බාර්ලි සමග අච්චාරු

බොහෝ විට ප්රමාණවත් තරම් ළදරු ආහාර භාවිතා අච්චාරු බාර්ලි වැනි ළමා කැමතිම, එවන් හුරු පුරුදු. ළමයෙක් බාලාංශ දී සුප් කිරීමට උත්සාහ කරන ප්රථම අවස්ථාව. අප පාසලේ ඔහු සමඟ දාලා යන්න එපා. බාර්ලි පාසල් සූපවේදීන් සමග අච්චාරු බොහෝ විට ආහාර පිසීමට. මෙය පුදුම වීමට දෙයක් නොවේ. මස්, එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග: සියලු පසු, එය දරුවා ආහාර සඳහා අවශ්ය සියලු අඩංගු වේ.

ගෙදර මෙම සුප් උයන්න පහසු වේ. පමණක් එය tastier වනු ඇත බව උපක්රම කිහිපයක් දැන සිටිය යුතු වේ. Rassolnik ආහාර පිසීම බාර්ලි අවශ්ය සියලු සංරචක තෝරා ආරම්භ වේ. අපි කිහිප අර්තාපල්, ලූනු, අච්චාරු, දෙකක් මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්, කළු සහ allspice, නැවුම් ශාඛමය lavrushki හා ඇට ක කොළ කිහිපයක්, ලුණු, කිලෝ එකක් අර්ධ ප්රමාණය මුතු බාර්ලි සහ කුකුළු මස් giblets අඩක් කුසලාන අවශ්ය වනු ඇත. giblets, රෙදි සෝදන, සහ, කුඩා කැබලිවලට ඔවුන් තැකීමක් ජලය ලීටර් දෙකක්, ටිකක් ලුණු වත් සුප් ආහාර පිසීමට. නිමි සුප් දී තැම්බූ බාර්ලි එකතු කරන්න.

නල ජලය යටතේ ඔවුන් පෙර-ඇසු, අපගේ එළවළු භාවිතෙය්දී. අර්තාපල් මධ්යම ප්රමාණයේ කැට, කැරට් හා ළූණු කපා - julienned. කොරියානු සලාද සඳහා කෝණයන් ඉරා දැමීමේ සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් ය. ඒ සමග, සියලු සංරචක ලබා ගනු ලැබේ සමාන ප්රමාණයේ කෑලි කපා ඇත. අර්තාපල් සුප් හොද්ද බවට පත් කිරීම හා දිගටම ආහාර පිසීමට ඇත. පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා අති ක්ෂාර අතිරික්ත මිරිකා හැරීම. කබලෙන් ලිපට රත්, එළවළු තෙල් සමඟ එය ආලේප. ෆ්රයි කැරට්, පිපිඤ්ඤා සහ ලූනු. එම සුප් හොද්ද පඩි ගෙවනු එළවළු එකතු කරන්න කුළු බඩු හා සූදානම කිරීමට ගෙන. නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, සිහින් ව චොප්සි සහ කුඩා භාජනයක් දැමුවා ය. තහඩු මත බාර්ලි වාන් අච්චාරු සූදානම්. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරති.

ඉක්මනින් රාත්රී ආහාරය ආහාර පිසීමට, ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්ය අච්චාරු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න බාර්ලි. ඔබ හෙට මෙනුව එය ඇතුළත් කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එවිට පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි මුතු බාර්ලි රැයකින්. උදෑසන වන විට, එය හොඳින් ජලය පොළොවට උරා ඇත, සහ දෙගුණ වනු ඇත. එවිට එහි සැකසීම, ඔබ විනාඩි විස්සක් වැය කරනවා. එනම්, සුප් හොද්ද පළමු අමුද්රව්යය ඔහුගේ එල්ටිටීඊ තරමක් තරම් වනු ඇත.

ඔබ අවසන් මොහොතේ බාර්ලි සමග අච්චාරු සූදානම් කිරීමට තීරණය කර ඇත නම්, ඔබ තවත් ක්රමයක් භාවිතා කළ යුතු වේ. මෙම සුප් හොද්ද උයන්න කිරීමට hotplate පැළඳගෙන, මුතු බාර්ලි දෙවන භාජනයක් ඉස්ටුවක් සකසා සිටින්න. එය මාංශ සුප් සූදානම් වන අවස්ථාවේ දී මේ වන විටත් අර්ධ තෙක් grits පිසූ. වතුර කාලෙට සිඳී යන හා තවදුරටත් සකස් කිරීමට සුප් එකතු කිරීමට එය සෑහේ. මේ පුංචි උපක්රමය grits එක් සුවිශේෂ රසය බැහැර හා සුප් සූදානම් ඕනෑවට වඩා කාලය ගත කරන්නේ නැහැ උපකාරී වනු ඇත.

දරුවන් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් පමණක් නොවේ. ලුණු ඇඹුල් රසය ඇති, එය උණුසුම් දින දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට වේ. අච්චාරු සීතල තුළ පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. කුකුළු මස් giblets ක සුප් හොද්ද එය ආහාර කෑමක් කරයි. හා බහුල පාන පූජා සමඟ නිවාඩු මංගල්යය භෝජනවල විවිධ පසු මෙම සුප් හුදෙක් අත්යවශ්ය වේ. එය ශරීරයේ ජල-ලුණු ඉතිරි සහ නැවත ස්ථාපිත කිරීමට බොහෝ සෙයින් වාදි රෝග ලක්ෂණ පහසුකම් කිරීමට උපකාරී වේ.

ඇත්තෙන්ම, giblets ආහාර පිසීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. කිසිදු අඩු රසවත් සුප් ඌරු මස් ඉළ ඇට හෝ හරක් මස් ලබා ඇත. ලබා ගත හැකි බව එම මස් භාවිතා කරන්න. ඔබ මෙම සුප් උයන්න පුළුවන් එළවළු සුප් හොද්ද වෙනුවට හරක් මස්. එවැනි අවස්ථාවක දී ඔබ කෙට්ටු කෑමක්, නයට සඳහා පරිපූර්ණ සුදුසු ලැබෙනු ඇත. මෙම පමණක් රාත්රියේ බාර්ලි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි අවශ්ය වනු ඇත, හා ප්රධාන එළවළු අවශ්යයෙන්ම එකතු parsley, සුදුළූණු, තක්කාලි පේස්ට් හා වඩාත් සුදුසු turnips. නයට කාලය තුළ අපේ ආච්චි විසින් බොහෝ විට සූදානම් කර ඇති පිඟාන, ලබා ගන්න.

සූදානම් කිරීමේ ඉතා සාර්ථක අනුවාදය උත්සාහ නැති නිසා බොහෝ මිනිසුන්, ඒ හෝ මේ කෑමක් කැමති නෑ. එහෙත්, අපේ වට්ටෝරුව අනුව අච්චාරු වෑල්ඩින් පසු, ඔබ ඔහුගේ රසිකයෙක් සදහටම බවට පත් වනු ඇත. ප්රේමය සමග ආහාර පිසීම විට, සියල්ල හැකි ය.