රසවත් අම්බෙලිෆර්

බලය සඳහා වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් එකක් - සමහර විට කිසිම කෙනෙක් බව කවුරුත් අම්බෙලිෆර් සමග වාද ඇත. එය, යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් වලින් පොහොසත් බී විටමින් සහ පීපී අඩංගු, සහ සමහර විට වඩාත් වැදගත් - මේද ස්වරූපයෙන් ඉණ තැන්පත් නොමැත වන කාබෝහයිඩ්රේට්,. ඒ නිසා, කෙසේ හෝ, සහ අම්බෙලිෆර් - ඕනෑම පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලට අනිවාර්ය කෑමක් වේ.

මෙම ධාන්ය බොහෝ විට මාංස ආහාර සඳහා යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස භාවිතා කරයි.

වීදුරු අම්බෙලිෆර් වත් පෑන් සහ ජලය බවට මාරුව සෝදා ගත්තේය. ජල පසු විනාඩි පහක් තාපය මුදාහැරීමට තාච්චියෙන් උනු හා සමස්ත කසාය ඉවතලන්න ආරම්භ කර ඇත. ජල මට්ටම 1 සෙ.මී. බව නිසා. ඉහත අම්බෙලිෆර් grits නැවත වත් කරන්න. එය ගෙඩියක් ගෙන, ලුණු එකතු කරන්න, තාපය ඕෆ් හා අම්බෙලිෆර් ඉදිමිම නිවාඩු. විනාඩි 30 ක් පසු grits සේවය කළ හැකිය. එය පුංචි අම්බෙලිෆර් පැහැයට හා ප්රයෝජනවත් ගුණ උපරිම ගබඩා එසේ පිසූ.

අම්බෙලිෆර් ඇති යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස පමණක් නොව, උදේ කෑම හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා වෙනම ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

අම්බෙලිෆර් - ඉවුම් පිහුම් සාම්ප්රදායික ක්රමය:

හමගිය, ඒවත් ඒ සියලු සුන්බුන් ඉවත් කිරීම හා නල ජලය හොදින් සෝදා ගත්තේය. ගිනි මත සර්ව දාන්න, එය අම්බෙලිෆර් කෝප්පයක් අනුව ජලය 2 කෝප්ප අනුපාතය දී ජලය එක් හා කෝප වෙත ගෙන ඇත. එසේ නම්, අවම වශයෙන් නින්ද, අම්බෙලිෆර් බේට්ස් ගිනි වැටී පියනක් සමඟ ආවරණය හා විනාඩි හතළිස් සඳහා බඳුනක් කැඳ තබන්න. එවිට ගින්න නිවා හා කැඳ ගතියට තවත් විනාඩි 20 ක් දෙන්න.

ලැක්ටික් අම්බෙලිෆර් නිසි සූදානම් විට, එය ජලයේ කැඳ වඩා අඩු දෙයක් නෑ හැරෙනවා.

එහි සැකසීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: කිරි භාගයක් ලීටරයක්, අම්බෙලිෆර් කෝප්පයක්, 30 ග්රෑම්, ලුණු සහ සීනි බර බටර් කෑල්ලක්. හමගිය හිඳගෙන, හා, සෝදා, මෙම කිරි ගෙඩියක් ගෙන ඇත. එය යන්න ආරම්භ වන විට, ගිනි අවම දක්වා අඩු කර ඇත. කිරි ධාන්ය මාරුව, කලවම්, ලුණු, සීනි කිහිපයක් හැදි හා 1/3 පැය එක් කරන්න., පියනක් සමඟ ආවරණය සහ අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට තබන්න. විනාඩි 45 පසු, එය තෙල් එකතු වන අතර පැය තවත් කාර්තුව සඳහා පැමිණ තබන්න කැඳ අක්රිය කරන්න.

දැන් බොහෝ දෙනා ද්විත්ව බොයිලේරු හා multivarka දී ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. හා පුදුමයක් - ආහාර පිසීම කාලය මාලාවක් ගතවී ඇති විට, තාක්ෂණය ම අක්රිය කර ඇත. ද්විත්ව බොයිලේරු දී අම්බෙලිෆර් වෙන් කවදාවත් වැටෙනු ඇත, එය පුංචි හා රසකාරක හැරෙනවා. අවුලෙන් ගැලවීමේ රසවත් කිරීම සඳහා, එය හතු එකතු කිරීමට හැකි ය.

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය: ධාන්ය වර්ග හා විශාල නැවුම් හතු 8, බටර් වීදුරුවක්. සෝදා කුඩා කැට කපා හතු භාවිතෙය්දී, එය වැටුණු අගාධයට තව දැමුවා ය සහ විනාඩි 10 ක පමණ කාලයක් ඔවුන් ආහාර පිසීමට ඇති වැටුණු අගාධයට තව සකසන අතර හා සුන්බුන් වූ grits පිරිසිදු දී, සකස් හතු, පසුව භාජනයක් තබා උතුරන වතුර සියලු වීදුරු වත් පැයක් යුවළක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, පසුව බටර් ක මොට්ටු එකතු .

අමතරව, ගිය සුපුරුදු අම්බෙලිෆර් එළවළු සහ හතු සමග අම්බෙලිෆර් ආදරය කරනවා කැමති නෑ.

එහි සැකසීම සඳහා අවශ්ය වේ: ධාන්ය, කැරට්, ලූනු, 100 ග්රෑම් වීදුරුවක්. හතු හා බටර්. දඩ කෝණයන් බවට පිරිසිදු කැරට් හා බිම්, හතු diced හා ළූණු සිහින් ව වියළි ගතිය භාවිතෙය්දී. හතු සහ එළවළු තාච්චියෙන් මාරු වීමක්, බටර් කෑල්ලක් එකතු කුණු හා ගල් ඉවත් ධාන වලින් විනාඩි 10 ක් පමණ සඳහා ඔවුන් ෆ්රයි, උතුරන වතුර පිපිරෙමු විනාඩි 30 2 වන පුරවා,, ජලය ධාවනය යටතේ එය සෝදා ගත්තේය. තාච්චියෙන් සූදානම්ව එල්ටිටීඊ මාරුව, එළවළු සමග, ටිකක් බටර් සහ ෆ්රයි විනාඩි 10 එකතු කරන්න.

ඉතා රසවත් ලබා මස් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ.

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය: අම්බෙලිෆර්, ළුෑණු, 200g වීදුරුවක්. ඌරු මස් tenderloin, කැරට්. මෙම කාලය තුළ, විනාඩි 20 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය කුඩා කැට පිපිරෙමු බවට මස් සැපයුම අත්හිටුවන දඩ කෝණයන් මත කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් saute. එළවළු සුප් හොද්ද තුළ ඔවුන් චෝදනා, browned විට. නින්ද සෝදා අම්බෙලිෆර් පිරිසිදු වැටීමට. කැඳ පියනක් ආවරණය සහ පැයක පමණ සඳහා අඩු තාප මත දුර්වල වන්නට හැර ඇත. විනාඩි 5 පිසූ තෙක් ඇට කළු ගම්මිරිස් කිහිපයක් ය.