අවන් තුළ skewers මත කෙබාබ්

ළමයි - නරක මිනිසුන් අතර ඉතා බොහෝ විට දුෂ්කර කන්න දරුවා ලබා ගැනීම සඳහා, විශේෂයෙන්ම ළමා වසර 2 සිට 5 දක්වා. ඒ නිසා මම එක් පැත්තට ගියේ නැහැ: අපි මේ පොඩි පිරිමි දරුවා සමග සටන් කිරීමට සිදු වෙයි. තවමත් අවශ්ය, ඒ නිසා මම දරුවා කෑමට අසාමාන්ය හා රසවත් ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට තීරණය කර දරුවා පෝෂණය ඔහුට සිත් විය. මනස පැමිණි පළමු දෙය උඳුන තුල skewers මත කෙබාබ් වේ. මෙම කෑමක් මුල් බලයි, නමුත් එය රසවත් හැරෙනවා පමණක් නොවේ. කුඩා දරුවන් සඳහා වට්ටෝරු එක් සලකා බලන්න.

1) brochette චිකන් සහ එළවළු. වට්ටෝරුව නොවේ, ඔබ කුකුල් මස් marinate තෙක් බලා සිටීමට සිදු වූ එකම දෙය නම්, සංකීර්ණ වේ. ඒ නිසා, අවන් දී කෙබාබ් උයන්න කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

• කුකුළු මස් හෝ කුකුල් මස් ග්රෑම් 300 ක් fillet (අප දරුවන් skewer සූදානම් වෙමින් සිටින ලෙස, ඒ වෙනුවට, ශීත කළ වඩා ශීත කල මස් වඩා හොඳ භාවිතා);
• අඩු මේද යෝගට් marinade වීදුරුවක්;
• තරුණ zucchini 1 කෑල්ලක්;
• නැවුම් තක්කාලි 6 කොටස් (චෙරි);
• ලූනු සහ සුදුළූණු ක කරාබු,
• ඔලිව් තෙල්, එළවළු,
• ලුණු සහ නැවුම් ශාඛමය.

ගණනය නිෂ්පාදන මෙම ප්රමාණය skewers 3 දා - 3 කොටස් වෙති. , ආරම්භ කිරීමට සර්ව තබා කුඩා කැබලි, බවට පිරවුම් කපා, ලුණු, kefirchik වත්, මේ කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු කලවම් හා එකතු කරන්න, නැවත කලවම්. කාවද්දන ලද මස් marinade බවට පත් කිරීමට පැය 3 ශීතකරණය තුළ skewers ඉවත් කරන්න. දරුවන් සඳහා ආහාර පිසීම ආහාර, නිර්දේශ කර නැත එය ඇතුලට ඇති කර ගත හැකි නිසා විට විනාකිරි භාවිත කරන්න. මෙම නඩුවේ කෙෆීර් මේ සඳහා වඩාත් සුදුසු ය.

වූ විට කුකුළු මස් සූදානම්, ඔබ එළවළු සූදානම් විය යුතුයි. මුදු කපා තරයේ සෝදා තරුණ ස්කොෂ්,. චෙරි ද, සෝදා, කප්පාදු කිරීමට කිසිදු අවශ්යතාවයක්. , ගැඹුරු තහඩු දමා ඔලිව් තෙල් සමඟ ලිහිසි, ටිකක් ලුණු ඉසිය යුතු ය සහ skewers සූදානම්, එළවළු ගල්වලා තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ පෙනී සිටින්නේ ඉඩ එළවළු. ඔවුන් අවන් තුළ ඇවිළෙන නැති බව, ඔවුන් විනාඩි 10 සඳහා සීතල ජලය පොඟවා කළ යුතුය. - මස් - චෙරි - මස් - zucchini - මස් - චෙරි - මස් - zucchini තරුණ zucchini: සියල්ල සූදානම් කර ඇති විට, සියලු අමුද්රව්ය skewers මත මංමුලා කොට. මස් පුළුස්සා නැති බව නිසා, අවන් දී විනාඩි 30 පමණ පිළිස්සීම. අවන් එවැනි skewers skewers සහල්, සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ සපයා ගත හැක; මගේ පුතා OAT කැඳ සමග කනවා.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ වෙනුවට කුකුළු මස් ඔබ යම් මස්, එවැනි හාවා මස් හෝ මාළු පවා භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එම අවස්ථාවේදී ආහාර ඇදහිය නොහැකි තරම් ටෙන්ඩර් හා පදම් හැරී ඇත.

සමහර විට වැඩිහිටියන් උඳුන තුල skewers මත මස් රස කමක් නෑ. මම මා වෙනුවෙන් එක්-පරීක්ෂා වට්ටෝරු ලබා දීමට අවශ්ය.

2) ලෙමන් skewers සමග ඌරු මස්. සාමාන්යයෙන්, බාබකියු මුලින් පමණක් බැටළු සූදානම්, ඔහු පෙරදිග කෑම ලෙස සැලකේ. දැන් එළවළු සහ කුළු බඩු සියලු ආකාර සමඟ ඒකාබද්ධ ඕනෑම මස් වලින් සාදන ලද kebab. සඳහා බාබකියු ඌරු මස් , අපට අවශ්ය:

• කෙට්ටු ඌරු මස් ග්රෑම් 500 ක්,
• එක් නැවුම් ලෙමන්;
• මෙයෝෙන්ස් 2 හැදි;
• අබ ½ ක තේ හැන්දක;
• 1 හිස නමන්න,
• ලුණු සහ පැළෑටි.

කොටස් 4 ක් සඳහා වට්ටෝරුව. , මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි ඌරු මස් සැපයුම අත්හිටුවන ආරම්භ රුවනයකි බවට ඔවුන් පත්, ලුණු එකතු කිරීමට. මෙම marinade සූදානම්: මිශ්ර මෙයෝෙන්ස්, අබ සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ලූනු. අපි විනාකිරි භාවිත කරන්නේ නැහැ බව සලකන්න, එය මස් සිට යුෂ දුරු කිරීමට සාතන්ම, ඒ නිසා ඔබ විනාකිරි භාවිත නම්, මස් දැඩි සහ වියළි හැරී ඇත. ඌරු මස් හා marinade එකට, පැය 2 සඳහා සියලු මිශ්ර හොඳින් හා refrigerate. මස් සූදානම් වන විට, ලෙමන් වළලු සමග ප්රත්යාවර්ත, පෙර-පොඟවා skewers එය මංමුලා කොට. විනාඩි 40-50 සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම. අවන් ඌරු මස් ගැන skewers මත කෙබාබ් තියුණු, ඉස්ම සහිත රසවත් නොව ලබා ගත්තේ ය. මෙම කෑමක් එය තොරව ඕනෑම යෙදුවත් සමග සේවය කළ හැකිය.

මෙම වට්ටෝරු සමග දැන් සූදානම් කෙබාබ් පිටත නොගොස්, ගෙදර විය හැකි අතර, ඔවුන් රසවත් අඩු නොවන හැරී. ඒ නිසා අත්හදා බැලීම් සහ උඳුන තුල skewers මත කෙබාබ් උයන්න! appetit බොන්!