රස කළ කිරි මත රසැති ඩෝනට් වුණත්: වට්ටෝරුව. මෙම රස කළ කිරි දී රසවත් රසැති ඩෝනට් වුණත් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

කානෝ කිරි රසැති ඩෝනට් වුණත් ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල, නමුත් නිෂ්පාදනය පුදුම ලබා! විනාඩි 20 ක් දී ඔබ ඔවුන් වහාම නිවසේ උත්සව වායුගෝලය නිර්මාණය, එසේ රසවත් හා රසවත් රසකැවිලි උයන්න පුළුවන්.

කානෝ කිරි රසැති ඩෝනට් වුණත්. වට්ටෝරුව සම්භාව්ය

මෙහි අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා වන අමුද්රව්ය:

• රස කළ කිරි - 1 බැංකුව;
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක,
• සෝඩා සංසිඳවීමට ලෙමන් යුෂ;
• පිටි (ඇස් විසින්);
• තෙල් දික්. වීදුරුවක් - බැදීමට.

කානෝ කිරි රසැති ඩෝනට් වුණත් ආහාර පිසීමට ආකාරය

පාත්රය දී, බිත්තර රස කළ කිරි වත්, ඵලිත මිශ්රණයක් තරයේ සුදුළුනු වේ. හැන්දක් දී නිවා සහ රස කළ කිරි එකතු කරන්න, නැවත කලවම් කිරීමට සෝඩා, ෙබ්කිං. දැන් පිටි එකතු කරන්න සහ ප්රත්යස්ථ සුමට පිටි ගුලිය knead.

මෙම පෑන්කේක් සිට මේසය 1 සෙ.මී. ඝන පෙති රෝල් විශේෂ අච්චු කපා -. අනාගත රසැති ඩෝනට් වුණත් භටයින්ගේ නවාතැන්. දැන්, skillet තාපය තෙල්, මුදු සහ ෆ්රයි දෙපස ඔවුන් අඳුරු මී පැණි වර්ණ වන තුරු ය.

රසැති ඩෝනට් වුණත් එය වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඉවත් කරන්න. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා, හොඳින් ඔවුන් හුදෙක් කඩදාසි තුවා මත ය. නිමි භාණ්ඩ කුඩු, සීනි සමග රසය පුළුවන්. පරම ප්රබල මිහිරි දත් ඔවුන්ගේ ජෑම්, marmalade පැතිර යා හැක.

රස කළ කිරි මත රසැති ඩෝනට් වුණත්: ජූලියා Vysotsky සිට වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• රස කළ කිරි බැංකුව;
• 4 බිත්තර,
• 1 ඌ. එල් සෝඩා,
• ලුණු ආකාරයෙන්;
• පිටි 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• බැදීම සඳහා ෙතල්;
• කිරිපිටි, සීනි.

, රස කළ කිරි මත රසැති ඩෝනට් වුණත් සූදානම් බඳුනක් කිරි වත්, බිත්තර ඇතුල් කිරීමට, තරයේ සියල්ල කලවම්. ඊළඟට, සෝඩා, ලුණු, පිටි සහ එකතු කරන්න, දුස්ස්රාවී පිටි ගුලිය, දිගින් දිගටම පිටි එකතු knead.

දැන් අපි මුදු හැඩගැස්වීම සඳහා අවශ්ය වේ. සඳහා සූදානම් ද? විශිෂ්ට! තැටියක තෙල් වත් දී, එය රත් හා රසැති ඩෝනට් වුණත් පළමු සිසුන් කණ්ඩායම පළමුෙවන්. ඔබ ඔවුන් ලස්සන තද දුඹුරු වර්ණය බවට පත් වන විට ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. කඩදාසි තුවා මත පැතිර නිෂ්පාදන ආහාර පිසීම විට අපි එසේ, අවශ්ය නැත අතිරේක මේද. එය සුන්දරත්වය හා වැඩි රසකැවිලි සඳහා ඔබ කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය හැකි, ඉතා සශ්රීක හා රසවත් රසැති ඩෝනට් වුණත් හැරෙනවා.

