතා විශාල සංඛ්යාවක්, ඇත. යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පැත්තේ සමග රස අනාවරණය, පලතුරු සමඟ හොඳින් එකඟයි. උදාහරණයක් ලෙස, ලෙමන් පෙයාර්ස් ඇති තදබදය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස්:

• මෙම ප්රණීත සකස් කිරීමට තෝරාගෙන මිහිරි ඉස්ම සහිත පෙයාර්ස් එය හොඳින් සෝදා සාරය හා පසුව ප්රධාන ලෙලි ගහන්න සහ කුඩා පෙති කපා කිරීමට අවශ්ය මූලික වන බව කළ යුතුය.

• වතුර ටිකක් (2-3 කෝප්ප) සමග පෙයාර්ස් නිවා දැමීමට enameled ද්රෝණියේ හෝ පෑන් දී. ඒ අනුව, අවශ්ය මධ්ය තාපය වැඩි ජලය සමඟ පෙයාර්ස් තබා ගැනීමට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර වේ.
• තැම්බූ pear තුල පෙති පරිමාව අඩකින් අඩු වන තුරු මිශ්රණය තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි පහළ උනු පෙරනයක් හරහා අතෑරලා අවශ්ය, සහ සුප් හොද්ද සමග ඔවුන් සම්බන්ධ.
• මෙම මිශ්රණය කිරීම සඳහා, මිරිකා හැරීම සීනි හා ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා අඩු තාප කට අධික උනු දිගටම.
• ජෑම්, කල් තියා සූදානම් බැංකු වත් රෝල් සහ කාමර උෂ්ණත්වය සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා ඇත. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි.

එවැනි ප්රණීත සංගතතාවය සැහැල්ලු, දෙහි ස්වල්පයක් සුවඳ සමග, ප්රසන්න රන් වර්ණය, තරමක් ඝන විය යුතුය.

ඇපල් පෙනල්ටි සිට තදබදයක්

මෙම ප්රණීත සකස් කිරීමේ ක්රමය ඉතා සරල ය. ආහාර පිසීමට සඳහා ඇපල් සිට ජෑම් ලෙමන්, ඇපල් සහ 1 ලස්සන ලොකු දෙහි ගෙඩි සංඛ්යාව ද මීට සමාන, සීනි කිලෝ ග්රෑම් අවශ්යයි.

• ඇපල් හොඳ වොෂ් අවශ්ය සහ කුඩා පෙති කපා (ඇපල් සමඟ - 6 පෙති). සීනි සමග පෙති කපන ලද ඇපල් අවශෝෂණය හා පලතුරු යුෂ ඉස්මතු කිරීම සඳහා පැය පහක් තබන්න.
• කුඩා ගිනි තබා, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක් තෙක් උයන්න. ඉතා මැනවින්, එම මිශ්රණය ප්රමාණවත් ඝන, ස්ථාවර ලබා ගත යුතු වේ.
• කුඩා පෙති කපා ලෙමන් parboiled, බීජ ඉවත්, සහ ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක් තුළ, ඇපල් සිට ජෑම් එකතු
• ඔසවාගෙන සහ සිසිල් තුරු ඉවත්වීම, බැංකු කල්තියා සූදානම් බවට වත් කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි.

වට්ටක්කා හා ලෙමන් ක ජෑම්

වට්ටක්කා හා ලෙමන් සමඟ ජෑම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත: සීනි කිලෝ ග්රෑම්, පවිත්ර වට්ටක්කා හා ලෙමන් 2 මධ්ය එකම ප්රමාණය.

• , කුඩා ප්රමාණයේ කැට හෝ පෙති කපා (ලෙලි සහිත ඔබට හැකි) පවිත්ර වට්ටක්කා හා ලෙමන්: පළමු පියවර සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් කිරීමයි.
• සීනි සමග සැපයුම අත්හිටුවන නිෂ්පාදන අවශෝෂණය හා පැය 12 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම ලෙමන් යුෂ සමග වට්ටක්කා ඉඩ අවශ්ය වේ.
• නම් කරන කාලය අවසන් වූ පසු, ඵලිත මිශ්රණය කුඩා ගිනි තබන ලදී. නටන පසු, පැයක් උනු.
• පිසූ තදබදය බැංකු වත්, සහ සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි.

ලෙමන් එක් තැඹිලි මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. වට්ටක්කා හා ලෙමන් marmalade සමග රසවත් ජෑම් මෘදු වරදකි. මෙම ප්රණීත නිසැකව විශාල මේසය වටා රැස් වී සිටින සියලු ආයාචනා ඇත.