රසවත් කේවියර් වට්ටක්කා: සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

දන්නා පරිදි, බිත්තර බොහෝ එළවළු සිදු කළ හැක. අද, අපි සකස් සලකා සඳහා විකල්පයක් ලබා වට්ටක්කා කෑම. එවැනි බිත්තර ඔබ මුල්, පූර්ණ සෞඛ්ය තත්වයෙන් යුක්ත රස, පමණක් නොව, දීප්තිමත් වර්ණ පමණක් නොව ලබා දෙනු ඇත.

මෙම වට්ටක්කා සිට කේවියර්: වට්ටෝරුව

පවිත්ර වට්ටක්කා එක් කිලෝ ග්රෑම්, පැණිරස ගම්මිරිස් ග්රෑම් 100 ක්, ලූනු, සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, තක්කාලි කිලෝවක් භාගයක්, ලෙමන් යුෂ තුනක් හැදි, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු හා එළවළු තෙල් එක් තේ හැන්දක: මෙම කෑමක් සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ.

බේකින් තීරු ආවරණය කරන ලදී, තෙල් සමඟ එය ආලේප සහ වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට පෙර කපා ඒකාකාරව පැතිරී. කුඩා තක්කාලි නම්, ඔවුන් භාගය තුළ, විශාල නම්, ප්රදේශ කිහිපයකට කපා, දක්වා කපා තීරු මත ව්යාප්ත විය. එසේම, සෝදා පිරිසිදු හා අර්ධ ලූනු සහ භාවිතෙය්දී සුදුළූණු කරාබුනැටි කපා, ෙබ්කිං ගම්මිරිස් මත ය. සැහැල්ලුවෙන් එළවළු තෙල් සමඟ සියලුම එළවළු වර්ග ආලේප හා උඳුන තුල එය යැවීමට, අංශක 100-130 දක්වා preheated.

විනාඩි 20 ක් පසු, පෑන් සූදානම් කරන ලද ගම්මිරිස් සිට ඉවත් කරන්න. තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා උඳුන තුල නැව එළවළු ඉතිරි නිසා, වට්ටක්කා, අපගේ කේවියර් අර්ධ සිදු දැනටමත් ක්රියාත්මක වේ.

වන තුරු අප බලා සිටිය බැදපු එළවළු සිසිල්. එවිට, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සමග ප්රවේශමෙන් සාරය ඉවත් කරන්න. ඊට පසු, එළවළු පල්ප් පහසු කෑම තබා puree බවට පත්. මෙම අතින් පමණක් නොව සිදු, නමුත් බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කළ හැක.

අපි සර්ව එහි ප්රතිඵලයක් මහා ඉවත් කර, දිගින් දිගටම ඇවිස්සීමත්, සැරව ගෙන. එවිට ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඔබ ද ඊට අමතරව වියළි පැළෑටි කළ හැකි, උදාහරණයක් ලෙස, සහ කොත්තමල්ලි-suneli hops. අපි අඩු තාප කට අධික නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තවත් විනාඩි පහළොවක් අපගේ බිත්තර ආහාර පිසීමට. එවිට, විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න තවත් විනාඩි පහක් සඳහා උනු හා තාපය සිට ඉවත් කරන්න.

සූදානම් වන වට්ටක්කා සිට රසවත් කේවියර්! එය පමණක් පැය 12 (අවම වශයෙන්) සඳහා සිසිල් ස්ථානයක සිසිල් කිරීම සඳහා ඉතිරිව, ඔබ මහා රසය භුක්ති විඳින්න පුළුවන්!

එය අවන් හා සර්ව බිත්තර ආහාර පිසීම ක ප්රභේද්යයක් විය. නමුත් රසවත් කෑමක් multivarka භාවිතා කළ හැක.

multivarka දී වට්ටක්කා සිට කේවියර්: වට්ටෝරුව

හැදි 3 සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විසිතුරු කිරීම සඳහා ශාඛා parsley යුගල කරාබුනැටි තුනක් - අමුද්රව්ය කිලෝ ග්රෑම් වට්ටක්කා, කැරට් 200 ග්රෑම්, ගම්මිරිස් 200 ග්රෑම්, තක්කාලි ග්රෑම් 200 ක්, හිස් ලූනු යුගල, එළවළු තෙල් ගන්නා විට.

භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා, සේදීම, රෙදි කුඩා කැබලි, සෙන්ටිමීටර 2 x 2 ප්රමාණයේ කපා. කැරට් පවිත්ර ය, සේදීම, රෙදි පෙති කපා. මෙම සෝදා ගම්මිරිස් සිට හරය, ඉවත් කිරීම හා මුදු එය කපා ඉවත් කරන්න. ළූණු සහ සුදුළූණු වොෂ් භාවිතෙය්දී සහ කුඩා පෙති කපා. හරස් අතට තක්කාලි කැපුමක් සෝදා ජලය උණු දී විනාඩි භාගයක් දක්වා එය ගෙන, පසුව උපුටා එම සාරය, ඉවත් කිරීම හා පෙති හතරකට එක් එක් තක්කාලි කපා.

බඳුනක් තුළ, Multivarki තෙල් වත් එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස්, තරයේ සියල්ල මිශ්ර ව්යාප්ත විය. එවිට පියන වාෂ්ප නිදහස් කපාටයක් වසා දමන්න. "ෆ්රයිස්" ආකාරයට හෙලිදරව් කිරීම හා විනාඩි 20 ක් සඳහා සූදානම්, පසුව විවෘත ආවරණය හා වාෂ්ප නිදහස්.

එළවළු තරමක් බ්ලෙන්ඩරයක් ඉරීම නම්, සිසිල්. අපි ගැඹුරු තලියේ නිමි බිත්තර ඉවත් කර parsley සමග සැරසීම.