දුඹුරු උකු කිරි රසැති ඩෝනට් වුණත්

මෙම රස කළ කිරි මත ඉතා රසවත් රසැති ඩෝනට් වුණත් වේ. ඊනියා ටොෆී - වට්ටෝරුව වෙනුවට තම්බා රස කළ කිරි භාවිතා කිරීම සාමාන්ය අවශ්යතාව බව පවසයි.

මෙහි අවශ්ය ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට භාවිතා කරන අමුද්රව්ය:

• 30 ග්රෑම් යීස්ට්;
• 2.5 කෝප්ප / s පිටි;
• වතුර වීදුරුවක්;
• සීනි 20g;
• ගැඹුරු-බැදීම පිටි ගුලිය (තේ හැන්දක) 2 කුසලාන එළවළු තෙල්,
• ලුණු.

මේ අවස්ථාවේ දී, රස කළ කිරි සමග රසැති ඩෝනට් වුණත් බවට පිටි ගුලිය තව ටිකක් සංකීර්ණ ආහාර පිසීමට. අපගේ යීස්ට් පදනම නිසා ඇත්තටම, අමාරු නැහැ, සහ දිගු. එය නිෂ්පාදන පළු, නමුත් මුදු ස්වරූපයෙන් හැඩැති නිසා පේස්ට්රි වල ඩෝනට්, වැඩි සශ්රීක හා වියත් බව සඳහන් කළ යුතු ය. යීස්ට් පිටි ගුලිය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න සියල්ල දැන සිටිය යුතුය. Vodichku ටිකක් Sakharkov එකතු කරන්න, යීස්ට් විසුරුවා, තරමක් උණුසුම් විය. මෙම හලනු පිටි ඉදිමුණු මහා වත්, ඝන ක්රීම්, ස්ථාවර මතකයට නංවන, පිටි ගුලිය knead. (තාපය තුළ) ඉහළ නැගීමට තබන්න.

ඒ නිසා, අපි පදනමක් තිබේ. පිටි සමග ඉසිය යුතු ය, ඔබේ අත් පිටි, එක් බර්ගර්ද හැඩගැස්වීමේ පිටි ගුලිය කැබලි, කපා ගහනවා. ඔවුන් (මෙය පිරවීම) රස කළ කිරි තේ හැන්දක කළ යුතුයි. දැන් එය සුමට, රවුම් එකවර පිහිටුවීමට දාර දක්වා වසා දැමීමට අවශ්ය වේ. කබලෙන් වූ වාත්තු යකඩ වළඳ ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. එය තෙල් (අවශ්යයෙන්ම පිරිපහදු) ගෙඩියක් හා එහි පහළ රසැති ඩෝනට් වුණත් වත් කරන්න. මෙම තෙල් මැද ඉහත ඔවුන් ආවරණය කළ යුතුය විට. සියලු කාලය කබලෙන් රසැති ඩෝනට් වුණත් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඔබ වනදායින් හැන්දක් හෝ tablespoon හැරී කිරීමට අවශ්ය, ඒ නිසා ඔවුන් සෑම පැත්තෙන්ම සිරිල් වෙව්ලන්නට.

රසැති ඩෝනට් වුණත් අතිරික්ත මේදය ඉවත් හා අයිසිං සීනි සමග සැරසීම ගැනීමට සූදානම්. සියලු, එය මේසයට ගෘහ කතා කිරීමට කාලය වේ!

සියලු අවස්ථා සඳහා රසකැවිලි: රස කළ කිරි සමග යීස්ට් රසැති ඩෝනට් වුණත්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
• ජලය - වීදුරු;
• සීනි - විශාල 2 හැදි;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 tbsp. l.
• පිටි / s - 2.5 කෝප්ප.

මෙම වට්ටෝරුව ක විශේෂ ලක්ෂණයක් එය බිත්තර සහ මාගරින් අවශ්ය නොවේ, සහ සීනි, ෙබ්කිං සඳහා සාම්ප්රදායික පිටි ගුලිය වඩා බෙහෙවින් අඩු අවශ්යයි. ප්රතිඵලය සශ්රීක ත්රිමාණ නිෂ්පාදන ද කැලරි වන අතර, හැර, නෑ. මීට අමතරව, මෙම රසකැවිලි පවා උපවාසයේ තුළ උයන්න පුළුවන්.

