රතු ගෝවා. වට්ටෝරු

ඊනියා රතු ගෝවා, බොහෝ විට නිසා එහි සුවිශේෂී වර්ණය සියල්ලන් දන්නා - පාට, දම් පාට, නිල් සහ එවිටම වාගේ,. එහෙත්, මෙම නොතකා, රතු වේ නම් වේ. ගෝවා හිස හැඩය සරල ගෝවා ඉතාමත් සමාන ය. එහි සංයුතිය විටමින් C ගොඩක් අඩංගු, සහ එය ඵලදායී ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් පිටත්වේ. එසේම, ගෝවා යන සුලු පත්රිකාව විවිධ රෝග එරෙහිව ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කර ඇත. තවත් විශාල ධන රතු ගෝවා දිගු කාලීන ගබඩා එය ධනාත්මක ගුණාංග අහිමි නොවන බව ය. සහ මෑත අධ්යයන රතු ගෝවා යුෂ සෘණ රාජ්ය බලපාන බව පෙන්වා දී ඇත ටී.බී. Bacillus.

සලාද, සුප්, ස්ටූ, ගෝවා, අච්චාරු - මෙම පමණක් රතු ගෝවා ඇතුලත් වන, දීසි, කිහිපයකි. ඒ සමඟ වට්ටෝරු ඕනෑම ආහාර එකතුවත් දී වචනාර්ථයෙන් සොයා ගත හැක. ඔබ පවා මස් ඇතැම් දීසි සැරසීම සඳහා ගෝවා කොළ භාවිතා කළ හැකිය - එම නිසා ඔවුන් බොහෝ කටට කෙළ බලන්න.

ඔවුන්ගේ සුවඳ, පැටිසේ හා නැවුම් බව සඳහා අගය රතු ගෝවා කෑම. එය තව තවත් වර්ධනය නොවේ කොහෙද , ගෝවා වල රතු හරිම බිසී. මෙය එහි රසය ස්තුති, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ගෝවා විස්ථාපනය කල හැකි, බව, ඒ මගින් පැහැදිලි වේ. එකම දෙය නම්, - දිගු කාලයක් තිස්සේ තාප පතිකාර රතු ගෝවා වැඩි කරන්නේ අසතුටුදායක බවට පත් වෙමින් තිබෙන බවය වර්ණ සන්තෘප්තිය, නැති නම්. නමුත් එය සමහර විට රතු ගෝවා ඇති එකම සෘණ තත්ත්වයේ, වේ. එය ඇගේ යෝජනාව විවිධ උපක්රම මගින් වට්ටෝරු: එය, පිරවූ අච්චාරු දමන ලද හා පැසවීම පුලුස්සන ලද බැදපු, ස්ටූ කර,. මෙන්න උදාහරණ කිහිපයක්.

රතු ගෝවා සලාද

රතු සමහර සලාද සකස් කිරීම සඳහා කදිම ගෝවා, වට්ටෝරු සලාද එය සමග ඉතා විවිධ වේ.

වන අතර පිසීමේදී අවශ්ය බවට නිෂ්පාදන: රතු ගෝවා රාත්තලක්, 1 තේ හැන්දක, මී පැණි, 1 - ලෙමන් හෝ ක්රැන්බෙරි යුෂ 2 tablespoon, කුරුඳු හා කරාබු තෙල් ටිකක්.

මී පැණි, ලෙමන් හෝ මිශ්ර ක්රැන්බෙරි සෝස් සහ යම් කාලයක් සඳහා නිවාඩු. ගෝවා හොඳින් ටන්ක ඔවුන්ගේ පදනම පාලනයේ සමග, තනි තනි කොළ බවට ගලවා. සිහින් මතුපිට ඇති කොළ ඒ ඒ ප්රදේශවල, නවනු සිහින් ව තැකීමක් එකමත. ක්රැන්බෙරි හෝ ලෙමන් යුෂ හා සුමට කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය, කොළ නිමි කෑමක් දී තහඩු දී කෙළේය පසුව නොවේ. පිඟානක් මත ඇති සියලුම කොළ සහ එළවළු තෙල් මත වත් කරන්න.

ස්ටූ කර භාවිත එළවළු සහිත රතු ගෝවා

මෙම කෑමක් දෙවන ගැනීමට ඉතා යෝග්ය: එය තෘප්තිමත් හා ප්රයෝජනවත් දෙකම ඇත. එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය: ඩිල් හෝ parsley - සැල්දිරි මූල 1 sprig - ග්රෑම් 100, ලූනු - 100 ග්රෑම් (ලූනු 1 ක් පමණ), ටිකක් කරාබුනැටි හා allspice, ඉඟුරු හා ප්රධාන අංගයක් - රතු ගෝවා - 500 ග්රෑම්.

Parsley, සැල්දිරි, සහ සිහින් ව ළූනු තැකීමක් හා හැකි තරම් වතුර ටිකක් යොදා ගනිමින් ය. මිනිත්තු 5 පසුව, ගෝවා පිරවීම හා තාපය ඉවත් මුදු ටන්ක කපා. කොළ සිහින් ව තැකීමක් සහ එළවළු සමඟ මිශ්ර වේ. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය සේවය විට.

අච්චාරු දමන ලද රතු ගෝවා

රතු ගෝවා අමුද්රව්ය 5 ක්, ඇපල් 1 කිලෝ ග්රෑම්, ලූනු 250 ග්රෑම්, 20 ග්රෑම්, දුරු, ලුණු 200 ක්, ග්රෑම් 20 ග්රෑම් මහදුරු.

එවැනි රතු ගෝවා ලෙස පැසවීම නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය තුළ, විවිධ මූලාශ්ර වලින් වට්ටෝරු දෙකම ආම්ලික මිහිරි ඇපල් භාවිතය යෝජනා කරමු. නමුත් ඇඹුල් හා වෙහෙස මහන්සි වී භාවිතා කිරීමට තවමත් හොඳයි. ඔවුන්, බෙදා හරය කපා පීල් ඉවත් කළ යුතුය. එවිට තීරු කපා. ලූනු පීල් හා තීරු කපා. ගෝවා චොප්සි, ලුණු සමග දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ ඇපල්, දුරු, ඩිල් එක් කරන්න. බැංකු දක්වා රෝල් කරන්න. සියලු කෑමක් සූදානම් වේ.