රසවත් ගෙදර කරන ලද ඇපල් ගෝවා අච්චාරු දමන ලද

ඇපල් හා ගෝවා - ඉතා හොඳින් මිශ්ර බව නිෂ්පාදන දෙකක්. ස්ලාව් ජාතික මුළුතැන්ගෙයි දී, ඔවුන් දේශීය සූදානම් විවිධ එළවළු අත්යවශ්ය අංගයක් මෙන්ම, වේ. ඔවුන්ගෙන් සමහර අපි සාකච්ඡා කරනු ඇත.

අසමෝදගම් සමග ඇපල්

සාමාන්යයෙන් අස්වැන්න අච්චාරු දමන ලද ඇපල් ගෝවා. පහසුම වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ. ගෝවා තුනී තීරු (කිලෝ ග්රෑම් 10 ක්) පමණ තැකීමක්. මෙම වැඩ ෙකොටස් සඳහා ශීත ශ්රේණියේ භාවිතා කරන්න. ඝනත්වයට ගෝවා කොළ හා පසුව වඩා හොඳ අධිෂ්ඨාන සහගතව හා crispness රඳවා පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට. සිහින් පෙති ඇපල් (3 kg ෙහෝ ඊට ටිකක් වැඩි) කපා ඉවත් කරන්න. අසමෝදගම් ක අති ක්ෂාර සම්ප්රදායිකව සෞඛ්ය සම්පන්න, ශක්තිමත් අවස්ථා, Antonovka, Simirenko පොඟවා. සුදුසු හා ජොනතන්. (බීජ, කඩල 50) aniseed එක් කරන්න. ගෝවා tastier ලුණු (ග්රෑම් 200 ක්) හැරී අච්චාරු දමන ලද ඇපල්, සාම්ප්රදායික භාවිතා කරන්න. මිශ්ර සියලු සංරචක, allspice දී ඉසිය යුතු ය. , දැමීම සඳහා පාත්රය තබා වියගහ තබා සීතල ස්ථානයක ය. අමුද්රව්ය මුහුන් විට, ඉතා රසවත් හා සුවඳින් ඵලිත සලාද.

ඇපල් සහ බෙරි ලට්ට එළවළු

ඔවුන් මිදි, plums හා විශේෂ කුළුබඩු බුරුසුවක් එකතු කිරීමට නම් මුල් පිටපත හා රසවත්, ඇපල්, අච්චාරු දමන ලද ගෝවා ඉදිරිපත්. ආහාර පරිභෝජනය වගේ. ගෝවා කිලෝ 10 ක්, ඇපල් 2-3 කිලෝ ග්රෑම් අවශ්ය plums සහ චෙරි කොළ (ඒකක 20-25) සහ ලුණු මිදි කදම්භ අතු කිලෝ - 250-260 ග්රෑම්. කොහොමද දේවල් හා සම්බන්ධ දේ අවසානයේ දී එන්නේ? ගෝවා පමණක් කොටස් 5-6 බවට හිස කපා හැක. Nuance මෙම preform සංරචක coarsely කපා විනාශ කල යුතුය යන කරුන තුල යි. සාමි ඇපල් (අච්චාරු දමන ලද ගෝවා පසුව), එපා බීජ ඉවත් කිරීම, නිල නිවාස බවට බෙදන්න. Plums ද වලවල් ඉවත්, අර්ධ පමණක් බෙදී ගියේ ය. මිදි හොඳ වොෂ් වේ. සියලු සංරචක මෘදු මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න, බඳුනක් තුල ය. මෙම බැරලයක පතුලේ හෝ පෑන් ගිහි Vishniac: දැන් පහත සඳහන් පරිදි කටයුතු කරන්න. වට්ටෝරුව අවශ්ය පරිදි, අතු ගසේ ඔවුන් 2 ස්ථර ඉඩ දෙන්න එපා. ඔවුන් ඇපල් හා ගෝවා හා බෙරි මෙහිය. තරම් Vishniac නැවත උඩ. සිසිල් කාමරයේ ගෙන, අච්චාරු පීඩනයට තල්ලු. ඔබගේ අච්චාරු දමන ලද ඇපල් හා පළතුරු සහ බෙරී අති ක්ෂාර සූදානම් දී ගෝවා සති 2 පසු!

ඇපල් මිහිරි ඇඹුල් Mochenov වේ

අවසාන වශයෙන්, ඔබ සම්භාව්ය ස්වරූපයෙන් අච්චාරු සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නම්, කිසිදු අතිරේක අමුද්රව්ය තොරව, පහත සඳහන් පරිදි කටයුතු කරන්න. පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්, ගෝවා හිස විශාල කුට්ටි කපා. ඇපල් - බීජ 6 කෑලි. අමුද්රව්ය දෙකම බැරලයක හෝ පෑන් දී විකල්පව ගබඩා කර ඇත. එය කුළුබඩුවක් භාවිතය කපුරු දුර්මාර්ගයෙහි ගෝවා වට්ටෝරුව වඩාත් රසවත් අච්චාරු දමන ලද ඇපල් හැරී ඇති කිරීම සඳහා, නිර්දේශ කරයි. (- සීනි ජලය ලීටරයකට ලුණු 25 ග්රෑම් ගෙන 100 වන) අති ක්ෂාර උතුරන නිෂ්පාදන වත් කළා ය. ප්රවේශමෙන් පියන වසා සිසිල් ස්ථානයක ය. දැමීම අවසන් වන විට, ඔබ එහි පුදුම රස සමග පුදුමයට පත්වනු ඇත! මාර්ගය වන විට, එය තුනී කව බවට පිරිසිදු හා කපා ගැනීම කල යුතු රතු බීට්, කැරට් (සහ කරන්න) ඇතුළු අමුද්රව්ය කොටසක් වෙනස් හා නම් හැකි ය. එහෙත් marinade කොටසක්, එම නිවාඩු, එය මෙම එළවළු සඳහා ඉතා සුදුසු වේ.