බඳුනක් යීස්ට් වියළි ගතිය, සීනි ඇතුළු, වතුර ටිකක් එකතු වන අතර සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරගන්න. මහජන පෙන ආවරණය කර ඇති විට, හොඳින් මිශ්ර කුසලාන පිටි වත්, ඉතිරි වතුර එකතු කරන්න. කෑම පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය හා උණුසුම් ජලය ස්නානය දැමුවා ය.

විනාඩි 10 කට පසු දක්වා එය සෙමින් හා ප්රවේශමෙන් කරමින්, අන්තිම පිටි කුසලාන පිරවීම සඳහා. , එළවළු තෙල් 2 හැදි එක් කරන්න නැවත කලවම් සහ ජල තටාකයක යවන්න.

විනාඩි 10 කට පමණ පසුව, පිටි ගුලිය වෙත එළඹිය යුතුය. දැන් අපි ඉතිරි 0.5 කලාව අවශ්ය වේ. එම පදනම සමග, මෘදු අතින් ඇනූ පාගා බඳුනක් පිටි තෝරා බේරා ගන්න. හුදෙක් රස කළ කිරි සමග කෙට්ටු යීස්ට් පිටි ගුලිය රසැති ඩෝනට් වුණත් සූදානම් වගේ. ඉන්ධන පමණක් නොවේ ලෙස වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැක රස කළ කිරි, පමණක් නොව, ජෑම් හෝ marmalade. හා තුල තිබී දරුවා, මුළු බෙරී සලකන මධු හිතාගන්න?

රස කළ කිරි සමග චොකලට් රසැති ඩෝනට් වුණත්

චොකලට් සහ පවා රස කළ කිරි සමග! මෙම රසැති ඩෝනට් වුණත්, සමහර විට සිහිනයක් වඩාත්ම අපකීර්තිමත්ම මිහිරි දත්. ඔවුන් ඇත්තටම මිහිරි එහි, ටිකක් cloying පවා, ලබා ඇත, නමුත් ඔවුන් කියනා පරිදි, රස හා සහෝදරවරුන්ට වර්ණය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද? ලැයිස්තුව ඉතා සරළ ය:

• උකු කිරි (තම්බා ගත හැක) - බැංකු අඩක්;
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• විසිතුරු කිරීම සඳහා කුඩු, සීනි,
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්,..
• කොකෝවා කුඩු - 3 tbsp. හැඳි,
• ලුණු - ආකාරයෙන්.

මාර්ගය වන විට, මේ අවස්ථාවේ දී, එය සූරියකාන්ත තෙල් සහ බඩ ඉරිඟු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත - එය අඩු මේද සහ අධි-කැලරි වේ. මීට අමතරව, පිරවුම් ලෙස වියළි මිදි, ඇට වර්ග හෝ චොක්ලට් ගත හැක.

චොක්ලට් රසැති ඩෝනට් වුණත් ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඒ නිසා, රස කළ කිරි සමග පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න. , ලුණු සමග බිත්තර උසිගන්වන ඔවුන්ට රස කළ කිරි එකතු කරන්න, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු වත් පළමු බ්ලෙන්ඩරයක්. සියලු මිශ්ර. පිටි තෝරා බේරා ගන්න සහ පිටි ගුලිය knead කිරීම. මේ අවස්ථාවේ දී, එම නිසා ඔබට පිටි ගුලිය මෘදු පිටතට පැමිණි පිටි එකතු කළ යුතුයි. එය දැඩි වේ නම්, රසැති ඩෝනට් වුණත් රබර් හෝ දෘඪ හැරී, සහ ඒ නිසා ඔවුන් ගත යුතු නොවේ. රසැති ඩෝනට් වුණත් -, මෘදු සුදෝ හා පරිමාව වේ.

ඒ නිසා, එය කෑලි හා ඔවුන් විලාසිතා පන්දු කපා ඇති සිට සොසේජස්, හැඩගැස්වීම සඳහා අවශ්ය වේ. ගොඩකිරීමට ලබා දෙන්නේ නම්, එසේ නම් ඔවුන් විවේක ගත යුතුයි. ෆ්රයිඩ් පන්දු ඉතා වේගවත් වනු ඇත, එබැවින් ඔබ පිටි ගුලිය සිට වරක් සියලු රසැති ඩෝනට් වුණත් dazzle යුතුය.

ෆ්රයි ගැඹුරු skillet හෝ කබලෙන් ලිපට අවශ්යයි. තෙල් ගැන පසුතැවෙන්නේ නෑ: එය පාහේ දියේ ගිලී එය පළු කිරීමට තරම් අවශ්ය වනු ඇත. එය නිල ඇඳුම කරවීම හා බ්රවුනින් ලබා දෙනු ඇත. වරකට සියලු රසැති ඩෝනට් වුණත් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න අවශ්ය නෑ. එය ප්රවේශයන් කිහිපයක් කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර, නමුත් ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට. ඒ නිසා, අපි කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් ඔවුනගේ ෆ්රයි ඇත. එය උෂ්ණත්ව තත්වයන් නිරීක්ෂණය කිරීමට ඒ අනුව ඉතා වැදගත් වේ: උෂ්ණත්වය "ප්රශස්ත" විය යුතුයි - නොව ඉහළ, හෝ අඩු විය. එසේ නැත්නම්, ඩෝනට්, හෝ එකවර විනාශ කර දමනු ඇත, හෝ තෙල් සියලු අවශෝෂණය කර ගැනීමට.

පන්දු ලබා ගැනීමට සූදානම්, තුවායක් මත ව්යාප්ත විය. එවිට රසය සීනි. චොකලට් රසැති ඩෝනට් වුණත් පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් රස කළ කිරි සමග මිශ්ර කර ගන්න.

රස කළ කිරි සමග රසැති ඩෝනට් වුණත් සහ කිරි

එය ද රසැති ඩෝනට් වුණත් ක "යීස්ට්" ආකාරයේ වන බව සටහන් කර ගන්න. අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• රස කළ කිරි - බැංකු;
• විශිෂ්ට ගුණාත්මක පිටි - 300 ජී;
• මුළු කිරි - වීදුරු;
• බිත්තර - දෙකකට
• නැවුම් යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
• තෙල් කාණු. - 25 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගැඹුරු-බැදීම සඳහා තෙල්.

වැස්සට ආහාර පිසීම!

පාත්රය දී, උණුසුම් කිරි වත් යීස්ට් තබා, සීනි හා සියල්ල මිශ්ර. විනාඩි 15 (අ උණුසුම් ස්ථානයේ) සඳහා තබන්න. , බිත්තර ගොඩක් දමන්න කලවම් හා උණු කොට බටර් එකතු කරන්න, නැවත නැවතත් හොඳින් මිශ්ර. දැන් පිටි හලනු හා ලුණු සමග මිශ්ර, යීස්ට් ය. සුමට, මෘදු පිටි ගුලිය Knead හා පැයක් තබන්න, පිරිසිදු තුවායක් ඉහළ ආවරණය.

පිටි සමග වගුව මතුපිට විසිරි, පිටි ගුලිය මත තබා බෝල (කිසිදු 10 කට වඩා වැඩි කෑලි) කපා. එක් එක් හිස් මැද ගොඩකිරීමට (හැන්දක් රස කළ කිරි) ය. Zaschipnut හොඳ දුන්න.

වාත්තු යකඩ පෑන් හෝ skillet තාපය තුළ තෙල් සහ පළමු කොටස රසැති ඩෝනට් වුණත් ය. තෙල් පාහේ ඉහළ ඔවුන් ආවරණය කළ යුතුය. එය වනදායින් හැන්දක් හෝ හැන්දක් සමඟ රසැති ඩෝනට් වුණත් ලබා ගැනීමට සූදානම්, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා මත ය. කුඩු, සීනි සමග රසැති ඩෝනට් වුණත් සැරසීම සඳහා සූදානම්.

දැන් ඔබ රස කළ කිරි සමග රසැති ඩෝනට් වුණත් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. අමතන්න මිතුරන්, මේසය තබා පවුල හා මිතුරන් අතර ප්රශංසා පිළිගැනීමට! ඔබේ තේ භුක්ති!